Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
24 พฤศจิกายน 2551
 
All Blogs
 

เมด์เลย์อาหารเหนือ - ส่งการบ้านแม่เฮือน





พักนี้งานยุ่งหัวฟูเลยห่างบล๊อกไปหน่อย ที่จริงมีอาหารแขกกับเรื่องแขกๆ รออัพอยู่ แต่ขอดองเอาไว้ก่อนนะคะ วันนี้มีเวลาหน่อยก็เลยมาขอส่งการบ้านแม่เฮือนแบบเมดเลย์

เริ่มจากแอ๊บอ่องออ แม่เฮือนอุตสาห์ส่งสูตรมาให้ทางหลังไมค์ ทำกินไปตั้งหลายรอบแล้ว แม่เฮือนก็ยังไม่ยอมมาอัพบล๊อกให้ส่งการบ้านอีกแน่ะ เลยขอชิงส่งการบ้านล่วงหน้าก่อนนะเจ้า







ดูรูปแล้วอย่าเพิ่งสยองนะ ยิ่งกิ๋นกับข้าวนึ่งฮ้อนๆ โตย เม๊าะขนาด...


สูตรอ่องออแม่เฮือน



ส่วนผสม:
อ่องออ-หมูสับติดมัน
(เราไม่กินหมู และที่นี่ก็ไม่มีหมูให้กินด้วย เราใช้เป็นสมองแกะค่ะ)
กะทิ-ไข่ไก่-น้ำมันพืช
พริกแห้ง-กระเทียม-หอมแดง-กะปินิดนึง-ขมิ้น(นิดนึง)โขลกรวมกัน
ใบมะกรูดซอย-เกลือป่น







วิธีทำ:
พริกที่โขลกได้ที่แล้วเอามาผสมกับอ่องออ แล้วใส่กะทิ
ตามด้วยไข่ไก่ น้ำมันพืชนิดหน่อย คนให้ทั่ว
จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ก็ใช้นิ้วแตะๆชิมดูถ้าจืดไปก็เติมเกลือ แล้วปรุงรส
เอาไปนึ่งก่อนทีจะไปย่างนะเจ้า







ไม่มีเตาย่างห่อใบตองเสร็จเอากระดาษฟอล์ยห่อทับเข้าเตาอบ







เปิดออกมาหอมฟุ้ง....มื้อนั้นนอกจากข้าวนึ่งฮ้อนๆ กับแอ๊บอ่องออยังมีตำบะหนุ๋นแฮ๋มอย่าง







คนอินเดียทำงานที่นี่กันแยะก็เลยมีขนุนอ่อนลูกเล็กลูกน้อยขายแทบจะทุกซุปเปอร์ฯ
ชอบกินนะคะต๋ำบะหนุ๋นแก๋งบะหนุ๋น แต่เบื่อยางบะหนุ๋นตอนปอกเนี่ยแหละ






ตำบะหนุ๋นนี่ทำมาหลายรอบเลยแหละค่ะ ขนาดบ่นๆ ว่าเบื่อยางบะหนุ๋นเนี่ยนะ...





สูตรตำบะหนุ๋นแม่เฮือนคลิ๊กที่นี่


วิธีทำขนุน
ทุบขนุนก่อนปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นแว่นๆ
ตั้งน้ำให้เดือดแล้วเอาขนุนลงต้มประมาณ 1 ชั่วโมง (เช็คดูว่านิ่มหรือยัง)
ตัดแกนกลางออกเหลือแต่เนื้อขนุนและพักไว้

ส่วนผสม
ขนุนอ่อน 1 ลูก (เล็ก)
มะเขือเทศลูกเล็ก 4-5 ลูก ผ่าครึ่ง
ใบมะกรูด ฉีกเป็นชิ้นเล็กพอคำ

กะปิ 1ชต.
ปลาร้าสับ 1 ช้อนชา
เอาทั้งสองอย่างผสมกับน้ำประมาณ 5 ช้อนโต๊ะตั้งเตาผสมกันจนเดือดและพักไว้

เครื่องแกง
หัวหอมแดง 4-5 หัว
กะเทียม 4-5 กลีบ
พริกแห้ง 10-15 เม็ด
โขลกทุกอย่างให้ละเอียด


วิธีทำ
นำขนุนที่พักไว้ลงไปโขลกให้ละเอียด ใส่เครื่องแกงที่ตำไว้
และขยำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ตั้งกะทะให้ร้อนเอากะเทียมเจียวให้หอม เอาขนุนที่ตำแล้วลงผัดให้ทั่ว
ใส่ใบมะกรูดกับมะเขือเทศหั่นลงผัดและปรุงรสตามชอบ







