งานเมาลิดมัสยิดอัน-นูรแม่สาย อ.แม่สาย จ.เชียงราย ปี ๒๕๕๔

เมื่อวันที่ ๒๗ มีนาคม ๒๕๕๔  ตั้งแต่เวลา ๐๙.๐๐ น.เป็นต้นไป ณ.มัสยิดอัน-นูร อ.แม่สาย จ.เชียงราย ได้จัดงานเมาลิดนบี งานประจำปี ของมัสยิด เพื่อหารายได้ใช้ในกิจการของมัสยิดผมมีโอกาสได้เข้าร่วมงานเนื่องจากภาระกิจ ของหน่วยงานที่ทำงานอยู่คือ มูลนิธิสร้างสุขมุสลิม ไทย ที่ทำหน้าที่ ดูแลในเรืองของสุขภาวะมุสลิมไทย ทั่วประเทศ ซึ่งมีศูนย์ประสานงานทั่วทุกภาค ผมอยู่ในส่วนของภาคเหนือ  วันนี้เรามาร่วมกิจกรรม ตรวจสุขภาพ ของพี่น้องมุสลิมที่มาร่วมงาน รวมทั้งจัดนิทรรศการให้ความรู้เกี่ยวกับ สุขภาพ โดยเฉพาะเรืองบุหรี่ และสุรา ซึงหน่วยงานของเราได้รับการสนับสนุน จาก สสส. ในโครงการแผนงานสร้างเสริมสุขภาวะมุสลิมไทย

ดูการบริการพี่น้องมุสลิมในพื้นที่มีแต่รอยยิ้ม สมเป็นนางฟ้า สวมใส่ สี่ขาวบริสุทธิ์

 ครั้งนี้ จะพาท่านมาชมภาพ อาหารของพี่น้องมุสลิมเชื้อสายยูนนาน มุสลิม ที่อยู่ ในพื้นที่ จังหวัีดเชียงราย  ครับมัสยิดแม่สาย ซึ่งมุสลิมส่วนใหญ่ มีเชื้อสายจีนยูนนาน ซึ่งเรืองอาหาร ฝีมือ ความอร่อยก็ไม่ต้องพูดถึง วันนี้ เอารูปมาให้ชม ถ้าหากว่าอยากรับประทาน ก็ต้องร่วม งาน กับพี่น้องในปีหน้า ปีนี้ผ่านไปแล้ว ผ่านไปพร้อมกับ แผ่นดินไหว ซึ่งสร้างความเสียหายให้กับมัสยิดไม่ใช่น้อย  เอาละมาดูหน้าตาของอาหารกันดีกว่า ว่าน่าทานขนาดไหน

เชิญรับประทานอาหาร จีนยูนนาน

แกงเนื้อวัวฮ่อ

นมแผ่น แห้ง ทอด

ต้มเครืองใน คนจีนในพื้นที่ เรียกว่า  พาฟู

ผัด ถั่วเหลืองเจ (เนื้อเจ)

ยำวุ้นเส้นยูนนาน

เป็ดพะโล้ยูนนาน อร่อย ๆ ลำ ๆ

ชุดล่างชุดอาหารเช้าที่เตรียมเลี้ยงแขกที่มาก่อน ๑๐ นาฬิกา แขกบ้านไกลครับ มีอาหารเช้ารับรอง

แกงข้าวแป้ง

ต้มผักกาดใส่หัวผักกาด

ผัดผักกาดดองยูนนาน

ชุดอาหารเช้า ตอนรับแขก ต่างจังหวัด และคนในพื้นที่ ทีมาช่วยงาน

ไม่มีงานเลี้ยงใดที่ไม่เลิกลา  ทานเสร็จแล้วก็กลับบ้านใครบ้านมัน นะครับ

ดูภาพเพิ่มเต็มได้ที่

//www.oknation.net/blog/katiya/2011/03/28/entry-1