Bloggang.com : My_Sanctuary : บัวลอย...น้ำขิง

บัวลอย...น้ำขิง

ซินเจียยู่อี่....ซินนี่ฮวดใช้

ลองหัดทำเป็นครั้งแรกค่ะ ..."บัวลอยน้ำขิง"

ส่วนผสมมี...แป้งข้าวเจ้า...แป้งข้าวเหนียว..งาดำป่น...น้ำตาล...และ...ขิง

นำงาดำป่นมาคั่วกับน้ำตาล และ แป้งทั้งสองชนิดนวดกับน้ำอุ่น

(รู้สึกเนื้อเหลวราวกับ sour cream จึงใส่แป้งเพิ่มทีหลัง )

1 . ปั้นก้อนกลมแล้วแผ่ออก

2. ใส่งาดำลงไปพอประมาณ

3. ห่อให้ด้วย....ห่อให้ด้วย...เฮ้อ...สำเร็จ

ตอนคิดจะทำก็คิดว่าคงยาก...พอลงมือทำจริงๆ...โคตรยาก....กกกก

แป้งหนาไปก็คงไม่อร่อย..บางเกินก็ไส้แตก(น่ากลัวนะ...ไส้แตก)

แต่ก็สำเร็จ

ราดน้ำขิงพร้อมเสริฟ์ค่ะ

(น้ำขิงใช้น้ำสะอาดต้มกับน้ำตาลและขิงพอประมาณค่ะ)

ป.ล. ทำไหว้พระตอนเช้าด้วย...ไม่มีเชื้อสายจีนแต่อะไรที่ดีก็ทำไปเถอะนะ

Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2554

Last Update : 2 กุมภาพันธ์ 2554 17:22:16 น.

15 comments

Counter : 1387 Pageviews.

ผมเป็นคนชอบกินไข่หวาน
แต่ไม่ทานบัวลอยครับพี่หญิง 5555

ปล. ผมกับมาดามพบรักกันทีไ่หนน้อ อิอิอิ

ไม่เฉลยดีกว่าครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:28:43 น.

เข้าใจแล้วค่ะ ว่าทำไมบัวลอยน้ำขิงถึงได้ขายแพง

ก็มันทำ โคตรยากกก นี่เอง 555

ชอบกินมากเลยค่ะ มีประโยชน์ทั้งน้ำขิง ทั้งงาดำ
ปลื้มใจแทนพระที่ได้ฉันนะคะ บ้านนี้ตั้งใจทำของดีมีประโยชน์ถวายให้ด้วยใจ

เห็นแล้วอยากกินด้วยจังค่ะ ของโปรดเราเลย

โดย: Shallow Grave

วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:58:28 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่หญิง

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:5:45:37 น.

สวัสดีค่ะน้องก๋า...หมิงหมิง...

ขอบคุณสำหรับการ์อวยพรค่ะ...ขอให้เฮงๆๆๆ เช่นกันค่ะ

พบรักกับมาดามที่ใหนไม่สำคัญ...ตอนนี้ลูกหนึ่งแล้วนี่นะ....

สำหรับบัวลอยน้ำขิงใส่ไข่หวาน...น่าสนใจค่ะ

....แต่จะอร่อยมั๊ยเดี๋ยววันหลังลองทำดู

....(ยังไม่กล้าทำให้พ่อแม่ชิม...กลัวได้ยินว่าไม่ไหวเลย)

......................................................

คุณ Shallow Grave....

ใช่ค่ะยาก...สำหรับเราบัวลอยเผือกที่เคยทำง่ายกว่าค่ะ

ตรง ป.ล.เราเขียนไม่เคลียร์เองค่ะ...ตรงทำไหว้พระคือไหว้พระพุทธรูป....อีกอย่าง...แป้งที่ห่อแล้วต้องต้มในน้ำเดือดก่อนค่ะ...ถึงจัดเสริฟ์ได้...

วันนี้พฤหัสบ.....ดี...

โดย: My_Sanctuary

วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:7:52:18 น.

สุขีวันปีกระต่ายค่ะ..

ขอให้เฮงๆรวยๆมีสุขภาพแข็งแรงนะค่ะ

โดย: คนผ่านทางมาเจอ

วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:21:05 น.

ผมกลับมาเม้นท์พี่หญิงเป็นบล้อกแรกหลังจากช่วงเช้าทำงานต่อเนื่องเลยครับ
ตรุษจีนลูกค้าที่ร้านเยอะเป้นพิเศษครับ
ไม่มีเวลาเล่นบล้อกเลยล่ะครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:13:19:06 น.

โดย: ceacar salad

วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:03:40 น.

สวัสดีค่ะคุณอ้อมแอ้ม...

ขอให้คำอวยพรดีๆกลับคืนสู่คุณเช่นกันค่ะ...เฮงๆๆๆนะคะ

น้องก๋า....

ยินดีด้วยค่ะ แอบเดาว่าลูกค้าคงซื้อของไปมอบให้กันเนื่องในวันปีใหม่ของไทยเชื่อสายจีนนะคะ...เฮงๆๆๆๆ

คุณ ceacar salad....

ขอบคุณค่ะ...

โดย: My_Sanctuary

วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:18:06 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่หญิง

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:5:29:17 น.

nite...nite....ka หมิงหมิง...และพ่อของหมิงหมิง

พรุ่งนี้มีงานบอลประเพณี..ใครว่างก็ไปเน้อ

โดย: My_Sanctuary

วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:03:02 น.

กำลังคิดอยู่ครับ
ว่าจะเอาอะไรแทรกบล้อกความรกับ้างดีมั้ยหนอ 555
ผมกลัวจะเลี่ยนเกินไปครับพี่ 555

ปล. ผมไมไ่ด้หยุดงานอีกแล้วล่ะครับ
ช่วงนี้ลูกค้าเยอะ
ก็ทำงานไว้ก่อนดีกว่าครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:22:32:36 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่หญิง

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:6:00:43 น.

สวัสดีค่ะน้องก๋า....

มีงาน = มีเงิน ....ค้าขายดีก็เป็นเรื่องดีแล้วค่ะ เหนื่อยแต่โอนะ

ขอบใจนะหลานหมิงหมิงที่ใส่สีเหลืองแดง...แต่เท่าที่ฟังจากข่าวนี่ธรรมศาสตร์แพ้นะ...

โดย: My_Sanctuary

วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:37:04 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่หญิง

ปีนี้จุฬาชนะ 3-1 ครับ อิอิอิ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:5:28:03 น.

น้องก๋า....

แม่นเด้อค่ะ แต่ไม่เป็นไร...เดี๋ยวแป๊บๆก็แข่งฟุตบอลกันอีกนะ

โดย: My_Sanctuary

วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:16:28 น.