ไดอารี่ของยัยจอมยุ่ง.....
Group Blog
 
 
มิถุนายน 2551
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
14 มิถุนายน 2551
 
All Blogs
 
Red Raspberry Muffin

วันนี้เรามาส่งการบ้าน...คุณจุ๋ม(แม่สลิ่ม)คนสวยค่า.....Red Raspberry Muffin….แสนอร่อย
หลังจากได้อ่านเจ้า Mulberry Muffin ที่คุณจุ๋มทำก็เลยอยากลองทำบ้าง....ผลสรุป..ไม่ผิดหวังเลยจ้า.....
ทำก็ง่ายดาย...รวดเร็ว..แถมอร่อยด้วยคะ..เหมือนที่คุณloversบอกไว้เลยคะมือใหม่หัดทำขนมลองทำดูไม่ผิดหวังแน่นอน


ส่วนผสม Red Raspberry Muffin (นำสูตรมาจากคุณจุ๋มทั้งหมดเลยคะ...มีแอบเพิ่มเอาเอง....เป็นอะไรบ้างลองทายกันดูนะคะ)
ของแห้ง
แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 150 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
โซดาไบคาร์บอเนต 1 ช้อนชา

ของเปียก
เนยสดรสจืด 85 กรัม (พอดีที่บ้านเนยจืดหมด..เลยใช้เนยถังทองแทนคะ ห้อม..หอม)
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 0)
นมสดรสจืด 200 ซีซี
วานิลลา 1 ช้อนชา

ของปรุงรส
แยม Red Raspberry ของ Smucker’s คะ
Chocolate Chip
อัลมอนด์สไลซ์


เริ่มต้นเตรียมเปิดเตาอบที่ 200 องศาซี คะ..เราเอาเนยใส่ถ้วยทนไฟแล้วนำเข้าไปละลายในเตาอบตอนนี้เลยคะ


ร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคคิ้งโซดา ก่อน 2 ครั้งค่า...คุณครูจุ๋มเคยสอนไว้ (ในบล็อกคะ)


ใส่น้ำตาลลงไปเร้ยยยย...


คนให้เข้ากันคะ.. // แค่นี้ส่วนผสมของแห้งก็เสร็จแล้วจ้า


จากนั้นนำส่วนผสมของเปียกใส่ในชามผสม
มีไข่ไก่ 2 ฟอง + นมสดรสจืด 200 ซีซี + เนยละลาย(ที่เย็นแล้ว) + วานิลลา 1 ชช.
คนส่วนผสมเปียกให้เข้ากัน...ประมาณนี้คะ


เทส่วนผสมเปียกใส่ลงในชามส่วนผสมแห้งคะ..เทลงไปรวดเดียวหมดเลยคะ


ใช้พายยางตะลอมส่วนผสมให้พอเข้ากันคะ(ไม่ต้องให้เนียนนะคะ..มีเศษแป้งเหลืออยู่ก็ไม่เป็นไร)
มัฟฟิ่นคนแป้งมากๆเวลาอบมาแล้วจะไม่ฟูคะ..เนื้อขนมจะเนียนๆโล้นๆ..ดูแปลกพิลึก..


จากนั้นแอบใส่ Chocolate Chip ลงไปคะ...ชอบมากใส่มาก..
ชอบน้อยใส่น้อย......เราชอบมากๆคะ...


ตะล่อมพอให้เข้ากัน..เราตะล่อมประมาณ 5 ทีคะ
1..2..3...4....5.....


ตักส่วนผสมแป้งใส่พิมพ์ประมาณครึ่งถ้วย จากนั้นใส่แยม Red Raspberry ของ Smucker’s ลงไป
..เราใช้ถ้วยฟรอยด์ถ้วยใหญ่คะ..ทำมัฟฟิ่นออกมาชิ้นใหญ่มากกกก..


จากนั้นใส่ส่วนผสมแป้งปิดทับลงไปให้เกือบเต็มพิมพ์เลยคะ..
ดีใจมากๆๆไปค้นเจอ อัลมอนด์สไลซ์ในตู้เย็นด้วย...เลยเอามาโรยหน้าซะเลย...
ทำการบ้านทั้งที่..ขอเหมือนคุณครูไว้ก่อน555555...


นำเข้าเตาอบ 200 องศาซีคะ..ไฟบนล่าง..พิมพ์เราใหญ่คะใช้เวลา 25 นาที
เสร็จแล้วค่า...อย่างที่บอกเลย..เราใช้พิมพ์ใหญ่มากๆเลยทำได้แค่ 6 ชิ้นคะ


อบเสร็จแล้วหน้าตาประมาณนี้เลย..พอใช้ได้ไม๊คะ..แบ่งๆกันทานเลยคะ..
ระวังจุกนะคะ..เราทานคนเดียว 1 ชิ้น..จุกเกือบแย่เพราะมันใหญ่มากๆๆ
สงสัยเป็นความตะกละที่ไม่ยอมแบ่งใคร..แอบกินคนเดียว..อิอิ


บิครึ่งดูข้างในมี แยมเยิ้มๆ..เปรี้ยวหวาน..อร่อยมากๆคะ



Create Date : 14 มิถุนายน 2551
Last Update : 14 มิถุนายน 2551 19:24:30 น. 6 comments
Counter : 1272 Pageviews.

 
น่ากินมากๆๆๆๆๆเลยค่ะ
ขอชิมทั้งถาดเลยนะค่ะ


โดย: whitelady วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:21:18:28 น.  

 
น่ากินมากๆค่ะ น่าทางน่าอร่อย


โดย: ยัยตัวอ้วน วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:22:20:12 น.  

 
เก่งจังทำออกมาน่ากินมากๆค่ะ


โดย: บ๊ะจ่างน้อย วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:22:52:56 น.  

 


โดย: t_O_O_n (toonnaka ) วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:23:21:34 น.  

 
เนื้อเค้กนูนสวย น่าทานมากๆจ้า


โดย: wiwan (wiwan K ) วันที่: 15 มิถุนายน 2551 เวลา:11:57:57 น.  

 
ไส้ กะ หน้า น่าทาน มากๆจ้า
ไม่ต้องล้างเครื่องตีด้วย ><


โดย: Limegirl วันที่: 15 มิถุนายน 2551 เวลา:21:44:54 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

น้องยาหยี
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ชีวิตหลังจากลาออกจากงานประจำ(มนุษย์เงินเดือน)
เคยเครียดกับงานที่ทำ เคยถูกฝังหัวว่างานนั้นสำคัญที่สุด สำคัญมากกว่าครอบครัวและคนที่เรารัก เสียเวลาไปกับมันอย่างมากมาย
แต่เมื่อเราเรียนรู้ที่จะปล่อยวาง เริ่มออกมาเก็บเกี่ยวประสบการณ์ จัดระเบียบการเงินให้ชัดเจน ปรับเปลี่ยนรูปแบบชีวิตประจำวัน ในวันนี้เราถึงได้รู้ว่าชีวิตนี้มีอะไรอีกตั้งเยอะ จงใช้มันให้เป็นและมีความสุขกับมันซะ..
Friends' blogs
[Add น้องยาหยี's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.