Bloggang.com : weblog for you and your gang
รักปาปี๊ และ มามี๊ ที่ซู้ด
Group Blog
BAKERY - CAKE NO. 2
ครัวจีน
BAKERY - CAKE NO. 1
BAKERY - BREAD NO.1
BAKERY - PIE
BAKERY - COOKIES
ตัวโปรด - ตัวป่วน
ตำราพารวย
ไกด์บ้านนอก
TAG
รสมือแม่ กับรสมือเรา
BAKERY - CAKE NO. 3
BAKERY - CAKE NO. 4
BAKERY - BREAD NO.2
BONBON - so good 1
แวะเติมพุง
อุปกรณ์เบเกอรี่
พ่อหลวงของเรา
BONBON - so good 2
BAKERY - CAKE NO.5
สาระดี มีมาฝาก
ขนมไทย
BAKERY - CAKE NO. 6
แปลงร่างเป็นชาวสวน
BAKERY - CAKE NO.7
<<
สิงหาคม 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
18 สิงหาคม 2550
OPERA CAKE เหมือนจะสำมะเร็จ แต่แล้วก็ ...... ตอนจบ
All Blogs
Choco Banana Cake
~~~ "เค้กป่าดำ" ~~~
โรลกาแฟ ทำง่าย ๆ แถมอร่อยด้วย
มอคค่าอัลมอนล์เค้ก + ของแถมจากเศษเค้ก + ควันหลงเค้กปีใหม่ก๊าบบ
สตอเบอรี่&บลูเบอรี่ชีสเค้ก
เค้กแต่งงาน ก้อนที่ 2 ค่ะ
ครั้งแรก กับ "เค้กแต่งงาน" กว่าจะเสร็จ
Crazy in Orange ส่งการบ้านพี่จุ๋มค่ะ
ส่งการบ้านเจ๊หลีค่ะ กับกุหลาบไอซิ่ง
ส่งการบ้านเจ๊หลีค่ะ custard chiffon cake
เค้กบลูเบอรี่ เปรี้ยวซู๊ดยอดดดดด
เค้กบลูเบอรี่ หรือ blueberry butter cream cake
อุปกรณ์ที่สำคัญ กับ วัตถุดิบ ทำเบเกอรี่
OPERA CAKE เหมือนจะสำมะเร็จ แต่แล้วก็ ...... ตอนจบ
ชวนชิมหนมนานาชนิดค่ะ อาหย่อย งั่บ งั่บ
เอแคร์ล ชวน คอฟฟี่บราวนี่แอน์ชีส มาให้เพื่อน ๆ ชิมจ๊ะ
คอฟฟี่ บราวนี่แอนด์ชีส อ้วนสะจ๋ายยยยย
OPERA CAKE เหมือนจะสำมะเร็จ แต่แล้วก็ ...... ตอนจบ
คือทำทุกอย่างทุกขั้นผ่านได้ด้วยดี แต่มาตายตอน ..... (ไม่อยากพูดเล้ย) มาดูเองแล้วกันค่ะ
แต่ความอร่อย OK เลยค่ะ แต่(ทำไม่ต้องมีแต่ทุกที) swiss butter cream หวานไปค่ะ
ส่วนใครต้องการสูตรเชิญที่ blog เลยค่ะ
อ้อ! ลืมบอกสูตรได้มาจากของคุณสีวลี ค่ะ เป็นเค้กประเภท foam cake ค่ะ
อันนี้เป็น swiss butter cream ค่ะ แต่หวานมากกก ต้องลดความหวานลงจะอร่อย
ในสูตรของ OPERA CAKE ต้องเป็นกาแฟ กาแฟ อีกแล้ว ช๊อบ ชอบ
ต้องเติมรสชาต สักกะติ๊ด
เนื้อเค้ก ต้องผสม ถั่วอัลมอนล์บดค่ะ ต้องมานั่งบด กว่าจะได้ กล้ามโตเลย 5555
ได้มา 2 ถาดค่ะ
ตัดให้ได้ 6 ส่วนค่ะ
ขอข้ามขั้นนะค่ะ เพราะว่ามันเละเทอะมากกกค่ะ ทั้งช็อค ทั้งครีม มัน ๆ ทั้งน้านนนนนน
แผ่นที่ 1 ปาดครีม
แผ่นที่ 2 ช็อค กานาซ
ทำสลับกันค่ะ จนครบ แล้วสุดท้าย ปาดครีมทั่วทั้งก้อนค่ะ
ได้มาเป็นแบบนี้จ้า
มาถึงขั้นตอนตายตอนจบแล้วค่ะ กานาซเหลวม๊ากกกกก ราดแล้วไหลทิ้งเลยค่ะ ไม่เกาะกับตัวครีมเลยค่ะ ไม่เป็นไรเป็นงัยเป็นกันค่ะ
จับยัดเข้าตู้เย็นซะเลยค่ะ แล้วค่อยมาตัดแบ่งกัน ใครจะชิมบ้างค่ะ
ได้ทั้งหมด 8 ชิ้นพอดีค่ะ เลยส๊วย สวย
ไว้เจอกันใหม่เมนูหน้า เร็ว ๆ นี้ค่ะ
ขอไปเรียนทำขนมก่อนจ้า เจอกันวันจันทร์นะจ๊ะ
Create Date : 18 สิงหาคม 2550
Last Update : 18 สิงหาคม 2550 11:15:18 น.
