สุขภาพดี ด้วยกาแฟ สวยใส สุขภาพดี ด้วยกาแฟ ใครจะไปเชื่อว่ากาแฟที่ส่งกลิ่นหอมกรุ่นพร้อมรับอรุณทุกเช้าจะสามารถส่งผลให้ผู้ดื่มมีความอ่อนเยาว์ สุขภาพดี โดยเฉพาะคุณผู้หญิงที่แสนจะเข็ดขยาดกับริ้วรอยบนใบหน้าจากสารที่เรียกกันว่า “อนุมูลอิสระ” นอกจากอนุมูลอิสระ จะก่อให้เกิดริ้วรอยที่ไม่พึงประสงค์แล้ว ยังเป็นสาเหตุของการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคหัวใจขาดเลือด ต้อกระจก ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง อัลไซเมอร์ เบาหวาน มะเร็ง เป็นต้น ด้วยการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ที่สำคัญ เจ้าอนุมูลอิสระนี้ยังพบได้ตลอดเวลาในร่างกาย ซึ่งต่อให้สุขภาพดีแค่ไหน ก็ต้องมีอนุมูลอิสระเกิดขึ้นอยู่วันยังค่ำและห้ามไม่ให้เกิดไม่ได้ อนุมูลอิสระมีแหล่งที่มา 2 แหล่งคือจากภายในร่างกาย เช่น การเผาผลาญอาหาร การหายใจ การออกกำลังกายหักโหม การติดเชื้อ ความเครียด และภายนอกร่างกายคือ อาหารไหม้เกรียม สารกันบูด ยาฆ่าแมลง แสงอุลตราไวโอเล็ต และมลพิษต่าง ๆ นอกจากนั้นเมื่อคนเราอายุมากขึ้น เซลล์ในร่างกายทุกเซลล์จะผลิตอนุมูลอิสระมากขึ้นและความสามารถในการกำจัดอนุมูลอิสระก็ลดลง จึงทำให้ร่างกายเสื่อมโทรมอย่างรวดเร็ว ซึ่งแม้ว่าร่างกายจะสร้างเอนไซม์ที่ใช้กำจัดอนุมูลอิสระได้ แต่ก็ยังไม่เพียงพอ ต้องกินอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเติมด้วย สารต้านอนุมูลอิสระ พบได้ทั้งในผักผลไม้ เช่น วิตามินซี อี เบต้าแคโรทีน สังกะสี ซีลีเนียม และยังพบมากในเมล็ดกาแฟสดที่ยังไม่ผ่านการคั่ว ชื่อว่า “กรดคลอโรจินิก” ซึ่งมีขนาดโมเลกุลเล็ก ร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้ประโยชน์ได้ดี แต่กรดคลอโรจินิกจะเกิดการสลายตัวเมื่อโดนความร้อนจากการคั่วเมล็ดกาแฟ จึงมีการนำเมล็ดกาแฟสดที่ยังไม่ผ่านการคั่วมาผสมกับกาแฟที่ผ่านการคั่วแล้ว ผลิตออกมาเป็นกาแฟผงสำเร็จรูป เพื่อให้มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ดังนั้นการบริโภคกาแฟที่มีสารต้านอนุมูลอิสระจึงเป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับคนที่ห่วงใยสุขภาพ กาแฟ 3 in 1 กาแฟ 3 in 1 ปัจจุบันนิยมกินกันมาก ซองหนึ่งอาจมีน้ำตาลปริมาณมากพอสมควร บางคนไม่อยากกินน้ำตาลมากๆขนาดนั้น ฉะนั้นเวลากินกาแฟ 3 in 1 ควรชงโดยการรินน้ำร้อนแล้ว เขย่าแก้วเบาๆให้กาแฟละลายให้หมด เราไม่ต้องใช้ช้อนหรืออื่นๆลงไปคนให้กาแฟละลายครับ เราดื่มแบบนั้นเลย เมื่อดื่มหมดจะเห็นน้ำตาลตกค้างก้นแก้วประมาณ 1 ช้อนชา ดั้งนั้นกาแฟ 1 ซอง เราจะลดการกินน้ำตาลได้ประมาณ 1 ช้อนชา วันหนึ่งเราดื่ม 4 ซอง ก็ 4 ช้อนชา ก็ลดได้มากโขอยู่ครับ   Create Date : 03 มกราคม 2551 5 comments Last Update : 17 มกราคม 2551 9:59:47 น. Counter : 599 Pageviews. Share Tweet

ปกติผมก็นิยมชมชอบการดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจเลยท่าน   โดย: โต้ง สองแคว (โรมาริโอ ) 3 มกราคม 2551 11:58:53 น.

ดีจัง แต่แพรกินกาแฟไม่ค่อยบ่อยหรอก นานๆ ถึงนึกอยาก แล้วก็ต้องกินตอนเช้าด้วย หลังจากบ่ายไปจะนอนไม่หลับ   โดย: กากีแกมเขียว IP: 125.27.48.3 3 มกราคม 2551 14:57:11 น.

ของผมสูตร 2-2-4 ครับ กาแฟ น้ำตาล ครีมเทียม ดื่มวันละแก้วครับ ขี้เกียจล้าง แต่ชงวันละหลายครั้ง   โดย: ยุง IP: 58.8.137.43 3 มกราคม 2551 14:58:25 น.

อ่า ดีค่ะ ดื่มกาแฟเหมือนกัน ดื่มวันเว้นวันค่ะ   โดย: thaispicy 3 มกราคม 2551 23:35:42 น.

กาแฟ ดื่มทุกวัน วันละ 2 แก้ว อยู่แล้ว เพราะรู้ว่ามันมีประโยชน์... อ๊ะอ๊ะ อ้าง แต่ว่านอกจากเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว กลิ่นกาแฟ ช่วยให้ประสาทตื่นตัว สดชื่นด้วยนะ   โดย: K-modjung 28 มกราคม 2551 15:51:01 น.