you are what you eat
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
1 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
เค้กมะพร้าวอ่อน


วันก่อนทำเค้กมะพร้าวให้เพื่อน เลยถือโอกาสเอามาลงที่บล็อก เนื้อเค้กใช้สูตรสปันจ์ของคุณ tiara ส่วนไส้มะพร้าวเอามาจากบล็อกคุณ iTiMiTi นะคะ ทุกทีจะปาดเค้กเรียบ ๆ แต่คราวนี้ลองบีบขอบใส่ไส้ ทำแบบคุณลูกปลาเลยค่ะ




ส่วนผสมใส้มะพร้าวอ่อน

แป้งข้าวโพด 20 กรัม (ลดเหลือ 15 กรัม เพราะรู้สึกไส้มันจะแข็งไปนิด)
น้ำตาลทราย 50 กรัม
ผงวุ้น 1 ชช
เกลือป่น 1/4 ชช
นมข้นจืด 150 กรัม
วิปครีม 150 กรัม
เนยสดชนิดเค็ม 25 กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อน 3 ลูก
เพิ่มน้ำมะพร้าวอ่อนเข้าไปอีก 200 ml
.






แป้งข้าวโพด



น้ำตาลทราย



ผงวุ้น



เกลือ



นมข้นจืด



วิปปิ้งครีม



เนยสด



เนื้อมะพร้าว



ผสม น้ำมะพร้าว นมข้น วิปปิ้งครีม แป้งข้าวโพด ผงวุ้น เกลือ และน้ำตาล นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ คอยคนจนกว่าส่วนผสมจะสุก ข้น





เมื่อส่วนผสมเดือด สุกข้นได้ที่ ใส่เนยลงไป ตามด้วยเนื้อมะพร้าว ปิดไฟ ยกลงพักไว้ให้เย็น





ภาพนี้ตอนเย็นแล้ว คน ๆ หน่อย จะได้แบบนี้ค่ะ



วันนี้ขอข้ามขั้นตอนการทำสปันจ์นะคะ เอาไว้วันหลังจะมาอัพบล็อกการทำเค้กต่างหาก สปันจ์เป็นสูตรยอดฮิตของคุณแหม่ม tiara ค่ะ งั๊นเรามาเริ่มประกอบเค็กกันเลยดีกว่า





















ทำเต็มที่แล้ว ได้มาเท่านี้ค่ะ ถึงหน้าตาจะดูไม่ค่อยจืด
แต่สูตรเค้าดีจริง ๆ ค่ะ คอนเฟิม









Create Date : 01 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2552 21:38:28 น. 8 comments
Counter : 3159 Pageviews.

 
เนื้อสปันจ์ดูน่าอร่อย ท่าจะนุ่มน่าดู


โดย: sweetie bakery วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:07:43 น.  

 
ไม่เคยทานเค้กมะพร้าวอ่อนเลยค่ะ
แต่อยากลองชิมมาก ๆ


โดย: Amber n the Gang วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:4:26:54 น.  

 
ยังไม่เคยทานเลยค่ะ แต่เท่าที่ดูน่าทานมากเลย อยากลองทำทานดูบ้างแล้วค่ะ


โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:5:53:44 น.  

 
สวยน่าทานจังเลยจ๊า.. น่ากิน ๆ


โดย: wiyada_susi วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:07:19 น.  

 
เค้กดูน่าอร่อยนะป้า แต่ตรงกลางนี่ดูไม่จืดเลย 5555+ ถ้าไม่บอกว่าเป็นมะพร้าวนี่ไม่รู้นะ เอาใหม่ๆเอาสวยๆอ่ะ


โดย: aunz IP: 61.90.15.186 วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:18:31 น.  

 
มาชิมค่ะ


โดย: nuetg วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:43:21 น.  

 
ตามมาชิมเค้กค่ะ ของโปรดเลยนะเนี่ย แต่ถ้าหมดก้อนนี้มีหวัง นน.ขึ้นอีกหลายโลแน่ 555

ปล.บล็อคสวยแล้วค่ะ มีเจ้าเสือน้อยกระพริบตาให้ซะด้วย อิอิ


โดย: pinkyrose วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:36:59 น.  

 
ปาดครีมสวยจัง!!!


โดย: maebnus วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:10:30:34 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

jeen_cute
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




The art of food
เริ่มสนใจการทำอาหารและขนมมาตั้งแต่ปี 47 เริ่มต้นจากการไปอบรมตามที่ต่าง ๆ ทั้งฟรีและเสียตังค์ ท่องตามเว็บบอร์ด และบล็อกต่าง ๆ ส่วนใหญ่จะขลุกอยู่ห้องก้นครัวเนี่ยแหละ มาเริ่มลงมือทำเค้กจริง ๆ จัง ๆ ด้วยตัวเอง (ไม่นับตอนเรียนซึ่งทำกันเป็นกลุ่ม ไม่ได้ฉายเดี่ยวซักที) ก็เมื่อเดือน กรกฏาคม ปี 51 ที่ผ่านมา ทั้งทำกินเอง ทำแจก สารพัด เพราะอยากลองพิสูจน์ฝีมือของตัวเอง ก็ล้มลุกคลุกคลานค่ะ ฝีมือยังไม่คงเส้นคงวาสักเท่าไหร่ แต่ก็จะพยายามต่อไปค่ะ ทำบ่อย ๆ ฝึกบ่อย ๆ ซักวันคงจะดีขึ้น
Friends' blogs
[Add jeen_cute's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.