~ เฮือนอาหารบ้านกาแฟ ~ : อาหารเพื่อสุขภาพแบบสะอาด สด ใหม่

	ร้านอยู่ถนนเด่นห้า-ดงมะดะ เมืองเชียงรายค่ะ ถ้ามาจากในเมือง ใช้เส้นทางเดียวกับเส้นที่จะไปไร่บุญรอดค่ะ ถ้ามาจากวัดร่องขุ่น ออกจากวัดมาก็เลี้ยวซ้าย ตรงไปจนถึงแยกวัดสวนดอก แล้วเลี้ยวซ้าย ขับรถไปอีกนิด ก็จะเห็นร้านเล็ก-เล็ก อยู่ฝั่งขวามือค่ะ ร้านครึ้มไปด้วยต้นไม้ และ พืชผัก ที่เจ้าของปลูกไว้รับประทานเองและใช้ปรุงอาหารในร้านแบบที่เด็ดกันสดๆ ทำกันใหม่ๆ เลยค่ะ มาชมบรรยากาศในร้านกันก่อนนะคะ (ไปไหนก็ชอบเลาะถ่ายห้องน้ำร้านเค้านะเราเนี่ย โรคจิตเปล่าหว่า..?) ระหว่างนั่งดูเมนูว่าจะหม่ำอะไร ที่ร้านเค้าก็เสิร์ฟน้ำเย็น ซึ่งตอนทานมันมีกลิ่นหอมชื่นใจของอะไรซักอย่าง (นึกไม่ออกในตอนนั้น) ก็เลยสอบถาม ได้ความว่าเป็นน้ำดอกอัญชัญค่ะ เค้าจะเอาอัญชัญไปต้มกับน้ำแล้วกรองมาเสิร์ฟเป็นน้ำเปล่ากลิ่นดอกอัญชัญ เก๋กู๊ดมากเลยเห็นไหม สมกับที่บอกว่าเป็นร้านอาหารเพื่อสุขภาพตั้งแต่เริ่มเลย เอาล่ะ มาเสิร์ฟอาหารกันดีกว่า เริ่มที่ข้าวสวยร้อนๆ ซึ่งก็เป็นข้าวหอมผสมข้าวกล้อง หุงในน้ำอัญชัญ ก็เลยได้สีสวยๆ ออกมาแบบนี้ ขอบอกว่า นอกจากจะหอมอ่อนๆ แล้วยังนุ่มดีด้วยนะคะ เอาล่ะ มาดูเมนูจานแรก ~ ต้มยำปลาถอดก้าง ~ ( รสชาดแซ่บ แถมหอมกลิ่นสมุนไพรนานาชนิด ) เมนูต่อไป ~ ปลาถอดก้างทอดกระเทียม ~ ( จานนี้อร่อยทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แถมอำนวยความสะดวกถอดก้างให้รับประทานง่ายได้อีก ) ต่อด้วย ~ ปลาบู่นึ่งมะนาว ~ ( อร่อยดีค่ะจานนี้ ปกติไม่เคยกินปลาบู่ ก็เพิ่งได้ลองร้านนี้แหละ เจ้าของร้านเค้าแนะนำ ) เมนูสุดท้าย ~ ยำผักบุ้งกรอบ ~ ( จานนี้อร่อยถูกใจ เพราะส่วนตัวแล้วชอบทั้งกุ้งและผักบุ้งอยู่แล้ว ยิ่งเห็นเค้าเก็บผักบุ้งกันจะๆ เอาไปทำกันสดๆ ยิ่งชอบใจใหญ่ ) ดูไปดูมา เลยหนักไปทางอาหารจานปลา เพราะก็บอกแต่แรกแล้วว่าเน้นอาหารสุขภาพ ซึ่งก็เป็นที่ทราบกันดีว่า ปลาเนี่ย ย่อยง่าย ได้ประโยชน์ ใช่ไหมล่ะคะ อ่ะ.. ปิดท้ายกันอีกนิด กับ ~ น้ำปั่นใบสะระแหน่ ~ ซึ่งมีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะช่วยบำรุงสายตา ป้องกันไข้หวัด ช่วยลดอาการจุกเสียดแน่นท้อง และยังช่วยดับกลิ่นปากได้อีกด้วยนะคะ เห็นไหม แต่ละอย่างๆ ของเค้า นอกจากจะรับประกันความสดแล้ว ยังดีกับสุขภาพอีกด้วย ใครสนใจ อยากแวะชิมอาหารสุขภาพแบบนี้ก็เชิญนะคะ อาหารจานด่วนจานเดียวก็มีบริการค่ะ โทร.สอบถามเส้นทาง หรือ จะจองโต๊ะ+สั่งอาหารล่วงหน้า ได้ที่เบอร์ 089 9517964 นะคะ (โต๊ะในร้านค่อนข้างมีจำกัด เพราะเป็นร้านเล็ก-เล็กเท่านั้นเองค่ะ) ...

Create Date : 07 สิงหาคม 2552		4 comments
Last Update : 7 สิงหาคม 2552 21:20:53 น.
Counter : 1366 Pageviews.
Share Tweet