Bloggang.com : aek21 : คัพเค้กบัตเตอร์ครีมชีส

คัพเค้กบัตเตอร์ครีมชีส

วันนี้มีครีมชีสอยู่ก้อนหนึ่ง มะมี้เลยจะทำคัพเค้กให้ปะป้า แต่ปะป๊าไม่ชอบช็อคโกแลต มะมี้ก็เลย ทำเป็นบัตเตอร์ครีมชีสสะเลย

สูตรตามนี้
แป้งเค้ก หรือ แป้งสาลี 65 กรัม
เนยสด 60กรัม
น้ำตาล 60กรัม ช๊อกโกแลตแบบหวาน 100กรัม
ไข่ไก่ 2ใบ
ผงฟู ครึ้งช้อนชา
ช๊อกโกแลตชิพ 1ถุง
อัลมอนล์ 1ถุง
ชีสเค้ก 250 กรัม
น้ำตาลป่น 50 กรัม

ทำเลย อร่อยแน่
ไข่ไก่ +น้ำตาล 60กรัม เนยสด เนยต้องเอาไว้ในอุณภูมิห้อง ก่อนนะคะให้มันนิ่มๆค่ะ แล้วเอามาปั่นรวมกันจนเข้ากันดีค่ะ
แป้งเค้ก +ผงฟู+โกโก้ ร่อนลงไปในอ่างผสมค่ะ แล้วก็ใช้ไม้พายคนให้เข้าดีค่ะ ค่อยๆคนค่ะ เสร็จแล้วเราก็มาเทใส่ถ้วยค่ะ ใส่ไปซักครึ้งนึงของ ถ้วยนะคะ เพราะเราต้องเหลือเอาไว้ ใส่ชีสอีกนะคะ
แล้วเราก็มาปั่นครีมชีสค่ะ เอาครีมชีสไปละลายให้นิ่ม ในไมโครเวฟ ก่อนนะคะซัก1นาทีค่ะ ตัดก่อนก็ดีค่ะ แล้วใส่ในโถปั่นค่ะ ปั่นซักครู่ ก็ใส่น้ำตาลป่นลงไปค่ะ แล้วปั่นให้น้ำตาลละลาย หรือเข้ากันค่ะ
เอาช้อนมาตักใส่ พิม เสร็จแล้วก็โรยด้วยช๊อกโกแลตชิพค่ะ ใส่มากใส่น้อยตามใจค่ะ แล้วก็ตามด้วย เม็ดอัลมอนล์บุบๆซะหน่อยค่ะ แล้วใส่ลงไป
เปิดเอาอบเอาไว้เลยนะคะ 180 องศา อบประมาณ 20-25 นาทีค่ะ
แล้วก็เสริฟได้เลย

อันนี้อีกรูป

Create Date : 25 พฤศจิกายน 2552

Last Update : 25 พฤศจิกายน 2552 21:34:37 น.

0 comments

Counter : 900 Pageviews.