♥♥ วุ้นเส้นขี้เมากุ้ง ♥♥

จำ ๆ มาเหมือนกันค่ะ แล้วลองทำดู วุ้นเส้นขี้เมากุ้ง ไม่ใช่เมนูลดน้ำหนักนะคะ (อาหารทอด ผัด ไม่มีทางทำให้ผอมหรอก อิอิ)

ส่วนผสมค่ะ
1.วุ้นเส้นแช่น้ำแล้ว
2.กุ้ง
3.แครอท
4.ข้าวโพดอ่อน
5.ใบโหระพา
6.พริกสดและกระเทียมสับหรือทุบ
7.น้ำมันพืช
8.น้ำปลา ซอสเห็ดหอม พริกไทย
9.น้ำเปล่า




วุ้นเส้นค่ะ แทบมองไม่เห็นเลย



เริ่มทำเลยน๊า..ง่ายมากเลย..
ผัดกระเทียมกับพริกสดให้หอม



ใส่กุ้งลงไปผัดพอเริ่มสุก



ใส่แครอทและข้าวโพดอ่อนลงไป ผัดให้สุก



ใส่วุ้นเส้นลงไป ตามด้วยน้ำเปล่าไม่ต้องเยอะผัดจนแห้ง (แต่ไม่ติดกระทะ) เส้นจะนุ่มเหนียวกำลังดี ใส่โหระพาลงไป



ก็ถึงขั้นตอนปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสเห็ดหอม พริกไทยป่น แล้วก็คลุกให้ทั่ว ตักขึ้นหม่ำได้เลยจ้ะ




555

Create Date : 11 กรกฎาคม 2552 Last Update : 12 กรกฎาคม 2552 19:17:12 น. Counter : 816 Pageviews.		7 comments
Share Tweet