"Everything was lost except happiness." Jacques Prévert

ღ Nectarine Galette ღ




ผลไม้หน้าร้อนนอกจากพวกเบอรี่ต่างๆแล้ว พีชกับเนคทารีนก็เป็นผลไม้ที่ จขบ ชอบมากๆเพราะหอม หวาน ฉ่ำ ทานสุกๆอร่อยแล้ว บางทีทานไม่ทันก็จับมาทำขนมได้่อีกด้วย

แป้งทาร์ต ใช้สูตรเดิม
ดูที่นี่
อัลมอนด์ครีม ดัดแปลงจาก Chez Pim
อัลมอนด์ผง 40 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
น้ำตาลป่น 10 กรัม
เนย 38 กรัม
ไข่ 1/2 ฟอง
ผิวมะนาวขูด นิดหน่อย
วานิลา นิดหน่อย
วิธีทำอัลมอนด์ครีม
ใส่อัลมอนด์ผงกับน้ำตาลและเนย ลงใน food processor ผสมให้เข้ากันแล้วจึงใส่ไข่ นำครีมเข้าตู้เย็นก่อนนำมาใช้



นำแป้งออกจากตู้เย็น คลึงเป็นแผ่นหนาประมาณครึ่งนิ้ว



ทาอัลมอนด์ครีม ให้เหลือขอบเล็กน้อย



เรียงผลไม้ พับแป้งที่เหลือเป็นขอบทาร์ต ทาด้วยไข่เพือให้มีสีสวยเวลาอบ โรยน้ำตาลไม่ขัดสีบนขอบทาร์ตก่อนนำเข้าเตาอบ



อบประมาณ 30 นาทีที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ตักทานกับไอศครีมจะเข้ากันมากๆ




 

Create Date : 23 กรกฎาคม 2555
3 comments
Last Update : 23 กรกฎาคม 2555 9:38:07 น.
Counter : 1043 Pageviews.

 

อุ๊ยย..ได้เจิมหรือนี่ ว้าว ๆ น่าทานจังค่ะ แอปเปิ้ลตู้ม โดนใจมากค่ะ

 

โดย: Enjoy with me 23 กรกฎาคม 2555 19:25:38 น.  

 

Nectarine Galette น่าทานจัง
ดูท่าทางอร่อยมากๆ ค่ะ

 

โดย: diamondsky 24 กรกฎาคม 2555 0:41:31 น.  

 

น่ากินจังเลยค่ะ รูปก็สวยด้วย

 

โดย: Febie 27 กรกฎาคม 2555 2:20:16 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Mukinha
Location :
California United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





※ Mukinha ※ [Moo/kin/yah]
foodie apprentice
www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public photos from Mukinha. Make your own badge here.
New Comments
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2555
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
23 กรกฏาคม 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Mukinha's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.