Mochacino and Pandancoco cakes
ลูกค้าสั่ง 2 ชิ้น ชอบกินตัวเค้กมากกว่าครีม เลยทำเป็นทรงสูงหน่อย เนื้อเค้กเยอะหน่อย ชิ้นแรกโอ๋ทำเป็น ม๊อคค่าเค้ก ส่วนไส้เป็นกานาช แล้วก็อีกชั้นนึงเป็น คาราเมล+คาปูชิโน บัตเตอร์ครีม ตกแต่งด้วยช๊อคโกแลต วาดเองด้วยนะ ปลื้มๆ คริคริ
ส่วนชิ้นนี้เอาใจคนไทยด้วย เค้กใบเตย ไส้เป็นสังขยาใบเตย ปาดด้วยวิปครีมสด แต่งหน้าด้วย มะพร้าวอ่อน แล้วก็ไวท์ช๊อค แต่เป็นสีเขียว ปาดไม่เรียบเลย วิปครีมมันไม่ค่อยเนียนเนอะ
ขอบคุณเพื่อนๆ ชาวบล๊อคที่แวะทักทายและให้กำลังใจกันเสมอมา ขอให้เพื่อนๆ สนุกกับการทำขนมเช่นกันค่ะ
|
|