✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #8 :: Just for You "ข้าวผัดปู & ขนมเปียกอ่อน" ✿






โจทย์เดือนแห่งความรักนี้ คุณแหม่ม mambymam ให้ทำเมนู Just For You เพื่อคนที่คุณรัก
โดยบอกว่าอยากให้ทำของหวาน    ได้ค่ะ...จัดให้ทั้งคาวหวานเลย

"ข้าวผัดปู & ขนมเปียกอ่อน"

เพื่อคุณแม่ที่เรารักนะคะ   เพราะช่วงนี้คุณแม่สุขภาพไม่ค่อยดี
ไม่ค่อยเจริญอาหาร ตอนที่แอดมิทแม่เปรยอยากกินก๋วยเตี๋ยวผัดไทย  คงเบื่ออาหารของโรงพยาบาล
โชคดีมี S&P อยู่ที่ชั้น 1 ของโรงพยาบาลให้เราได้พึ่งพาอาศัยเพราะรสชาติผัดไทย
และขนมไทยพอจะถูกปากแม่  ออกจากโรงพยาบาลแม่ยังอร่อยกับผัดไทยอีกหลายครั้ง
แต่เราก็อัพบล้อกผัดไทยไปหลายสูตรแล้ว เลยไม่นำมาส่งการบ้านเดือนนี้

ช่วงนี้เราก็ทำอาหารที่แม่ชอบเป็นส่วนใหญ่   แม่ชอบทานปลากับปู  
วันนี้เราก็เลยทำข้าวผัดปู หวังว่าแม่จะชอบและทานได้เยอะ ๆ  สุขภาพแข็งแรง
เราลงวิธีทำข้าวผัดปูคร่าว ๆ แบบที่แม่ชอบทาน  เพราะคนป่วยมีเงื่อนไขเยอะ ไม่เอานั่นโน่นนี่
ดังนั้นก็จะไปลงรายละเอียดวิธีทำที่ขนมหวานแทนค่ะ


เริ่มจากการเตรียมเนื้อปูค่ะ  เราแกะเตรียมไว้ล่วงหน้า 
ดังนั้นหลังจากแกะแล้วควรนำไปนึ่งอีกรอบ พักไว้ให้เย็นสนิทแล้วเก็บเข้าตู้เย็นค่ะ
ส่วนข้าวสวย  ไม่จำเป็นต้องเป็นข้าวค้างคืนหรือแช่ตู้เย็น  เพียงนำออกมาผึ่งให้เย็นก่อนผัดก็ใช้ได้






โจทย์ข้าวผัดของคุณแม่  มีเงื่อนไขว่าต้องไม่เลี่ยน ไม่มัน ไม่แฉะ   
เคล็ดลับการผัดข้าวต้องใช้ไฟแรงค่ะ จะปรุงรสด้วยซอส ซีอิ๊วขาวหรือเกลือก็ไม่มีปัญหาเรื่องแฉะ
วิธีทำคือต้องผัดไข่ให้สุกก่อนจะใส่ข้าวสวยลงไปผัด  ตามด้วยเนื้อปูที่เตรียมไว้
หากต้องการแบบให้ไข่เคลือบข้าว  ก็ไม่ต้องผัดไข่ให้สุกแค่ยีไข่แดงพอแตกก็ใส่ข้าวลงไปผัดได้เลย
แต่ย้ำว่าต้องผัดด้วยไฟแรงค่ะ    ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย น้ำตาลเล็กน้อย 
ผัดให้เข้ากัน สังเกตว่าเม็ดข้าวดีดตัวจากกระทะ  ใส่ต้นหอมซอย ผัดพอเข้ากันก็ปิดไฟได้






เสร็จเรียบร้อยค่ะ  ตักใส่จานพร้อมรับประทาน
ถ้าจะให้ครบควรแนมด้วยแตงกวา  ต้นหอมและมะนาว เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาพริกค่ะ
แต่คุณแม่จะทานแบบนี้  ไม่ได้สร้างภาพก็เลยดูหน้าตาโล้นไปหน่อย  ^__^







รอบต่อมามีผักชีโรยหน้าและมีน้ำปลาพริกมะนาวด้วยนะเออ ^__^
แต่แม่ไม่เอาแตงกวาเหมือนเดิม  รอบนี้ปรุงรสด้วยเกลือค่ะสีของข้าวผัดจึงขาวกว่ารอบแรก







