~~~คุ๊กกี้แสนง่ายแต่อร่อยน๊า>>>> คุ๊กกี้ข้าวโอ๊ต

COOKIES OATMEAL

ส่วนผสม
1.แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
2.ผงฟู 1/2 ชช.
3.เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช.
4.ผงอบเชย 1/4 ชช.
5.เนยสด (เค็ม) 1 ก้อน (226 กรัม)
6.น้ำตาลทรายขาว 90 กรัม
7.น้ำตาลทรายแดง 90 กรัม
8.ไข่ไก่ 2 ฟอง
9.วนิลา 1/2 ชช.
10.ข้าวโอ๊ต และ ลูกเกดอย่างละ 150 กรัม
11.เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 100 กรัม (อบเสร็จแล้วสับหยาบๆ)

สูตรคุ๊กกี้ข้าวโอ๊ตที่ทำนี้พอดีว่าเอ้ลืมอ่ะคะว่าเป็นสูตรของอาจารย์ในห้องก้นครัวท่านใด ก็อยากฝากประกาศนิดนึง พี่ๆท่านใดเป็นเจ้าของสูตรนี้แสดงตัวนิดนึงนะคะ พอดีน้องลืมอ่ะ อิอิ...จิ๊กมาหัดทำหลายสูตรเยอะจนลืม

สำหรับภาพที่เห็นไม่ต้องตกใจนะคะว่าทำไมมันเยอะจังพอดีวันที่ทำเบิ้ลสูตรคะ สำหรับสูตรนี้จะได้คุ๊กกี้ประมาณ 1 กิโลคะ

ใช้ไฟบน-ล่าง ความร้อน 180 องศา








ก่อนอื่นร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดา+ผงอบเชยสักรอบสองรอบแล้วพักไว้



ตีเนยให้เนียน และใส่น้ำตาลทั้ง 2 ชนิดลงไปคะ



ใช้ความเร็วสูงสังเกตุเนยเริ่มฟูเบา ใส่ไข่+วนิลาลงไป



ส่วนผสมเข้ากันดีลดความเร็วเป็นเร็วต่ำ เริ่มใส่แป้ง



พอส่วนผสมเริ่มเข้ากันดีก็ใส่เม็ดมะม่วงคะ



ใส่ลูกเกดตามไป



ตามด้วยพระเอกของเราวันนี้ข้าวโอ๊ตจ้า



ผสมให้เข้ากันอีกนิดหน่อย ปิดเครื่องได้เลย




เอาออกมาคนข้างนอกอีกนิดนึง แล้วก็จัดการเอาช้อนมาตักใส่ถาดพร้อมอบ แต่ว่าก่อนอบให้เอาส้อมมากดหน้าคุ๊กกี้นิดนึงนะคะ



อบเสร็จแล้วได้แบบนี้คะน่ากินป่ะ



แล้วก็เตรียมจัดลงถุงเตรียมส่งออกได้จ้า



ขอบคุณสำหรับทุก comment นะคะ

Create Date : 19 เมษายน 2552 Last Update : 19 เมษายน 2552 18:04:18 น. Counter : 802 Pageviews.		0 comments
Share Tweet