แบ่งครึ่งนึงไปทำตำบะหนุ๋นแล้ว เก็บอีกครึ่งไว้ทำแกง แต่ขาดของสำคัญ...ต้องรอไปร้านของชำไทยก่อน ไปเอาเจ้านี่มา 1 ขวด จัดการเอามาต้มกับตะไคร้ใบมะกรูดกรองเก็บไว้ใช้







นอกจากปลาร้าแล้ว ยังได้ผักสดๆ มาอีกหลาย ทำอาหารได้อีกหลายเมนู







ชะอมใส่แก๋งบะหนุ๋น ชามนี้ทำรอบสอง...รอบแรกถ่ายรูปมาซะสวยงาม คนทำแก่แล้วสายตาฝ้าฟาง พอเอารูปมาดูในคอมพ์ดั๊นมีเส้นผมหล่นอยู่หนึ่งเส้นเลยไม่กล้าเอามาอวด

สูตรเครื่องแกงลอกของแม่เฮือนมา


กะปิ 1ชต.
ปลาร้าสับ 1 ช้อนชา
หัวหอมแดง 4-5 หัว
กะเทียม 4-5 กลีบ
พริกแห้ง 10-15 เม็ด


ดูสูตรแกงบะหนุ๋นแม่เฮือนเต็มๆ คลิ๊กที่นี่







แถมยังแบ่งมาใส่แก๋งมะค้อนก้อม ถั่วฝักยาวก็ของจากเมืองไทย ถึงจะแพงหน่อย กำละ 60 บาท แต่ถั่วหวานกรอบกว่าถั่วฝักยาวอินเดียที่เหี่ยวๆ ฝ่อๆ



สูตรแกงมะค้อนก้อมแม่เฮือนคลิ๊กที่นี่
เครื่องแกงเดียวกับแก๋งบะหนุ๋น







มะรุมที่นี่ก็มีขายแยะเพราะคนอินเดียเค้ากินกันน่ะค่ะ ฝักใหญ่ๆ อวบๆ เหมือนมะรุมหม้อ ตอนปอกทีแรกกลัวจะแก่เหมือนคนแกง..อิอิ แต่พอเอามาแกงแล้วข้างในอ่อนและเนื้อแยะด้วย






พอกินแก๋งมะค้อนก้อมทำให้นึกถึงแกงถั่วใส่ชะอมของโปรดที่แม่ทำให้กินบ่อยๆ ก็เลยจัดการแกงซะเลย แถมใส่เห็ดนางฟ้าจากเมืองไทยลงไปหน่อย ...อยู่คูเวตสุขสำราญบานใจจริงๆ ค่ะ ไม่อดอยาก







ล่าสุดอยากกินไส้อั่ว...ที่นี่เห็นมีไส้ขายอยู่ แต่ขี้เกรียจล้าง จะสั่งซื้อทางเวปก็ไม่ส่งนอกเมกาซะนี่ จะให้คนทางโน้นส่งมาก็กลัวจะไม่ได้กิน เพราะไปรษณีย์ที่นี่ส่งอะไรมาหายหมด ก็เลยต้องต้องกินแบบไม่มีไส้ไปก่อน แต่ก็อร่อยเหมือนกัน

สูตรไส้อั่วแม่เฮือนคลิ๊กที่นี่
สำหรับคนที่คลิ๊กเข้าไปดูไม่ได้สูตรตามข้างล่างค่ะ


ส่วนผสมสำหรับทำเครื่องแกงสำหรับเนื้อสัตว์ 550 กรัม
ตะไคร้ 1 ต้น- รากผักชี 2-3 ราก
ขมิ้นเล็กน้อย ประมาณ 2 แว่น
หอมแดง 4-5 หัว
กระเทียม 2 กลีบ
พริกแห้ง 15-20 เม็ด
กะปิหยาบ 1 ชต.พูนๆ
ผิวมะกรูดเล็กน้อย

ส่วนผสมสำหรับทำไส้อั่วนอกจากเครื่องแกง
เนื้อบดผสมมัน 550 กรัม
ตะไคร้ 2-3 ต้น ซอยแล้วเอาไปปั่น
ต้นหอม ผักชี ประมาณกำมือ หั่น
ใบมะกรูด 7-8 ใบ หั่นฝอย
ไส้

