เค๊กช๊อคโกแลต

52

สูตรและวิธีทำจ้า

ส่วนผสม
1.แป้งเค๊ก 125 กรัม
2.กาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ
3.ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊
4.ผงฟู 2 ช้อนชา
5.ไข่ไก่ 4 ฟอง
6.เนยสดชนิดเค็มละลาย 150 กรัม
7.น้ำตาลทราย 200 กรัม

วิธีทำ
-ร่อนแป้ง+กาแฟ+ผงโกโก้+ผงฟู พักไว้
-นำเนยสดไปละลาย เข้าไมโครเวฟ 2 นาที
- ตอกไข่ใส่เครื่องตี ตีให้ไข่ขึ้นฟู ใช้หัวตะกร้อ ความเร็วสูงสุด เติมน้ำตาลลงไป (ค่อยๆเติมนะค่ะ อย่าเท ครั้งเดียวหมด) ตีต่อ อีก 15 นาที
-เติมแป้งลงไปในไข่ ค่อยใช้พายยางตะล่อม แล้วเท เนยสดละลายลงไป คนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ อบที่ 400 องศาฟา ประมาณ 30 นาที วิธีเช็คขนมสุก ให้ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้ม ตรงกลาง ถ้าไม่มีเศษขนมติด ก็คือสุกแล้วค่ะ

ไม่ได้ถ่ายวิธีทำมาให้ดูนะค่ะ มีแต่วิธีแต่งหน้าเค๊ก นิดหน่อยค่ะ

Create Date : 04 กันยายน 2552 Last Update : 27 ตุลาคม 2552 16:22:02 น. Counter : 1230 Pageviews.		4 comments
Share Tweet