อยู่บังกะลอร์ กินอะไรมั่งเนี่ย วัน ๆ

หลังจากใช้ชีวิตอยู่มาสองปีกว่า ๆ จากที่เคยไม่ชอบอาหารอินเดีย เหม็นเครื่องเทศ ตอนนี้ต้องทำแต่อาหารอินเดียทุกอย่าง อยู่กับเครื่องเทศมันทุกมื้อ จนตัวเริ่มจะเหม็น ๆ เหมือนคนอินเดียแล้ว แต่อย่างไรก็ตาม ยังคิดถึงอาหารไทยเสมอ แอบกินอยู่ทุกวัน อิอิ

งานนี้ขอรวบรวมอาหารอินเดียที่เคยได้สัมผัสมา ตั้งแต่มาอยู่ที่นี่แล้วกันนะจ๊ะ



ประเดิมเริ่มแรกก็ต้องนาน Naan ก่อนเรย อันนี้ไม่ใช่โรตีนะ ที่นี่ นาน จะหนา ๆ นุ่ม ๆ ทำในเตา ถ้าเป็นจะปาตีก็จะไม่เหมือนกัน แล้วก็มี ปารอนทีด้วย หรือปาราธา อันนี้เป็นโรตีที่เค้าใส่ใส้ รู้แค่นี้แหละ มากกว่านี้ไม่รู้แล้ว รูปนี้เป็นนานหน้ารัยไม่รู้ จำไม่ได้แล้ว



อันนี้เป็นดาล แกงถั่วสไตล์ทางใต้ เค้าจะเสริฟมากับใบตอง ใส่มาพร้อมกับอาหารหลาย ๆ อย่าง







มาดู Parantha กันบ้างดีกั่ว เราไปกินที่ร้านที่เค้าทำเฉพาะปาราธาเลย มีหลายไส้ให้เลือก







อันนี้เป็นสลัด ไปที่ไหนส่วนมากก็จะมีแบบนี้ แก้เอียน



butter chicken



มาที่บ้านเพื่อนบ้าง งานนี้เป็น pot lock party บรรดาแม่บ้านทั้งหลายจะมาเจอกันทุก ๆ เดือน แล้วก็ทำอาหารมาจอยกัน นี้เป็นอาหารที่แม่บ้าน ๆ เค้าทำกันมา


เอาแค่นี้ก่อนแล้วกัน คราวหน้าจะเอาอาหารอินเดียพื้นบ้าน หรือแบบอื่นมาให้ชมกันนะจ๊า

Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2553 Last Update : 8 กุมภาพันธ์ 2553 20:28:42 น. Counter : 2625 Pageviews.		3 comments
Share Tweet