Test Skills of Thai Cooker Lv 1

>>>หลังจากค้นหาข้อมูลนานอยู่นาน
>>>ว่าจะทดสอบฝีมือแรงงาน ผู้ประกอบอาหารไทย ขั้น 1 ที่ไหนดี
>>>เพราะเดือน 7/53 ไม่มีที่ไหนเปิดรับสมัครเลย
>>>แม้กระทั่งกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน
>>>สุดท้ายก็มาลงตัวที่ วิทยาลัยดุสิตธานี
>>>มาสมัครพร้อมเอกสาร และก็จัดแจงจ่ายเงิน 1,000.- พร้อม
>>>วันสอบแกะสลักตอนเช้า และทฤษฎีตอนบ่าย วันพฤหัสที่ 15
>>>งานแกะสลักผักและผลไม้ 9-10 อย่าง
>>>ผ่านไปได้ด้วยดี แม้ว่าตอนแรกมือจะสั่น
>>>อย่างกะเจ้าเข้า เพราะว่าตื่นเต้นมาก
>>>ไอ้ที่ยากๆเนี่ย ดั้นแกะได้แกะดี แต่ไอ้ที่ง่ายๆ แกะไม่ค่อยได้เลย

>>> พอเข้าสอบทฤษฎีก็ยาก แสนยาก
>>>หรือเพราะเราไม่รู้เรื่องอาหารไทยจริงๆ
>>>เพราะเรื่องขนมหวานเนี่ย งงไปหมดเลย
>>>แต่พรุ่งนี้ยังมีสอบปฎิบัติ อย่าไปเครียดมาก เลยกลับบ้านไปพักผ่อนดีกว่า
>>>วันต่อมา ศุกร์ 16 สอบปฎิบัติช่วงบ่าย
>>>ให้ทำอาหาร 4 อย่าง คาว 3 หวาน 1
>>>วันนี้สอบผัดไท แกงกะหรี่ ยำวุ้นเส้น และก็กล้วยบวชชี
>>>ถามว่ายากไหม มันก็ยากตรงที่ ไม่มีประสบการณ์
>>>พอไปทำครัวที่อื่น และก็ไม่เคยทดสอบฝีมือมาก่อน
>>>ทำให้เจอปัญหาทุกเรื่อง มารวมกัน
>>>และต้องรีบแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า
>>>อาหารที่ทำออกมาก็เลยผิดมาตรฐานไปหมด
>>>ตัวอย่างปัญหาเช่น ไม่มี Recipe ให้ (แล้วเอาอะไรมาวัด งง )
>>>อุปกรณ์ไม่พอสำหรับรองอาหารและส่วนผสมที่เตรียม
>>>โต๊ะบางคนใกล้กับวัตถุดิบ ที่ง่ายต่อหยิบจับ
>>>ส่วนของผมนี่ คนละทางเลย วิ่งครับ ต้องวิ่งอย่างเดียว
>>>สรุปคือ เซ็ง
>>>แต่ต่อไปเราจะรู้แล้ว
>>>ว่าต้องทำอะไรยังไง
>>>หรือถ้าไปแข่งขัน บอกได้เลยว่าต้องเตรียมตัวยังไง
>>>ที่เหลือตอนนี้คงเหลือแต่ดวงเท่านั้น
>>>แต่ก็ขอบคุณคณะกรรมการคุมสอบที่ให้คำแนะนำดีๆ
>>>หลังจากสอบเสร็จทุกๆท่าน

Create Date : 18 กรกฎาคม 2553		2 comments
Last Update : 4 มกราคม 2554 13:25:22 น.
Counter : 879 Pageviews.
Share Tweet