แต่ เอ..... ถ้าอยากกินอะไรที่มันไม่จำเจทุกวันจะทำอะไรดี
ข้าวผัดเหรอ...บ่อยแล้ว เอาไปทำข้าวต้มรึ...ก็ไม่ค่อยอยู่ท้อง แถมต้องหากับข้าวต้มมากินอีก
งั้นลองเมนู "ข้าวทอด" ครับ
ทำเป็นสองรสสองแบบ มาดูกันครับ

เริ่มที่เมนูแรก ข้าวทอดคลุกไข่ ใสใสวัยรุ่นชอบ
(ชอบป่าวฟะ? 555)
ส่วนผสมมีแค่ข้าวเย็นในตู้ / ไข่ไก่ / ซอสปรุงรส
นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกเข้าด้วยกัน ปั้นเป็นก้อนแบนหรือกลมก็ตามชอบ
ลงทอดให้ดูเหลืองทอง
เนื่องจากรสชาติเป็นกลางๆ จะใช้น้ำจิ้มซอสพริก ซอสมะเขือเทศก็ได้
แต่ผมจิ้มกับน้ำสลัดญี่ปุ่น(มันมีในตู้เย็นอยู่)
ซึ่งรสชาติออกเค็มนิดๆ กินแกล้มกับผักกาดหอมสด
และขิงฝานบาง ก็เพลินเพลินเจริญอาหารดีครับ



ตอนลงทอดปั้นไม่งามนัก เลยกลายเป็นก้อนทรงอะไรก็ไม่รู้ 55


อีกเมนูนึงคือ ข้าวทอดพริกแกง ครับ
อันนี้คงคุ้นตามากขึ้น มันก็คือข้าวทอดแบบที่เค้าไปคลุกกับแหนมสดขายกัน
ส่วนผสมได้แก่
ข้าวเย็นค้างตู้ / พริกแกงสำเร็จรูป / ไข่ไก่ (ใช้ทั้งไข่ขาวไข่แดงได้เลยครับ)
/ เกลือป่น / ซอสปรุงรส / แป้งข้าวโพด
นำส่วนผสมคลุกเข้าด้วยกัน เริ่มด้วยข้าวเย็นกับพริกแกงและไข่ไก่
 สัดส่วนนั้นผมก็กะกะเอาครับ
เอาเป็นว่ากะเอาตามชอบล่ะกัน
แต่ไข่นั้นไม่ต้องเยอะ ฟองเดียวก็เหลือเฟือแล้วครับ
ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสนิดนึง เกลือปลายช้อน(เพื่ออะไรก็ไม่รู้ เหมือนมันเคยชิน)
สุดท้ายผสมแป้งข้าวโพดคลุกไปพอประมาณ
แล้วปั้นเป็นก้อน ลงทอดครับ
ด้วยความเผ็ดในรสชาติของพริกแกงและเครื่องปรุงรส
ผมเลยจิ้มด้วยมายองเนส
จะได้เพิ่มอีกรสสัมผัสให้น่ากินยิ่งขึ้นครับ


เมนูของผมอาจมั่วๆอัตราส่วนของส่วนผสมอยู่บ้างนะครับ ใส่ตามใจนึกเป็นเกณฑ์
บางทีมีอะไรก็หยิบได้ฉวยเอา

แล้วจะทำเมนูใหม่ๆมาอีกนะครับ