.............เผือกทอดสไตล์จีน แบบง่ายๆค่ะ............
เข้าใจว่าเผือกน่าจะโอเคสำหรับท่านที่อาหารเจกัน...เลยคิดว่าเอาสูตรง่ายๆที่ลองทำมาบอกต่อ จะได้ของกินเพิ่มขึ้นอีกอย่างสำหรับเทศกาลกินเจนี้นะค๊ะ
เผือกหอมซุยๆ หั่นเป็นแท่ง
น้ำตาลทราย
เกลือ
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
น้ำมันค่อนข้างแยะตั้งไฟให้ร้อน ไฟปานกลาง นำเผือกลงไปทอด ให้เหลืองสวย ตักน้ำมันออกให้หมด
ใส่น้ำตาลทราย ขึ้นอยู่กับความชอบของเรา ชอบหวานก็ใส่มาก กลัวอ้วนก็ใส่น้อยหน่อย และก็เกลือนิดหน่อยให้มีรสเค็มๆหวานๆ
ผัดเคล้าให้เข้ากันเท่านี้เองค่ะ อร่อยมากๆ อิ่มไม่ต้องทานข้าวเลยแหล่ะค่ะ..
ป.ล. สำหรับเพื่อนๆที่ไม่ได้กินเจ ซอยหัวหอมตรงส่วนหัวขาวๆใส่ลงไปนิดหน่อยหลังจากผัดเสร็จ อร่อยหอมดีค่ะ
ขอให้อร่อยค๊าทุกๆคน
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
เมนูนี้คนกินเจก็ทานได้
ไม่ทานเจก็กินดีนะเนี่ย อิอิ