++ กระทงทอง ของว่างอร่อย ๆ มาแล้วค่ะ ++

 







ส่วนผสมแป้ง
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี 1/4 ถ้วย
เกลือ 3/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กะทิ 1/8 ถ้วย
น้ำปูนใส 3/4 ถ้วย
น้ำมันสำหรับทอด


วิธีทำ
1. ผสมแป้ง เกลือ ไข่ กะทิเข้าด้วยกัน ใส่น้ำปูนใสทีละน้อยจนหมด
2. ตั้งหม้อน้ำมันที่จะทอดให้ร้อนแต่ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน จุ่มพิมพ์ในน้ำมันก่อน
พอพิมพ์ร้อนดีนำขึ้นมาซับน้ำมันและจุ่มในแป้ง ให้แป้งติดทั่วพิมพ์เฉพาะด้านนอก
จุ่มลงทอดในน้ำมันพอร่อนออกจากพิมพ์ และตักแป้งที่ทอดเหลืองดีแล้วขึ้นวางบนกระดาษซับมัน
เมื่อแป้งเย็นแล้วเก็บใส่กล่องปิดฝา









ทอดเสร็จแล้วค่ะ ก้นไม่สวย แต่รสชาดดีมากค่ะ
 






ส่วนผสมไส้ 

เนื้อไก่สับ 150 กรัม
เนื้อกุ้งสับ 150 กรัม
พริกไทย 20 เม็ด (เพิ่มลดตามชอบ)
กระเทียมไทย 10 กลีบ
ข้าวโพด 100 กรัม
เม็ดถั่วลันเตา 100 กรัม
เห็ดหอมแช่น้ำหั่นฝอย 2-3 ดอก (ไม่ใส่ก็ได้)
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 100 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย และผักชีเด็ดใบสำหรับแต่งหน้า



วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่โขลกไว้
ผัดจนหอม ใส่ไก่และกุ้งลงไปผัดให้สุก ใส่เห็ดหอม ข้าวโพด ถั่วลันเตา
แครอท มะเขือเทศ ปรุงรสตามชอบด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายและเกลือ





2. เมื่อจะรับประทานจึงตักไส้ใส่กระทง โรยหน้าด้วยผักชี พริกชี้ฟ้าแดง





































ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ 







 



Create Date : 25 มกราคม 2554
Last Update : 10 เมษายน 2562 13:07:52 น. 32 comments
Counter : 7260 Pageviews.

 
ขอชิมสักกระทงนะค่ะ หน้าตาคงจะอร่อย ปกติไม่ชอบ
เห็ดหอม แต่เมื่อมาหั่นชิ้นเล็กๆ ผสมเข้ากับเครื่องต่าง ๆ
ก็พอจะรับได้ค่ะ

แวะมาเยี่ยมบ้านคุณเนินน้ำก่อนเข้านอนจ้า


โดย: KeRiDa วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:0:46:55 น.  

 
น่าทานมากๆเลยจ๊ะ

แวะมาแอดด้วยเลยดีกว่า ว่างๆจะได้เข้ามาเอาสูตรไปทำ แล้วก็จะโหวตให้นะคะ ถ้าวันนี้เต็มแล้วก็จะมาพรุ่งนี้จ๊ะ

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: Baby I love you วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:0:51:47 น.  

 
กระทงทองน่ากินมากเลย ขอนั่งรอไส้ทูน่าซอสขาวด้วยนะค่ะ


โดย: allenalina วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:1:46:20 น.  

 

สวัสดียามดึกครับคุณโอ
กระทงทอง เป็นขนมหรืออาหารคาวละครับ
รู้สึกว่าจะไม่เคยทานเลยครับ



โดย: panwat วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:2:05:22 น.  

 


น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:2:24:54 น.  

 
ตามมาทานกระทงทองด้วยคนค่ะพี่โอ
ว้าว อร่อยสไตล์ไทยๆ เห็นทีไรนึกถึงพวกงานปาร์ตี้สังสรร
จัดเป็นชิ้นๆ แบบนี้ทานง่ายจริงๆ ค่ะ

ปูลู เอิงยังไม่ได้อัพบล็อกใหม่ซะที เกรงใจจัง
กะพรุ่งนี้จะทำรูปให้เสร็จ อัพเมื่อไหร่จะมาเคาะประตูนะค้า


โดย: diamondsky วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:2:50:47 น.  

 
สุดยอดค่ะคุณพี่ หนูว่ากระทงมันเล็กไปหน่อย ขนาดนี้หนูคงต้องขอซะ20กระทงแน่ๆ
คงจะพอติดฟันหนูมั่งนะ 555

อยากขอซะ30กระทง แต่เกรงใจ๊...เกรงใจ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:2:53:03 น.  