วิธีผสม
ผสมเนื้อติดมันใส่ในอ่างผสม แล้วนำเครื่องแกงผสมกับเนื้อให้เข้ากัน
เติมเกลือและซีอิ๊วขาว (ใช้แตะๆ ลิ้นชิมเอา ^^)
คลุกเคล้า เครื่องพริก/เกลือ/ซิอิ๊ว ทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้ว
ใส่ต้นหอมผักชีซอย / ใบมะกรูดหั่นฝอย /ตะไคร้ปั่นลงไปคลุก
ยัดลงไส้ เสร็จแล้วนำไปนึ่งก่อนเอาไปย่าง ถ้าเก็บไว้กินหลายมื้อก็เอาเข้าฟรีสไว้







ของแม่เฮือนไส้อั่วของเราเรียกว่าทอดมันอั่วก็แล้วกัน เราเอามานวดให้เข้ากันแล้วก็ใส่ตู้เย็นช่องเย็นจัดๆ เวลาจะกินก็เอามาปั้นแล้วก็ทอดแบบน้ำมันท่วม ให้กรอบข้างนอกนุ่มใน

ไม่อยากทอดน้ำมันก็เอาไปจี่กับกระทะแบบมินิเบอร์เกอร์ก็ได้












 

Create Date : 24 พฤศจิกายน 2551
47 comments
Last Update : 21 สิงหาคม 2556 23:58:30 น.
Counter : 8271 Pageviews.

 

น่าทานต้องมันแปรรูปเรียบร้อยแล้ว ตอนยังไม่แปรรูปดู หยองๆ ไปหน่อยอ่ะ

 

โดย: แม่หญิงไฮเทค (patthanid ) 24 พฤศจิกายน 2551 0:36:45 น.  

 

เพิ่งเคยเห็นแอ๊บอ่องออแกะ ไฮโซมากๆเป๋นดีอยากไข้กิ๋นขนาดเจ้า ถ้าจะลำ

 

โดย: superss 24 พฤศจิกายน 2551 0:40:12 น.  

 

น่ากินอ่ะ ไม่ค่อยรู้จักอาหารเหนือเท่าไร

 

โดย: Ms.StayHigh 24 พฤศจิกายน 2551 2:31:14 น.  

 

กรี๊ดด ทอดมันอั่วน่ากินม๊ากกก

ได้เรื่องเลย ไปทำหม่ำบ้างดีกว่า ขอบคุณสำหรับไอเดียแจ่ม ๆ นะจ๊ะ ขี้เกียจยัดไส้อ่ะ ทอดแบบนี้ก็เข้าท่าเน๊อะ

ขอแสดงความคิดถึงเด้อค่ะ

 

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 24 พฤศจิกายน 2551 2:42:07 น.  

 

ปกติมักแอ๊บอ่องอ้อขนาด หันฮูปตี่ยังบ่เป็นแอ๊บแล้วหยองๆ แต่กะยังมักเหมือนเดิมเจ้า โอ้ ได้กิ๋นแกงมะค้อนก้อมตวยเฮาอยู่ กทม. ยังบ่ก่อยได้กิ๋นเลย คนหยะเก่งขนาดเน้อ แล้วมีมะค้อนก่อมขายตวยกะเจ้า

 

โดย: (^o^) IP: 125.25.80.220 24 พฤศจิกายน 2551 2:52:48 น.  

 

อาหารทั้งหมดน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ บางอย่างยังไม่เคยได้ทานได้ จะลองไปหาทานตอนกลับไทยค่ะ

 

โดย: jiney (สวยตลอดกาล ) 24 พฤศจิกายน 2551 3:14:48 น.  

 



โห คนเหนือคิดถึงบ้านขึ้นมาจับใจเลยเจ้า
แอบอ่องออ

 

โดย: Sweety-around-the-world 24 พฤศจิกายน 2551 4:00:22 น.  

 

ไอ้เจ้าแก๋งบะหนุ๋นเนี๊ยะ ของโปรดเลยนะจะบอกให้
น่ากินทุกอย่างเลย อ่องออรูปแรกนึกว่าหมกไข่ปลาเด้อ

 

โดย: มามี๊น้องเอมี่ (kainarak ) 24 พฤศจิกายน 2551 5:49:08 น.  

 

อาหารเหนือแต้ ๆ เลยเจ้า เป็นคนเมืองแต้ ๆ ยังกิ๋นบ่เป็นเต่าใดเลยเจ้า

 

โดย: wiyada_susi 24 พฤศจิกายน 2551 11:01:27 น.  

