Group Blog
 
<<
มกราคม 2551
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
3 มกราคม 2551
 
All Blogs
 
The Boat, LA







1390 Fullerton Rd
Ste 105
Rowland Heights, CA 91748
(626) 913-5573


up date: เสียดายร้านนี้ปิดกิจการไปแล้ว ตอนนี้ร้านที่มาเปิดแทนเป็นร้านอาหารไทยเหมือนกัน
แต่ยังไม่ได้ไปลองว่ารสชาติเป็นยังไง







ร้าน The Boat เป็นร้านอาหารไทยออกสไตล์สมัยใหม่ ร้านค่อนข้างใหญ่ พนักงานบริการก็วัยรุ่น ร้านอยู่ใน Diamond Plaza ไม่ไกลจากบ้าน ปกติไปกินร้านนี้จะรู้อยู่ว่าถ้าเป็นช่วงเวลาอาหาร ไม่ต้องแวะไปให้เสียเวลา ไปทีไรคนขับหงุดหงิดตอนวนหาที่จอดรถทุกที เพราะว่าใน Mall นี้เป็นแหล่งสุมหัววัยรุ่นจีนเลยทีเดียว เพราะฉนั้นถ้าอยากกิน The Boat ในวันหยุด มื้อเที่ยงต้องไปตั้งแต่ 11 โมง หรือไม่ก็หลังบ่ายสองโมง ถ้าจะกินมื้อเย็นต้องก่อน 6 โมงเย็น ถ้าเป็นตอนหัวค่ำจนถึง 5 ทุ่มก็ไม่ต้องเข้าไปให้เสียเวลาเลย



ร้านนี้ไปทานบ่อย มาทีไรต้องสั่งเย็นตาโฟ เคยลองสั่งอย่างอื่นมาลองกิน แต่สุดท้ายก็มาตายที่เย็นตาโฟทุกที เพราะชามใหญ่สะใจ เปรี้ยวเผ็ดกำลังดีแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ใส่เห็ดหูหนูให้เคี้ยวกรุบๆ และก็มีเครื่องเคราอย่างอื่นอีกเยอะแยะ ลูกชิ้นปลาอร่อยมาทั้งแบบลูกและแบบฮือก้วย มีกุ้งสดกรอบๆ มาเป็นตัว ปลาหมึกกรอบก็อร่อยดีไม่เหนียว เต้าหู้ก็เป็นเต้าหู้นิ่มทอดหั่นมาชิ้นใหญ่ เสียตรงเกี๊ยวกรอบที่เป็นแป้งแผ่นเกี๊ยวทอดกรอบเฉยๆ ที่ดูดีแต่ไม่อร่อยเพราะแป้งหนาไป ชามนี้ $5.25













อาจารย์นพพร สุวรรณพานิช ผู้จัดทำพจนานุกรมหัวป่าก์และปลายจวัก กล่าวถึงอาหารชนิดนี้ว่า เย็นตาโฟที่เราชอบกินกันนั้น ภาษาจีนแต้จิ๋ว เรียกว่า "ยี่อ่องเต่าฝู่" เป็นอาหารคาวใส่ผักบุ้ง เต้าหู้ เลือดหมู ชื่อ ยี่อ่องเต่าฝู่ คนไทยเรียกกันไปเรียกกันมา ก็กลายเป็น เย็นตาโฟ เย็นตาโฟที่ชาวไทยกินอยู่เวลานี้ ต้องใส่ซอสแดง (บางทีอาจใช้เต้าหู้ยี้มาก่อน แล้วเปลี่ยนเป็นซอสแดงให้ถูกสตางค์ลง) ปลาหมึกกรอบ บางร้านใส่แมงกะพรุน แต่ระยะหลังมีคนเจ้าคิด (อาจคิดโดยผู้นิยมอาหารมังสวิรัติ) ใช้เห็ดหูหนูขาวแทน ขอยกนิ้วให้คนคิด เพราะเห็ดหูหนูขาวเคี้ยวเพลิน ให้สัมผัสเหมือนแมงกะพรุน และไม่เหม็นคาวเลย


ส่วนคนที่บ้านจะชอบผัดซีอิ้วเนื้อ บอกว่าที่นี่ผัดหอมกลิ่นกะทะไหม้ๆ ไปทีไรก็เห็นสั่งอยู่อย่างเดียว (เหมือนเราที่สั่งแต่เย็นตาโฟ) ความที่เห็นชอบสั่งจังผัดซีอิ๊วธรรมดาเนี่ย ก็เลยไปตอดๆ ชิม อ๊ะ...อร่อยทีเดียว มีกลิ่นไหม้กะทะหน่อยๆ เส้นก็ผัดแห้งไม่แฉะๆ ซีอิ้วก็ใส่ไม่มากไม่น้อยไป แต่เสียอย่างเดียวที่มีผักอยู่ไม่กี่ก้าน(คะน้าแพงมั๊ง) จานนี้ราคา $5.75














