ความรัก ไม่มีเชื้อชาติ ศาสนา หรือเผ่าพันธ์ ที่ใดมีรัก ที่นั่นมีความหวัง
เข้าครัวทำกับข้าว
เข้าครัวทำขนม
ท่องเที่ยว
งานอดิเรก
เรื่องเล่าของเค้า
เรื่องเล่าของเรา
<<
ตุลาคม 2552
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
11 ตุลาคม 2552
Patlecan Salatasi สลัดมะเขือยาวของคนตุรกีค่ะ เอ่อมันเป็นสลัดตรงไหนหว่า
กะปิหลน หลนกะปิ
ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ(ถ้วยเก่า)
ส้มตำป่า (ป่าใครป่ามันนะคะ)
ห่อหมกประยุกต์ ของคนไกลบ้าน
บ๊ะจ่าง ต้อนรับปีใหม่ 2010
ซาลาเปาใส้ทูน่า เหอ เหอ
กุ้งผัดเม็ดมะม่วง เมนูเพื่อ "หน่อย" เพื่อนรัก
ผัดพริกไข่เค็มชุบแป้งทอด
ข้าวทอดยำพริกแกงปลาทูน่า
สาคู ใส้รวมมิตร
กลับมาพร้อม สังขยาฟักทอง อิอิ
ซูชิ ภาคบังคับ
ผัดพริก แก้เหงา
"เสต็กรากบัว" อิอิ
มาทานขนมจีนแกงเขียวหวานทรงเครื่อง(จริงๆ ก็คือรวมมิตรน่ะแหล่ะ)กันเถอะค่ะ
ครั้งที่ 4 กับเค้กกล้วยหอม... เฮ้อ....ในที่สุดก็......สำเร็จซะที เย้
ครั้งที่ 3 กับเค้กกล้วยหอม ใกล้ความเป็นจริงเข้าไปทุกทีแล้วค่ะ อิอิ
ผัดพริกมะเขือยาวทรงเครื่อง
Patlecan Salatasi สลัดมะเขือยาวของคนตุรกีค่ะ เอ่อมันเป็นสลัดตรงไหนหว่า
มาทานผัดพริกกกกก (หมูกรอบ) กันเถอะค่ะ
หมูกรอบ กร๊อบ กรอบ ค่ะ
พุ้ยข้าวต้มจนพุงพลุ้ยตอนบ่ายแก่ๆ กับหมูผัดพริกเค็มหวาน (ใครว่าข้าวต้มทานแล้วไม่อิ่มเนี่ยะ)
อาหารจานด่วน หน่อไม้ผัดพริกแกงเขียวหวานกุ้ง (กุ้งอีกแล้ว)
ฟักทองชุบแป้งทอดไข่เค็ม
แกงส้มมะละกอ อาหารบ้านๆ ทำง่ายๆ แต่อร่อยทุกครั้งที่ได้ทาน
ข้าวผัดน้ำพริกเผากับกุ้ง (ที่เหลือจากกุ้งผัดกระเทียม) รายการเก็บของเหลืออีกแล้ว
เมนูกุ้ง กุ้งอบ+กุ้งผัดกระเทียมพริกไทย ทานให้เป็นกุ้งไปเลย
ฟักอ่อนผัดกุ้งสด
ข้าวยำทอดมันแพนงปลาซาบะ ผลจากความขี้เกียจ (สูตรมั่วอีกแล้วสิเรา อิอิ)
เหมือนจะเป็นปลาหมึก(ยัดใส้)นึ่ง(ประดับ)มะนาว
แกงคั่วมะระ (หวานเป็นขนม ขมเป็นมะระ)
ปลาดุกไม่มี รับเป็นปลาซาบะฟูแทนได้มั๊ยจ๊ะ
ช่วยปั้น!!! ช่วยกัน ๆ จะได้ทานไวๆ
Manti อาหารตุรกี ต้อนรับวันปีใหม่อิสราเอล จ้า (อาหารเชื่อมสัมพันธภาพ อิอิ)
กระจับผัดพริกกุ้งน้ำมันหอย
ครั้งแรกกับผักกาดขาวผัดกุ้ง โอ้.....ไม่เคยคิดเลยว่าจะอร่อยขนาดนี้
มาม่าผัด หอมกลิ่น สาระแน๊ สาระแหน่ กับเครื่องปรุงที่เหลือๆ ในตู้เย็น
ไข่เจียวแหนม
แตงผัดไข่ อาหารช่วยชีวิตตอนไม่มีตังค์ แค่นี้ก็หรูแล้วอ่ะ
ข้าวยำพริกแกง กับ แหนมจำเป็น ที่ทำเองกับมือ
ผัดพริกแกงถั่วฝักยาวหมู.... ที่คล้ายๆจะเป็นหมูกรอบ ?????