 

พี่แหม่มจ๋า นี่พี่แหม่มอยู่ไทยหรือว่าคูเวตจ้ะเนี่ย ทำไมทำแต่ละเมนูยังกะอยู่ไทยเลย ฮี่ๆๆๆๆ ทางนี้ยังหาของไม่ได้อย่างนี้เลยค่ะเนี่ย พี่แหม่มขยันจัง เมนูแรกเห็นแล้วน้ำลายสอ ยิ่งเมนูต่อๆ มาหนูแทบจะลืมตัวเลยว่า ลดน้ำหนัก อยู่

เดี๋ยวนี้หนูติดละคร ศิลามณี เลยนึกอยากกินแต่อาหารเหนือค่ะ ขันโตกๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

แวะมาบอกล็อคอินใหม่กับค่ะพี่ แต่บล๊อกหนูยังไม่ได้อัพนะคะ รอทีมงานดึงข้อมูลจากล็อคอินเก่าให้อยู่ค่ะพี่ แล้วคุยกันนะคะ

 

โดย: Malee30 (CeciLia_MaLee ) 24 พฤศจิกายน 2551 21:13:16 น.  

 

โห มาเป็นเซตใหญ่เลยนะคะเนี่ย หายคิดถึงบ้านยังคะ

 

โดย: Azizan 25 พฤศจิกายน 2551 10:00:18 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณแหม่ม อาหารน่ากินอีกแล้วค่ะ

 

โดย: Candydolls 25 พฤศจิกายน 2551 11:48:16 น.  

 

โอ๊ยยยยยยยยยย สาวไทยช่างประยุกต์ อยากกินไส้อั่วก็สามารถ ซะ


ว่าแต่ เก่งมากกกกกกกกกกกกกกกก เลยค่ะ เจ๊หลีขอชม หาเครื่องเครา ต่าง ๆ ได้มาก มาย อย่างกับเดินไปซื้อที่ตลาดเมืองไทยยังไงยังงั้นเลยค่ะ อย่างนี้จะคิดถึงเมืองไทยไม๊น๊ออออ

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 25 พฤศจิกายน 2551 18:28:00 น.  

 

อาหารน่ากินหมดทุกอย่างเลยคะ
แต่เมนูแรกนี้ขอเปลี่ยนเป็นปลาได้ไหมคะ
เหมือนสมองเลย

กุ๊กไก่สบายดีคะ แถวที่ จขบ อยู่อากาศเป็นยังไงบ้างคะ

 

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 25 พฤศจิกายน 2551 22:31:20 น.  

 

บ้านนี้อาหารน่าทานมากๆค่ะ เเต่ละอย่างเห็นเเล้วต้องเพ่งนานเลย
เครื่องปรุง ผัก มีครบเเม้จะหาซื้ออาจจะลำบากเเต่ก็ทำให้หายอยากได้

มาติดตามค่ะ น่าสนใจ

 

โดย: " ยูกะ " (YUCCA ) 26 พฤศจิกายน 2551 1:53:12 น.  

 

ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันนะคะ

อาหารน่ากินทุกอย่างเลยค่ะ...โดยเฉพาะแอบอองออ...สมัยเรียน มช. ได้กินกะข้าวเหนียวบ่อยๆ ผัดขนุนกะแกงขนุนก็น่ากินอ่ะ

ดีจังนะคะอยู่ไกลถึงคูเวตยังหาของไทยได้ด้วย

 

โดย: tuktikmatt 26 พฤศจิกายน 2551 3:04:44 น.  

 

ไส้อั่วจี่น่าหม่ำจังค่ะพี่แหม่ม
กลมๆเล็กๆ กินกี่อันจะอิ่มคะเนี่ย ฮิฮิ
ลูกสนชอบไส้อั่วมาก เคยซือกล่องใหญ่ 60 บาท
นั่งกินคนเดียวหมดเลยค่ะ

 

โดย: ลูกสน 26 พฤศจิกายน 2551 9:21:15 น.  

 

อยากกินหมดเลยอ่ะ ขอบชอบทั้ง นั้นเลย พอดีว่าเป๋นคนเมืองเจ้า

 

โดย: wiyada_susi 26 พฤศจิกายน 2551 10:45:13 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะเห็นแล้วหิวข้าว
คิดถึงแม่มากๆเลยค่ะเเม่ชอบทำคล้ายๆแบบนี้ให้ทานค่ะ

 

โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 26 พฤศจิกายน 2551 18:01:15 น.  

