Bloggang.com : Jajysoda : เรื่องน่ารู้ (ชุด 1)^^

เรื่องน่ารู้ (ชุด 1)^^

วันนี้มาต่อด้วยเคล็ด(ไม่)ลับอีกหลายๆอย่างที่น่ารู้และเป็นประโยชน์ในชีวิตประจำวันกันนะคะ จะเอามาลงครั้งละ 10 อย่างนะคะ

1. เช็ดกระจกให้ใส

การเช็ดกระจกประตูหรือหน้าต่างเราคงทำกันหลายวิธี บางท่านอาจใช้น้ำยาเช็ดกระจก บางท่านอาจใช้ผ้าชุบน้ำแล้วบีบให้แห้งเช็ดกระจก วิธีหลังเป็นวิธีที่ประหยัดดีและได้ผลด้วย ก็ขอเพิ่มเติมอีกนิดคือให้ผสมน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำที่ใช้ผ้าชุบเล็กน้อย บีบผ้าให้แห้งแล้วค่อยนำไปเช็ดกระจก จากนั้นใช้กระดาษหนังสือพิมพ์ที่ไม่ใช้แล้วเช็ดกระจกซ้ำอีกที่รับรองว่ากระจกจะใสแจ๋วแวววาวเลยทีเดียว อย่าลืมใช้มือบีบกระดาษหนังสือพิมพ์ให้ยับๆก่อนล่ะ ตัวกระดาษหนังสือพิมพ์จะได้มีมุมคมๆจำนวนมากเสียดสีกับผิวกระจก สิ่งสกปรกต่างๆก็จะติดกับกระดาษหนังสือพิมพ์ออกมาด้วย

2. ทอดไม่ให้น้ำมันกระเด็น

หลายท่านคงเคยทำอาหารประเภททอดแล้วน้ำมันกระเด็นโดนผิวหนัง ปวดแสบปวดร้อนพอดู หากใช้แป้งสาลีเล็กน้อยโรยลงบนกระทะจะช่วยให้ลดการกระเด็นของน้ำมันไปได้

3. เจียวไข่ไม่ให้ด้าน

เคยไหมคะ เจียวไข่แล้วไข่ด้านไม่น่าทานเลยส่วนมากมักเกิดจากคุณแม่บ้าน นำไข่ออกจากตู้เย็นแล้ว นำมาเจียวเลยแก้ได้ง่าย ๆ ให้ตอกไข่ใส่ชามทิ้งไว้สักพักให้ไข่หายเย็นแล้วค่อยนำไปตีให้ฟูก่อนทอดในกระทะน้ำมันร้อนแค่นี้ไข่ก็ไม่ด้านแล้วค่ะ

4. Dinner ใต้แสงเทียน ให้โรแมนติก (ชนิดไร้ควัน)

หลาย ๆ คนคงชื่นชอบการรับประทานอาหารค่ำใต้แสงเทียนแต่บางครั้งกลิ่นและควันเทียนก็ทำให้เสียบรรยากาศได้เหมือนกันโดยเฉพาะถ้าห้องอาหารของคุณมีพื้นที่จำกัดแล้วละก็วิธีที่จะทำให้เปลวเทียนสว่างนิ่งไม่มีกลิ่น และควันให้เสียบรรยากาศ ก็เพียงคุณนำเทียนที่จะใช้ไปแช่ตู้เย็นไว้หลาย ๆ ชั่วโมงก่อนนำมาจุด เท่านี้ก็เรียบร้อย

5. การดับกลิ่นในตู้เย็น

ตู้เย็นเป็นเครื่องมือจำเป็นประจำบ้านที่แทบทุกครัวเรือนมักจะมีไว้ใช้ เราใช้ตู้เย็นในการเก็บของสดสารพัดทำให้ตู้เย็นมีสารพัดกลิ่น ควรใช้ถ่านที่ใช้สำหรับก่อไฟใส่ถ้วยเล็กๆวางไว้มุมใดมุมหนึ่งในตู้เย็น ถ่านจะช่วยดูดกลิ่นต่างๆไว้ คราวนี้ในตู้เย็นของคุณก็จะไม่มีกลิ่นหรือมีก็จะน้อยลงไปมากแล้วล่ะ

6. ทอดไข่ดาวให้สวย

นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชรอจนน้ำมันร้อนได้ที่ตอกไข่ใส่ถ้วยใส่ลงในกระทะ ตักไข่ขาวขึ้นมาปิดไข่แดง ทอดพอเหลืองก็จะได้ไข่ทอดที่ดูน่ารับประทาน