บางทีก็เปลี่ยนเป็นซีอิ๊วไก่บ้าง














ไปแทบทุกอาทิตย์ เลยลองเปลี่ยนไปกินอย่างอื่นกันบ้าง
บะหมี่ทรงเครื่องไม่ใช่ของเรา แต่ก็ไปตอดๆ เล็มๆ อืมม์...เส้นบะหมี่ใกล้เคียงกับบ้านเรา แม้จะไม่นุ่มนวลเท่าแต่ถือว่าดีกว่าที่ร้านจีน โห...นี่ถ้าเป็นบะหมี่แห้งลูกชิ้นปลานะ คงเจ๋งน่าดูเลย เครื่องเคราก็ให้มาเต็มสูตรเหมือนเดิม ทั้งเกี้ยวกุ้ง ลูกชิ้นปลา ฮือก้วย กุ้งตัวโตๆ ราคา $5.50













อยากกินหอยทอดมาก ตั้งแต่ไปร้านพี่ใหญ่เมื่อวันก่อนก็ไม่มี คราวนี้เปิดเมนูหาดูก็ไม่มีอีก พนักงานก็มายืนรอนานแล้วก็เลยสั่งข้าวผัดปลาเค็มแล้วกัน ชอบปลาเค็มแต่คงไม่ซื้อมาทอดกินเองแน่

ข้าวผัดยกมาดูเหมือนข้าวผัดรถไฟ แต่ก็ดูน่ากินดี ผัดแห้งร่วนเชียว บีบมะนาว เติมน้ำปลาพริก นี่ถ้าไม่ได้เป็นคนสั่งเองว่าเอาข้าวผัดปลาเค็มก็คงไม่รู้เพราะมีแต่วิญญาณปลาเค็ม แถมไม่มีกลิ่นหอมๆ ของปลาเค็มอีก เหมือนกินข้าวผัดธรรมดามากกว่า จานนี้ราคา $5.95













ลองสั่งก๋วยเตี๋ยวน้ำตกมากิน แต่ยังไงก็สู้ร้านพี่ใหญ่ไม่ได้














มาทุกทีต้องสั่งน้ำลำใย ที่นี่ก้วใหญ่กว่าร้านพี่ใหญ่ ให้เนื้อลำใยกรอบๆ มาตรึม



















หมายเหตุ: อันนี้เป็นรีวิวเก็บตกตั้งแต่ปีที่แล้ว พอดี draft เอาไว้จนจะเป็นปลาร้าแล้ว





Create Date : 03 มกราคม 2551
Last Update : 10 ธันวาคม 2553 3:31:22 น. 0 comments
Counter : 2073 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

narellan
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 325 คน [?]




รีวิวร้านอาหารในบล๊อกนี้เป็นความเห็นส่วนตัว ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน สำหรับคนที่ไปมาชอบไม่ชอบอย่างไร มาเม้นท์ให้ความเห็นได้ แต่กรุณาใช้คำที่สุภาพ

เป็นลูกหลานยะหวา จีน ไทย(เชียงใหม่) นอกจากอาหารไทยเทศทั่วไปแล้ว ยังโตมากับอาหารยะหวาและอาหารเหนือ สูตรอาหารในบล๊อกบางส่วนเป็นอาหารเก่าแก่ตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย บางอย่างเดี๋ยวนี้หาทานไม่ได้ จึงอยากเก็บสูตรไว้ บางอย่างเป็นอาหารความทรงจำในวัยเด็ก บางอย่างเพิ่งจะทำครั้งแรก สูตรต่างๆ ได้ความอนุเคราะห์วิธีทำจากแม่ ญาติผู้ใหญ่ เพื่อนต่างชาติ เพื่อนในบล๊อก และจากอากู๋บ้าง ขอขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้นะคะ

ป.ลิง เจ้าของบ้านชอบโม้ บางบล๊อกอาจจะโม้ออกนอกเรื่องไปบ้างก็อ่านผ่านไปแล้วกันนะค๊า ^^
สงวนลิขสิทธิ์ในการนำภาพและข้อความไปเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล๊อก














ชวนไปกิน














ห้องอาหาร The Square
@Novotel Hotel Platinum

บุฟเฟต์อาหารนานาชาติ







ชวนไปเที่ยวไปช๊อป




ชวนเข้าครัว
















































Friends' blogs
[Add narellan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.