 

หวัดดีครับ

แอบอ่องออเคยชิมเหมือนกันก้มันๆดีนะครับ

แต่ชอบแบบไม่เห็นเป็นรูปเป็นร่างมากกว่า

 

โดย: chalawanman 26 พฤศจิกายน 2551 19:53:08 น.  

 

แวะมาทักทายค่ะ อาหารน่าทานเช่นเดิม

 

โดย: rambujan IP: 151.57.23.203 27 พฤศจิกายน 2551 0:36:18 น.  

 

น่าทานทุกอย่างเลยนะคะ งั้นขอข้าวเหนียวซักติ้บสิคะ

ปล.ขอบคุณมากเลยที่เข้าไปเยี่ยมที่บล็อกส้มค่ะ

 

โดย: ส้มแช่อิ่ม 27 พฤศจิกายน 2551 11:13:12 น.  

 

กว่าจะอับบล็อกได้หายไปจนนานลืมเลย แต่มาทีสงการบ้านเป็นหางว่าวเลย แต่น่ากินทุกอย่างด้วย

 

โดย: jjbd 27 พฤศจิกายน 2551 14:38:36 น.  

 

หวัดดีเจ้าพี่แหม่ม

มาแล้วๆๆๆ โอ้วหูยยยยยย พี่แหม่มจ๋า
เห็นเมนูแต่ละอย่างๆเจ้าของตำรับหน้าเป็นแบบอี้เลยเจ้า กลืนน้ำลายดังบ๊อกเลยเจ้าปี้แหม่ม ได้ข้าวนึ่งฮ้อนๆๆน้อ ลำแต้ๆละ

เดี๋ยวนุชจะขอเซฟรูปอาหารปี้แหม่มไปไว้ที่ Slide Showsเน้อเจ้าปี้สาว นุชหื้อ100คะแนนเจ้าปี้ เยี่ยมๆแต้ๆเจ้า วันนี้นุชก่อทำไส้อั่วกิ๋นเจ้ากำลังนึ่งอยู่เลยปี้แหม่ม อิอิอิ

 

โดย: แม่เฮือน 28 พฤศจิกายน 2551 16:12:38 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณแหม่ม เป็นยังไงบ้างค่ะ? งานยุ่งอะจิ แต่ก็ยังคิดถึงเหมือนเดิทนะค่ะ

 

โดย: Candydolls 29 พฤศจิกายน 2551 21:48:34 น.  

 

โอ้โห พี่แหม่ม แต่ละจานน่ากินอีกแล้วค่ะ

แต่เห็นหมองแกะแล้วหยอง แม้จะน่าตาสำเร็จรูปออกมาน่าทานมาก ๆ ก็ตาม

วันก่อนก็ไปเดินร้านชำไทยมาเหมือนกันค่ะ เห็นปลาร้าว่าจะคว้ามาแล้ว อยากกินปลาร้าสับค่ะ(ปลาร้าทอดน่ะ) คิดถึงพี่แหม่มขึ้นมาเลย ว่าพี่แหม่มจะรู้สูตรหรือเปล่าหนอ ถ้ารู้ไว้เดี๋ยวค่อยไปซื้อมาทีหลัง เพราะนึกว่าพี่แหม่มไม่กินปลาร้า อิอิ

เดี๋ยวจะหนีไปเที่ยวแล้วค่ะพี่แหม่ม ปิดสนามบินปอยก็เครียดเหมือนกัน จะกลับบ้านวันที่ 8 นี้ เปิดหรือยังไม่รู้ ห่วงตัวเองไม่เท่าไหร่ ห่วงประเทศชาติมากกว่า จะเป็นยังไงน้า...เฮ้ออออ

หนีแล้วค่ะ กลับมาปลายเดือนธันวาเลยนะปอย พี่แหม่มไปไหนก็เดินทางปลอดภัยนะคะ จะเอาอะไรจากกรุงเทพฯก็บอกได้เลยนะคะ เมล์มาก็ได้ค่ะ เช็คเมล์เรื่อย ๆ

 

โดย: นางสาวดุ่บดั่บ(ปอยเองค่า) IP: 78.89.44.34 30 พฤศจิกายน 2551 1:10:25 น.  

 

โอ้โห พี่แหม่มจ๋า แต่ละอย่างแบบว่าสุดยอดมากๆเลย
ผักและเครื่องปรุงครบครันจริงๆเลยนะคะเนี่ย
แต่เมนูแรกแอบเห็นอะไรคล้ายๆสมองเลยอ่ะพี่แหม่ม

 

โดย: Complicatedgirl 30 พฤศจิกายน 2551 2:50:06 น.  

