Bloggang.com : Navy Family : Brownies สูตรประหยัด หนุบหนับ

Brownies สูตรประหยัด หนุบหนับ

ช่วงนี้เข้าพรรษาค่ะ สามีจะไม่กินอาหารอะไรเลยหลังเที่ยง
ฉะนั้นจะทำอะไรก็ต้องทำตอนเช้าๆ จะได้เสร็จทันเที่ยง
และวันนี้เค้าก็ Request มาว่าอยากกิน Brownies
ก็โอเค จาดห้ายยยย

แล้วก็เดินไปดูของในตู้เย็น ปรากฎว่า

มีไข่ 1 ฟอง กับเนย ก้อนเล็กๆ 30 กรัม
ดูในตูน้ำตาลก็เหลือติดก้นโหล ผงโกโก้ก็หมด เหลือแต่โกโก้ 3 in 1
ที่เค้าเอาไว้ชงโกโก้เย็นอ่ะ แล้วก็ช๊อกโกแล๊ต DAKS
อีก 1/2 ห่อ

ฮ่วย..แล้ว Brownies ที่ไหนจะทำได้อ่ะ
ก็เลยพลิกแพลงสูตรนิดหน่อย

เลยได้สูตรแบบนี้อ่ะ

แป้งเค้ก........1/3 ถ้วย
โกโก้ 3 in 1.....2 ซอง
ผงฟู.............1 ช้อนชา
ไข่ไก่............1 ฟอง
วนิลา.............1 ช้อนชา
เนย...............30 กรัม
น้ำตาล...........1/3 ถ้วย

งานนี้โชคดีใช้น้ำตาลไม่เยอะ เพราะโกโก้ 3 in 1 มันหวานอยู่แล้ว

ก็เลยแบ่งส่วนผสมเป็น 3 ถ้วยค่ะ

ถ้วยที่ 1 (ถ้วยซุป)
ร่อนแป้ง + โกโก้ + ผงฟู รวมกัน

ถ้วยที่ 2 (แก้ว MUG)
เนย + น้ำตาล (เวฟให้เนยละลาย แล้วคนให้เข้ากัน)

ถ้วยที่ 3 (แก้ว shot)
ไข่ไก่ + วนิลา

วิธีทำก็ง่ายๆค่ะ

1. ใช้เครื่องปั่นแบบมือถือ ปกติจะมีหัวตีแบบตะกร้อ 2 หัว
งานนี้เอาออกหัวนึง ปั่นในถ้วยเลย ไม่กระเด็นด้วย
2. เริ่มจาก ปั่น ถ้วยที่ 2 (แก้ว MUG) ก่อนพอเข้ากัน
3. เอาถ้วยที่ 3 (แก้ว shot) มาเทลงไป ปั่นต่อให้เข้ากัน
พอน้ำตาลละลายค่ะ
4. จากนั้นก็เอาส่วนผสมของ 2 ถ้วยมาใส่ในถ้วย แป้ง ถ้วยที่ 1(ถ้วยซุป)
งานนี้แถม chocolate ของ Daks ให้ด้วย หั่นใส่ลงไปเพื่อความนัว
5. เทลงพิมพ์ งานนี้ใช้ของน้อยเลยใช้พิมพ์พายเอาค่ะ
6. อบที่ 180 องศา 20 นาที ใช้ได้แล้วค่ะ

อันนี้รูปที่ตักใส่จานให้สามีกินค่ะ
แอบมี หัวใจ 2 ดวง ทำเป็น paper dolly แต่ดวงเล็กไป หุหุ
คราวหน้าค่อยว่ากัน

อันนี้รูปด้านข้างอีกรูปแบบก่อนตัดค่ะ เอาผลไม้ + ใบไม้ปลอม
มาแต่งๆเอา จะได้ดูงามๆกะเค้าบ้าง

ว่าแล้วคุณสามี ก็หยิบเข้าปากโลด
เห็นบอกว่า เหนียวนุ่มดี อร่อยกว่าแบบสำเร็จรูปที่เคยทำให้กินอีก
น๊านนนน ชมแบบกลัวอด 555
งานนี้ฟาดไป 2 ชิ้นใหญ่ๆค่ะ บอกว่าจะเก็บไว้กินพรุ่งนี้อีก
เราเลยไม่กล้ากินที่เหลือเลย แต่ก็แอบหยิบมา 1 ชิ้น
เอ้อ อร่อยเหมือนกันแฮะ
คราวหน้าจะทำแบบ White choc Brownies มั่ง