แม่ไม่ชอบทานเบเกอรี่  ชอบทานขนมไทยมากกว่า
ขนมไทยบางอย่างเริ่มจะสูญหายไป หาซื้อทานไม่ง่าย  บางครั้งหาซื้อได้แต่ไม่อร่อยดังใจ
ดังนั้นรักแม่ อยากให้แม่ทานของอร่อย  ก็ต้องลงแรงและใส่ใจลงไปในอาหารที่เราทำค่ะ








เชื่อว่าหลาย ๆ คนเมื่อได้ยินชื่อขนมเปียกอ่อน  คงหน้าตาเหรอหราแล้วก็อาจจะมีคำถามว่า
คล้าย ๆ กับขนมเปียกปูนหรือเปล่า    วันนี้ก็เลยนำมาให้ชมค่ะ
ปรกติแล้วขนมชนิดนี้ถ้าเป็นแบบดั้งเดิมเมื่อกวนเสร็จได้ที่แล้วจะเทใส่ถาดเกลี่ยให้เรียบ
เมื่อขนมเย็นก็จะตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม  ห่อด้วยใบตองที่เราเรียกกันว่าขนมถาดนั่นเอง
แต่วันนี้เราเอามาใส่พิมพ์  ทำให้ดูหน้าตาแปลกไปจากเดิมนิดนึง




ส่วนผสมและวิธีทำ
แป้งข้าวเจ้า  100 กรัม
แป้งมัน 25 กรัม
แป้งเท้ายายม่อม 20 กรัม
กะทิ 700 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม (น้ำตาลโตนดหรือน้ำตาลปี๊บ)
น้ำตาลทราย 40 กรัม
ถั่วเขียวเราะเปลือกทอดสำหรับโรยหน้า



1.  ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และแป้งเท้ายายม่อมให้เข้ากัน
2. ใส่กะทิให้พอนวดแป้งได้  นวดประมาณ 10 นาที
3. ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย และกะทิที่เหลือ







4.  นวดให้ละลายแล้วกรองด้วยกระชอน  แล้วเทใส่กระทะ  
(ใครไม่มีกระทะทองเหลืองก็ใช้กระทะเทปล่อนได้ค่ะ)
ยกขึ้นตั้งไฟกลาง กวนจนแป้งเริ่มข้น  แล้วให้ลดเป็นไฟอ่อนกวนจนแป้งข้น   
ให้สังเกตว่าแป้งจะรวมตัวกันไม่ติดกระทะ  และเมื่อตักขึ้นขนมจะไม่ไหลหยดจากไม้พาย







5. ตักใส่พิมพ์ ปาดให้เรียบ พออยู่ตัวแล้วแกะออกจากพิมพ์โรยถั่วเขียวเราะเปลือกทอด
(หลังกวนเสร็จยังไม่ได้ตักใส่พิมพ์เรามีธุระด่วนกระทันหัน  กว่าจะได้ตักใส่พิมพ์
ช้าไปหน่อยขนมเริ่มเซ็ทตัวแล้ว  ก็เลยออกมาไม่สวยเท่าที่ควร  
แต่อร่อยเหมือนเดิม Smiley)
เสร็จเรียบร้อยค่ะ



















ประกาศรายชื่อผู้โชคดีได้รับอั้งเปาเป็น gift voucher ห้องอาหาร  Atelier 
จากบล็อก Seafood Sensation @ Pullman Bangkok Grande Sukhumvit ค่ะ
เนื่องจากไม่มีผู้ใดคอมเม้นท์เวลาตรงกับเลขท้ายสองตัวตามกติกาที่กำหนดไว้
ก็เลยขอมอบโชคให้กับผู้ที่คอมเม้นท์เวลาใกล้เคียงที่สุด
ผู้โชคดีได้แก่

"คุณสองแผ่นดิน"

กรุณาส่งชื่อ - ที่อยู่เพื่อจัดส่งรางวัลทางหลังไมค์นะคะ



ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ



Create Date : 03 กุมภาพันธ์ 2560
Last Update : 3 กุมภาพันธ์ 2560 10:20:47 น. 59 comments
Counter : 2515 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณMax Bulliboo, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณกะว่าก๋า, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณหอมกร, คุณอุ้มสี, คุณkae+aoe, คุณmambymam, คุณMitsubachi, คุณเจ้าการะเกด, คุณคนบ้านป่า, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณmultiple, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณmoresaw, คุณchon CH, คุณSweet_pills, คุณtoor36, คุณAppleWi, คุณเกศสุริยง, คุณสองแผ่นดิน, คุณSai Eeuu, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณhaiku, คุณชีริว, คุณTui Laksi, คุณGorjai Writer, คุณphunsud, คุณร่มไม้เย็น, คุณMaeboon, คุณ**mp5**, คุณชมพร, คุณALDI, คุณจินหลิน, คุณnarellan


 
สวัสดีคะคุณพี่โอ..

