Bloggang.com : weblog for you and your gang
เช้าวันใหม่กับปัญหารอบตัวและผักอร่อยๆ 1
เช้าวันใหม่กับปัญหารอบตัวและผักอร่อยๆ 1
30 มกราคม 2555
เมื่อคืนนี้นอนดึกอีกตามเคย ทั้งๆที่รู้สึกไม่ค่อยสบาย หรือเพราะไม่ค่อยสบายนี่หล่ะก็เลยนอนไม่ค่อยหลับ แต่ห้องนอนมีหน้าต่างกระจกรอบด้าน ผ้าม่านก็ไม่ได้ทึบอะไร แสงแดดอ่อนๆสีทองยามเช้าก็เลยแยงตาทำให้ตื่นนอนแต่เช้าตรู่โดยปริยาย แต่ก็ยังไม่อยากลุกจากที่นอนเพราะพิษไข้เมื่อคืนทำให้อ่อนแรงและเหมือนสมองยังไม่สั่งการ ก็ได้แต่นอนดูแสงตะวันลอดหน้าต่างและทาทาบไปตามผนัง มันอบอุ่นไม่เหมือนแดดตอนสายๆเลย ใจแอบถามว่ามันเป็นอาทิตย์คนละดวงกันรึเปล่าเนี้ย
หลังจากตื่นนอนผมชอบจะทอดสายตาผ่านหน้าต่างด้านต่างๆในห้องนอน ก็เลยทำหน้าต่างไว้ทั้งสี่ทิศของห้อง หน้าต่างหัวเตียงหันไปทางลำคลอง บรรยากาศดีทีเดียว แต่หลังๆช่วงทำนาปลังก็มีปัญหาบ้าง ชาวบ้านตั้งเครื่องสูบน้ำไว้ เดินเครื่องเสียงดังสนั่นทั้งวันทั้งคืน ตอนแรกก็กะว่าจะร้องเรียน แต่พอเจอเจ้าของเค้าพูดจาดี ก็เกิดเห็นใจ เค้าก็ทำมาหากิน แต่ก็ขอกันดีๆว่าวันศุกร์-เสาร์-อาทิตย์กลางคืนขออย่าให้สูบน้ำเข้านาเลย เค้าก็ทำให้ตามสัญญาสามวันนี้ไม่เปิดทั้งกลางวันกลางคืน วันอื่นๆอยากเปิดก็ช่างเถอะเพราะผมไม่ได้มาค้าง
อีกเรื่องที่ชวนปวดหัว ก็คือที่ดินร้างฝั่งตรงข้ามคลองมีคนเอาขยะมาทิ้ง จะว่าทิ้งก็ไม่ใช่นะ เขาขนขยะมาคัดแยกเก็บหาของเก่าขาย บางวันส่งกลิ่นเหม็นมาถึงบ้างผมเล่นเอาเวียนหัวเลย บางทีก็เผาขยะควันดำปี๋น่ากลัวควันพิษอีก ผมดูจากระวางที่ดินใกล้เคียงของผมเห็นเขียนว่าเป็นที่ดินของกระทรวงเกษตรก็เลยทำหนังสือร้องเรียนไปที่เกษตรและสหกรณ์จังหวัด พี่รัตนะก็อุส่าโทรมาหาเองว่าได้รับเรื่องแล้ว และกำลังตรวจสอบอยู่แต่เบื้องต้นคิดว่าเป็นที่ดินของเกษตรจริงๆ ผมมีเพื่อนอยู่ชลประทานด้วย เขาก็บอกว่าคุ้นๆว่าเป็นที่ของเขตพื้นที่ชลปะทาน ผมก็เลยให้พี่เขาร้องแทนให้อีกทาง เห็นว่ากำลังส่งเจ้าหน้าที่มาตรวจสอบ แต่ที่ตอบผมมาเป็นหนังสือแล้วก็เห็นจะเป็น อบต.พื้นที่ ที่รายงานมาว่าเป็นที่ดินเอกชนและกำลังทำหนังสือไปตรวจสอบที่สำนักงานที่ดินว่าเป็นของใคร จะได้แจ้งเจ้าของให้มาจัดการ ก็หวังว่าจะได้ผลนะครับ เพราะมันก็เดือดร้อนจริงๆ งานนี้ถ้าไม่สำเร็จ ผมคงร้องต่อไป ขึ้นโรงขึ้นศาลก็เอาล่ะ
