กุ้ง-หมึก ผัดกระเทียม เมนูวันนี้เกิดขึ้นเนื่องจากอยากกินซีฟู้ด เลยไปซื้อกุ้งกับหมึกมาอย่างละครึ่งโล เนื่องจากคอนเซปต์ทำอาหารของเราคือง่ายแต่อร่อย เครื่องปรุงเลยมีไม่มาก กุ้ง ปลาหมึก กระเทียม ซอสปรุงรสต่างๆ น้ำมัน เริ่มด้วยทำความสะอาดซีฟู้ดแล้วสไลด์ปลาหมึกให้ได้ขนาดพอดีคำ หมักซีฟู้ดกกับกระเทียม น้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำตาล ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นก็นำมาผัด โดยเริ่มจากใส่น้ำมันและกระเทียมลงไปเจียว จากนั้นก็ใส่ซีฟู้ดที่หมักไว้ลงไป ผัดๆๆจนสุกใส่พริกไทยเพิ่มความหอมอร่อยก็เรียบร้อยค่ะ เราคิดว่าถ้าไม่หมักซีฟู้ดก็คงไม่เป็นไรนะ แต่เราเป็นพวกชอบหมัก เลยหมักซะทุกอย่าง ออกมารสชาติกลมกล่อมดีค่ะ โดยเฉพาะน้ำซอสมีกลิ่นซีฟู้ดกับกระเทียมปนกัน ราดข้าวอร่อยมากกกก   Create Date : 24 พฤษภาคม 2551 5 comments Last Update : 24 พฤษภาคม 2551 22:30:31 น. Counter : 1998 Pageviews. Share Tweet

ว้าววว.....น่ากินชมัดเลยค่ะ   โดย: เข็มเพชร 24 พฤษภาคม 2551 22:38:38 น.

น่าทานค่ะ กุ้งตัววเป้งเชียว   โดย: วิสกี้โซดา 24 พฤษภาคม 2551 23:38:45 น.

ชอบซีฟู๊ด ทำได้น่าหม่ำมากๆค่ะ เอาข้าวสวยมาแจมด้วยได้ป่ะคะ   โดย: Ann Arbor 25 พฤษภาคม 2551 0:12:29 น.

มา กิน ด้วย ด้าย มั้ย ก้าบบบบบบบบบบบบบบบ   โดย: dogamania 25 พฤษภาคม 2551 0:35:42 น.

ขอบคุณที่เข้ามาเม้นท์กันนะคะ ไว้เดี๋ยวจะนำเสนอเมนูง่ายๆแต่อร่อยเหาะให้อีกค่ะ   โดย: Hotelier 25 พฤษภาคม 2551 22:48:52 น.