เนื้อปูเยอะดี..น่าทานคะ

โหวตให้เลยคะ


โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:1:00:12 น.  

 
เรานะ ชอบทานข้าวผัดแบบนี้มาก คือผัดแห้งๆห้ามแฉะ! แต่พอเราทำเอง เราทำแฉะทุกที จนกระทั่งมาอ่านบล๊อกนี้ เลยรู้ว่าวิธีแก้ไขคือ ไฟต้องแรง...วันนี้ลองทำเลยค่ะ อิอิ น่าทานมากกก ขนมไทยเราไม่ถนัดทำค่ะ แต่ถนัดทาน 555
ขอเอาใจช่วยให้คุณแม่มีสุขภาพแข็งแรงในเร็ววันเลยนะคะ

งั้นโหวตค่ะ


โดย: Max Bulliboo วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:2:18:10 น.  

 
อ่านแล้ว อมยิ้มเลย... ต้องตามใจคุณแม่

สงสัยตอนเด็ก คุณโอจะ งอแงไม่กินอะไร

ง่าย ๆ แน่เลย..


เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:6:27:21 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับพี่โอ

แอบมาจำสูตรการผัดข้าวผัดของพี่โอ
ไปลองผัดครับ
จะว่าไปผมก็ไมไ่ด้ผัดข้าวให้หมิงหมิงกินมานานมากแล้วล่ะครับ 555

ขอให้คุณแม่ของพี่โอมีสุขภาพที่แข็งแรงครับ


โหวต Food Blog ครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:6:38:09 น.  

 
น่ากินทั้งคาวหวานเลยค่ะพี่โอ
ปูก็เนื้อเน้น ๆ ส่วนขนมเปียกอ่อนนี่พึ่งเคยเห็นค่า

โหวต Food Blog


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:8:34:20 น.  

 
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
น่าทานมากค่ะคุณโอ ปูขนาดนี้หาซื้อที่ไหนไม่ได้แน่ๆ
ป.ล. เวลาพิมพ์ชื่อคุณโอเร็วไม่ได้ต้องใช้ความระมัดระวังอย่างมากเลยนะคะ



โดย: หอมกร วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:9:05:37 น.  

 
น่ากินมากกกกกกกกกกกกค่ะ
โหวต


โดย: อุ้มสี วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:9:21:56 น.  

 
เมนูเด็กชอบเลยนะคะข้าวผัดนี้ ส่วนขนมมี้จอง อิอิ

ปล. ถ้าตามหลังสากลเค้าเขียนในใบเกิดว่าปีชลู แต่ซีเค้าเกิดต้นปีเดือน มค ก่อนตรุษจีนค่ะ เลยยังนับว่าเกิดปีชวดค่ะ นับไทยนับจีน งง เนอะ


โดย: kae+aoe วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:9:25:46 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่โอ

ทองกวาว คูน หางนกยูงฝรั่ง งิ้วแดง
มักจะบานไล่ๆกันในช่วงหน้าร้อน
ผมชอบมาก เดินถ่ายรูปเพลินเลยล่ะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:10:26:28 น.  

 
หนูยังไม่ได้ทำเลยคะ กำลังนั่งลบโค้ดบล็อกอยู่คะ
หนูว่าแล้วมันทำใมโหลดช้า วางโค้ดผิด คริๆ

เนื้อปูชิ้นใหญ่เต็มคำดีจัง
ขนมเปียกอ่อนหนูยังไม่เคยกินเลยคะ
กินผ่านจอ อิอิ เดี๋ยวไปทำเมนู Just for You ก่อนคะ
(พี่โอพิมพ์ผิดคะ ลบคอมบนให้หนูหน่อยคะ)


โดย: Mitsubachi วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:12:30:45 น.  

 
น่ากินสุดๆเลยคะพี่โอ


โดย: chon CH วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:14:07:16 น.  