 
สวัสดีคะคุณโอคิดถึงค้า โหวตให้แล้วนะไม่รู้ถูกต้องหรือเปล่า เทคแคร์ค้า


โดย: Himbeeren วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:3:54:47 น.  

 
ว้าว คุณโอ ของโปรดค่ะ คอฟฟี่ชอบหน้าออริจินอลแบบนี้มาก
เดี๋ยวนี้แพงนะคะ เวลาไปทานที่ร้านอาหาร เค้าชอบใส่หน้าอื่นมา
และราคาก็สูงเชียว คุณโอทำน่าทานมากค่ะ
คุณโอมีเดลิเวอรี่มั๊ยคะ อิอิ



โดย: CoffeeBake วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:5:58:23 น.  

 
น่ากินจัง


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:7:46:52 น.  

 
ชอบมากเลยค่ะพี่โอ
เป็นของว่างที่หาทานได้ยากนะคะ


โดย: ซามอ วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:8:50:13 น.  

 
แวะมาชมของโปรดของผม T w T เกาะจอน้ำลายไหล


โดย: ปิ่นโตน้อยตัวกลม วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:8:56:54 น.  

 
ทั้งสวย ทั้งน่าทานเลยค่ะคุณเนินน้ำ


โดย: i'm not superman วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:9:36:17 น.  

 
มาบ้านพี่โอแน่นอนกว่า ได้กิน 555555

น้องมุก คิดถูกค่า รออั่งเปา ก่อนบิน 55555



โดย: เค็ง (ลงสะพาน...เลี้ยวขวา ) วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:10:12:11 น.  

 
อิจฉาคนมีฝีมือบ้านนี้จริงจริ๊ง


โดย: แม่สามข้าว (sinaporn ) วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:10:14:27 น.  

 
อู้ว์ เก่งจังค่ะ ทำกระทงทองทานเองที่บ้าน

น่าหม่ำมากค่ะ


โดย: Shallow Grave วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:11:08:02 น.  

 


เห็นแล้วขอสักจานนะคะ
ที่บล็อกดี.มีเครื่องดื่มแล้ว อิอิ





โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:17:40:21 น.  

 
วันนี้พี่โอรวย จังเลยค่ะ
มีทองเย๊อะ แยะ

สวัสดีตอนเย็นๆ ค่ะ

แวะมาหาอะไรทานตอนเย็น กับแจกโหวตละ


โดย: PhueJa วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:18:34:38 น.  

 
พี่โอ
แวะมายลกระทงทอง น่ากินจังเลยจ้ะ สีสันสวยงามด้วย ขิมน่ะเห็นแล้วอยากทำไปหมดทุกอย่าง แต่ของไม่เอื้อเลย
ได้แต่ดูกับข้าวของคนโน้นคนนี้ไปทั่วจ้ะ

ขิมแวะมาทักแป๊บเดียว เพราะเดี๋ยวไปเรียนแล้วนะจ๊ะ


โดย: aArMel วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:19:17:40 น.  

 
กระทงทองเป็นของชอบผึ้งเหมือนกันค่ะ ลืมบอกพี่โอไปว่าเดี่ยวเอาวิธีต้มซุปดาชิมาลงในค่ะ


โดย: Hachisu วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:19:25:03 น.  

 
กระทงกรอบบางน่าทานที่สุด


โดย: Baked by PonG วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:19:46:49 น.  

 
แวะมาดูกระทงทองอีกรอบค่ะ
คราวที่แล้ว ลืมบอกว่า น่ากินถึงขนาดอยากขอชิมสัก 8-9 กระทง อิ อิ

ขอตอบเรื่องที่ถามนะคะ

ที่บ้านเรา เลี้ยงหมาอยู่ตัวเดียวค่ะ ไม่ได้เยอะอย่างที่เห็นหรอกค่ะ


โดย: Shallow Grave วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:19:58:31 น.  

 
น้องดีอยู่ในช่วง in love แน่เลย
หรือว่าเขียนบล๊อคต้อนรับวาเลนไทน์ก็ไม่รู้เนอะ

.
.
.

ขอสองอย่างเลยได้ป่ะคะ



พรุ่งนี้ดี.จะทำบัวลอยไข่หวาน
เดี๋ยวถ้าได้ถ่ายรูป ดี.เอามาอวดพี่โอนะคะ






โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:22:15:23 น.  

 


พรุ่งนี้ถ้าอัพบล็อกน้องแกวทัน
ดี.จะอัพก่อนค่ะ
น่าจะจบได้แล้ว มันน๊านนนาน
แต่ถ้าไม่ทัน
มีอะไรหวานๆอีกอย่างก่อนค่ะ
ไปบล็อกดี.งดพกน้ำตาล อิอิ







โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:22:27:41 น.  

