❤ เกาหลี 1 : อาหารการกิน...แดนกิมจิ ❤
อันยองฮาเซโย = สวัสดีค่ะ
ครบรอบวันเกิดของบล๊อกเนินน้ำในวันที่ 2 พฤศจิกายน ตรงกับวันที่เจ้าของบล๊อกเดินทางไปเกาหลีพอดี ออกเดินทางจากสนามบินสุวรรณภูมิประเทศไทยเวลา 22.45 น. ถึงสนามบินอินซอน ประเทศเกาหลีเวลา 05.50 น. เวลาที่เกาหลีเร็วกว่าประเทศไทย 2 ชั่วโมง
ทริปนี้อากาศปรวนแปรมาก ตอนเช้าอากาศเย็นแต่ไม่หนาว วันไหนฝนตกอากาศจะหนาวค่ะ หายใจออกมาเป็นไอขาว ๆ เหมือนในซีรีส์เกาหลีนั่นแหละจ้า.. บางคืนจะร้อน เพราะนโยบายประหยัดพลังงานของรัฐบาล โรงแรมจะเปิดระบบแอร์เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น เราเลยต้องเปิดหน้าต่างนอน
และเนื่องจากเรายังเป็นผู้อพยพหนีน้ำทั้ง ๆ ที่น้ำไม่ได้เข้าบ้าน แต่ไม่ได้เอาสาย usb กล้องถ่ายรูปมาด้วย เลยเอารูปที่ถ่ายจากโทรศัพท์มาอัพบล๊อกก่อน เริ่มด้วยอาหาร แต่บางมื้อก็ลืมถ่ายรูปจ้ะ คนเกาหลีนิยมทานหมูและไก่ ไม่นิยมทานเนื้อ ส่วนอาหารทะเลราคาจะค่อนข้างสูง
อาหารเช้ามื้อแรกที่เกาหลี เป็นอุด้งร้อน ๆ อร่อยดีค่ะ ไม่รู้จริงหรือเปล่าเขาบอกเกาหลีไม่ใส่ผงชูรส ความหวานของน้ำซุปจะทำมาจากสาลี่ปั่นค่ะ
ชาบูชาบูเห็ด แต่ที่ขาดไม่ได้ทุกมื้อจะมีกิมจิเป็นเครื่องเคียงตลอด
ซีฟู๊ดซุปเสิร์ฟพร้อมกับกิมจิและเครื่องเคียงเช่นเคย
คาลบิ หมูย่างเกาหลีค่ะ จะเป็นหมูติดมันแต่ไม่ใช่หมูสามช้้น ย่างหมูให้สุกแล้วใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้นขนาดพอคำ วิธีการรับประทานจะห่อด้วยผักสด ใส่หมูย่าง ใส่กระเทียม กิมจิ ข้าวสวย และน้ำจิ้มซึ่งรสชาดคล้าย ๆ เต้าหู้ยี้ มีซุปสาหร่ายซดคล่องคอด้วยค่ะ
เปลี่ยนบรรยากาศไปกินข้าวหมูทอดทงคัสซึ อาหารเกาหลีสไตล์อิตาเลียน
เมนูนี้อะไรหนอ จำชื่อไม่ได้ แต่หน้าตาก็คล้าย ๆ กันไปหมดค่ะ
ไก่ตุ๋นโสมค่ะ เมนูนี้ทานกันคนละตัว ไก่จะยัดไส้ด้วยข้าวเหนียว โสม พุทราจีน และแปะก๊วย จะทานกับเส้นคล้าย ๆ ขนมจีน และเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมแอลกอฮอล์เล็กน้อย คล้ายกับเหล้าสาเก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ทัคคาลบิ ไก่บาร์บีคิวผัดซอส อาหารขึ้นชื่อของเมืองชุนชอน เสิร์ฟพร้อมกิมจิอีกแล้ว แต่กิมจิแต่ละแห่งก็รสชาดแตกต่างกันออกไป เมื่อผัดทุกอย่างสุกแล้ว จะใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน รับประทานโดยใช้ห่อด้วยผักสดค่ะ
มาชชิสซอโย = อร่อยจังค่ะ
Create Date : 09 พฤศจิกายน 2554 |
Last Update : 24 กรกฎาคม 2559 1:07:42 น. |
|
98 comments
|
Counter : 4951 Pageviews. |
|
|
|