Photo Copyright @ "JUM"
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2549
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
17 พฤศจิกายน 2549
 
All Blogs
 
เค้กมะพร้าวอ่อน








สวัสดีค่ะ.....ยามค่ำ

ตอนแรกว่าจะโพสต์ "ขนมหม้อแกง" และอุปกรณ์ที่จำเป็นและไม่จำเป็นทั้งหลายในการทำเบเกอรี่ให้ก่อนตามคำขอ แต่พอดีว่า host ที่ฝากภาพไว้เกิด down ตอนนี้ ไม่อยากหาที่ฝากใหม่คะเพราะภาพมันเยอะมาก เป็นร้อย ๆ ภาพ เดี๋ยวถ้า host ดีแล้วจะโพสต์ให้นะคะ "ขนมหม้อแกง" ทำแล้วคะ หน้าตาประมาณนี้ ใช้ดึงภาพจากคอมฯ มาโชว์ภาพนึงก่อนค่ะ





ยังมีอีกหลายรายการที่รอโพสต์ แหะ แหะ ค่อนข้างเสียเวลากับการย่อรูปมาก ๆ เพราะถ่ายรูปแบบละเอียดนะคะ ถ่ายรูปไปทำไปเสียเวลามากกว่าทำเฉย ๆ เท่าตัว


มาเข้าเรื่องดีกว่าค่ะ "เค้กมะพร้าวอ่อน" สำหรับคนชอบความผสมผสานแบบไทย ๆ และเทศ ๆ หอม หวาน มัน กะทิและมะพร้าวแบบไทย ๆ และเนื้อเค้กแบบเทศ ๆ


จะแบ่งส่วนผสมของเค้กนี้เป็น 3 ส่วนนะคะ คือ
1. หน้าและไส้มะพร้าวอ่อน
2. ตัวเค้ก และ
3. Butter Cream ค่ะ


มาทำหน้าและไส้มะพร้าวอ่อนกันก่อนคะ





หน้าและไส้มะพร้าวอ่อนนี้จุ๋มดัดแปลงมาจากสูตรของน้องหญิงค่ะ (เดี๋ยวจะใส่ link ให้ทีหลังนะคะ มันต้องไปหาในคลังกระทู้เก่าค่ะ ไม่ได้จด URL ไว้นะ)


ส่วนผสมหน้าและไส้มะพร้าวอ่อน
- มะพร้าวอ่อนขูดหรือหั่นเป็นเส้น 2 ลูก
- แป้งถั่วเขียว (เรียกอีกอย่างว่าแป้งสลิ่ม) 30 กรัม มีขายตามห้างสรรพสินค้าค่ะ
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- กะทิ 250 กรัม (250 ซีซี จุ๋มใช้กะทิชาวเกาะแบบกล่อง ๆ คะวันนี้)
- น้ำมะพร้าว 150 กรัม (150 ซีซี)
- เนยสด 30 กรัม (จุ๋มใช้รสเค็มค่ะ)





มะพร้าวอ่อนที่จุ๋มซื้อมาแบบนี้นะคะ ซื้อปลีกลูกละประมาณ 10 บาท ในห้างบางห้างขาย 15 บาท ถ้าซื้อเยอะไปตลาด 5-6 บาทเองคะ มะพร้าวอ่อนแบบนี้นิยมนำมาไหว้เสด็จพ่อ ร. 5 นะคะ ในรูปมี 3 ลูก แต่จริง ๆ ใช้ 2 ลูกค่ะ