ทำน้ำพริกกะปิ เพราะคิดถึงแม่ อยากกลับบ้านเร็วๆจังเลยยย
เมี่ยงหอยแครง เม้าท์กันไปทานกันไป อุ๊ยหมดไม่รู้ตัว
ผัดพริกก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้แบบมิกเซ่อร์ สูตรมั่วไปหมด
ยำวุ้นเส้น ตอนเมา ๆ ของขวัญในวันจากลา
แกงส้มรวมมิตรผักกับไข่ทอดโต้เหมี่ยว "ผมเป็นน้องพี่ไข่ทอดชะอมคร้าบ"
น้ำพริกมะเขือยาว สูตรแม่นางคิมวอน เวลาหิวๆ ก็อร่อยดีเหมือนกันนะเนี่ย
พล่ากุ้ง สูตรตามใจฉัน
ซุปสามสหาย- มามะ มามะ เพื่อนเกลอ มาลงหม้อซุปด้วยกัน
แกงเทโพ สี่ปีที่รอคอย
Spring Roll ที่ได้จากการล้างตู้เย็นตอน 5 ทุ่ม
โดลมา อาหารตุรกีสุดโปรดของคนในครอบครัว อิอิ
พริกน้ำปลากับปลาที่เหลือเมื่อวานนู้นนนนน
ไข่นกกระทา ส่งการบ้านคุณ she-sweet (ชื่อเป็นไข่ แต่ ไม่ง่ายเหมือนตอกไข่ใส่ถ้วยเลย)
ส้มตำแครอท ง่าย ๆ แต่ รับประกันความอร่อย
วันเหงาๆ กับ ขนมจีนน้ำยาปลาซาบะ อ๊ะ เข้ากันมั๊ยเนี่ย
Patlecan Salatasi สลัดมะเขือยาวของคนตุรกีค่ะ เอ่อมันเป็นสลัดตรงไหนหว่า
รายการนี้ทำไว้ตั้งนานแล้วค่ะ ตั้งแต่กลับมาจากตุรกีครั้งล่าสุด แต่ยังไม่มีโอกาสอัพลงบล็อกค่ะ มาวันนี้ขอเอาอาหารตุรกีมาคั่นอาหารไทยหน่อย เดี๋ยวเพื่อนๆ จะเบื่อกันซะก่อนค่ะ
มีโอกาสได้ทานที่ตุรกี น้องสาวแฟนทำให้ทานค่ะ อร่อยดี ดูเค้าทำแล้วง๊ายง่าย กลับมาเลยอยากลองวิชาค่ะ เลยได้ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ
เครื่องปรุง
1. มะเขือยาว หรือมะเขือม่วง 3 ลูก
2. มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ
3. โยเกิร์ตแบบธรรมดา 1-2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมันมะกอก 1 ฝา
5. กระเทียม 3 กลีบใหญ่ สับให้ละเอียด (ตาใช้กระเทียมจีนค่ะ กลีบใหญ่ดี)
6. เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ย่างมะเขือยาวค่ะ แต่ตาขี้เกียจรอเลยเอาใส่เตาอบซะ (ถ้ามีเวลาย่างจะดีกว่าค่ะ มะเขือยาวจะมีกลิ่นหอมกว่า) หลังจากสุกแล้วก็ลอกเปลือกออกค่ะ แล้วนำมาสับให้ละเอียด
2. เอามะเขือยาวที่สับละเอียดแล้วใส่เครื่องปั่น ใส่มายองเนส โยเกิร์ต น้ำมันมะกอก กระเทียม และเกลือลงไปค่ะ หลังจากนั้นก็ปั่นให้เข้ากัน ไม่ต้องปั่นนานนะคะ ปั่นแค่ส่วนผสมเข้ากันก็ใช้ได้แล้วค่ะ ชิมรสดูค่ะ รสชาติก็จะออก เปรี้ยวๆ หวาน จากโยเกิร์ต แล้วก็เค็มนิดหน่อยค่ะ อันนี้เป็นรสชาติของคนตุรกีค่ะ สำหรับเราคนไทยรสต้องจัดๆ นี่เลยค่ะ ตาเลยแปลงสูตรเค้านิดหน่อยโดย หลังจากปั่นทุกอย่างเข้ากันแล้ว ตาก็บีบมะนาวลงไปด้วย ให้ออกเปรี้ยวค่ะ ถ้าชอบเค็มก็เติมเกลือ หรืออยากทานเผ็ดก็เติมพริกป่นลงไปค่ะ และที่พิเศษ ตาชอบกลิ่นสาระแหน่ค่ะ ก็เลยเติมสาระแหน่ป่นลงไปด้วย ดูซิ ผิดสูตรเค้าไปหมด