 

ตอนนี้กะลังอยากกินอาหารไทยที่รสจัดๆหน่อย พอเข้าบล๊อกนี้มา ถึงขั้นทำร้ายจิตใจมากมาย น่ากินท้างน้าน (ตอนนี้ต่อให้ต้องเอาพริกป่นคลุกข้าวกินก้อจะกิน ขาดอาหารเผ็ดมาเนิ่นนาน) กะลังบ่นๆกะเพื่อนอยากกินกะปิ อยากกินปลาร้า มาบล๊อกนี้ก้อเจอเลยอ่ะ

แล้วคุณแหม่มเป็นยังไงบ้างคะ(ขอเรียกตามคนอื่นนะคะ) สบายดีไม๊ มีเพื่อนที่เค้าเป็นคนซาอุ เค้าบอกว่าอากาศที่นั่นกลางวันจะร้อนมาก กลางคืนจะหนาว เป็นแบบนี้รึเปล่าค๊ะ ยังไงก้อดูแลสุขภาพมากๆนะคะ

 

โดย: nepatak (Nepatak ) 30 พฤศจิกายน 2551 11:48:31 น.  

 

เข้ามาเจออาหารอร่อยอีกแล้ว
ภาพแรกมีส่วนผสมบางอย่างที่ไม่เคยทานนะคะ

ส่วนเมนูอื่นๆชอบหมดค่ะ
ยิ่งซุปบักมี้อยากกินจังเลย
มองเห็นเม็ดบักมี้ด้วยนะคะ
คิดๆๆๆถึงนะคะ
ยุ่งเหมือนเดิม
ตอนนี้ใกล้คริศมาสแล้ว
จดหมายเยอะมากๆ
ทำงานอาทิตย์ละหกวันค่ะ
ทำมาหนึ่งเดือนแล้ว
เหนื่อยๆค่ะ

 

โดย: Willkommen 1 ธันวาคม 2551 3:33:39 น.  

 


น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ แวะมาบล็อกนี้ทีไรไม่ผิดหวัง หิวกลับไปทุกทีสิน่า

มีคำถามค่ะ อ่องออคืออะไรอ่ะคะ

 

โดย: LiLLa_JoY 1 ธันวาคม 2551 5:09:05 น.  

 




สวัสดีค้าพี่แหม่ม ฝนคิดว่าวันนี้เราออนตรงกันจริงๆ ค่ะ
เพราะตอนฝนเข้าบล๊อก ฝนเห็นพี่ออนอยู่

ก็รู้สึกดีใจนะคะที่เราออนตรงกัน เพราะว่าไม่ได้มีอย่างนี้
บ่อยๆ น่ะ

ได้ข่าวว่าตอนนี้มีหนัง ยันต์ 5 แถว ด้วย เห็นว่าอาจารย์หนูเค้า
เป็นคนเขียนบท ดีจัง ฝนรอดูอยู่ค่ะ

have a nice day ka..

miss you as always

 

โดย: N a m F o n.. (CeciLia_MaLee ) 1 ธันวาคม 2551 18:44:07 น.  

 


ขอบคุณค่าคุณแหม่ม ตอนเราเด็กๆจำได้ว่ากินหมกสมองหมูบ่อยๆ พอโตขึ้นแล้วกลัว ฮ่าๆๆๆๆ

แต่ตอนนี้ไม่กลัวแล้วนะ อยากกินมากๆ หอม มัน อร้อยอร่อย ยิ่งหมกใส่พวกสมุนไพรที่ดับคาวด้วยแล้ว อร่อยที่ซู้ดเลย

 

โดย: LiLLa_JoY 2 ธันวาคม 2551 3:12:45 น.  

 

แวะมาเยี่ยมอีกรอบค่ะ
สบายดีน่ะค่ะ

 

โดย: jiney (สวยตลอดกาล ) 2 ธันวาคม 2551 9:43:54 น.  

 

เข้ามากี่รอบอาหารก็ยังน่าทานเหมือนเดิม

 

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 3 ธันวาคม 2551 11:49:04 น.  

