Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
รักครอบครัว
สมาชิกใหม่
บันทึกของน้อง Calfy
บันทึกขวบแรก ของนู๋แคลฟี่
Calfy 's Blog
Eating Tour
My Skin
ลั่นลา ลั่นลา ต่างประเทศ
อาหารทำกันเอง
Diet Diary ของชั้น
Talkative Blogger
ประดิษฐ์ ประดอย แบบฉบับครูพักลักจำ
พฤษภาคม 2552
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
5 พฤษภาคม 2552
ไก่ทรงเครื่องพันตะไคร้
ข้าวผัดกิมจิ
All Blogs
กระหรี่พัฟฟ์ ปั๊บ ปั๊บ ปั๊บ
Instant Christmas Cookies from MUJI
เค้กมะพร้าวอ่อน ห๊อมมม หอม
เมอร์แรงค์ดอกเห็ดน่ารักๆ
Meringue Cookies , ครั้งแรกในชีวิต
Macaron อีกแล้วครับท่าน
Polka Dot Roll Cake อยากทำบ้างไรบ้างเท่านั้นแหล่ะ
รวมมิตร ขนมปัง ครั้งแรกที่ประสบความสำเร็จ
เค้กฝอยทอง ภาค 2 อร่อย นุ่มๆ
Macaron Series : Jerusalem Mint Tea macaron & Mint Macaron
My First French Macaron with Ovaltine Filling
Happy Halloween : Trick or Theat
Chicken Farm's Special Project: Queen of the Afternoon tea:No.45 The Teddy Bear's Tea Party
Homemade Oreo ของว่างง่ายๆค่ะ
East meet West กับ เกี๊ยวกรอบราดซอสขาว
เมนูขนมไทย ตอน ฝอยทอง
Pink Heart for My Valentine
Happy Chinese New Year with เค้กฝอยทอง
Russian Tea Cake
Valentine Sakura Fondant Cake
ข้าวกล่องแสนสวย
No Bake Fruit Cake ส่งการบ้านพี่ฉวี Tristy อยากบอกว่าสูตรนี้อร่อยโฮก ค่ะ
ขนมเค้กที่ญี่ปุ่น น่ากิ๊น น่ากิน
Brownies สูตรประหยัด ภาค 2 : Brownies & Whities
BANOFFEE สำหรับคนขี้เกียจอย่างชั้น
Brownies สูตรประหยัด หนุบหนับ
BBQ Spare Ribs ที่ไม่ต้องง้อ Tony Roma แล้วววว
Sugar Panda Cookiesssss
เครป สปาเก็ตตี้มีตบอล ง่ายและอร่อย หุหุ
ไก่ทรงเครื่องพันตะไคร้
ข้าวผัดกิมจิ
ไก่ทรงเครื่องพันตะไคร้
นั่งอยู่ว่างๆแล้วท้องมันร้องหาของกินค่ะ
อยากกินอะไรก็ได้ที่ไม่หนักเกินไป เอา เบาๆ
เพราะตอนนี้น้ำหนักมัน Go So Big แล้ว ค่ะ
ก็เลยเปิดหาของในตู้เย็น มี ไก่ ไข่ ตะไคร้
........เอ....จะทำอะไรดีน๊ออออ
เลยคิดว่าทำไก้พันตะไคร้ดีกว่า ก็เลยเดินออกไปนอกบ้าน
เดินนนนน ๆ ๆ ๆ ๆ ไปหยุดอยู่บ้านใครไม่รู้ เจอ ต้นมะกรูด เลยแอบ
เด็ดมาซัด 6 ใบ
ของว่างวันนี้เลยเป็นไก่พันตะไคร้ค่ะ
ส่วนประกอบ (ที่เห็นขาวๆในรูป เป็นขนมถ้วยฟูค่ะ ไม่เกี่ยวกันนะคะ)
1. ไก่สับละเอียด 1/2 โล
2. ใบมะกรูดซอย 6 ใบ
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. ตะไคร้ซอย 1 - 2 ต้น
5. ตะไคร้ หั่นเป็นท่อนๆ ละ 1 คืบ 8 ท่อน
6. พริกชี้ฟ้าซอย 6 เม็ด
7. ซีอิ้วขาว
8. น้ำมันหอย
9. ซอสปรุงรส
วิธีทำ
1. ก่อนอื่นเลยเราเอาไก่สับใส่ชามหมัก ใส่ใบมะกรูดซอย