7. นึ่งปลาไม่ให้เหม็นคาว

วิธีง่ายๆคือทาด้วยน้ำส้มสายชูและเกลืออย่างละหนึ่งช้อนชาให้ทั่วตัวปลาแล้วจึงนำไปนึ่ง ปลาที่นึ่งสุกแล้วจะไม่มีกลิ่นคาวนอกจากนี้ยังช่วยให้เนื้อปลาไม่เละด้วยจ้า

8. การต้มข้าวโพดฝักให้อ่อนนุ่ม

ให้ใส่นมสดในน้ำที่ต้มครึ่งถ้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ต้มน้ำจนเดือดแล้วจึงใส่ข้าวโพด จะทำให้ข้าวโพดหอม หวานและนุ่มน่ารับประทาน

9. ต้มนำซุปให้ใสและอร่อย

หลายท่านก็คงจะต้มน้ำซุปเป็นอยู่แล้วเพราะน้ำซุปเป็นพื้นฐานในการประกอบอาหารหลายอย่างที่เรามักต้องทำอยู่บ่อยๆ ในการต้มน้ำซุปควรนำกระดูกมาแช่น้ำสะอาด 10-20 นาที เพื่อให้ความหวานของกระดูกออกมาจากนั้นจึงนำไปต้มน้ำให้เดือด ใส่เลือดหมูหรือไก่ที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ(ถ้าหั่นชิ้นเล็กเกินไปจะเละและตักลำบาก) เมื่อน้ำซุปใสจึงตักเลือดออก

10. การต้มผักประเภทหัว

ควรต้มน้ำให้เดือดก่อนจึงใส่ผักที่ล้างสะอาดแล้วลงไปประมาณ 20 นาที เมื่อนำขึ้นก็ให้แช่ในน้ำเย็นทันทีจะทำให้ปอกเปลือกง่าย ควรต้มทั้งเปลือกเพื่อไม่ให้สูญเสียความหวานของผัก

+++++++

09 - Save Room - J...

Create Date : 05 มีนาคม 2551

Last Update : 9 มีนาคม 2551 10:13:11 น.

26 comments

Counter : 663 Pageviews.

thank you na ja its very good idea ja

โดย: Malee30

วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:16:43:06 น.

ได้แล้วหนึ่งอย่างเรื่องเจียวไข่นี่แหละมิน่าไม่เหมือนที่ซื้อเขากิน เพิ่งรู้ว่าเอาไข่ออกจากตู้เย็นตีเสร็จก็ลงกะทะเลย

ทอดไข่ดาวเมื่อก่อนไม่รู้ ดันไปพลิกข้างไข่ด้วย เละเลย

ถนัดแต่อาหารจากไข่เลยพูดถึงสองอย่างนี้พอ

โดย: ลุงแอ๊ด

วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:16:57:12 น.

โดย: มณีไตรรงค์

วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:9:51:04 น.

แหะๆ จ๋า พวกเคล็ดลับคู่ครัวพวกเนี้ยเค้าคงทำไม่เป็นอ่ะ
แต่เดี๋ยวไปอยู่ที่นู่นต้องทำได้แน่ๆเลย

แต่เค้ากะว่าจะไปเกาะคนอื่นกินอ่ะ ฮ่าๆๆๆ

วันนี้ไม่ได้ไปจุนตาล
เพราะมันเช้าเกินไปอ่ะ ตื่นไม่ไหวหรอก
ส่วนทะเลเค้าว่าคงไม่ได้ไปกันแล้วล่ะ

โดย: Unravel

วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:10:31:32 น.

ชุดภารกิจเลือดของนักเขียนรายนี้มี 3 เล่ม ซื้อครบหมดแล้วจ้า

โดย: หอมกร

วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:11:23:44 น.

หวัดดีเจ้าน้องจ๋า

อ้ายก๋าคงบ่าสามารถเปิดฮ็อทไลน์สายด่วนได้เน้อ 5555
ขืนอ้ายก๋าทำ มาดามต้องไล่อ้ายก๋าออกบ้านแน่ๆ 5555

กู้วันนี้ก่เริ่มเคืองแล้วครับ 555
ตี้วันๆนั่งตอบก้าบล็อก 55555

ดีตี้ว่าอ้ายก๋าว่า
หรือว่าจะหื้อฉันไปแอ่วนอกบ้าน

555555

นี่อ้ายก๋ายื่นคำขาดจะอี้ถึงเล่นบล้อกต่อได้สบายใจเฉิบ

มาดามก่ต๊องได้ 6 เดือนแล้วครับ

โดย: ก. วรกะปัญญา (กะว่าก๋า

) วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:11:49:10 น.