ละจากหน้าต่างด้านริมคลองที่ปัญหาทำให้เสียบรรยากาศไปซะได้ มาหน้าต่างด้านหน้าบ้าน แฮะๆปัญหาอีกแล้ว ก็โรงรถหน้าบ้านนี่หล่ะ แบบที่พี่ชายเขียนให้ทำหลังคาโรงรถเป็นกระเบื้องทรงปั้นหยาเข้ากับตัวบ้าน แต่ว่าเงินไม่พอจ่ายช่างเลยเปลี่ยนแบบให้เป็นทรงโค้งหลังคาเมทาลิกสี ทีแรกผมขอหลังคาสีเข้มๆ แต่ช่างบอกว่าร้อนและนานๆไปมันจะลอก ต้องสีเงินๆช่วยสะท้อนความร้อนได้ดี ทำให้โรงรถไม่ร้อน มันก็เป็นจริงตามช่างว่านะ โรงรถเย็นดี แต่ห้องนอนสิร้อน หลังคามันสะท้อนแสงเข้ามาเต็มๆแสบตาแล้วก็ร้อนจริงๆ
เมินหน้าหนีจากหน้าบ้านมาหน้าต่างทิศใต้บ้าง มองไปเห็นบาร์ใหญ่จะทำเอาไว้ติดตั้งชิงช้าไว้นั่งเล่น แต่สตางค์ไม่มีเลยช่วงนี้ เลยพักโครงการเอาไว้ก่อน ด้านนี้เจอแดดบ่ายเต็มๆ ตามแบบเดิมจะมีค้างปลูกไม้เลื้อยแต่ก็หยั่งว่า ตัดออกเพราะงบปลูกบ้านบานปลาย
ฝั่งตะวันตกเป็นประตูเปิดออกดาดฟ้า ดึกๆนั่งเล่นเย็นๆใจได้ครับ อีกหน่อยจะหาม้านั้งอันลอยหรูๆมาตั้งไว้นั่งชมพระอาทิตย์ตกดินเสียหน่อย ตอนนี้เอาแคร่ไม้ไผ่ไว้นอนชมดาวก่อนละกัน
เช้าๆแบบนี้ผมชอบจะเปิดประตูด้านริมคลองออกไปเดินเล่นเลียบคลอง ชมแสงสวยๆที่ส่องทะลุแนวป่าสาดส่องผ่านไอหมอกลงมาเป็นภาพที่ประทับใจผมเสมอเลย เดี๋ยวอีกหน่อยจะหาเรือมาพายเล่นตอนเช้าๆ คงน่าชมมากเลยทีเดียว
ข้างๆบ้านฝั่งคลองผมจะปลูกกล้วยและไม้ยืนต้นเอาไว้ตลอดแนว ก็หวังให้ช่วยยึดเกาะดินเอาไว้ไม่ให้ตลิ่งพังทลาย เพราะคลองสายนี้ลึกมากๆ ตลิ่งก็สูงลั่วบ้านฝั่งนี้ก็เริ่มร้าวบ้างแล้วด้วย จากเหตุน้ำท่วมที่ผ่านมา เห้อ...
กล้วยริมคลองตอนนี้กำลังออกเครือ ก็มีกล้วยนมสาว กล้วยหักมุกทอง กล้วยน้ำว้าค่อม กล้วยน้ำว้าเวียดนาม กล้วยทิพรส กล้วยหอมเขียว กล้วยหอมทอง
แต่ที่ดูจะโดดเด่นก็เห็นจะเป็นกล้วยแอฟริกาสีแดงๆนี่หล่ะครับ บางทีเรียกกล้วยหอมอเมริกา แต่เหมือนว่าจะเป็นตัวเดียวกับกล้วยนากพม่า หรือที่เรียกกล้วยนากยักษ์ทองผาภูมินะครับ แต่จะเรียกอะไรก็ขอบอกครับว่า หอมอร่อยมาก
โศกส้มสุกริมน้ำก็ออกดอกสีส้มสดใสมาสองเดือนแล้ว บานทนมากเลย กลิ่นก็หอม ดอกก็สวย ให้ร่มอย่างแรง ไม้ดีๆแบบนี้โบราณไม่ให้ปลูกในบ้าน ก็ตั้งชื่อให้ไม่เป็นมงคลกันไป แต่บางคนก็เลี่ยงๆไปเรียกว่า "อโศก" แทน แต่สาเหตุจริงๆก็คือต้องการให้ไม้ที่ปลูกในวังในวัดโดดเด่นสง่างามแตกต่างจากไม้บ้านโดยสิ้นเชิง เป็นการสร้างความสง่างามให้สถานที่ด้วย แต่ไม่เป็นไรครับผมไม่ถือ เพราะผมเป็นพวกบูชาเหตุผล ไม่เห็นว่าเป็นไม้กาลกินีอะไร ไม่เชื่อก็สังเกตดูนะครับว่าบ้านคนจนๆไม่ค่อยมีไม้วัดแบบนี้หรอก มีแต่บ้านเศรษฐีทั้งนั้นที่จะปลูก แล้วต้นไม้จะทำให้เราตกต่ำได้อย่างไร
ผักเหลียง