 
พี่ไม่เหรอหราหรอก แต่ว่ายังเหลือบ้างมั้ยคะ
เมื่อก่อนมีเจ้าหนึ่งทำอร่อย ที่สพานหัน แต่
นั่นก็ 50 ปีมาแล้วอ่ะจิ



โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:15:04:06 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องโอ
ข้าวผัดปู หน้าตา ดูอร่อยมาก จ้ะ ยังไม่เคยทำทานเลยจ้ะ ซื้อทานอย่างเดียว ห้าห้า
ส่วนขนมเปียกอ่อน สารภาพ จ้ะ ว่า เพิ่งเคยได้ยิน เห็นภาพครั้งแรก นึกว่า เป็นวุ้นกะทิเสียอีก วันนี้ เลยได้ความรุู้ใหม่ อิอิ
หน้าตาน่ากิน รสชาติ คงหวานมัน นะ ดูจากเครื่องปรุงของเปียกอ่อน น่ะจ้ะ
โหวด สูตรอาหาร จ้ะ
โห ราดหน้า ที่น้องโอไปชิมมา แพง จริง ๆ เลย ของครูแค่ 500 บาท ครูก็ว่าแพงเหลือร้ายแล้ว ของน้องโอ ตั้ง 3000 บาท ทานได้กี่คน แล้ว แต่ละคน อิ่มไหมจ๊ะ
มีสูตรใหม่ อย่าลืมไปเคาะประตูบอกครูด้วยนะจ๊ะ ทำไม่เป็น ได้อาหารตา ก็ยังดีเนาะ ขอบใจที่แวะไปเยี่ยมและโหวดจ้ะ


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:15:36:33 น.  

 
555 ที่แท้คุณป้าโอก้แอบไปปฏิบัติหน้าที่ ชวนป๋วยปีแปกอ ตรา ลูกกตัญญู อยู่นี่เอง

ทั้งทำอาหาร ทั้งบีบนวด น่ารักมากเลย
เห็นแว่วๆว่า คุณแม่ทิปทีละเป็นหมื่นเลยทีเดียว ใช่มั้ยครับ แฮ่ๆ

แล้วก็ วันไหนคุณป้าโอ ไม่ว่างก็บอก อ.เต๊ะ ได้นะครับ อ.เต๊ะ จะได้รีบไปทำแทนให้ อิอิ

คุณป้าโอบอก เอ็งไม่ต้องเลย เดี๋ยวแทนที่แม่ข้าจะหายป่วย จะเป็นหนักกว่าเดิม

ดูท่าทาง สงสัยข้าจะต้องย้ายบ้านหนีเอ็ง ซะแล้วมั้งนี่ เย้ย 555

มาดูข้าวผัดนี่ ผัดได้แห้ง ข้าวก็เรียงเม้ดสวย เนื้อปูก็ชิ้นใหญ่ ที่สำคัญใส่ความรัก ความตั้งใจไปไม่ยั้งมือเลยนะครับนี่

อ.เต๊ะ ละซาบซึ้ง น้ำลาย เอ๊ย น้ำตาจะไหลเลย อิอิ

มาดูขนมบ้าง ขนมอ่อนปวกเปียก เอ๊ย ขนมเปียกอ่อน 555

คุณป้าโอ ตะโกนลั่นหมู่บ้าน นั่นมันเอ็งแล้วละ เดี๊ยะๆ เรียกผิดเรียกถูก เดี๋ยวเอ็งจะโดน

เรื่องสูตรเครื่องปรุงนี่ แป้งเท้ายายม่อม ทีแรก อ.เต๊ะ คิดว่าป้าโอเขียนผิดซะอีก

ลองไปค้นคว้าดู ไม่ผิดแฮ่ะ
เค้าบอกว่า หัวเท้ายายม่อมสามารถนำมา หรือ แป้งเท้ายายม่อม (ชื่อทางการค้าใช้คำว่า “แป้งท้าวยายม่อม“) ใช้เป็นอาหารอย่างดีสำหรับคนไข้ที่ร่างกายอ่อนเพลีย มีอาการเบื่ออาหารหลังฟื้นไข้

โดยจะช่วยทำให้เกิดกำลัง ชุ่มชื่นหัวใจ เห็นหน้าลูกหลานแล้ว จะทิปไม่อั้น อิอิ

คุณป้าโอบอก หูย ๆ ข้าขอบใจเอ็งมากที่มาบอก

งั้นเดี๋ยวคราวหน้าข้าจะทำให้แม่กินอีก ใส่แป้งเท้ายายม่อมไปซักโลนึงเลยดีฝ่า รวยแน่เรา อิอิ555

ปล ลิง อ.เต๊ะ มาช้าหน่อยนะครับ งานยุ่งซะเหลือเกินเล้ยยจริงๆครับ



โดย: multiple วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:16:46:28 น.  

