✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย ✿ ล้วงควักไหทองคำกันอย่างต่อเนื่องนะคะ  หลังจากซื้อเนื้อปลากรายมาทำลูกชิ้น แล้วก็ได้ทำแกงเผ็ดลูกชิ้นปลากรายอัพบล็อกไปหลายเดือนแล้วตามภาพค่ะ ยังมีลูกชิ้นเหลืออยู่  เราก็เอามาทำเมนูผัดเผ็ดหรือจะเรียกว่าผัดพริกแกงก็ได้ เก็บเข้าไหทองคำได้อีกหนึ่งเมนูค่ะ   ซึ่งตอนแรกคิดว่าจะเอาเมนูนี้ส่งการบ้านในโจทย์ 3F ของน้องต๋า ที่ให้ทำเมนูทำบุญโดยขอให้มีวัตถุดิบสีเหลือง    เพราะเมนูนี้เราใส่กระชายและเลือกใส่พริกชี้ฟ้าเหลือง แต่พอดีมีเมนูอื่นที่สีเหลืองกว่าก็เลยเก็บเมนูนี้เข้าไหไว้ก่อนค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำ ลูกชิ้นปลากราย น้ำพริกแกงเผ็ด กระชาย พริกไทยอ่อน โหระพา พริกชี้ฟ้าเหลือง ถั่วฝักยาว น้ำมันพืช น้ำตาล น้ำปลา 1.  ตั้งกระทะให้พออุ่น ใส่น้ำมันและน้ำพริกแกงลงผัดให้หอม เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย 2. จากนั้นใส่ลูกชิ้นลงไปผัดให้เข้ากัน  ตามด้วยถั่วฝักยาวผัดพอสุก ใส่กระชาย พริกชี้ฟ้า และพริกไทยอ่อนลงผัด 3.  ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล ผัดให้เข้ากันชิมรสให้ถูกใจ ใส่ใบโหระพาสุดท้าย ผัดพอให้เข้ากัน เสร็จเรียบร้อยค่ะ  ตักใส่จานพร้อมรับประทาน ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ   Create Date : 10 กรกฎาคม 2560 37 comments Last Update : 10 กรกฎาคม 2560 8:24:20 น. Counter : 5184 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณmambymam, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณtuk-tuk@korat, คุณเกศสุริยง, คุณกิ่งฟ้า, คุณ**mp5**, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmoresaw, คุณหอมกร, คุณJinnyTent, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณRain_sk, คุณกะว่าก๋า, คุณkae+aoe, คุณเริงฤดีนะ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณtoor36, คุณRinsa Yoyolive, คุณmariabamboo, คุณพูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณTui Laksi

เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดเลยค่ะ ชอบกินมากๆผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย ได้ข้าวสวยร้อนๆสักจานสองจาน ฟินนนนกันทีเดียวค่ะงานนี้ ภาพสวยมากค่ะ เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: mambymam 10 กรกฎาคม 2560 8:34:34 น.

มาร่วมควักไหทองคำด้วยคนค่ะ อิอิ การบ้านงวดนี้ก็ควักจากไหมาส่งเหมือนกัน   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 10 กรกฎาคม 2560 9:47:09 น.

เพิ่ง 10 โมง..เห็นแล้ว อยากกินทั้งสอง อย่างเลย...ครับ เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 10 กรกฎาคม 2560 10:10:34 น.

ไม่ได้ทานนานละอ่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 10 กรกฎาคม 2560 10:58:55 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog รัชต์สารินท์ Literature Blog ดู Blog ซองขาวเบอร์ 9 Literature Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น น่าทานมากมายค่ะคุณโอ   โดย: เกศสุริยง 10 กรกฎาคม 2560 11:52:27 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น สวัสดีค่ะพี่โอ ขอบคุณที่ไปส่งเข้านอนนะคะ หลับฝันดีจริงๆค่ะ อิอิ ตามมาชิมผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากรายค่ะของโปรดมากๆได้ข้าวสวยร้อนสักจานอร่อยเลิศเลยค่ะ โหวตให้นะคะ   โดย: กิ่งฟ้า 10 กรกฎาคม 2560 11:54:44 น.

แวะมาเยี่ยม สวัสดีครับ   โดย: **mp5** 10 กรกฎาคม 2560 14:29:18 น.

เผ็ดมากเผ็ดน้อย อยู่ที่พริกแกงหรือเปล่าคะ หนูชอบโหระพาค่ะ กินสด ๆ ก็ชอบ ใส่กับอะไรก็อร่อยค่ะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 10 กรกฎาคม 2560 14:51:51 น.