มะพร้าวอ่อนซื้อมาก็ใช้มีดอีโต้ฟันเปลือกส่วนบนออก รินเอาน้ำมะพร้าวเก็บไว้ ใช้ช้อนขูดเอาเนื้อมันออกมา หรือใครมีมือแมวขูดมะพร้าวก็ใช้มือแมวขูดเอาเลยคะ จุ๋มใช้มือแมวขูดเอาคะ ไม่ได้ถ่ายภาพมือแมวมานะคะ ลืมค่ะ มือแมวเป็นอุปกรณ์ในการทำขนมไทยอย่างหนึ่ง มีไว้เพื่อใช้ขูดมะพร้าวให้เป็นเส้น ๆ เพื่อนำมะพร้าวนั้น ๆ มาประกอบในขนมต่าง ๆ เช่น ขนมขี้หนู ขนมเปียกปูน ในรูปนี้ใช้มือแมวขูดเอา แต่ชิ้นยังใหญ่อยู่บ้าง มีผลต่อการหั่นเค้กคะ หั่นลำบากถ้าใช้ชิ้นใหญ่ ๆ แบบนี้ ต้องหั่นให้เล็กลงคะ





มะพร้าวอ่อนที่ได้มาวันนี้ ลูกนึงอ่อน เนื้อจะยังนิ่ม ๆ เนื้อบาง ไม่หนา น่ากินมาก ๆ





ส่วนอีกลูก อ่อนไปทางแก่แล้ว เนื้อแข็งค่ะ เนื้อหนา ถ้าได้มะพร้าวอ่อนที่เนื้อนิ่มจะดีมากค่ะ





มะพร้าวอ่อน ขูดหรือหั่นไว้เป็นเส้น ๆ แบบนี้ค่ะ





น้ำมะพร้าวรินแยกไว้แล้วกรองเอาฝุ่นผงออก แล้วชั่งให้ได้ตามส่วนค่ะ ใส่น้ำมะพร้าวแทนน้ำเปล่าเพื่อเพิ่มความหอม ไหน ๆ เค้กมะพร้าวอ่อนทั้งที ใช้ทุกอย่างของมะพร้าวให้คุ้มค่าเลยคะ





เริ่มจากเอาน้ำตาลทรายใส่หม้อใบย่อม ๆ





ตามด้วยน้ำมะพร้าว





กะทิ





เกลือป่น





แป้งถั่วเขียว





ทุกอย่างตามที่บอกเทรวมกันใส่หม้อใบย่อม ๆ คะ





เอาตะกร้อมือคนให้แป้งถั่วเขียวละลาย





จากนั้นเอาไปตั้งไฟอ่อน ๆ เอาตะกร้อมือคนตลอดจนข้นเล็กน้อย





ข้นประมาณนี้นะคะ





แบ่งมะพร้าวที่ขูดหรือหั่นไว้ลงไปสักครึ่งกว่า ๆ ค่ะ





คนให้เข้ากัน สักพักปิดเตาได้เลย ไม่ต้องรอให้หน้ามะพร้าวข้นนะคะ เพราะตอนเย็นแล้วมันจะข้นขึ้นอีกนิด





แล้วใส่เนยสดที่หั่นชิ้นเล็ก ๆ ลงไป





คนให้เนยสดละลายก็เป็นอันเสร็จค่ะ พักส่วนหน้ามะพร้าวไว้ก่อน





มาทำตัวเค้กกันต่อค่ะ วันนี้เลือกเป็น ชิฟฟอนมะพร้าว ตัวเค้กนี้จุ๋มดัดแปลงมาจาก "เค้กน้ำฝรั่ง" สูตรของพี่เมล่อนบันค่ะ

ส่วนผสมตัวเค้ก

ส่วนไข่แดง
แป้งเค้ก 90 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น 54 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
กะทิ 33 กรัม
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำมันพืช 33 กรัม
น้ำมะพร้าว 24 กรัม





ส่วนไข่ขาว
ไข่ขาว 3 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น 54 กรัม





วอร์มเตาอบ 180 องศาเซลเซียส จุ๋มใช้ไฟล่างอย่างเดียวค่ะ





เตรียมพิมพ์กลม 8 นิ้ว ปูกระดาษไข ไม่ทาไขมันค่ะ





แป้ง ผงฟู ร่อนรวมกัน 2 ครั้ง





เทใส่ชามผสม ใส่เกลือป่น





คนพอเข้ากัน ทำหลุมตรงกลาง





ใส่น้ำมันพืช





ไข่แดง





น้ำมะพร้าว





กะทิ





ใช้ตะกร้อมือคนแบบเร็วแรง หรือแบบน้ำเซาะตลิ่งให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วหยุด ใช้เวลาน้อยที่สุด แล้วพักไว้ก่อนค่ะ