 
ขอบคุณป้าโอค่ะ ไวเสมอ


โดย: kae+aoe วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:17:19:07 น.  

 
ปูเป็นก้อน ๆ เต็มปากเต็มคำเลยค่ะพี่

หนูไม่ค่อยชอบไข่เคลือบข้าวค่ะ ข้าวผัดอร่อยครบหมู่เนาะคะ

ขนมเปียก คงหอม ๆ น้ำตาลมะพร้าวดีค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog
AppleWi Beauty Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Review Food Blog ดู Blog
บ้านต้นคูน Review Food Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:18:42:44 น.  

 
ข้าวผัดเนื้อปูเป้ฯก้อนน่ากิน
ซื้อเต้ากินมีแต่วิญญาณปู
ดูเนื้อปูแทบไม่เห็นเลยครับ


โดย: moresaw วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:19:33:11 น.  

 
ก่อนอื่น ขอแสดงความยินดีกับคุณสองแผ่นดินที่ได้รับวอยเช่อร์ ด้วยนะคะ

ข้าวผัดปูนี้เห็นแต่ปูเลย
อย่างงี้จานเดียวไม่พอค่ะคุณโอ

ขนมเปียกอ่อนก็ไม่เคยกินเลย
น่าอร่อยด้วย

ดูวิธีทำก็ไม่ยาก เก็บไว้ก่อนค่อยลองดู อิอิ

โหวดอาหารให้ค่ะ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:19:34:10 น.  

 
กรรเชียงปูสดๆ ชิ้นโต เป็นข้าวผัดปูที่น่าทานมากค่ะพี่โอ
ขนมเปียกอ่อนก็สีสวยหวาน
ขอบคุณพี่โอที่แนะนำให้รู้จักขนมชนิดนี้นะคะ

เนินน้ำ Food Blog

ขอให้คุณแม่พี่โอมีสุขภาพแข็งแรงค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:21:54:21 น.  

 
ข้าวผัดปูมันต้องแบบนี้ ปูเป็นชื้นๆ แบบนี้ถึงจะน่ากิน

มีของคาวแล้วก็ต้องต่อด้วยของหวานล่ะนะ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:23:01:49 น.  

 
แหม้..ส่งเมนูเดียวก็แย่แล้ว เพราะปูอวบ ๆ ทิ่มตาเข้าให้..นี่มีแถมขนมไทย ๆ ให้อีก..ไม่รักไม่ได้แล้วค่า..


โดย: simplyusana วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:1:46:26 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:6:52:24 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog
ชมพร Cartoon Blog ดู Blog
อุ้มสี Photo Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
ข้าวผัดปูต้องหน้าตาแบบนี้ใช่เลยค่ะ สุดยอดมากค่ะคุณโอ บางร้านที่เคยทานผัดข้าวได้แฉะมาก แวะมาส่งกำลังใจให้คุณโอค่ะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:10:13:52 น.  

 
หน้าตาทั้งของคาว ของหวาน น่าหม่ำมากครับ พี่โอ
ข้าวผัดปู เนื้อปูชิ้นใหญ่ น้ำลายไหลมื้อเที่ยงครับ
ขนมเปียกอ่อน เคยทานนานๆทีครับ
ขอบคุณสำหรับรางวัลครับ คอมเม้นที่ 42 วินาที 41 (หวยออก 42)

ขอให้คุณแม่พี่โอสุขภาพแข็งแรงในเร็ววันครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:12:26:24 น.  

 
มายกมือว่าได้ยินชื่อขนมเปียกอ่อนแล้ว
ไม่ทำหน้าเหรอหราค่ะคุณโอ เพราะว่า
ชอบกินมาก เดี๋ยวนี้แทบจะหากินไม่ค่อย
ได้แล้วค่ะ ข้าวผัดปูเนื้อปูชิ้นโตน่ากิน
จังเลยค่ะ


โดย: AppleWi วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:13:05:08 น.  

 
แหม๋ ป้าโอ เล่นมาทีละ 2 เมนูแบบนี้ คนอื่นๆ หนาวกันแย่เลย

ของป้าอิ๋วมาทีละ 1 ก็พอค่ะ นานๆ มา

จริงๆ ด้วยค่ะ ขนมไทยเดี่ยวนี้ อร่อยๆ หายากนะคะ ส่วนใหญ่ทำเป็นอาชีพกัน ก็ไม่ได้ว่าทำอร่อยนะคะ คือหัดให้ทำได้ จะได้ทำขายแค่นั้นเอง ไม่เหมือนคนทำอาหาร ขนมสมัยก่อน ถ้าทำอร่อยจริงๆ ก็จะถูกเชียร์ให้ทำขายกันนะคะ ถึงจะมีคนซื้อ

ปล บ้านป้าโอ ยังคงมีเนื้อปู เนื้อกุ้ง ไม่ขาดเลยนะคะ น่าอิจฉา


โดย: Sai Eeuu วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:14:04:31 น.  