สวัสดีตอนเช้าของ เนเธอร์แลนด์ นะจ้า

จะคิดถึง ห่วงใย เธอเสมอ
แม้จะไม่ได้พบกันในวันนี้
จะกี่วัน กี่เดือน หรื่อกี่ปี
ก็จะขอมีให้เธอ..ตลอดไป

** มีความสุขและสุขภาพแข็งแรงนะจ้า **

เข้ามาเก็บความรู้ไว้ แต่งไปจะได้ทำให้ แฟนหม่ำๆๆ ..
ว่าแต่น้องจ๋า ปิดเทอมแล้วไม่ไปซิ่งที่ใหนเหรอจ้า

โดย: จอมแก่นแสนซน

วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:14:21:32 น.

โฮ่! 555ครูก๋าเล่นพูดแบบนี้กับมาดามเลยหรือ
ยอดมากแล้วครูก๋าหูไม่ยาวผิดปรกติหรือค่ะ
5555เหย้าเล่น
น้องจ๋าวันนี้พี่วาไปจัดดอกไม้ถวายพระธรรมมาค่ะ
พี่วาเอาบุญมาฝากนะคะ

โดย: yoja

วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:15:27:39 น.

มีแต่เรื่องใกล้ตัวที่เป็นประโยชน์ทั้งนั้นเลยค่ะ ให้ได้ในชีวิตประจำวันด้วย ขอบคุณนะคะ

โดย: KOok_k

วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:16:58:44 น.

มีเคล็ดไม่ลับมาให้เก็บอีกแล้ว น่ารักจริง จะได้เอาไปใช้ซะเลยกระจกเริมขุ่น ๆ แล้ว:D
มีความสุขนะจ๊ะ

โดย: PS-pani

วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:17:57:06 น.

ดีจังน้องจ๋า

ถ้าได้ทำเองโน๊ะ

โดย: หยุ่ยยุ้ย

วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:19:28:23 น.

ดีๆทั้งนั้นเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ

โดย: pim(พิม)

วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:22:57:08 น.

สวัสดีค่ะ น้องจ๋า

พี่สนใจวิธีทอดไข่ดาวค่ะ
เดี๋ยวต้องไปลองทำดู
เอ...จะตักทันก่อนไข่ขาวสุกก่อนป่าวคะ
คงต้องกะไฟให้พอดีๆ เนาะ

ป.ล.พี่หวานไม่ได้แวะหลังบ้านเลยจ้า
แต่เห็นแวบๆ ว่าน้องจ๋าสอบเสร็จแล้ว
ขอแสดงความดีใจด้วยนะคะ
สงสัยจะเป็นคณะที่ชอบเลยป่าว

โดย: ~Baan_Ohana~

วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:23:39:22 น.

สวัสดีครับ น้องจ๋า ขอบคุณที่แวะเข้ามาที่ blog นะครับ ข้อมูลที่ น้องจ๋า ลงไว้ ดีมากๆเลยครับ ทำได้จริงๆด้วย แต่การทอดไม่ให้กระเด็น ผมว่านอกจากแป้งแล้ว ยังสามารถใส่เกลือลงไปนิดนึงได้เหมือนกันครับ

ช่วงนี้ น้องจ๋า เป็นไงบ้างเรื่อง o-net กับ a-net น่ะครับ หวังว่า น้องจ๋า น่าจะสมหวังนะครับ

โดย: veerar

วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:23:49:23 น.

เมื่อเช้าไปทำบุญจังหันหลวงปู่มาค่ะ
ที่วัดใหม่เสนาเอาบุญมาฝากเพื่อน
ขอให้ได้บุญเต็มๆนะค่ะ
สาธุ
สาธุ
สาธุ

โดย: yoja

วันที่: 7 มีนาคม 2551 เวลา:11:10:57 น.

