Bloggang.com : เงือกลม : วิธีกิน..หลีกเลี่ยงหัวใจอ่อนกำลัง

วิธีกิน..หลีกเลี่ยงหัวใจอ่อนกำลัง

ภาวะหัวใจอ่อนกำลัง หรือที่เคยเรียกกันว่า ภาวะหัวใจล้มเหลว ซึ่งพบว่าผู้ป่วยส่วนใหญ่ที่มีภาวะหัวใจอ่อนกำลัง มักมีความดันโลหิตสูงมานาน และควบคุมได้ไม่ค่อยดี จริงๆ แล้วการควบคุมภาวะความดันโลหิตสูงนอกเหนือจากการใช้ยา การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมควบคู่กับการควบคุมน้ำหนักก็ช่วยควบคุมความดันโลหิตสูงได้เช่นกัน

อาหารเค็มจัด เป็นอาหารที่เสี่ยงต่อการเกิดภาวะความดันโลหิตสูง เพราะทำให้น้ำขังในอวัยวะต่างๆ ของร่างกาย และการตามมาของภาวะหัวใจอ่อนกำลัง จนถึงหัวใจล้มเหลวในที่สุดได้

คำแนะนำในการบริโภคอาหาร
1. การปรุงแต่งรสชาติอาหารควรใช้สารปรุงแต่งรส เช่น น้ำปลา ซอส ซีอิ้ว ในปริมาณพอเหมาะ หลีกเลี่ยงการใช้ผงชูรส (monosodium glutamate) เนื่องจากสารปรุงรสเหล่านี้มีสารประกอบของโซเดียมซึ่งทำให้ความดันโลหิตสูง อาจทำให้มีการสะสมน้ำในร่างกาย ทำให้เกิดภาวะบวมน้ำ หัวใจและไตทำงานหนักมากขึ้น

2.ปริมาณโซเดียมที่แนะนำให้กินในแต่ละวัน (Thai RDI) ไม่ควรเกิน 2,400 มิลลิกรัม
อาหาร......หนึ่งหน่วยบริโภค.......โซเดียม
น้ำปลา...... 1 ช้อนโต๊ะ.......1,160-1,490
ซีอิ้วขาว...... 1 ช้อนโต๊ะ ....... 960-1,460
ซอสหอยนางรม...... 1 ช้อนโต๊ะ ....... 420-490
กะปิ...... 1 ช้อนโต๊ะ ....... 1,430-1,490
เกลือ...... 1 ช้อนโต๊ะ ....... 2,000
ผงชูรส...... 1 ช้อนโต๊ะ ....... 492
น้ำพริกเผา...... 1 ช้อนโต๊ะ ....... 410
น้ำพริกตาแดง...... 1 ช้อนโต๊ะ....... 560

3.หลีกเลี่ยงอาหารที่เค็มจัดหรือมีปริมาณโซเดียมสูง เช่น อาหารแปรรูปต่างๆ ไส้กรอก กุนเชียง แฮม หมูแผ่น หมูหยอง ผักดองต่างๆ เต้าหู้ยี้ ปลาเค็ม ไข่เค็ม เป็นต้น

4.หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง เช่น ปาท่องโก๋ ไก่ทอด มันฝรั่งทอด หรืออาหารที่ใช้น้ำมันปริมาณมาก โดยเฉพาะอาหารที่มีไขมันอิ่มตัว และคอเลสเตอรอลสูง เช่น เนื้อสัตว์ติดมัน ไขมันจากสัตว์ น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม กะทิ เป็นต้น

5.จำกัดน้ำมันในการประกอบอาหาร และควรเลือกใช้น้ำมันพืชในการประกอบอาหาร เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน น้ำมันถั่วเหลือง เป็นต้น

6.รับประทานผัก และผลไม้เป็นประจำ

7.ดื่มนมพร่องมันเนย หรือผลิตภัณฑ์จากนมพร่องมันเนย เช่น โยเกิร์ตไขมันต่ำ เป็นประจำทุกวัน พบว่า แคลเซี่ยมจากนมจะช่วยในการควบคุมความดันโลหิตได้

นอกจากนี้ยังสนับสนุนให้บริโภคธัญพืชและผลิตภัณฑ์ เนื้อปลา เนื้อไก่ และถั่วต่างๆ ซึ่งลักษณะของอาหารนี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุ แมกนีเซียม โปแตสเซียม แคลเซียม แลใยอาหาร ก็จะทำให้สุขภาพดี ช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจได้

ที่มา : วารสาร Heart Matters

*********************************************

เห็นน่าสนใจดี ด้วยความห่วงใยคร๊าบผม

Create Date : 15 กันยายน 2548

Last Update : 28 กันยายน 2548 10:37:22 น.

20 comments

Counter : 570 Pageviews.

ขอบคุณครับ..สำหรับความห่วงใย..

ป.ล. ว่าแต่ว่า..แล้ววิธีหลีกเลี่ยง หัวใจอ่อนกำลัง..ตอนทำกิจกรรมอย่างอื่น..นอกเหนือจากเวลากินแล้ว..มีมั๊ยอ่ะครับ..55555

โดย: กุมภีน

วันที่: 15 กันยายน 2548 เวลา:14:29:38 น.

