Group Blog
 
 
มิถุนายน 2552
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
26 มิถุนายน 2552
 
All Blogs
 
ไฟเบอร์กับการลดน้ำหนัก

บล็อกนี้ทำมาฝากให้กับ คุณ nuanapa ครับ ^^

ไฟเบอร์ คืออะไร

ไฟเบอร์ก็คือ กากใยอาหารครับ ซึ่งร่างกายไม่สามารถย่อยได้ ดังนั้นเมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว ร่างกายก็จะขับถ่ายออกมาเป็นของเสีย และเจ้าไฟเบอร์หรือกากใยเหล่านี้แหละ ที่มีผลในการช่วยลดโคเลสเตอรอลในร่างกาย รวมทั้งช่วยให้ร่างกายขับถ่ายสะดวกขึ้น โรคเกี่ยวกับลำไส้หรือริดสีดวงก็จะไม่ถามถึง พูดง่ายๆ ว่าช่วยป้องกันโรคริดสีดวงจากการนั่งขับถ่ายนาน โรคลำไส้ต่างๆ ได้ทางอ้อม และข้อดีของการที่ของเสียไม่หมักหมมอยู่ในร่างกายนานนั้น ก็จะทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใส สังเกตดูได้ หากเราเป็นคนที่ขับถ่ายปกติ ไม่ท้องผูก ร่างกายก็จะดูเปล่งปลั่งมีน้ำมีนวล แต่ถ้าช่วงไหนที่ท้องผูก ก็จะรู้สึกอึดอัดแล้วไม่สดชื่น บางคนก็ถึงกับเป็นไข้เลยครับ

>



สิ่งเหล่านี้ คือประโยชน์ของไฟเบอร์ แล้วไฟเบอร์นี่ … มีอยู่ที่ไหน ?? คำตอบก็คือ ในพืชอาหารทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น ธัญพืช ผัก ผลไม้ และเมล็ดพืช
แม้แหล่งอาหารที่มีไฟเบอร์จะมีอยู่มากมายหลายชนิด แต่เชื่อไหมว่า…มีผู้คนจำนวนไม่น้อยที่ร่างกายขาดไฟเบอร์

เพราะอะไร ? ก็เพราะอาหารที่รับประทานในแต่ละวันนั้น มีไฟเบอร์ประกอบอยู่น้อยเกินไปครับ ลองนึกดูเล่นๆ สมมติว่านี่คือเมนูอาหารแต่ละมื้อใน 1 วัน
มื้อเช้า : กาแฟ ไข่ดาว
มื้อกลางวัน : ข้าวกระเพราไก่ ไข่ดาว
มื้อเย็น : ข้าวราดแกง
ถ้าเมนูเป็นแบบนี้ ทายได้เลยว่าผู้นั้น ต้องประสบกับภาวะท้องผูกเป็นประจำ เราลองมาเปลี่ยนพฤติกรรมการกินเพื่อให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์ครบถ้วน และเพียงพอที่จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงครับ ^^