 
ข้าวผัดปูของชอบค่ะ
ถ้าสั่งข้าวผัดต้องข้าวผัดปูก่อนเลยค่ะ
ขนมเปียกอ่อนก็ชอบ กาญชอบขนมไทยมาก

เนินน้ำ Food Blog




โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:21:27:14 น.  

 
สวัสดีคะคุณพี่โอ...

น่าทานจังคะ..ข้าวผัดปู



โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:22:30:39 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่โอ

วันนี้บรรยากาศงานบล็อกแก๊งดูอบอุ่นมากเลยนะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:23:04:49 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:6:50:57 น.  

 
เนื้อปูแน่นๆเน้นๆเต็มจาน เห็นแล้วเรียกน้ำย่อยกันแต่เช้าเลยครับ
ข้าวผัด เหมือนจะง่าย แต่ทำให้อนร่อยนั้นยากจริง ยิ่งบ้านผมเป็นกระทะไฟฟ้า ทำยังไงไฟมันก็ไม่แรงสะใจ ผัดของไม่อร่อยครับ
วันนี้ได้มาดู sequence การทำข้าวผัดจากผู้เชี่ยวชาญ ^^

ส่วนขนมเปียกอ่อนนี่เพิ่งจะเคยได้ยินเลยครับ
ผสมแป้งสามตัวเลย มือสมัครเล่นอย่างผมแป้งตัวไหนใช้ต่างกันยังไงยังไม่รู้เลยครับ
เจ้าถั่วเหลืองๆที่ใช้โรยขนมหรือข้าวเหนียว คนส่วนใหญ่คิดว่ามันเป็นถั่วเหลือง จริงๆมันคือถั่วเขียว
พี่โอให้รายละเอียดแบบเป๊ะเข้าไปอีก ถั่วเขียวเลาะเปลือกทอด
นึกถึงอาบังขายถั่วสมัยก่อน เอาถั่วหลายอย่างมาปนกันตามที่เราเลือก โรยพริกเกลือกับต้นหอม อร่อยดีนะครับ เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็นแล้ว


โดย: ชีริว วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:9:31:35 น.  

 
555 just for หลายๆ คนค่ะ ป้าโอ แต่คนไกล้ตัว เขาไม่ปลื้มเท่าไรค่ะ เมนูนี้ เคยซื้อกิน ก็ต้องกินคนเดียว ในร้านอาหาร ก็สั่งทาน ไม่เห็นเขาอยากลองชิมแล้ว

ส่วนตอนทำ ก็ยินดี นะคะ แต่แอบมากระดำเหล้าอัลมอนต์ซะนี่


โดย: Sai Eeuu วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:14:48:36 น.  

 
ไม่มีปฏิกิริยาตอบรับใดๆจากทีมงานเลยคะพี่โอ
หนูกำลังทำเมนู Just for you ส่งคะ
แต่ส่งท้ายๆนะคะ เดี๋ยวจะตกใจกันหมด อิอิ


โดย: Mitsubachi วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:15:01:08 น.  

 
ขอบคุณค่ะ


โดย: เจ้าการะเกด วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:16:18:14 น.  

 
ขอขอบคุณสำหรับโหวตและคำอวยพรด้วยนะคะคุณโอ



- ดีใจมากเช่นกันคะที่ได้เจอตัวจริงเห็นในรูปจนจำได้ เราทักไม่ผิดคน อิ อิ
ตอนกลับไม่ได้ขึ้นไปข้างบน ลากลับใครๆเลย...ขอโทษทุกคนด้วยนะคร้า
ขอตัวกลับหลังจากทีมงานถ่ายคลิปสัมภาษณ์จบอ่ะคร้า

อาหารจานโปรดคุณแม่ เชื่อว่าคุณแม่ชอบอย่างยิ่งเพราะ
คุณลูกทำให้ทานใส่ใจลงไปให้เต็มๆ น่ารักมากมาย
ขอให้คุณแม่คุณโอแข็งแรง หายไวๆเป็นปกติโดยเร็วนะคะ

ปล.จะส่งรูปที่เราถ่ายด้วยกันให้อ่ะคะส่งทางหลังไมค์ไม่ยอมผ่านให้
รอโหลดนานมากๆ เลย cancelไปเดี๋ยวจะลองอีกนะคะ


โดย: Tui Laksi วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:18:45:33 น.  