ไข่ขาวและครีมออฟทาร์ทาร์ใส่ชามผสม





ตีด้วยความเร็วสูงจนได้ฟองละเอียด





ทยอยใส่น้ำตาลทรายป่นแล้วตีต่อไปเรื่อย ๆ





จนไข่ขาวตั้งยอด





เอาส่วนของไข่แดงและไข่ขาวมาผสมกันด้วยความเบามือและใช้เวลาน้อยที่สุด ใช้ตะกร้อมือดีที่สุดค่ะ





ประคับประคองเค้าหน่อยนะคะ ห้ามรุนแรงคะ





จนส่วนผสมเข้ากันดี





เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ค่ะ





นำเข้าเตาอบ เค้กจุ๋มสุกที่ 23 นาทีค่ะ





เค้กสุกดีแล้วนำออกจากเตา กระแทกพิมพ์เบา ๆ 1 ทีให้โครงสร้างเค้กอยู่ตัว ตั้งทิ้งไว้บนตะแกรงจนเย็น


ระหว่างนี้ไปตี Butter Cream หรือใครจะตีไว้ก่อนหน้านี้แล้วก็ได้นะคะ วิธีการตี Butter Cream ไปดูที่นี่ได้เลยคะ แบบละเอียด เปิด blog ไว้ให้แล้วนะคะ Butter Cream : การตี Butter Cream





นี่คะ Butter Cream ไปเสกมาได้





เค้กเย็นแล้ว แซะเค้กออกจากพิมพ์ ลอกกระดาษไขที่ก้นเค้กออก ดูสิ ตูดทำไหมคะ





แบ่งเค้กเป็นชั้น ๆ ตามต้องการ วิธีการแบ่งเค้กไปดูที่ blog How to decorating cake นะคะ เปิดไว้นานแล้ว





เอาเค้กชั้นล่างวางลงไป ทาไส้เค้กคะ อาจจะทา Butter Cream บาง ๆ ก่อน แต่จุ๋มไม่ทา เอาหน้ามันทาอย่างเดียวเลยคะ





วางเค้กชั้นที่สองตามลงไป





ใส่ไส้ต่อ





และชั้นสุดท้าย ประกอบร่างแล้วค่ะ





ปาดครีม โปะ โปะ โปะ ตามชอบ เมื่อก่อนนี้ทำเค้กก้อนนึงถึงตอนนี้นั่งเหงื่อหยดเป็นชั่วโมง เดี๋ยวนี้ครึ่งชั่วโมงเรียบร้อยค่ะ





เก็บรายละเอียด บีบลวดลายตามชอบ





แล้วก็เอาหน้ามันมาราด โรยด้วยมะพร้าวอ่อนตามชอบเลยคะ เสร็จแล้ว









หอม หวาน มัน อร่อยดีค่ะ แต่ไม่หวานมาก ไม่เลี่ยนค่ะ รับประกัน ขอให้อร่อยกับเค้กลูกผสมแบบนี้นะคะ สวัสดีค่ะ


Create Date : 17 พฤศจิกายน 2549
Last Update : 6 ธันวาคม 2549 18:48:22 น. 55 comments
Counter : 132801 Pageviews.

 
เดี๋ยวปุ๊จะเข้ามาส่งการบ้านบ้างนะค่ะ พี่จุ๋ม คนอะไรไม่รู้เก่งไปซะหมดเชียว


โดย: moopu (moopu ) วันที่: 17 พฤศจิกายน 2549 เวลา:22:55:19 น.  

 
ทราบแล้วค่ะว่าบัตเตอร์ครีมพี่จุ๋มเอามาทำอะไร
น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: Mukinha IP: 66.180.186.195 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2549 เวลา:23:10:30 น.  