ผมได้เอาตารางปริมาณไฟเบอร์มาฝากลองเอาไปปรับใช้กับการบริโภคของท่านดูครับ

ตารางปริมาณไฟเบอร์ในอาหารประเภทแป้ง


ขนมปังข้าวโอ๊ต 1 แผ่น 1.1 กรัม

ขนมปังโฮล์ทวีท 1.9 กรัม

บะหมี่ไข่ 1 ถ้วย 4.0 กรัม

ข้าวกล้อง 1 ถ้วย 1.8 กรัม

สปาเกตตี้ข้าวกล้อง 1 ถ้วย 3.5 กรัม



ตารางปริมาณไฟเบอร์ในอาหารว่าง


เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ 1.9 กรัม

เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 18 เมล็ด 1.1 กรัม

ถั่วอบแห้ง 1 ออนซ์ 2.3 กรัม

ข้าวโพดคั่ว 3 1/2 ถ้วย 4.2 กรัม

น้ำผลไม้ 100% ปริมาณ 10 ออนซ์ 2.0 กรัม


ตารางปริมาณไฟเบอร์ในผัก

บร็อกคคอรี่ (1/2ถ้วย) มี ไฟเบอร์ อยู่ 3.2 กรัม

แครรอตต้ม (1/2ถ้วย) มี ไฟเบอร์ อยู่ 2.3 กรัม

แครรอตสด (1ถ้วย) มี ไฟเบอร์ อยู่ 2.3 กรัม

เห็ดสด (1/2ถ้วย) มี ไฟเบอร์ อยู่ 0.7 กรัม

ผักขม (1/2ถ้วย) มี ไฟเบอร์ อยู่ 5.7 กรัม

มะเขือเทศสด (1ถ้วย) มี ไฟเบอร์ อยู่ 2.0 กรัม


ตารางปริมาณไฟเบอร์ในผลไม้

แอปเปิ้ล(1ผล) มี ไฟเบอร์ อยู่ 3.3 กรัม

กล้วย (1 ลูก) มี ไฟเบอร์ อยู่ 3.2 กรัม

แคนตาลูป (1/4 ลูก) มี ไฟเบอร์ อยู่ 1.6 กรัม

องุ่น (1/2 ถ้วย) มี ไฟเบอร์ อยู่ 0.6 กรัม

ส้ม (1 ผล) มี ไฟเบอร์ อยู่ 2.4 กรัม

สับประรด (1/2 ถ้วย) มี ไฟเบอร์ อยู่ 0.9 กรัม

สตอเบอรี่ (1/2 ถ้วย) มี ไฟเบอร์ อยู่ 1.7 กรัม

และสำหรับสลัดผัก ซึ่งเป็นเมนูที่ควรจะรับประทานให้ได้สัปดาห์ละ 3 มื้อนั้น เราลองมารู้จักกับผักสลัดประเภทต่างๆ ที่เป็นส่วนประกอบในชามสลัดของคุณ แล้วลองเลือกปรุงสลัดในแบบที่คุณชอบ เพื่อเพิ่มไฟเบอร์ให้ร่างกายของคุณกันครับ




ผักสำหรับสลัด 1 ชามใหญ่

ผักกาดแก้ว 5 ใบ 1.5 กรัม

กะหล่ำดอก หั่น 1/2 ถ้วย 1.7 กรัม

ผักขม 1/2 ถ้วย 2.2 กรัม

ข้าวโพด 1/2 ถ้วย 2.3 กรัม

มะเขือเทศดิบ 1 ผล 1.4 กรัม

บร็อคเคอลี่ต้ม 1/2 ถ้วย 2.3 กรัม

หัวหอมหันขวาง 1/2 ถ้วย 1.4 กรัม

กะหล่ำม่วงหั่นฝอย 1/2 ถ้วย 1.5 กรัม

แครอทดิบ 1 หัวขนาดกลาง 2.2 กรัม

มันฝรั่งต้ม ปอกเปลือก 1 ผล 2.4 กรัม

ถั่วแดงต้ม 1 ถ้วย 13.1 กรัม

ถั่ว 1/2 ถ้วย 7.0 กรัม

ถั่วลันเตากระป๋อง 1/2 ถ้วย 3.5 กรัม


ปกติแล้วร่างกายคนเราจะมีความต้องการไฟเบอร์ในปริมาณ 25-30 กรัมต่อวันนะครับ



Create Date : 26 มิถุนายน 2552
Last Update : 26 มิถุนายน 2552 20:10:40 น. 7 comments
Counter : 718 Pageviews.

 
ขอบคุณมากๆๆๆ....เลยนะคะ คุณกร...

แบบนี้เราต้องพยายามมากๆๆแล้วหล่ะ่ค่ะ..

บล้อกทุกบล้อก..เราไปปริ้นไว้หมด... ขอบคุณจริงๆ...




โดย: nuanapa วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:20:29:02 น.  

 
อ่านแล้วมีความรู้ขึ้นมาเลย

thanks mak mak


โดย: หมวยเล็ก_รักไม่ช่วยอะไร วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:20:30:55 น.  

 
เขามารับความรู้ดีๆค่ะ
ขอบคุณมากนะคะที่แบ่งปันเรื่องดีๆ


โดย: Hanlanlaa วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:20:50:08 น.  

 
มาเก็บความรู้ค่า

อยากเลือกทานได้บ้างจัง -*- ชอบตามใจปาก


โดย: nakamaky วันที่: 28 มิถุนายน 2552 เวลา:2:54:00 น.  

 
ว่าแล้วพรุ่งนี้ไปต้มถั่วแดงกินดีกว่า อิอิ


โดย: pocha_t วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:33:14 น.  

 
สวัสดีค้า อยู่คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ค้ะ
ปี 5 ม.เทคโนโลยัพระจอมเกล้าธนบุรีค้า
กำลังทำวิทยานิพนธ์หัวข้อ
greengrocery service system and branding ค้ะ
daoandup@hotmail.com ค้า
ทำเกี่ยวกับร้านผักค้ะ
ยังไงจะมาขอคำปรึกษาบ่อยๆค้า
ตอนนี้ที่อยากได้ตาราง วิตามินในผักค้ะ ขอบคุณค้า


โดย: ดาว IP: 203.146.136.113 วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:03:15 น.  

 
ขอบคุนมากครับ

มีความรู้ ขึ้นมาอีก 1 อย่าง

สะสมความรู้ ไปเรื่อย ๆ อิอิ



โดย: thanapong IP: 203.144.144.164 วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:15:57:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

natprompt
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




สวัสดีครับ มาแนะนำตัวกันก่อนดีกว่า ผมชื่อกรนะครับ เป็นที่ปรึกษาด้านสุขภาพครับ ผมเชี่ยวชาญเรื่องโภชนาการกับการออกกำลังเพื่อลดน้ำหนัก ยินดีที่ได้รู้จักกับทุกท่านนะครับ และขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาทักทายกันครับ

เหตุผลที่ผมทำบล็อคนี้ขึ้นมาเนื่องจากเห็นหลายๆ คนที่ขาดความรู้ความเข้าใจในเรื่องลดน้ำหนัก และส่วนมากทำกันอย่างผิดวิธีจึงมาแนะนำวิธีที่ถูกต้องและปลอดภัยมาให้ท่านใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้
ขอเป็นกำลังใจให้ทุกท่านที่ต้องการลดน้ำหนักและมีสุขภาพแข็งแรงนะครับ ^^

Friends' blogs
[Add natprompt's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.