TASTE OF SIAM รสมือไทยพร้อมปรุง PART 1 >>> วันหนึ่งได้เห็นข้อความใน facebook ว่า >>> มีการเปิดรับสมัคร การแข่งขันทำซอส ก็ตาโตทันที >>> เพราะโครงการนี้เป็นโครงการต่อจาก เชฟไทยสู่ครัวโลก >>> โดยคุณรพีพรรณ (คุณหรีด) เป็นคนที่ตั้งใจเสนอโปรเจคนี้ขึ้นมา >>> ตอนนั้นจำได้เลยรีบโทรไปบอกรุ่นพี่ ว่า เราจะสมัคร >>> ก็ชวนเค้าสมัครด้วยกัน แต่เค้าไม่ได้รับคัดเลือกเพราะ >>> เค้าเคยได้รับรางวัลจากโครงการที่แล้ว >>> สรุปก็เลยสมัครเข้าไปคนเดียว >>> ขั้นตอนการสมัครนั้นไม่ยุ่งยาก ก็เหมือนกับกรอกรายละเอียด >>> แบบทั่วๆไป แต่มันยากตอนที่ต้องส่งสูตรด้วยสิ >>> เอาแล้วไง การแข่งขันคิดค้นและทำซอส >>> โดยใช้แต่วัตถุดิบที่เกิดขึ้นในประเทศไทยเท่านั้น >>> โอ้วแม่เจ้า >>> ซอสยังถูกแบ่งออกเป็น 5 ประเภทอีกด้วย >>> เพราะการใช้งานไม่เหมือนกัน >>> เช่น น้ำจิ้มก็เอาไว้จิ้ม น้ำหมักก็เอาไปหมัก >>> ตอนแรกก็คิดอยู่ว่าจะทำซอสอะไรส่งไปดีนะ >>> ก็คิดได้เป็นน้ำจิ้มตะไคร้ ที่จะใช้น้ำข้าวเป็นส่วนผสมหลัก >>> มีเวลาอยู่แค่สัปดาห์เดียว ก็ลองคิดลองทำไป >>> ในที่สุดสูตรไม่สำเร็จ เอาไงดีวะ >>> คือ ใจอะอยากเข้าไปอบรมซะมากกว่า >>> เพราะเราไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายอะไรเลย >>> กินฟรีอยู่ฟรี ได้ความรู้ฟรีๆ >>> ลิขสิทธิ์ของสูตรอาหารไม่สามารถจดกันได้ >>> แต่วิธีการ ขั้นตอนการผลิต นั้น >>> สามารถจดเป็นลิขสิทธิ์ส่วนบุคคลได้ >>> แต่ถ้าเราผ่านเข้ารอบจนชนะ >>> ลิขสิทธิ์อันนี้จะถูกจดโดย สมาคมอุตสาหกรรมอาหาร >>> ซึ่งนั่นก็ไม่ใช่ของเรา >>> ดังนั้นก่อนจะสมัคร เลยต้องทำความเข้าใจ >>> ยอมรับให้ได้เสียก่อน >>> วันสุดท้ายที่ต้องส่งใบสมัครแล้ว >>> ยิ่งตื่นเต้นเข้าไปอีก ทำยังไงดี >>> ไปเปิดตำราเรียน นั่งดูสูตรที่เคยเรียนมา >>> วิเคราะห์ในหัวเอาอย่างเร็ว >>> ว่าวัตถุดิบอันนี้ต้องใช้กับอันนี้ได้ เข้ากันได้ >>> จนได้เป็นซอสปรุงรสแทนซะงั้น >>> เพราะดันเป็นสูตรที่คิดขึ้นมาใหม่ >>> เลยต้องตั้งชื่อใหม่อีก เวรกรรม >>> ต้องหาชื่ออีก ชื่ออะไรดี >>> สีมันออกสีเหลือง รสชาติ เผ็ด เค็ม หวาน >>> เพียงไม่กี่อึดใจ ชื่อซอสตัวนี้จึงกลายมาเป็น >>> สุวรรณรส (สุ-วัน-นะ-รด) รสชาติทีมีค่าดั่งทองคำ >>> ก็เลยรีบส่งไปทางอีเมลล์ หลังจากนั้นก็รอผลการคัดเลือก >>> ไม่เกิน 200 ท่าน ที่จะได้เข้าไปอบรมที่โรงแรมใบหยก >>> แต่ช่วงเวลาที่รอนั้นก็มีเจ้าหน้าที่โทรมาสอบถาม >>> เพราะคุณหรีดสงสัยว่า สุวรรณรสคืออะไร >>> วันที่ประกาศผลคัดเลือกรอบแรก ยังจำได้ดี >>> ว่าเรียนทำอาหารอยู่ที่สารพัดช่าง แล่ปลาอยู่ด้วย >>> มือก็คาวนะ พอรับสายก็ได้ยิน >>> เจ้าหน้าที่ : สวัสดีค่ะ คุณนพพลใช่ไหมค่ะ >>> เรา : ครับ >>> เจ้าหน้าที่ : ดิฉันโทรมาแจ้ง ว่าคุณได้รับเข้ามาอบรมในวัน. . . >>> ช่วยส่งเอกสารที่ผ่านการคัดเลือกแฟกซ์ >>> จากเวปไซต์ //www.tasteofsiam.net >>> ส่ง มาก่อน 5 โมงเย็นนะค่ะ >>> ใจมันเต้น ตุ๊บตับ หัวใจพองโต เลยอะ >>> ไม่น่าเชื่อเราจะได้เข้าไปอบรม และได้ไปแข่งขันแล้ว >>> รีบตอบตกลง แล้วก็ลาอาจารย์กลับบ้านไปส่งเอกสาร >>> แล้วก็เตรียมตัวลากกระเป๋าเข้าไปเก็บตัวในโรงแรมกันแล้ว Create Date : 05 มกราคม 2554 Last Update : 8 มกราคม 2554 0:31:25 น. 0 comments Counter : 681 Pageviews.   Share Tweet ชื่อ : Comment :   *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิกช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก