Cake Mango Cheese& White Choc Cheese Cake เป็นการผสมผสานของชีสที่เหลือนิดหน่อย ประมาณ150กรัม เข้ากับสปองค์ และมะม่วงน้ำดอกไม้สุกสอยจากต้น ไม่อยากทำเยอะนะคะ ถือเป็นงานทดลอง ใช้สปองค์นิดเดียวพอ เลือกสูตรที่ชอบหรือชิฟฟ่อนก็ได้ ตามสะดวกเลย สูตรสมบูรณ์ 1.ครีมชีส250กรัม 2.น้ำตาล2ชต. 3.เนื้อมะม่วงสุกปั่น3-4ชต. สูตรนี้ไม่ได้ใส่ไข่นะคะ เพราะไม่ผ่านความร้อนก็เลยไม่กล้าใส่ค่ะ สปองค์1สูตร หน้าซอสมะม่วง 1.น้ำส้มซันควิส 3ชต 2.น้ำตาลทราย 3.เนื้อมะม่วงปั่น 3ชต. 4.น้ำเปล่า200มล 5.เจลลาติน 1 1/2ชต. คือซอสอันเดิมตลอดกาลเหมือนชีสเค้กคราวที่แล้วเลย ก็คือเอาครีมชีสตีให้เนียนกับน้ำตาล1ชต.พอนะคะเพราะมะม่วงก็หวานมากอยู่แล้ว....แล้วก็เอามะม่วงปั่นให้ได้3ชต.ผสมลงไป ตีต่ออีกนิดนึง เทใส่สปองค์แล้วเอาอีกแผ่นประกบ จับแช่ตู้เย็นไว้4-5ชม. ระหว่างนี้ก็มาทำซอส ก็เอาน้ำส้ม3ชต.ผสมกับมะม่วงปั่นและน้ำเปล่าอีก100กรัม ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ ยกลงแล้วค่อยใส่เจลลาติน1ชช. คนให้เข้ากัน เอาไปราดหน้าขนม แล้วใส่ตู้เย็นไว้ต่ออีกซักหน่อย จนเซ็ทตัว ตกแต่งด้วยมะม่วงหั่นชิ้น ชอกโกแลตและสาระแหน่.. " ทำไมต้องสาระแหน่.....ไม่ใช่ลาบซักหน่อย "สามีถาม " ......ง่า......" ...... พิมพ์เป็นภูมิปัญญาบ้านๆมากๆค่ะ....5555....เอิ๊กๆ...เอาพลาสติกมาห่ออย่างง่ายๆ...เพราะทำอันเดียว ถ้าใครจะทำใส่พิมพ์สี่เหลี่ยมหรือกลมก็ได้นะ แล้วแต่ ออกมาอร่อยค่ะ ส่วนอันนี้ทำorderของพี่ที่ทำงาน....แหะๆ........บลูเบอรี่ไวท์ชอกท็อปปิ้งบลูเบอรี่ค่า   Create Date : 10 เมษายน 2552 24 comments Last Update : 15 ธันวาคม 2554 13:53:20 น. Counter : 1631 Pageviews. Share Tweet

เห็นมะม่วงสุกแล้วน้ำลายสอเลยค่ะ เค็กก็น่าหม่ำด้วย   โดย: วิสกี้โซดา 10 เมษายน 2552 11:59:47 น.

แล้วออเดอร์ของน้องผู้หิวโหยละค้า อิอิ   โดย: น้องบัว IP: 124.121.143.242 10 เมษายน 2552 12:14:03 น.

แพรตามมาอ้อนแย่งบลูเบอรีไวท์ช็อกค่า.. ^^ มะม่วงกับแพรนี่ไม่ถูกกันเอาซะเลย แฮ่ๆ . .   โดย: +~%Chocolate Republic%~+ 10 เมษายน 2552 13:41:58 น.

ทั้งเค้กมะม่วง ทั้งออเดอร์ที่ทำก็น่ากินทั้งสองแบบเลยครับ ขอสั่งมั่ง แต่ไม่จ่ายเงินได้ป่าวครับเนี่ยะ (มั่วนิ่มซะเลย)   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 10 เมษายน 2552 14:15:34 น.

น่าทานทู๊กกกอย่างเลย   โดย: kaajibjib 10 เมษายน 2552 14:43:21 น.

อยากกินมะม่วงน้ำดอกไม้จังเลย โทรไปบ้าน แม่บอกว่า มะม่วงออกเยอะมากกกก อยากกลับบ้าน อุ้ย ไวท์ชอกเค้ก น่ากินจังค่ะ   โดย: Febie 10 เมษายน 2552 18:33:33 น.

หอมจริง ๆ มะม่วงบ้านนี้ 555 ตัดแบ่งแล้วนำไปส่งให้พี่ด้วยนะ   โดย: wee_nong IP: 124.122.214.5 10 เมษายน 2552 18:41:35 น.

เห็นแต่ละบ้านทำเค้กมะม่วงกันอยากทำๆ แต่ยุ่งมากๆช่วงนี้   โดย: never the last 10 เมษายน 2552 19:54:01 น.

เข้ามาหม่ำๆค่า   โดย: puppadoowab 10 เมษายน 2552 21:14:47 น.

ใจตรงกันเป๊ะ.......ดิวเพิ่งทำไวท์ชอคชีสเค้กค่า.....แต่ของพี่นกน่ากินกว่าอ่ะ   โดย: dew_monamoji 10 เมษายน 2552 22:41:00 น.

น่ากินจังเลย หน้ามะม่วงแล้ววว อิอิ ปล.ผมเพิ่งทำ Banan Mocha Mousse ไป แบบว่าเห็นพี่โปทำวันนั้นแล้วอยากกินมั่ง เดี๋ยวเอามาอวด อิอิ   โดย: โกโก้คุง** 11 เมษายน 2552 0:22:42 น.

น่าทานมากกก ทำขนมเก่ง สวยน่าทานมากๆทุกอย่างเลย   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 11 เมษายน 2552 1:03:52 น.

โอ้ย แค่เห็นมะม่วงก้อใจละลายแล้วนก พอเอามาทำเป็นเค้กก้อน่าหม่ำสุด ๆ เลยจ๊ะ ทั้งมะม่วง และครีมชีส อยากหม่ำัจังเลย   โดย: vanillaorchid 11 เมษายน 2552 3:35:30 น.

แม่เจ้า!!!!!!!!!น่าทานอยากแรงงงง เหมี่ยวอยากย้ายไปแถวบ้านคุณนกซะแว้ว   โดย: meawminami 11 เมษายน 2552 8:06:03 น.

เค้กน่าอร่อยจังเลยค่ะ คุณนก เนื้อเค้กดูนุ่ม น่ากินเชียว แล้วยังมีซอสมะม่วงกับครีมชีสอีก อยากกกกกิน... ที่นี่มะม่วงที่ขายไม่อร่อยเหมือนมะม่วงที่ไทยเลยล่ะค่ะ แถมบางทีโชคร้าย เจอแบบที่มีแต่เสี้ยนเต็มไปหมด...   โดย: นางฟ้าของชาลี 11 เมษายน 2552 9:49:47 น.

ลืมอีกอย่าง มีความสุขในเทศกาลสงกรานต์ด้วยนะคะ...   โดย: นางฟ้าของชาลี 11 เมษายน 2552 9:51:43 น.

เอ่อ.....น่ากินน่ะ พี่อยากย้ายบ้านไปอยู่ใกล้ๆจังเลยจ๊ะ   โดย: น้ำพันซ์ 11 เมษายน 2552 10:38:58 น.

สวยงามน่าทานสู้ดยอดดดดดดดดดดดดดดดด   โดย: dailydelicious 11 เมษายน 2552 11:03:26 น.

น่าหม่ำอย่างแรงจ้า   โดย: Pastel pied 11 เมษายน 2552 13:11:45 น.

ขอเซฟหน้านี้ไว้เลยนะคะ น่ากินจัง   โดย: wiyada_susi 12 เมษายน 2552 14:45:01 น.

น่าหม่ำจังคะ อยากทานมะม่วงขึ้นมาเลย   โดย: Her Bake 13 เมษายน 2552 10:40:16 น.

มาหาของกินวันสงกรานต์ ... พี่นกทำให้นู๋กินมั่งได้ไหมคะ   โดย: YuMmY_AuMmY 13 เมษายน 2552 15:52:00 น.

สีสันน่าทานจังพี่นก นู๋ก็ทำค่ะ แต่เป็นคัพเค้กมะม่วง   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 20 เมษายน 2552 10:08:33 น.

รอ รอ หนม ที่ สั่ง อยู่ น๊ะ คะ อยาก ทาน อยากทาน   โดย: พี่ลูกนก IP: 58.136.74.186 22 เมษายน 2552 18:15:50 น.