ผักเหลียง หรือผักเหมียง ผมก็ปลูกแซมๆไว้ริมน้ำตลอดแนว เขาว่ามีระบบรากเป็นตาข่ายแน่นหนาช่วยยึดเกาะดินดี ที่สำคัญเป็นไม้ที่ชอบอยู่ใต้ร่มเงาไม้อื่น ก็เลยปลูกแซมไม้ใหญ่ได้ดีครับ และก็ยังทานได้ทานดีทานอร่อยด้วยนะจะบอกให้ ทานเหมือนผักหวานนั่นหล่ะ เพียงแต่ใบอ่อนมันใหญ่กว่ามากเท่านั้น ใบที่อร่อยจริงๆคือใบกลางอ่อนกลางแก่ที่เรียกว่า "เพสลาด" ซึ่งเวลาปรุงแล้วจะหวานมัน เอาไปผัดใส่ไข่อย่างอร่อยเลย แถมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสละเบต้าแคโรทีน ซึ่งแครอทที่ได้ชื่อว่าเป็นราชาผักที่อุดมไปด้วยสารตัวนี้ แต่ขอบอกผักเหลียงก็มีเบต้าแคโรทีนไม่แพ้แครอทเลยแม้แต่น้อย แถมอายุยืนปลูกทีเดียวเก็บกินได้ไปจนตายเลยล่ะ โรคแมลงก็ไม่มี ใครมีที่ว่างก็หามาปลูกกันนะ
ต้นมันปู
ผักอีกชนิดที่ปลูกไว้ริมน้ำก็คือมันปู ทานดิบๆเป็นผักเหนาะดีครับ มีสารแอนติออกซิแดนท์ แอนโทไซยานิน (anthocyanin) ที่ช่วยชะลอความแก่ ที่พบมากในเม็ดสีของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่โดยเฉพาะโกจิเบอร์รี่ที่กำลังนิยมทานกันตอนนี้ร่วมกับสารกลูต้าไธโอน แต่เบอร์รี่นอกแพงๆจริงๆแล้วมีแอนโทไซยานินน้อยกว่าใบมันปูบ้านเราเสียอีก
มะม่วงหิมพานต์
ส่วนว่าพืชผักบ้านเราชนิดไหนมี "แอนโทไซยานิน" สูงที่สุด แชมป์ก็คงต้องยกให้ยอดอ่อนของมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งโกจิเบอร์รี่ชิดซ้ายไปเลย เมื่อเจอยอดมะม่วงบ้านเรา ต้นนี้ผมก็ปลูกไว้ข้างๆบ้านด้วยเหมือนกัน แต่ว่าจะขุดมาปลูกในบ้านล่ะ กินบ่อยๆจะได้แก่ช้าหน่อย แฮะๆ
.เดี๋ยวพาชมผักน่าปลูกที่บ้านต่อครับ ขออ่านหนังสือสักแป๊บ.
Create Date : 30 มกราคม 2555
Last Update : 3 กรกฎาคม 2555 13:27:04 น.
7 comments
Counter : 6995 Pageviews.
Share
Tweet
นอนหลับฝันดีนะค่ะ..
โดย:
Lika ka
วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:1:23:01 น.
บ้านน่าอยู่จังค่ะ..คุณมิน
โดย:
Calla Lily
วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:8:18:41 น.
ปีที่แล้วผมซื้อกิ่งตอนผักเหลียงมาชำไว้กำลังงามสวยเชียว
แต่เผอิญต้องมาเจอะเจอกับน้องน้ำซะก่อน ก็เลยพากันเน่าตายซะหมด
หน้าฝนปีนี้ว่าจะสั่งมาใหม่ ผัดเหลียงผัดไข่อร่อยดีครับ
โดย:
มะโรง
วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:8:43:25 น.
- มีปัญหาจริงๆด้วย กว่าจะได้บ้านหลังนึงนี่ว่ายากแล้ว
พอได้มาแล้วมีปัญหาอีกนี่สิ เหนื่อย(ใจ)แย่ ยังไงก็ขอให้มันผ่านไปได้ด้วยดีนะคะ
- ระเบียงกับแคร่ไม้ไผ่ดูดีมาก....ภาพถัดลงมาก็ดูสวยมากด้วย เหมือนโปสการ์ดเลย
- ผักแต่ละอย่างนี่ดูไม่เหมือนผักเลยค่ะ (ผักเหลียง ใบคล้ายๆรางจืดนะ)
สุดท้าย หายป่วยเร็วๆนะคะ
โดย: ดอกแก้ว (
tanH2O
) วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:10:21:03 น.