 
นี่ญาติผู้ใหญ่ฝั่งมาดามก็ป่วยหนักอยู่ครับพี่โอ
เห็นแล้วสงสารมากครับ
เป็นการรักษาที่ยืดเยื้อยาวนานมากๆ
ลูกหลานก็เหนื่อยกันทั้งกาย ทั้งเงิน

เห็นแล้วเป็นสัจธรรมที่สอนใจมากๆเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:21:51:09 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องโอ
แวะมาขอบใจที่ไปเยี่ยมและโหวต จ้ะ
แล้วก็มาดูว่า มีอะไรที่เป็นอาหารตา ให้ทานไหม อิอิ
คืนนี้ นอนหลับฝันดี นะจ๊ะ


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:23:38:45 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:6:34:09 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:10:56:46 น.  

 
ทำหน้าเหรอหราจริงๆค่ะตอนเห็นชื่อ ขนมเปียกอ่อน ไม่เคยได้ยินมาก่อนเลย แบบนี้จะไปหาทานที่ไหนได้เนี่ย ดูจากวิธีการทำแล้ว มันยากไปสำหรับเกดค่ะ แฮ่ๆๆ

ขอให้คุณแม่สุขภาพแข็งแรงไวๆนะคะ

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog


โดย: Raizin Heart วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:11:36:18 น.  

 
ข้าวผัดปู......น่ากินนนนนนค่า
ขนมเปียกอ่อน ไม่รู้จักเลยค่ะ แต่พอบอกว่าขนมถาด นั่งนึกๆเราเคยกินกันมั้ยหนอ
บล็อกนี้โหวตให้ข้าวผัดปูรัวๆๆค่า


โดย: phunsud วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:11:57:08 น.  

 
ขอบคุณโหวตด้วยครับ


โดย: moresaw วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:12:38:50 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณโอ

"ข้าวผัดปู & ขนมเปียกอ่อน"

ชอบทั้งสองอย่างค่ะ

เห็นแล้วหิววววววววววววววว


โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:15:33:37 น.  

 
ทักทายๆ ค่ะป้าโอ


โดย: kae+aoe วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:15:38:37 น.  

 
ภายในพระอุโบสถ ตอนหนูเห็นครั้งแรก ตะลึงกับความวิจิตรงดงามเหมือนกันค่ะ



โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:15:39:05 น.  

 
เนินน้ำ Food Blog

อาหารน่ากินเช่นเคยค่ะป้าโอ เมื่อไหร่จะได้ชิมแบบไปนั่งกินที่บ้านมั่งนะ??? อิ อิ

รองเท้ายี่ห้อที่ว่า แม่บุญชอบมากค่ะ มันนิ่ม..ไม่กัดเลยจริงๆ


โดย: Maeboon วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:15:41:42 น.  

 
ข้าวผัดปู & ขนมเปียกอ่อน น่าทานครับ

ส่งกำลังใจไปให้คุณโอครับ

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog


โดย: **mp5** วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:16:07:56 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

อยากกิน อยากกิน ข้าวผ้ดปูคุณโอ น้ำลายสอแล้วเนี่ย อยากกินมานานแล้ว พอเห็นยิ่งอยากมากกว่าเดิม



โดย: ชมพร วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:20:36:48 น.  

 
เสียดายเหมือนกันที่จังหวัดแพร่ยังไม่มีพิพิธภัณฑสถานแห่งชาตินะครับ แต่ถ้ามีก็ต้องย้ายโบราณวัตถุออกจากวัดหลายๆแห่งไป คนที่เคยดูแลก็คงคิดถึง แต่ก็อาจยินดีที่คนจะได้รู้ประวัติศาสตร์ความเป็นมาของแพร่ในวงกว้างขึ้น


โดย: ชีริว วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:21:03:54 น.  

 
วันนี้ส่งการบ้านแล้วนะคะคุณโอ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:21:18:45 น.  

 
ขอบคุณสำหรับโหวตคร้าคุณโอ
แง่ม ๆ สวยทุกคนเจรงๆคร้า ยกเว้นเราคนเดียว
(สวยม๊ากกกกก กว่าคนอื่นๆเล๊ย ตรงอายุเยอะกว่าอ่ะคร้า คริ คริ !!!)


