สวัสดีคร้า

กลับมารายงานตัวแล้วคร้า

หายหัวกลับไปเมืองไทย

กลับไปเป็นคุณหนูที่เมืองไทย

และทำภารกิจหน้าที่ของลูกที่ดี พี่สาวที่น่ารัก

เง้ย มิใช่อย่างนั้นคร้า อิอิ

หน้าหนาวแล้ว ใคร ๆ ก้ออยากมีคนเอากอดนี่เนอะ

แต่กลับไปเนี่ย ไม่ได้เปิดเตาอบขนมเลยค่าพี่น้อง

ผิดแผนไปหมดเลย เพราะมีเหตุบางอย่างทำให้ขาดคนทำงาน

เลยทำให้หม่อนต้องนั่งทำงานแทนที่จะได้ไปลั๊นลาข้างนอก

เน็ตก้อแทบไม่ได้เปิด  ขนมก้อไม่ได้ทำ ต้องซื้อเค้ากินเอา

โอยยยย เครียดดดด เพราะดันกินเยอะซะอีกแหนะ

ทั้งที่อุตส่าห์แพลนล่วงหน้าก่อนกลับว่าจะไปเรียนทำขนมเพิ่ม

และอยากเรียนแต่งหน้าเค้กใหม่ เพราะฝีที่มือมันไม่มีเอาซะเร้ย

แต่ไม่รู้มีใครเป็นอย่างหม่อนบ้างหรือป่าว

อย่างไม่ได้เปิดเตานาน ๆ พอกลับมาที่นี่

ความรุ้สึกอยากทำขนมมันก้ออันตรธานหายไปเฉย ๆ

มันหงอย ๆ หงืด ๆ พิกลยังไงไม่รู้

แถมกลับมาก้อป่วยยาวเลยค่ะ

อากาศหนาวมากกก หน้างี้ลอกร่วนเชียว

แต่ยังดียังมีโอกาสได้โงหัวมาเปิดบล็อคตัวเองดูหน่อย

เลยเห็นพี่ ๆ น้อง ๆ หลายคนทยอยส่งความสุขปีใหม่มาให้

และถามไถ่ว่าหายไปไหนล่ะอิน้องเอ๋ย

งั้นต้องขอลอกการบ้านขนมง่าย ๆ

เอาตัวรอดแก้คิดถึงกันไปก่อนนะคะ

เป็นคุ้กกี้สูตรง่าย ๆ ของคุณปุ๊กอร่อยรายวันค่ะ

ต้องบอกก่อนว่าหนนี้ทำเป็นหนที่สองแล้ว

ครั้งแรกที่ลองทำเพราะไม่คิดว่าจะกินได้

แต่ได้คุณปุ๊กรับรองสูตรแบบนี้ ต้องขอลอง

ลองแล้วก้อติดใจค่ะ และหนนี้ที่เลือกมาส่ง

ก้อเพราะอร่อยและง่ายอย่างที่คุณปุ๊กบอกจริง ๆ

อร่อยจนทำให้ลุงของท่านที่ตอนแรกยืนกระต่ายขาเดียว

"ชั้นไม่ชอบกุ้งแห้งของเธอเลย"

เป็นไงล่ะ ลองแล้วติดใจ หยิบติดมือไปอีก

บอกแล้ว ของเค้าดีจริง ๆ

ขออนุญาติก็อปสูตรและวิธีทำของคุณปุ๊กมาลงเลยนะคะ

♧ ♤  Dried Shrimp Cookies ♧ ♡

เกลือเล็กน้อย

วิธีทำค่ะ

เปิดเตาอบที่ 180°C

1. วางกระดาษรองอบไว้บนถาด หรือปูถาดด้วย  silpat

2. ผสมแป้งและกุ้งแห้งเข้าด้วยกัน แล้วเทลงใน เครื่อง food processor, กดปุ่มทำงานจน ส่วนผสมป่นเป็นผง พักไว้ค่ะ

3. ตีเนยกับน้ำตาลให้เข้ากัน ใส่เกลือเล็กน้อย (แต่ของหม่อนไม่ใส่เกลือค่ะ เพราะใช้ butter แล้วค่ะ) ใส่ไข่ลงไป
แล้วตีให้เข้ากัน แล้วใส่วานิลลา ตามด้วยส่วนผสมของแป้งลงไป แล้วตะล่อมให้เข้ากัน

4.ใส่ส่วนผสมลงในถุงบีบที่ใส่หัวบีบขนาด 1 เซนติเมตรไว้ บีบเป็นเส้นยาว 5 เซนติเมตร นำเข้าอบประมาณ 12-15 นาทีหรือจนเป็นสีทองสวย นำคุกกี้ออกมาพักบนตะแกรงจนเย็น ก่อนเก็บใส่ท้องก่อน เง้ย ใส่กล่องค่ะ ฮ่าาา

น่ากินมั้ยล่ะค่ะ เอามาส่งทั้งหนแรกและหนสองค่ะ

แหมม ภาพมันสวยต่างกันได้จริง ๆ

แต่ที่เหมือนกันทั้งสองครั้งคือ ขนาดตัวของคุ้กกี้ค่ะ ใหญ่มากก ฮ่าา

และความอร่อยค่ะ รับรองอีกเช่นกันว่ามีหนต่อ ๆ ไปอีกเพียบเลย

เพราะออเดอร์คุณขอร้องเริ่มมากันอีกแล้ว อิอิ

ขอสารภาพอีกอย่างคือ จริง ๆ จะอัพตั้งแต่เมื่อวันศุกร์แล้วค่ะ

แต่มีเหตุบางประการทำให้ขัดข้องเรื่อยมา

ก้อมีคนเอาเหล้ามาล่อนี่นา แหมม ใครจะห้ามใจไหว

อดมานานนี่เนอะ

Create Date : 25 มกราคม 2553
Last Update : 25 มกราคม 2553 23:28:42 น.		64 comments
Counter : 1157 Pageviews.
Share Tweet