ไปตลาดกับคนเมือง

ก่อนอื่นต้องออกตัวก่อนว่า เป็นคนที่เกิดที่เหนือก็จริง แต่วิถีชีวิตส่วนใหญ่มาโตเอาในกรุงเทพฯ และนาน ๆ จะได้มีโอกาสไปเที่ยวบ้านเกิด แถมยังเป็นคนไม่ค่อยรับประทานผัก ดังนั้นจึง..ไม่ค่อยรู้อะไรมากนัก หากเรื่องที่เล่ามีข้อผิดพลาด ก็ติติงกันมา แล้วจะนำไปแก้ไขกันต่อไป

ปลายฤดูหนาวที่แล้ว ไปมีโอกาสไปเที่ยว และโชคดีที่ได้เดินไปตลาด ซึ่งเป็นบรรยากาศที่ไม่เห็นมาหลายสิบปี แต่ความที่ยังเป็นเด็กที่นี่ เกิดที่นี่ แม้ห่างไปนานแค่ไหน ทุกคนก็ยังจำกันได้ น่าปลื้มใจจริง ๆ

เสียงทักทายตลอดระยะการเดินตลาดจึงนำมาซึ่งความปลาบปลื้มจนต้องเขียนถึง ..

เช้าที่สายหมอกโรยตัวคลุมทั่วพื้นที่ ทั้งที่เป็นเวลาเจ็ดโมงกว่าแล้ว แต่แสงอาทิตย์ก็ไม่มีวี่แววว่าจะส่องมาถึง
อุณหภูมิอยู่ราว ๆ สิบกว่าองศาปลาย ๆ ถือว่าไม่หนาวนักสำหรับคนเมืองที่อยู่ในพื้นที่แต่ก็ยังต้องสวมเสื้อกันหนาวบาง ๆ กันอยู่

ภาพปากทางเข้าตลาดในหมู่บ้าน..แห่งหนึ่ง ในจังหวัดเชียงราย



รถคันนี้.. ถ้าจำไม่ผิด มันก็คงเป็นคนเดียวกันสมัยที่เราเห็นตอนสิบขวบ..ตอนนั้นเรียนอยู่ปอสี่ .. ปอห้า ผ่านมาก็หลายปี ไม่น่าเชื่อว่าสภาพการใช้งานมันยังคงใช้ได้ คันนี้เจ้าของอายุคงราว ๆ 60-70 ปี บรรทุกของไปขายในตลาด



สินค้าจากรถคันเมื่อกี้ คนเมืองเรียก "ถั่วเน่าแค้บ"

ถั่วเน่าหรือถั่วเหลืองคล้าย ๆ เต้าเจี้ยวของคนจีน นำมาปรุงรสอาหารแทนกะปิ เพราะทางเหนืออยู่ห่างทะเลมากเรียกว่าเป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน ถั่วเน่ามีหลายชนิด ที่นำมาให้ชม เรียกว่าถั่วเน่าแค้บ เพราะนำไปบด แล้วตากแห้งเป็นแผ่น ๆ แบบที่เห็นนี่ล่ะ

หาความรู้เพิ่มเติมมาจากเว็บนี้จ้ะ //gotoknow.org/blog/yutkpp2/13850





อันนี้ จากแม่ค้าคนงาม ประจำหมู่บ้าน สมัยสาว ๆ ก็สวย ตอนนี้ก็ยังสวย

เขาเรียกว่า "เหมี้ยง" เป็นของบริโภคใช้อม หรือเคี้ยว มีทั้งเหมี้ยงส้ม เหมี้ยงหวาน .. ฯ

เอ้าจ้ะ.. แหล่งข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ "เหมี้ยง" ที่มิใช่ "เมี่ยง"

//www.thainews70.com/news/news-culture-sanon/view.php?topic=150




อันนี้ไม่ต้องเหนื่อย..
ของพื้น ๆ รู้จักกันหมดแล้ว แต่ แตกต่างกันที่ราคา

ว่ามั้ย ??



ผักกูด .. เป็นผักที่ให้ธาตุเหล็กสูง บำรุงสายตา เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน จะแกง จะผัด หรือยำ ก็อร่อย..