 

สวัสดีครับ คุณแหม่ม... ไม่ได้คุยกันนาน
มากเลย ตรงที่หนูหล่ออยู่เนี่ย เน็ตยังแย่มาก
เข้าบล็อกใครทียากเย็นสุดๆ บางครั้งเปิด
เกือนครึ่งชั่วโมง ยังได้ภาพไม่ครบ ทำให้หมด
กำลังใจคอยเลยครับ

อาหารวันนี้ต้องยอมรับว่าไม่รู้จัก แต่ก็ดูน่า
รับประทานมาก ดูไว้เป็นความรู้เลยครับ

คุณแหม่มคงสบายดีนะครับ หนูหล่อตั้งใจ
ว่าจะเดินสายเพื่อนๆวันละสามคน จะได้ไม่
ลืมหนูหล่อกันน่ะครับ เอาไว้กลับกรุงเทพฯ
แล้ว เน็ตก็จะปกติสุขกว่านี้

 

โดย: หนูหล่อ (nulaw.m ) 4 ธันวาคม 2551 20:14:48 น.  

 

สุขสันต์วันพ่อจร้า

 

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 5 ธันวาคม 2551 13:19:08 น.  

 

สวัสดีค่ะพี่แหม่ม (แอบเรียกตามคนอื่นๆ ค่ะ)
พอดีอยากจะรบกวนถามพิกัดร้านขายของชำไทยๆ ในคูเวตหน่อยได้ไหมค่ะ ไม่ทราบว่ามีที่ห้างหรือว่าในตลาดสดค่ะ หนูอยากกินของไทย เบื่อไปร้านอาหารแล้วค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะค่ะ

 

โดย: เปิ้ล (apple.so.sweet ) 6 ธันวาคม 2551 1:11:03 น.  

 

UniCity ยูนิซิตี้

 

โดย: UniCity ยูนิซิตี้ (mlmboy ) 6 ธันวาคม 2551 2:53:52 น.  

 

น่าลองทำ เห็นขนุนวางขาย ว่าจะลองทำดู

 

โดย: Aisha 6 ธันวาคม 2551 17:49:53 น.  

 

คิดถึงนะคะ พี่แหม่ม มาดามยังคงวุ่นวายกับชีวิตเหลือเกินค่ะ ไว้หยุดช่วงก่อนคริสมาสตร์จะแวะมาหากันบ่อย ๆ นะค่ะ แทคแคร์ ค่ะ จุ๊บ ๆๆๆ

 

โดย: Madame Kp 7 ธันวาคม 2551 4:25:30 น.  

 




พี่แหม่มจ๋า หนูไม่ได้แวะมาหาเสียหลายวันเลยค่ะ พี่สบายดีน๊า


หนูก็เป็นพักๆ นะคะ คือ อัพบ่อยบ้าง หรือ หยุดไปบ้าง
แล้วแต่อารมณ์

เห็นว่าคอมพี่เสีย อย่างนี้รูปที่เซฟไว้จะหายไม๊น้อ

ดีใจด้วยนะคะที่ตอนนี้อยู่ที่เมกาแล้ว อย่าลืมเก็บภาพมาฝากหนูนะคะพี่

ตอนนี้สถานการณ์ที่บ้านเราก็ดีขึ้นแล้วค่ะ ก็หวังว่าจะดีขึ้นเรื่อยๆ

รักษาสุขภาพนะคะพี่

 

โดย: คุณแม่ลูกสอง.. (CeciLia_MaLee ) 9 ธันวาคม 2551 3:21:55 น.  

 

อ๊อกอ้อ.....ตอนทำ น่าสยองตอนตักเข้าปาก อืม รำขนาด ของมักเลยนะนั่นเด๋ว จายะพ่อง....

 

โดย: อิเหนา (อิเหนา ) 30 มิถุนายน 2552 16:55:28 น.  

 

บล๊อกนี้ยังไม่ได้เข้ามาอ่านเลยอ่ะ ท่าทางคงเป็นสมองแพะนะ ตอนยังไม่สุกน่ากลัวจังแต่หลังจากออกจากเตาอบแล้วน่ากินอ่ะฮิๆๆๆ ตั้งแต่สาวใช้ไม่อยู่ไม่ได้กินนานแล้วฝากเขาซื้อหัวแพะทีละ2หัวหัวละ1.500KD สับมาให้ด้วยได้ทั้งลิ้นสมอง แต่ลองให้สาวใช้อินเดียทำสไตล์บ้านเขาให้กินอร่อยมากแต่เสียดายไม่ดูตอนเขาทำน่ะแย่จริงๆ ถ้าคิดจะทำอาหารบ้านๆกินเข้ามาบล๊อกพี่แหม่มไม่ผิดหวังเลยจริง
เวลาผ่าขนุนให้เอามีดชุบน้ำแล้วถุงพลาสติกสวมมือรูดยางขนุนดีจัง

 

โดย: นัน IP: 178.161.31.58 14 สิงหาคม 2553 2:11:26 น.  