ผัดพริกแกง สีสวยน่ากินมากครับ ปล.นี้ต้องบอกไว้เผื่อเหลือเผื่อขาด จะได้ไม่ผิดคำสาบานไงอิอิ ขอบคุณโหวตด้วยครับ   โดย: moresaw 10 กรกฎาคม 2560 19:43:53 น.

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog น่าทานมากๆ ค่ะคุณโอ   โดย: หอมกร 10 กรกฎาคม 2560 20:32:36 น.

มาเทกระเป๋าให้พี่โอค่ะ โห เปิดมาปุ๊บเมนูแรกผ่านก่อน พอมาเจอเมนูที่สองที่นำเหนอ กระแทกตา ทะลวงไปถึงกระเพาะ เรียกน้ำย่อยเลยค่า ท่าจะแซ่ปหลายเด้อ พริกแกงก็ซู่ซ่าแล้ว มาเจอพริกไทยสด ของโปรดอิ๊ก เมนูนี้ เป็นหวัดนี่ทานโล่งจมูกดีนะคะ   โดย: JinnyTent 10 กรกฎาคม 2560 21:03:50 น.

หิวขึ้นมาตอนนี้เลยค่ะพี่โอ   โดย: อุ้มสี 10 กรกฎาคม 2560 21:06:38 น.

ทำเมนูำหนก็น่าอร่อยไปหมดเลยค่ะพี่โอ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 10 กรกฎาคม 2560 22:50:02 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่โอ ถ้าเป็นที่บ้านทำ ก็คงต้องขอเปลี่ยนเป็นลูกชิ้นหมูครับ 55   โดย: กะว่าก๋า 10 กรกฎาคม 2560 22:50:33 น.

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย สีสวยมาก น่าหอมอร่อยมากค่ะพี่โอ   โดย: Sweet_pills 10 กรกฎาคม 2560 23:12:06 น.

อย่างนี้ ต้องได้ข้าวสวย พร้อมไข่เจียวนะคะ ป้าโอ อย่างอื่น ไม่ต้องแล้ว สีน้ำพริกแกงเผ็ดสวยดีจังค่ะ อาหารจานนี้ นอกจากครบเครื่องสมุนไพรแล้ว สียังจัดจ้านอีกด้วย เรียกน้ำย่อยจากรูปได้เยอะจริงๆ ค่ะ   โดย: Sai Eeuu 11 กรกฎาคม 2560 0:24:21 น.

น่ากินทั้งสองเมนูเลยค่ะพี่โอ เนินน้ำ Food Blog   โดย: ข้ามขอบฟ้า 11 กรกฎาคม 2560 2:32:50 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ โหวต Food Blog ครับ   โดย: กะว่าก๋า 11 กรกฎาคม 2560 6:15:10 น.

เนินน้ำ Food Blog บ้านป้าโอมีแต่ของอร่อย อยากให้ซีไปหาเรียนด้วยจัง ปล.ที่ต้องเอาข้าวกล่องไปกิน เพราะแถวยาวมากๆ ต่อแถวซื้อไม่ทัน 5555   โดย: kae+aoe 11 กรกฎาคม 2560 10:01:12 น.

ของมักเลยค่ะป้าโอ หิวๆๆๆ และVote   โดย: เริงฤดีนะ 11 กรกฎาคม 2560 10:19:35 น.

อยากกินทั้งแกงทั้งผัด ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog กิ่งฟ้า Literature Blog ดู Blog ไอเอิร์ธ Diarist ดู Blog newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ยกไปอย่างละถ้วยน้าาา   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 11 กรกฎาคม 2560 12:49:15 น.

น่ากินครับ กินกับข้าวสวย แล้วก็ไข่ดาวอีกใบก็สุขใจแล้ว~   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 11 กรกฎาคม 2560 12:55:34 น.

เมนูนี้ถ้ามีที่ร้านขายข้าวแกงรินจะชี้เอาทันทีเลยค่ะพี่โอ เพราะปลากรายเป็นอะไรที่รินชอบมาก ทั้งแกงเผ็ด ทั้งเขียวหวาน ตักราดข้าวร้อน ๆชอบหมดเลย บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog หอมกร Movie Blog ดู Blog ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog ปรัซซี่ Review Food Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 11 กรกฎาคม 2560 17:14:47 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tuk-tuk@korat Travel Blog ดู Blog สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น น่าทานมากค่ะ ข้าวสวยด้วยร้อน ๆ อิ่มเลย   โดย: mariabamboo 11 กรกฎาคม 2560 18:22:35 น.