ตะไคร้ซอย พริกชี้ฟ้าซอย
2. ปรุงรส ด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ตามชอบค่ะ นวดให้นัวววว
แล้วก็ใส่ไข่ไก่ลงไปแล้วหมักไว้ซักพักค่ะ
3. เอาไก่ที่เราหมักไว้ มาห่อกับต้นตะไคร้ที่เราหั่นเป็นท่อนๆ ไว้
4. เอาไก่พันตะไคร้แช่ในช่องแข็ง ซัก 1/2 - 1 ชม. ค่ะ (เดี๋ยวย้วยยย)
5. จากนั้นเราก็เอาไก่ที่แข็งตัวดีแล้วมา ทอดในน้ำมันค่ะ (จริงๆแล้วถ้าย่างจะอร่อยมากค่ะ แต่ หิว และต้องการความรวดเร็ว เลยต้องทอด)
* ต้องทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดนะคะ อร่อยเหาะเลยยยย
Create Date : 05 พฤษภาคม 2552
Last Update : 5 พฤษภาคม 2552 17:38:32 น.
6 comments
Counter : 3658 Pageviews.
Share
Tweet
โดย:
baareeraa
วันที่: 5 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:36:58 น.
วันหยุดที่จะถึงนี้เลย ต้องขออนุญาตนำสูตรไปทำซะแล้ว
เป็นคนชอบกินพวกยำตะไคร้ค่ะ ชอบกลิ่น กินแล้วชื่นใจ
ขอบคุณนะคะ น่ากินๆ
โดย:
ตะวันเจ้าขา
วันที่: 5 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:42:16 น.
ไก่ทรงนี้ตั้งแต่เกิดมาเพิ่งเคยเห็นนี่หล่ะค่ะ ท่าทงน่าอร่อย...
แต่ใช้ตะไคร้เปลืองน่าดู อยู่ไกลจากเมืองไทย คงต้องใช้ไม้ไผ่เหลาไปก่อน ไม่งั้นจนแย่เลย
โดย:
currywurst
วันที่: 6 พฤษภาคม 2552 เวลา:1:44:16 น.
อยุ่เมืองไทยคงไม่เปลืองตะไคร้ ถ้าอยู่เมืองนอก ต้องขอพันไม้ไปก่อน อิๆๆ น่ากินมาก มันอวบสุดๆเลยค่ะ ทำกินเอง บึ้มกว่าร้านมากค่ะ
โดย:
ClayAnn
วันที่: 6 พฤษภาคม 2552 เวลา:7:52:22 น.
หวัดดีค่ะ แวะมาทักทาย
น่าทานมากเลย ขอชิมอัน
โดย:
ใจดีค่ะ
วันที่: 7 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:21:24 น.
แวะมาทักทายค่ะ
โดย:
CrackyDong
วันที่: 12 พฤษภาคม 2552 เวลา:3:30:11 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Navy Family
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
Friends' blogs
its_gemmi
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
dailydelicious
ลูกสน
เต่าญี่ปุ่น
misspommy
น้องไทนี่
Triny
Febie
Baked by PonG
praewa cute
อ้อมกอดของความเหงา
J-Nap
IyadA
คุณแม่ลูกห้า
tharinee_bum
Tristy
จ้าว..จอม
งาขาว
sun_ice
jjbd
ดอกหญ้าในHouston
dinsormai
สมองถั่วเขียว
กำไลสีส้ม
บ้านสามออ
มี๊นู๋ออโต้
red color
i_nookae
puyfaimakeup
Nong Fern Daddy
Webmaster - BlogGang
[Add Navy Family's blog to your web]
Links
ฝากรูป กับ resize รูป
แนะนำร้านอาหารอร่อย
เว็บแต่งงานเราเอง
Modern Cake Recipts
สูตรอาหารญี่ปุ่น
icon แต่งเว็บ
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.