โดย: Tui Laksi วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:21:41:31 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณโอ

ตกหล่นๆๆๆ อิอิ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:22:17:40 น.  

 
มาหม่ำข้าวผัดปูอีกรอบ

ขอบคุณสำหรับโหวตด้วยค่า


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:1:28:44 น.  

 
ข้าวผัดปู เนื้อปูชิ้นโต ๆ น่ากินมากค่ะ
ขนมเปียกอ่อนยังไม่เคยกินเลย อยากลองมาก


โดย: ALDI วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:3:45:44 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับพี่โอ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:6:47:24 น.  

 
ง่า
เป็นอาหารและขนมที่หากินยากสำหรับเรา
จานแรก กินมะได้ ส่วนมากก็ทำให้คนอื่นกิน

ขนมเปียกอ่อน หาซื้อเขากินไม่มีหรอกแถวนี้
จะทำเองก็คงไม่อาว
ขอกินของเพื่อนทำดีกว่า อร่อยแน่ ๆ


โดย: secreate วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:14:37:52 น.  

 
เห็นข้าวผัดเเล้วก็หิวเลยค่ะ


โดย: little foggy วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:19:34:33 น.  

 
ข้าวผัดปูเมนูโปรดค่า ทำกินเองบ่อยมาก อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้างแล้วแต่อารมณ์คนทำ เอิ้ก แต่หนึ่งซื้อปูแกะมาเลยค่ะ

ขนมเปียกอ่อนน่าสนใจมากค่า เดี๋ยวต้องลอกการบ้านพี่โอ(อีก) แล้ว อิอิ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:22:20:17 น.  

 
มาส่งกำลังใจให้คุณแม่และคุณลูกคร่า

ขนมเปียกอ่อนเคยกินค่ะ แต่นานมากแล้ว
ยังไงเราก็ยังรักขนมเปียกปูนดำเหมือนเดิม


โดย: narellan วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:13:44:46 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1652 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)









ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ปีกไก่ทอดซอสผัดกระเพรา ✿


✿ ยำดอกไม้ไก่สับกุ้งสด ✿


✿ ยำมังคุด ✿


✿ ไก่ผัดพริกหน่อไม้ ✿


✿ หอยแมลงภู่อบชีส ✿


✿ ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย ✿


✿ หมูแดดเดียวต้มกะทิ ✿


✿ น้ำพริกระกำ ✿


✿ พล่าปลาสลิดทอด ✿


✿ Novotel Fenix Silom ✿


✿ บะหมี่ผัดถังแตก ✿


✿ ทุเรียนเชื่อม ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿


✿ Rainbow Meringue ✿


✿ เที่ยวตรังไม่เสียเที่ยว # 5 ✿


✿ เที่ยวตรังไม่เสียเที่ยว # 4 ✿


✿ เที่ยวตรังไม่เสียเที่ยว # 3 ✿


✿ เที่ยวตรังไม่เสียเที่ยว # 2 ✿


✿ เที่ยวตรังไม่เสียเที่ยว # 1 ✿


✿ แกงคั่วพริกกระดูกอ่อน ✿


✿ ผัดบะหมี่สำเร็จรูป ✿


✿ ขนมลูกชุบ ✿


✿ เห็ดหูหนูผัดไข่ ✿


✿ หมูกรอบ ✿


✿ หอยลายผัดน้ำพริกเผา ✿


✿ พะโล้ปลาโอ ✿


✿ Chili Dog ✿


✿ ผัดเผ็ดไก่ ✿


✿ Cottage Pie ✿


✿ ขนมทองเอก ✿


✿ ข้าวอบสับปะรด ✿


✿ แกงเผ็ดลูกชิ้นปลากราย ✿


✿ ต้มยำทะเลแห้ง ✿


✿ Strawberry Cake ✿


✿ กุ้งหวาน ✿


✿ ปูหลน ✿


✿ ข้าวราดหมูผัดพริกแกงเหลือง ✿


✿ หมูพุลโกกิ ✿


✿ ขนมเปียกอ่อน ✿


✿ ข้าวผัดปู ✿


✿ Pullman Grande Sukhumvit ✿


✿ ผัดขนมกุยช่ายทอด ✿


✿ ขนมปังหน้ากุ้ง ✿


✿ ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งทอด ✿


✿ แกงส้มใต้ไหลบัวกุ้งสด ✿


✿ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาอินทรีย์ ✿

Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2560
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 
 
3 กุมภาพันธ์ 2560
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.