Group Blog
 
 
พฤษภาคม 2552
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
5 พฤษภาคม 2552
 
All Blogs
 
ไก่ทรงเครื่องพันตะไคร้

นั่งอยู่ว่างๆแล้วท้องมันร้องหาของกินค่ะ
อยากกินอะไรก็ได้ที่ไม่หนักเกินไป เอา เบาๆ
เพราะตอนนี้น้ำหนักมัน Go So Big แล้ว ค่ะ
ก็เลยเปิดหาของในตู้เย็น มี ไก่ ไข่ ตะไคร้
........เอ....จะทำอะไรดีน๊ออออ
เลยคิดว่าทำไก้พันตะไคร้ดีกว่า ก็เลยเดินออกไปนอกบ้าน
เดินนนนน ๆ ๆ ๆ ๆ ไปหยุดอยู่บ้านใครไม่รู้ เจอ ต้นมะกรูด เลยแอบ
เด็ดมาซัด 6 ใบ

ของว่างวันนี้เลยเป็นไก่พันตะไคร้ค่ะ



ส่วนประกอบ (ที่เห็นขาวๆในรูป เป็นขนมถ้วยฟูค่ะ ไม่เกี่ยวกันนะคะ)



1. ไก่สับละเอียด 1/2 โล
2. ใบมะกรูดซอย 6 ใบ
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. ตะไคร้ซอย 1 - 2 ต้น
5. ตะไคร้ หั่นเป็นท่อนๆ ละ 1 คืบ 8 ท่อน
6. พริกชี้ฟ้าซอย 6 เม็ด
7. ซีอิ้วขาว
8. น้ำมันหอย
9. ซอสปรุงรส

วิธีทำ
1. ก่อนอื่นเลยเราเอาไก่สับใส่ชามหมัก ใส่ใบมะกรูดซอย
ตะไคร้ซอย พริกชี้ฟ้าซอย


2. ปรุงรส ด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ตามชอบค่ะ นวดให้นัวววว
แล้วก็ใส่ไข่ไก่ลงไปแล้วหมักไว้ซักพักค่ะ



3. เอาไก่ที่เราหมักไว้ มาห่อกับต้นตะไคร้ที่เราหั่นเป็นท่อนๆ ไว้
4. เอาไก่พันตะไคร้แช่ในช่องแข็ง ซัก 1/2 - 1 ชม. ค่ะ (เดี๋ยวย้วยยย)



5. จากนั้นเราก็เอาไก่ที่แข็งตัวดีแล้วมา ทอดในน้ำมันค่ะ (จริงๆแล้วถ้าย่างจะอร่อยมากค่ะ แต่ หิว และต้องการความรวดเร็ว เลยต้องทอด)





* ต้องทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดนะคะ อร่อยเหาะเลยยยย


Create Date : 05 พฤษภาคม 2552
Last Update : 5 พฤษภาคม 2552 17:38:32 น. 6 comments
Counter : 3658 Pageviews.

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: baareeraa วันที่: 5 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:36:58 น.  

 
วันหยุดที่จะถึงนี้เลย ต้องขออนุญาตนำสูตรไปทำซะแล้ว

เป็นคนชอบกินพวกยำตะไคร้ค่ะ ชอบกลิ่น กินแล้วชื่นใจ
ขอบคุณนะคะ น่ากินๆ


โดย: ตะวันเจ้าขา วันที่: 5 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:42:16 น.  

 
ไก่ทรงนี้ตั้งแต่เกิดมาเพิ่งเคยเห็นนี่หล่ะค่ะ ท่าทงน่าอร่อย... แต่ใช้ตะไคร้เปลืองน่าดู อยู่ไกลจากเมืองไทย คงต้องใช้ไม้ไผ่เหลาไปก่อน ไม่งั้นจนแย่เลย


โดย: currywurst วันที่: 6 พฤษภาคม 2552 เวลา:1:44:16 น.  

 
อยุ่เมืองไทยคงไม่เปลืองตะไคร้ ถ้าอยู่เมืองนอก ต้องขอพันไม้ไปก่อน อิๆๆ น่ากินมาก มันอวบสุดๆเลยค่ะ ทำกินเอง บึ้มกว่าร้านมากค่ะ


โดย: ClayAnn วันที่: 6 พฤษภาคม 2552 เวลา:7:52:22 น.  

 
หวัดดีค่ะ แวะมาทักทาย
น่าทานมากเลย ขอชิมอัน



โดย: ใจดีค่ะ วันที่: 7 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:21:24 น.  

 
แวะมาทักทายค่ะ


โดย: CrackyDong วันที่: 12 พฤษภาคม 2552 เวลา:3:30:11 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Navy Family
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Daisypath - Personal pictureDaisypath Happy Birthday tickers Daisypath Anniversary tickers
Friends' blogs
[Add Navy Family's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.