8 comments
Counter : 819 Pageviews.
Share
Tweet
Nicee
โดย:
pepsakoy
วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:11:50:59 น.
น่ากินค่ะ
โดย: หนูเอียด IP: 58.8.133.91 วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:12:12:59 น.
ลองดูใหม่ครับ ไม่ดีคราวหน้าเอาใหม่ สู้ต่อไปเถอะไอ้มดแดง!!!
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:12:31:20 น.
เหมาหมดเลยนะจ๊ะ
โดย: moopu (
moopu
) วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:19:04:47 น.
ชื่อแปลก ไม่เคยเหงมาก่อน น่าทานมากเลยคะ
โดย:
fairy_tells
วันที่: 19 สิงหาคม 2550 เวลา:1:03:15 น.
น่ากินมากๆค่ะ คุณเนส....มีความพยายามมากเลยค่ะ เคยได้ยินว่ามันทำยากและวิธีทำขั้นตอนเยอะ
นับถือๆ
โดย: dew_monamoji IP: 125.25.191.171 วันที่: 19 สิงหาคม 2550 เวลา:8:09:33 น.
พี่เนสน่ากินนะคะชอบคะ
โดย: วีน่า IP: 124.121.72.238 วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:22:52:09 น.
ถึงจะเละไปนิดแต่สุดท้ายก็ดูดี ok ผ่าน ชอบเค้กกาแฟเหมือนกัน ไม่รู้เราจะทำได้ไหมหนอ
โดย: kun IP: 125.26.53.187 วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:15:33:09 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ChuyJumbo
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [
?
]
มาอัพเดตสถานะใหม่คร่าาา
Friends' blogs
jumjee
เอริ...จัง
mamchan
tiara
its_gemmi
Kofschip
Triny
~%Chocolate Republic%~
kittscake
แม่สลิ่ม
อ้วนดำปื๊ดปื๊อ
luvammie
หลานตานี
Amber n the Gang
ป้ามด
angel_lily
Bambie
bigsize
Jonuu
กิน ๆ เที่ยว ๆ
Febie
tarapiw
kokophiz
Jekyll and Hyde
puppadoowab
Tanya-aa
ลูกสน
momijimi
moopu
งาขาว
ผ้าไหมไทย
J-Nap
anadiar
bonbini
iTiMiTi
@The End Of A Fairy Tale@
ความจริงมีเพียงหนึ่งเดียว
Cookie Nim
wee_nong
pummy_beauty
พนอจัน
dailydelicious
กอนโดล่า
Tiny Bakery
Pastel pied
bake-aholic
Tristy
@ - ENYA - @
pim&jae
Webmaster - BlogGang
[Add ChuyJumbo's blog to your web]
Links
www.pantip.com
www.khonkaenlink.com
www.kruaklaibaan.com
www.horapa.com
http://www.101cookbooks.com
http://www.marthastewart.com/
http://www.bbc.co.uk/food/glossary/
http://www.nigella.com/recipes/index.asp
http://allrecipes.com/
http://www.joyofbaking.com/
http://www.cakechef.info/index.html
http://www.epicurious.com/
http://www.varithorn.de/foods.html
http://www.cuoca.com/
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.