^
อ่า ... ก่อนตอบขอแซวคนข้างบนค่ะ ... หุหุ คุณครูกุมภีน จะเกิดอาการ "หัวใจอ่อนกำลัง..ตอนทำกิจกรรมอย่างอื่น..นอกเหนือจากเวลากินแล้ว..." เนี่ย กิจกรรมอะไรเหรอค๊า ถึงขนาดทำให้หัวใจอ่อนกำลังขนาดนั้น

ผึ้งเป็นคนที่กินเค็มมากๆ คนนึงค่ะ คือ ถ้าวันไหนขาดรสเค็มแล้วอาจจะหม่ำไม่อร่อยไปเลย ...รู้ว่าไม่ดีมากๆ เลยค่ะ ... เคยทราบแต่ว่า จะมีผลต่อไต ทำให้ไตทำงานหนักมากๆ ...นี่ยังมามีผลต่อหัวใจอ่อนกำลังอีก อืมมๆๆๆ มิน่าพักนี้ ... เหมือนหัวใจไม่อยากเต้นเลย หุหุ

ขอบคุณสำหรับสาระดีๆ ค่า

โดย: Hachimitsu

วันที่: 15 กันยายน 2548 เวลา:14:41:05 น.

อ่า ได้ประโยชน์มากเลยจ้ะ คงต้องลดอาหารบางอย่างออกไปบ้างละ

โดย: อินทรีทองคำ

วันที่: 15 กันยายน 2548 เวลา:14:51:49 น.

ขอบคุณค่ะที่หามาให้อ่าน
ส่วนตัวบี บางทีก็หลีกเลี่ยงไม่ได้ค่ะ
เพราะเราอยู่กับอาหารไขมันสูง
แต่พยายามทานผักและผลไม้ให้เยอะๆ
และก็ทานวิตามินบำรุงหัวใจไปด้วย
ได้ยินมาว่า ภาวะเกิดโรคหัวใจ จะเป็นได้ง่ายในผู้ชาย
มากกว่าในผู้หญิง
แต่ยังไงเสีย ก็ถนอมร่างกายเราเอาไว้ก่อนค่ะ

โดย: beejasmine

วันที่: 15 กันยายน 2548 เวลา:15:01:40 น.

*คิ คิ ผมว่าอย่างพี่ท่านกุมภีนน่าจะแข็งแรงมาก
กิจกรรมอะไรก็ไม่ทำให้หัวใจอ่อนกำลังจิงๆหรอกครับ
แค่รู้สึกไปเองกระมัง..ผมว่าอาจจะรู้สึกฟิตสู้ด้วยมั้ง 555

*เห็นใจคุณ Hachiฯ รู้ครับว่าคนทานเค็ม
ถ้ามาทานรสจืดจะไม่มีความเจริญอาหาร

*ดีครับคุณอินทรีฯ ขอให้สุขภาพแข็งแรงครับ

*คุณบี คงต้องถนอมสุขภาพร่างกายมากๆ เอาใจช่วยครับ

โดย: เงือกลม loginเข้าไม่ได้ IP: 203.152.33.6 วันที่: 15 กันยายน 2548 เวลา:16:25:57 น.

ดีจังเลยค่ะ...ขอบคุณที่เอามาให้อ่านค่ะ...ปกติที่บ้านก็พยายามทานจืดที่สุดเลยค่ะ เพราะคุณหมอสั่งมาค่ะ...ห้ามคุณแม่ทานเค็มค่ะ...ก็เลยต้องทานจืดตามไปด้วยโดยปริยายค่ะ...

โดย: ว่าน

วันที่: 15 กันยายน 2548 เวลา:19:01:06 น.

แล้วมีวิธีป้องกันหัวใจอ่อนไหวเกินเหตุไม๊คะ อิอิ แซวเล่นเด้อ

โดย: Juillet_Huit

วันที่: 16 กันยายน 2548 เวลา:8:36:51 น.

*คุณแม่ผม พยายามให้ทานรสจืดเหมือนกันครับ
เพราะเป็นเบาหวานครับ

*อิ อิ มีสิครับ คุณJuilletฯ
ตอบจริงๆนะ ลองนั่งสมาธิ กำหนดสติให้คงมั่น จะไม่หวั่นไหว อะไรง่ายๆ

โดย: เงือกลม

วันที่: 16 กันยายน 2548 เวลา:10:27:32 น.

การที่เรากินอะไรรสจืดๆ

ไม่มัน ไม่เลี่ยน

ก็ช่วยได้เยอะเนอะคับ

โดย: Marvellous Boy

วันที่: 16 กันยายน 2548 เวลา:13:03:48 น.

แวะมาทักทายตอนบ่ายวันศุกร์ค่ะ have a nice weekend นะคะ

โดย: ทูน่าค่ะ

วันที่: 16 กันยายน 2548 เวลา:16:47:53 น.

แวะมาทักทายคุณเงือกกลมอะ

โดย: อินทรีทองคำ

วันที่: 16 กันยายน 2548 เวลา:18:41:17 น.

มีประโยชน์ดีจัง

โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ

วันที่: 17 กันยายน 2548 เวลา:9:45:57 น.

ผมคงจะต้องลดน้ำปลาลงบ้างแล้ว

ขอบคุณคุณเงือกลมคับ

โดย: yyswim

วันที่: 17 กันยายน 2548 เวลา:21:35:50 น.

ตอกย้ำจริงๆ ป้าแจ๋วตามใจปากมากไป มีอะไรมากองตรงพุงก็ไม่รู้ ก็มองไม่เห็นอ่ะ 555555

ปรกติจะระวังสุขภาพ เรื่องอาหารจะทำเอง แต่หลังๆนี่ตามใจปากมากไปมังคะ อายจัง.... กำลังลด นน.อยู่ค่ะ