แต่ก็ทานได้ค่ะ อร่อยดี ทานไม่หมดใส่กล่องเข้าตู้เย็นไว้ได้ซักหนึ่งอาทิตย์ค่ะ
ตาเอามาทานกับพริกย่างค่ะ โฮะ โฮะ อร่อยอย่าบอกใคร เอ่อ จริงๆ แล้วอร่อยเพราะพริกย่าง หรือสลัดหว่า
แต่ทุกวันนี้ก็ยังสงสัยค่ะว่ามันเป็นสลัดตรงไหนว่า หน้าตามันดูเหมือนพวกซ๊อสอะไรซักอย่างอ่ะ ถามแฟน เธอก็ไม่ได้ช่วยให้ความกระจ่างได้ซักเท่าไรเล้ยยยย เฮ้อ
Create Date : 11 ตุลาคม 2552
Last Update : 11 ตุลาคม 2552 4:38:04 น.
8 comments
Counter : 3366 Pageviews.
Share
Tweet
เมนูแปลกค่ะ ยังไม่เคยรอทานอาหารตุรกีค่ะ
แวะมาทักทายค่ะ
โดย:
never the last
วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:5:13:57 น.
ลองทำดูนะค่ะขนมปังฟักทองง่ายมากเลยค่ะแถมอร่อยด้วยรอชมนะค่ะทำเมื่อไหร่สะกิดบอกด้วยนะค่ะจะรอชม
โดย: june (
supinnapa
) วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:7:59:29 น.
แทนคำขอบคุณจากแม่ และCharlieค่ะ
Charlie เปิดบล๊อกให้แม่ดูด้วยนะคะ
แม่บอกว่า "นี่ชั้นเป็นดาราหน้าบล๊อกแกอีกแล้วเหรอนี่" แล้วแม่ก็หัวเราะ 55+
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมและให้กำลังใจที่บล๊อกนะคะ :))
สุข สดชื่น สดใส สุขภาพแข็งแรงนะคะ
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:11:59:54 น.
แลกดีจัง คุ้นแต่ซุปมะเขือค่ะ อิอิ สลัดแบบนี้พึ่งเคยเห็น แต่น่าทานดี แล้ววันหน้านิกกี้ขอลองทำทนบ้างน้ะค่ะ
โดย: นิกกี้ (
N_silk
) วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:1:33:51 น.
เอาเมนูน่าหม่ำมาอีกแระ
ขอบคุณสำหรับความเห็นดี ๆ นะค่ะ
อย่างน้อยก็ทำให้มีกำลังใจขึ้นมา
โดย: JEn (
saifon_3
) วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:7:15:18 น.
เมนูแปลกดีนะ แต่ส่วนดูแล้วท่าทางจะอร่อย
ถ้ามีโอกาสจะลองทำทานดู
โดย:
namfonJC
วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:10:12:58 น.
แปลกดี..แต่ก็ดูน่าทานนะคะ
^ ^
โดย:
savita29
วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:17:04:02 น.
กินกับพริกหวานแบบนี้ไม่เคยเลยค่ะ น่าลองจัง
โดย:
แม่น้องกะบูน
วันที่: 13 ตุลาคม 2552 เวลา:15:40:40 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
mrs.kimwon
Location :
กาญจนบุรี China
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
มีคนบอกว่าเราเหมือนเป็ด ที่ทำอะไรได้หลายๆ อย่างๆ ในเวลาเดียวกัน แต่ไม่ได้ดีเลยซักอย่าง เหมือนเป็ดที่ว่ายน้ำได้ แต่ก็ว่ายไม่ได้ดีเหมือนปลา บินก็ได้แต่ก็ได้ไม่ไกลและสูงเหมือนนก ไม่มีอะไรที่เป็นที่สุด เอ่อ นี่จะถือเป็นคำชมหรือคำถากถางดีนะ
itsourlove
Webmaster - BlogGang
[Add mrs.kimwon's blog to your web]
Bloggang.com
แวะมาทักทายค่ะ