 
แวะมาทักทายและขอแอบชิมกระทงทองค่ะ
หน้าตาดีมากๆ เป็นศิลปะสวย หน้าเคี้ยวเป็นสเเน๊ค
ซักสามสี่กระทงจังเลย

ขออนุญาติเรียกคุณโอตามเพื่อนๆนะคะ
แล้วจะเเวะมาชิมอาหารบ่อยๆน๊า


โดย: anigia วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:23:50:18 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่โอ
แวะมาชิมกระทงทองอีกรอบ อร่อยๆๆๆๆ
บล็อกใหม่มาแล้วนะค้า ว่างๆ แวะไปดูได้ค่ะ



โดย: diamondsky วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:0:23:46 น.  

 


สวัสดียามค่ำคืนครับ
คุณโอ


โดย: panwat วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:0:42:08 น.  

 



เอาหิมะมาฝากค่ะ จะได้เย็นสบาย


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:0:52:14 น.  

 
ป้าโอ ขยันจริงๆ ค่ะ

ทอดกระทงเองเนี่ย ถือว่าเซียนอาหารแล้วล่ะค่ะ เพราะมันร้อนและเมื่อย และนานนนนนน

กระทงน่าทานจริงๆเลยค่ะ เป็นเมนูปาร์ตี้ที่ทั้งไทยเทศ ชอบกันนะคะ ว่างๆ ป้าอิ๋วทำมังดีก่า......


โดย: Sai Eeuu วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:17:00:16 น.  

 
เห็นแล้วอยากกิน..เอ๊ยอยากทำขึ้นมาเลย
ทั้งสวย ทั้งน่ากินขนาดนี้ เอื๊อก

สงสัยต้องไปสอยพิมพ์กระทงทองมาไว้มั่งแล้ว เห็นทุกทีที่ไปร้านขายอุปกรณ์ แต่ไม่เคยคิดอยากทำจนวันนี้แหละค่ะ


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:21:52:10 น.  

 
อยากเข้าไปกินจังเคยยหัดแต่กระทงไม่สวย


โดย: ป้าแป๊ว IP: 125.27.124.7 วันที่: 31 มกราคม 2554 เวลา:14:39:58 น.  

 
น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 6 เมษายน 2563 เวลา:12:04:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 




เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #19/2566

Award #18/2565

Award #17/2564

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ผัดขนมจีน ✿


✿ หมกหน่อไม้หมูสามชั้น ✿


✿ ข้าวเหนียวกลอย ✿


✿ สปาเก็ตตี้กุ้งผัดไข่ ✿


✿ ขนมทราย ✿


✿ ซาลาเปาไส้หมูสับกุ้งสับ ✿


✿ ขนมถ้วยฟู ✿


✿ ปลาทอดสมุนไพรกรอบซอสซีอิ๊ว ✿


✿ ยำดอกสะเดากับข้าวทอด ✿


✿ ข้าวหมูนุ่มผัดน้ำมันหอย ✿


✿ ข้าวราดกุ้งกระเทียม ✿


✿ ไก่กอร์ดองเบลอ ✿


✿ ยำเส้นหมี่รวมมิตรไข่ต้ม ✿


✿ เห็ดนางรมหลวงคั่วพริกเกลือ ✿


✿ ลอดช่องน้ำกะทิใบเตย ✿


✿ ทอดมันกุ้ง ✿


✿ หมูกระเทียมผัดไข่ ✿


✿ ซุปมะเขือเปราะ ✿


✿ ซี่โ่ครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวผัดปลาอินทรีเค็ม ✿


✿ แกงคั่วใต้ใส่กล้วยดิบ ✿


✿ น้ำพริกหมูโคราช ✿


✿ Orange Chicken ✿


✿ ซูชิข้าวคลุกน้ำพริกกะปิทอด ✿


✿ โอวหนี่แปะก๊วย ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาทับทิมทอด ✿


✿ ข้าวแมวปลานิล ✿


✿ เมี่ยงปลาทอด ✿


✿ ขนมจีนน้ำยาป่า ✿


✿ ข้าวอบเผือก ✿


✿ ปั้นขลิบทอดไส้ทูน่า ✿


✿ บัวลอยเผือกแปะก๊วยน้ำขิง ✿


✿ ปากหม้อไส้หน่อไม้ ✿


✿ มะม่วงเบาแช่อิ่ม ✿


✿ หมึกกะตอยน้ำดำ ✿


✿ ข้าวเหนียวหน้าปลากะตัก ✿


✿ ห่อหมก ✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ วุ้นลำไย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ รากบัวตุ๋นซี่โครงหมูยาจีน ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
มกราคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
25 มกราคม 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.