สวัสดีค่ะน้องจ๋า
ไม่ได้แวะมาเยี่ยมซะนานเลย คิดถึงนะคะ
ขอบคุณสำหรับสาระดี ๆที่เอามาฝากค่ะ จะเก็บไปใช้บ้าง
น้องจ๋าสบายดีนะคะ ช่วงนี้คงกำลังสอบ
ยังไงก็ขอให้ประสบความสำเร็จในการสอบค่ะ

โดย: เราสองคน (ฝากเธอ

) วันที่: 7 มีนาคม 2551 เวลา:11:27:31 น.

gเคล็ดลับดีๆที่น่าลองใช้

โดย: หมูปิ้งไม้ละ 5 บาท

วันที่: 7 มีนาคม 2551 เวลา:12:56:13 น.

เข้ามาเก็บเคล็ดลับครับ น้องจ๋าสบายดีนะครับ มีความสุขมาก ๆ นะครับ !!!

โดย: postmaker

วันที่: 7 มีนาคม 2551 เวลา:14:19:34 น.

เคล็ดลับดีๆ เยอะเลย ขอบคุณนะคะ จะลองเอาไปทำดูค่ะ

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ

วันที่: 7 มีนาคม 2551 เวลา:14:30:55 น.

สวัสดีเจ้าน้องจ๋า

มาดามสบายดีเลยเจ้า
หัวเราะเอิ๊กอ๊ากกู้วันเลยครับ 555

บ่าต้องห่วง
เข้าเมื่อใด
ก่ต้องมีเสียงหัวเราะตลอดครับ

น้องจ๋าสบายดีน่อ
ถ้าจะใกล้เฮียนจบ
ได้เวลาเติบโตไปแห๋มขั้นแล้วนะครับ

มีความสุขนั๊กเน้อเจ้า

โดย: ก๋า เก็กเสียง (กะว่าก๋า

) วันที่: 7 มีนาคม 2551 เวลา:17:31:35 น.

ชอบข้อสี่ๆ กรี๊ดๆ

อยากจุดเทียนใต้แสงเทียน แต่ไม่รู้จะจุดกับใคร
เดี๋ยวเอาเทียนแช่ตู้เย็นไว้ก่อน หาคนได้เมื่อไร จะได้ไม่ต้องให้เทียนมันเย็น อิอิ

โดย: nang_sida

วันที่: 7 มีนาคม 2551 เวลา:19:25:54 น.

สวัสดีครับ น้องจ๋า ขอบคุณที่แวะเข้ามาที่ blog และยินดีด้วยนะครับ สอบครั้งเดียวก็ได้ที่เรียนแล้ว

โดย: veerar

วันที่: 7 มีนาคม 2551 เวลา:20:25:09 น.

สวัสดีตอนเที่ยงคืนของ เนเธอร์แลนด์ นะจ้า

หนึ่ง วันผ่านไปไวยิ่งนัก
หนึ่ง ใจตระหนักว่าเธออยู๋ที่ไหน
หนึ่ง ความคิดถึงฝากไว้กับสายลม
หนึ่ง ความห่วงใยผสมไปให้เธอ

** มีความสุขกับคนที่คุณรักในช่วงวันหยุดนะจ้า **

ว้าวๆๆ น้องจ๋า จะไปเป็น เด็กเตบ แล้วเหรอเนี่ย

โดย: จอมแก่นแสนซน

วันที่: 8 มีนาคม 2551 เวลา:6:28:34 น.

ดีใจได้ความรู้เคล็ดลับ

การดาวไข่
เจียวไข่
เหมาะกับแม่ครัวเมนูไข่เลยค่ะ

โดย: BeCoffee

วันที่: 8 มีนาคม 2551 เวลา:17:30:17 น.

แวะมาเยี่ยมน้องจ๋าครับ นอนหลับฝันดีนะครับ

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ที่บล็อคพี่นะครับ !!

โดย: postmaker

วันที่: 8 มีนาคม 2551 เวลา:21:30:58 น.

ชอบทุกข้อเลยอ่ะ...

โดย: everything on

วันที่: 8 มีนาคม 2551 เวลา:22:24:34 น.

เมื่อเช้าไปทำบุญจังหันหลวงปู่มาค่ะที่วัดใหม่เสนาเอาบุญมาฝากเพื่อนขอให้ได้บุญเต็มๆนะค่ะสาธุสาธุสาธุ

เมื่อเช้าไปทำบุญจังหันหลวงปู่มาค่ะ
ที่วัดใหม่เสนาเอาบุญมาฝากเพื่อน
ขอให้ได้บุญเต็มๆนะค่ะ
สาธุ
สาธุ
สาธุ