แวะมาทักทายยามเย็น ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตนะคะพี่โอ นึกถึงความนุ่มของลูกชิ้นปลากราย ความเผ็ดของพริกไทยสด ความกรุบกรอบของถั่วฝักยาว คงกลมกล่อมน่าดู ฮือ... อยากกิ๊นนนนน   โดย: JinnyTent 11 กรกฎาคม 2560 18:34:27 น.

ส่วนตัวแมวน้อยไม่ค่อยชอบทานลูกชิ้นค่ะ แวะมาดูมื้ออาหารวันนี้ของบ้านพี่โอขอเก็บภาพอาหารสวยๆไปทางสายตาแทนนะคะ   โดย: Kisshoneyz 11 กรกฎาคม 2560 23:21:47 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 12 กรกฎาคม 2560 6:24:19 น.

สีสันน่ากินมาเลยจ้ะ น้องโอ ความอร่อยไม่ต้องพูดถึง เพราะเจ้านี้การันตี ทุกเมนูอยู่แล้ว อย่าอิจฉาพี่เลย ส่วนใหญ่ก็ไปเที่ยเอง เพิ่งมีครั้งนี้นี่แหล่ะ แต่ต่อไปคงไม่ได้ไปแล้วล่ะ   โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 12 กรกฎาคม 2560 8:31:26 น.

มาส่งงานน้า............ทำเพื่อป้าโอ   โดย: kae+aoe 12 กรกฎาคม 2560 8:57:48 น.

ใช่ครับพี่โอ เป็นอ่างเก็บน้ำถ้ำเสาหินพญานาค แต่ไปตอนเย็นๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 12 กรกฎาคม 2560 11:51:45 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ มาชิมผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากรายอีกรอบค่ะ อร่อยมาก ขอให้พี่โอมีความสุขวันพุธค่ะ   โดย: กิ่งฟ้า 12 กรกฎาคม 2560 12:13:10 น.

เดี๋ยวคราวหน้าต๋าทำผัดกระเพราบ้างค่ะพี่โอ ขอบคุณพี่โอมากนะคะสำหรับกำลังใจ   โดย: Sweet_pills 12 กรกฎาคม 2560 12:20:03 น.

น้ำพริกแบบเติมน้ำได้เยอะดีกินได้หลายมื้อ 55555 นั่นคือเหตุผล ปล.2 ป้าอยากมีคนโอบสอนโขลกน้ำพริกบ้างจัง อิอิ..โดย : เนินน้ำ มี้ก็อยากมีนะ 55555555555   โดย: kae+aoe 12 กรกฎาคม 2560 12:53:34 น.

เป็นเรื่องราวของพระเยซูค่ะพี่ แต่หนูไม่รู้เรื่องเลย หาอ่านจากเน็ตเพิ่มเติมแล้วก็ยังบรรยายระบุตามภาพไม่ได้ค่ะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 12 กรกฎาคม 2560 20:07:25 น.

สวัสดี จ้ะ น้องโอ มาชิมอาหารยามดึก วันนี้อยู่ ร.พ.ทั้งวัน ตามหมอนัดตรวจหลายอย่าง อิอิ ผล ก็ไม่พ้น ไตรกีเซอร์ไลน์ สูง ตามเคย แต่หมอก็บอกว่า ไม่เป็นไร กินยาต่อไป ห้าห้า ครูเป็นคนชอบทานปลากรายมากจ้ะ ไม่ว่าจะเป็นทอดมันปลากราย แกงเผ็ดผลากราย ผัดลูกชิ้นปลากราย อร่อยชอบหมดจ้ะ เห็นผัดเผ็ดปลากรายของโอแล้ว อยากมีข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน คงอร่อยเหาะเลยเชียวละ โหวดหมวด อาหารการกิน จ้ะ ขอบใจที่แวะมาอ่าน ตะพาบที่ครูเขียน และขอบใจสำหรับโหวด จ้ะ   โดย: อาจารย์สุวิมล 12 กรกฎาคม 2560 21:17:42 น.

เราชอบทานลูกชิ้นปลากรายผัดเผ็ดคร้า คุณโอทำได้น่าทานมากๆ ภาพคมชัดแจ่มด้วย เนินน้ำ Food Blog - ขอบคุณนะคร้าที่ผ่านไปเยี่ยมชม เราก็เพิ่งไปที่นี่ครั้งแรกเช่นกัน ชอบมากคะ ชอบตรงสวนธรรม สงบร่มเย็นมากๆ   โดย: Tui Laksi 12 กรกฎาคม 2560 22:48:54 น.

เห็นแว๊ปๆพี่โออัพบล๊อกใหม่ หรือจะตาลายเอง ยังบล๊อกเก่า งั้นหม่ำผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากรายอีกรอบ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 13 กรกฎาคม 2560 2:26:37 น.