 

^
^
นัน วันหน้าทำเองสิสมองแพะสมองแกะที่คูเวตหาซื้อง่าย
อร่อยมากๆ เลย

เห็นหัวแพะแล้วก็ไม่กล้ากินนะ แต่ถ้ามีคนทำให้ก็กิน
ตอนที่อยู่ปักกิ่งมีขายแยะมาก พวกมุสลิมชาวซินเจียงเค้าต้มขาย
เป็นกะทะใหญ่ๆ เลยต้มใส่เครื่องในด้วย รสชาติก็จะคล้ายต้มเครื่องในบ้านเรา แต่ของเค้าจะออกเค็มหน่อย

เสียดายนะตอนแม่บ้านนันทำกับข้าวไม่ได้ไปดู
ตอนพี่อยู่โน่นเมื่อก่อน แล้วไปอยู่บ้านเ้จ้านาย
เมียเจ้านายจะทำกับข้าวเอง
บางทีพี่ก็ไปช่วยเค้าปอกกระเทียมหั่นผัก
ก็ยังได้สูตรพวกอาหารเปอร์เซียมาหลายอย่างเหมือนกัน

 

โดย: narellan 14 สิงหาคม 2553 8:27:54 น.  

 

อาหารเปอร์เชียก็อร่อยนะอย่างแผ่น นาน ของเขาก็อร่อยไม่มีน้ำมันเหมือนโรตีที่เขาย่างอบในโอ่งหนูชอบกินเล่นเปล่าๆมันหอมดี แม่แฟนก็เป็นคนเปอร์เชียเหมือนกันพี่แหม่มแต่แกแก่มากแล้ว เดินไม่ไหวเลยอดเรียนกับแกเลย ถ้าพี่แหม่มมีทีเด็ดมาอีกก็สกิดด้วยนะ จะติดตามเช่นเคยค่ะ

 

โดย: นัน IP: 212.43.25.145 17 สิงหาคม 2553 7:27:18 น.  

 

มาล่าช้ากว่าชาวบ้านเค้าทุกที สงสัยต้องมาล้างถ้วยล้างชามแล้วคะคุณแหม่ม
อาหารเหนือไม่ค่อยได้ทานคะ กรุงเทพฯ หาทานแบบอร่อย ๆ ยากคะ
แกงน้ำใส ๆ แบบนี้ น่ากินมากกกกกกกก

 

โดย: บ่งบ๊ง 10 กันยายน 2553 20:55:59 น.  

 

คุณแหม่มขาาาาา...ตาลายไปหมดไม่รู้จะกินอะไรก่อนค่ะ ยั่วน้ำลายกันจริง ๆเลย

 

โดย: Maeboon 7 พฤศจิกายน 2554 13:24:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


narellan
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 325 คน [?]




รีวิวร้านอาหารในบล๊อกนี้เป็นความเห็นส่วนตัว ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน สำหรับคนที่ไปมาชอบไม่ชอบอย่างไร มาเม้นท์ให้ความเห็นได้ แต่กรุณาใช้คำที่สุภาพ

เป็นลูกหลานยะหวา จีน ไทย(เชียงใหม่) นอกจากอาหารไทยเทศทั่วไปแล้ว ยังโตมากับอาหารยะหวาและอาหารเหนือ สูตรอาหารในบล๊อกบางส่วนเป็นอาหารเก่าแก่ตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย บางอย่างเดี๋ยวนี้หาทานไม่ได้ จึงอยากเก็บสูตรไว้ บางอย่างเป็นอาหารความทรงจำในวัยเด็ก บางอย่างเพิ่งจะทำครั้งแรก สูตรต่างๆ ได้ความอนุเคราะห์วิธีทำจากแม่ ญาติผู้ใหญ่ เพื่อนต่างชาติ เพื่อนในบล๊อก และจากอากู๋บ้าง ขอขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้นะคะ

ป.ลิง เจ้าของบ้านชอบโม้ บางบล๊อกอาจจะโม้ออกนอกเรื่องไปบ้างก็อ่านผ่านไปแล้วกันนะค๊า ^^
สงวนลิขสิทธิ์ในการนำภาพและข้อความไปเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล๊อก














ชวนไปกิน














ห้องอาหาร The Square
@Novotel Hotel Platinum

บุฟเฟต์อาหารนานาชาติ







ชวนไปเที่ยวไปช๊อป




ชวนเข้าครัว
















































Friends' blogs
[Add narellan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.