ปัญหารอบบ้านเยอะเนอะพี่มิน ...คงต้องได้แต่ปลงแล้วล่ะ ชอบกล้วยสีแดงครับดูสวยดีแถมยังหอมอร่อยอีกน่าสนใจมาก ผมกลับบ้านคุณยายทีไรคุณยายจะตำน้ำพริกข่าพร้อมกับผักสด ๆ ที่ปลูกไว้เองในสวนเป็นผักไร้สารพิษจริง ๆ ครับกรอบอร่อยกินข้าวหลายจานทีเดียว
โดย:
Patteera
วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:14:16:28 น.
บรรยากาศดีจังเลยค่ะ น่าอยู่มากๆ
โดย:
ประกายพรึก
วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:14:50:55 น.
ชอบจังเลย บ้านที่มีระเบียงกว้าง ๆ อย่างนี้ ... ทำอะไรได้สารพัดประโยชน์เลย
ขึ้นชื่อว่าบ้าน มีอะไรให้ทำไม่มีวันจบหรอก มีโครงการโน่นนี่นั่นไปได้เรื่อย ๆ
น่าภูมิใจนะคะ ถึงจะลำบากยากเย็นยังไง ทุ่มเทไปสุดท้ายก็คือบ้านของเราเอง
มะม่วงหิมพานต์บล็อกเราก็มีนะ
https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=fasaiwonmai&month=19-09-2011&group=2&gblog=185
โดย:
ฟ้าใสวันใหม่
วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:19:28:13 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
nainokkamin
Location :
พิษณุโลก Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
?
]
Group Blog
สวนนกขมิ้น
ในความทรงจำ
Home Theater
เรื่องเล่า
มุมสะท้อน
หน้าต่างบานแรก
ห้องสมุด
ห้องครัว
เพื่อนในสวน
ห้องส่วนตัว
<<
มกราคม 2555
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
30 มกราคม 2555
เช้าวันใหม่กับปัญหารอบตัวและผักอร่อยๆ 1
All Blogs
กล้วยงาช้าง : ไม้ผลเสี่ยงทาย
สวนที่ถูกทิ้งกับพายุฤดูหนาว
กล้วยนมสาว : เขาว่าอร่อยสุดยอด
กล้วยส้ม : สำหรับคนเบื่อรสหวาน
ทำสวนมันเหนื่อยและหิวจังเลย
กล้วยหักมุกทอง
ราชาวดี : ดอกไม้ของพระราชา
คูน : สายฝนสีทองกลางฤดูร้อน
ตาเบบูญ่า : กว่าจะรู้ว่ารัก...
ดอกไม้สองสามดอกบานในสวนรับไอร้อน
มะเขือส้ม, มะเขือปู : รสชาดที่หายไป
เช้าวันใหม่กับปัญหารอบตัวและผักอร่อยๆ 2
เช้าวันใหม่กับปัญหารอบตัวและผักอร่อยๆ 1
ผลผลิตแรกของบ้านริมคลอง
ไผ่ : ดอกไผ่บานเพื่อลาจาก
ศรีตรัง : เพียงแค่สายลมที่พัดผ่าน
บุหงารำไป : ก่อนที่จะเชื่อ
โสรยา : กว่าจะถึงเรือนยอดไม้
แก้วใบประยงค์ : คุณค่าของของพื้นๆ
ดอกไม้เริ่มเบ่งบานที่บ้านริมคลอง : 19 พ.ย. 54
โมกซ้อน : ไม้ต้นแรกของบ้านริมคลองกับไอ้โรคจิต : 12 ก.ย. 54
Friends' blogs
pinuaoo2006
กาแฟสดกะพรรณไม้งาม
ดอกฝิ่นในสายลมหนาว
ooybangyom
the mynas
กะว่าก๋า
เจ๊ดา
นกฮูกสีน้ำตาล
coji
doyngam
DZym
canx
puipom
mutcha_nu
DR.MOO CAN DO
at heart
แม่เฮือน
แม่สลิ่ม
Lika ka
Patteera
Calla Lily
tanH2O
ซองขาวเบอร์ 9
Bug in the garden
Nagano
newyorknurse
bite25
อารีย์
Marquez
ทานะ
ฟ้าใสวันใหม่
เหนือฟ้า พาไป
wink99_th
deco_mom
peeamp
lastmoon
dinga27
คนสวนบ้านคลอง
กระแตไต่ไม้
ann3377
Webmaster - BlogGang
[Add nainokkamin's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
นอนหลับฝันดีนะค่ะ..