ความรัก ไม่มีเชื้อชาติ ศาสนา หรือเผ่าพันธ์ ที่ใดมีรัก ที่นั่นมีความหวัง
<<
ตุลาคม 2552
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
11 ตุลาคม 2552
 
 
Patlecan Salatasi สลัดมะเขือยาวของคนตุรกีค่ะ เอ่อมันเป็นสลัดตรงไหนหว่า

รายการนี้ทำไว้ตั้งนานแล้วค่ะ ตั้งแต่กลับมาจากตุรกีครั้งล่าสุด แต่ยังไม่มีโอกาสอัพลงบล็อกค่ะ มาวันนี้ขอเอาอาหารตุรกีมาคั่นอาหารไทยหน่อย เดี๋ยวเพื่อนๆ จะเบื่อกันซะก่อนค่ะ มีโอกาสได้ทานที่ตุรกี น้องสาวแฟนทำให้ทานค่ะ อร่อยดี ดูเค้าทำแล้วง๊ายง่าย กลับมาเลยอยากลองวิชาค่ะ เลยได้ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ

เครื่องปรุง

1. มะเขือยาว หรือมะเขือม่วง 3 ลูก



2. มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ



3. โยเกิร์ตแบบธรรมดา 1-2 ช้อนโต๊ะ



4. น้ำมันมะกอก 1 ฝา
5. กระเทียม 3 กลีบใหญ่ สับให้ละเอียด (ตาใช้กระเทียมจีนค่ะ กลีบใหญ่ดี)
6. เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ย่างมะเขือยาวค่ะ แต่ตาขี้เกียจรอเลยเอาใส่เตาอบซะ (ถ้ามีเวลาย่างจะดีกว่าค่ะ มะเขือยาวจะมีกลิ่นหอมกว่า) หลังจากสุกแล้วก็ลอกเปลือกออกค่ะ แล้วนำมาสับให้ละเอียด





2. เอามะเขือยาวที่สับละเอียดแล้วใส่เครื่องปั่น ใส่มายองเนส โยเกิร์ต น้ำมันมะกอก กระเทียม และเกลือลงไปค่ะ หลังจากนั้นก็ปั่นให้เข้ากัน ไม่ต้องปั่นนานนะคะ ปั่นแค่ส่วนผสมเข้ากันก็ใช้ได้แล้วค่ะ ชิมรสดูค่ะ รสชาติก็จะออก เปรี้ยวๆ หวาน จากโยเกิร์ต แล้วก็เค็มนิดหน่อยค่ะ อันนี้เป็นรสชาติของคนตุรกีค่ะ สำหรับเราคนไทยรสต้องจัดๆ นี่เลยค่ะ ตาเลยแปลงสูตรเค้านิดหน่อยโดย หลังจากปั่นทุกอย่างเข้ากันแล้ว ตาก็บีบมะนาวลงไปด้วย ให้ออกเปรี้ยวค่ะ ถ้าชอบเค็มก็เติมเกลือ หรืออยากทานเผ็ดก็เติมพริกป่นลงไปค่ะ และที่พิเศษ ตาชอบกลิ่นสาระแหน่ค่ะ ก็เลยเติมสาระแหน่ป่นลงไปด้วย ดูซิ ผิดสูตรเค้าไปหมด แต่ก็ทานได้ค่ะ อร่อยดี ทานไม่หมดใส่กล่องเข้าตู้เย็นไว้ได้ซักหนึ่งอาทิตย์ค่ะ






ตาเอามาทานกับพริกย่างค่ะ โฮะ โฮะ อร่อยอย่าบอกใคร เอ่อ จริงๆ แล้วอร่อยเพราะพริกย่าง หรือสลัดหว่า







แต่ทุกวันนี้ก็ยังสงสัยค่ะว่ามันเป็นสลัดตรงไหนว่า หน้าตามันดูเหมือนพวกซ๊อสอะไรซักอย่างอ่ะ ถามแฟน เธอก็ไม่ได้ช่วยให้ความกระจ่างได้ซักเท่าไรเล้ยยยย เฮ้อ






Create Date : 11 ตุลาคม 2552
Last Update : 11 ตุลาคม 2552 4:38:04 น. 8 comments
Counter : 3366 Pageviews.

 
เมนูแปลกค่ะ ยังไม่เคยรอทานอาหารตุรกีค่ะ

แวะมาทักทายค่ะ


โดย: never the last วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:5:13:57 น.  

 
ลองทำดูนะค่ะขนมปังฟักทองง่ายมากเลยค่ะแถมอร่อยด้วยรอชมนะค่ะทำเมื่อไหร่สะกิดบอกด้วยนะค่ะจะรอชม


โดย: june (supinnapa ) วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:7:59:29 น.  

 
แทนคำขอบคุณจากแม่ และCharlieค่ะ
Charlie เปิดบล๊อกให้แม่ดูด้วยนะคะ
แม่บอกว่า "นี่ชั้นเป็นดาราหน้าบล๊อกแกอีกแล้วเหรอนี่" แล้วแม่ก็หัวเราะ 55+

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมและให้กำลังใจที่บล๊อกนะคะ :))



สุข สดชื่น สดใส สุขภาพแข็งแรงนะคะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:11:59:54 น.  

 
แลกดีจัง คุ้นแต่ซุปมะเขือค่ะ อิอิ สลัดแบบนี้พึ่งเคยเห็น แต่น่าทานดี แล้ววันหน้านิกกี้ขอลองทำทนบ้างน้ะค่ะ


โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:1:33:51 น.  

 
เอาเมนูน่าหม่ำมาอีกแระ

ขอบคุณสำหรับความเห็นดี ๆ นะค่ะ

อย่างน้อยก็ทำให้มีกำลังใจขึ้นมา


โดย: JEn (saifon_3 ) วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:7:15:18 น.  

 
เมนูแปลกดีนะ แต่ส่วนดูแล้วท่าทางจะอร่อย ถ้ามีโอกาสจะลองทำทานดู


โดย: namfonJC วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:10:12:58 น.  

 
แปลกดี..แต่ก็ดูน่าทานนะคะ
^ ^


โดย: savita29 วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:17:04:02 น.  

 
กินกับพริกหวานแบบนี้ไม่เคยเลยค่ะ น่าลองจัง


โดย: แม่น้องกะบูน วันที่: 13 ตุลาคม 2552 เวลา:15:40:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 

mrs.kimwon
Location :
กาญจนบุรี China

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




มีคนบอกว่าเราเหมือนเป็ด ที่ทำอะไรได้หลายๆ อย่างๆ ในเวลาเดียวกัน แต่ไม่ได้ดีเลยซักอย่าง เหมือนเป็ดที่ว่ายน้ำได้ แต่ก็ว่ายไม่ได้ดีเหมือนปลา บินก็ได้แต่ก็ได้ไม่ไกลและสูงเหมือนนก ไม่มีอะไรที่เป็นที่สุด เอ่อ นี่จะถือเป็นคำชมหรือคำถากถางดีนะ

[Add mrs.kimwon's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com pantip.com pantipmarket.com pantown.com