จากผักก็มาเป็นปลาบ้าง.. ปลาตะเพียนขาว สด ๆ จากหนองน้ำในหมู่บ้านนั่นแหละ

<
img src=//i97.photobucket.com/albums/l230/fat_spider/fs_07.jpg>


เจออะไรอีกล่ะ.. อ๋อ.. ภาพเจ้าปัญหา
ถ้าจำไม่ผิด นี่น่าจะเป็นภาพผักสะแล สำหรับบริโภค ส่วนใหญ่เขาจะแกงใส่หมู แล้วก็..มักจะขายคู่กับมะเขือเทศลูกเล็ก ๆ พอดีภาพนั้นไม่ชัด ดูภาพ ผักสะแลเพียว ๆ ไปก็แล้วกันนะ



มาถึงผักที่ผู้เขียนชอบกันกันบ้าง "ผักหละ" หรือชะอม
ทอดใส่ไข่นะ.. มีน้ำพริกกะปิด้วย.. อร่อย ..



ปลาแห้ง .. เอ.. อันนี้ไม่แน่ใจนะ
เป็นปลาตากแห้งน่ะใช่ แต่น่าจะทำมาจากปลากรายตัวเล็ก ๆ หรือเปล่า อันนี้ฝากถามผู้รู้ด้วยนะ



จบข่าว.. จากภาคตลาด ออกจากตลาดมาเจอดอกไม้นี้
สวยดี ก็เลยเก็บมาฝาก..

แต่ชื่อดอกอะไร ไม่ทราบ ..เรียกว่าจนด้วยเกล้าจริง ๆ



เมื่อกลับถึงบ้านเกิดทั้งที ก็ต้องไปทำบุญกันด้วย..

เรียกว่า.. "ตานขันข้าว" คือการทำบุญ โดยการนำอาหารสุก ไปถวายพระ อุทิศส่วนกุศลให้แก่ผู้ที่ล่วงลับไปแล้ว



จบข่าว..แล้วเจอกันใหม่คราวหน้าจ้ะ




 

Create Date : 06 สิงหาคม 2549
7 comments
Last Update : 6 สิงหาคม 2549 20:32:06 น.
Counter : 1622 Pageviews.

 


ตามกำปุ๋งน้อยไปเที่ยวตลาด

ขอบคุณที่ไปเยี่ยมพี่โมบ่อยๆนะคะ

บล็อกสวยขึ้นเรื่อยๆแล้ว

 

โดย: Love U forever. 6 สิงหาคม 2549 23:10:03 น.  

 

สวัสดีจ้า..พี่โม

ขอบคุณสำหรับกำลังใจทุกครั้งเลยจ้ะ

 

โดย: ก่ำปุ้งตั๋วอ้วน 9 สิงหาคม 2549 17:24:55 น.  

 

กำปุ้งตัวน้อยกลับมาแย้ว

ไปตลาดนานจังเยย

 

โดย: Love U forever. 9 สิงหาคม 2549 20:47:48 น.  

 



พี่โม..ก็ นะ แหม

 

โดย: ก่ำปุ้งตั๋วอ้วน 9 สิงหาคม 2549 22:17:27 น.  

 

ก่ำปุ้งเปลี่ยนรูปแล้ว น่ารักดีนะ เราเคยกินผักกูดผัด อร่อยมากๆ เลย แต่ก็มีผักที่ไม่เคยกิน น่าลองดูนะ ว่าแต่อยากไปตลาดด้วยจังเลยน่ะ

 

โดย: ชิงช้าไม้ 10 สิงหาคม 2549 12:49:32 น.  

 

พี่โมมะมีที่ไป

กำปุ่งซื้ออารายมาฝากพี่โมมั่ง

 

โดย: Love U forever. 11 สิงหาคม 2549 20:11:03 น.  

 

มีความคิดถึงหอบใหญ่มาฝากจ้ะ พี่โม

ขออภัยที่ตอบช้า..แบบว่างานยุ่งจริง ๆ

 

โดย: ก่ำปุ้งตั๋วอ้วน 14 สิงหาคม 2549 20:12:08 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


ก่ำปุ้งตั๋วอ้วน
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ขอบคุณป้ามด, คุณดอกหญ้าเมืองเลย, คุณ Bigwores, คุณโอน่าจอมซ่าส์, ของแต่งบล็อก และคำแนะนำจากเพื่อนๆ
Group Blog
 
 
สิงหาคม 2549
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
6 สิงหาคม 2549
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add ก่ำปุ้งตั๋วอ้วน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.