 
มะพร้าวอ่อนของโปรดดดดดดดด

แต่แถวนี้ไม่มีขายค่ะ แม่หลิ่ม


โดย: สาวเขียน วันที่: 18 พฤศจิกายน 2549 เวลา:1:21:02 น.  

 
ขอกินด้วยคนค่า

แต่แอบเศร้าเลย โทเคอยู่เมืองนอก จะหาเค้กมะพร้าวกินได้ที่ไหนละนี่

ต้องโทษแม่หลิ่มคนเดียวเลย มาทำให้อยากแล้วจากไป


โดย: tokei/tookei วันที่: 18 พฤศจิกายน 2549 เวลา:13:42:05 น.  

 
ตามมาเป็นแฟนประจำบล็อกค่ะ ไม่พลาดแน่นอน รู้ว่ามีแต่ของอร่อย ๆ ไม่พลาดแน่นอนค่ะ ท่าน


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 18 พฤศจิกายน 2549 เวลา:18:36:48 น.  

 
โอ้ My God ผู้หญิงอะไรเก่งไปหมดทุกอย่าง ไม่เคยเจออย่างนี้มาก่อนเลย แค่ติดตามดูก็หลงเสน่ห์แล้วเนี๊ยะถ้าเปิดสอนทำอาหารนะ รับรองลูกศิษย์เพียบแน่เลยขนาด ดุตามนะ ยังทำได้เลยอธิบายละเอียดมากๆและเข้าใจด้วย
u so perfect


โดย: nemo IP: 124.121.60.84 วันที่: 19 พฤศจิกายน 2549 เวลา:9:44:52 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะพี่จุ๋ม เห็นแล้วก็อยากทำ อยากทานอีก

คราวก่อนที่มี่ทำพี่ที่ออฟฟิศเค้าบ่นกันว่ากลิ่นกะทิกล่องมันแรงมากๆ เลยค่ะ มี่ไม่รู้จะทำยังไงเหมือนกันค่ะ


โดย: ammie (luvammie ) วันที่: 19 พฤศจิกายน 2549 เวลา:12:01:21 น.  

 
น่ากินจังเลยยย เนื้อเนียนมากค่ะ ครีมที่ปาดก็เนียน ทำยังไงอ่ะ


โดย: หม่อน (ใบหม่อน ซ่อนกลิ่น ) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2549 เวลา:17:15:06 น.  

 
แวะตามมาชิมเค้กมะพร้าวอ่อนด้วยคนค่ะ



โดย: ทูน่าค่ะ วันที่: 22 พฤศจิกายน 2549 เวลา:16:44:57 น.  

 
แล้วจะลองไปทำดูค่ะ แต่ที่น่าเสียดาย คือ.... ไม่มีเครื่องผสมแป้งค่ะ เศร้า


โดย: นนนี่ IP: 203.156.61.206 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2549 เวลา:15:14:48 น.  

 


โดย: หล้า IP: 202.57.149.182 วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:14:15:59 น.  

 
You're fantastic.


โดย: nuch IP: 83.244.141.34 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:23:14:22 น.  

 
อยากทำ อะคะ แต่ยังข้องใจ เรื่องแป้งถั่วเขียวอยุ่อะคะพี่จุ๋ม คือนุชได้ไปซื้อ แป้งถั่วเขียวมาแล้วแต่ว่าเป็นสีน้ำตาลไม่ได้เป็นสีขาว แล้วก้อมีกลิ่น คั่วหอมๆอะคะ GREEN BEAN POWDER (FRIED)อะคะ เพราะว่าที่สิงคโปร์หาไม่เจออะคะ มีแต่อันนี้ไม่ทราบว่าจะทำได้ไหมคะ ขอบคุณคะ รอพี่จุ๋มมาตอบอยุ่นะคะ เพราะว่าอยากทำจนตัวสั่นแย้ววว


โดย: นุช IP: 218.186.9.1 วันที่: 19 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:38:20 น.  

 
คุณจุ๋ม น่ากินมักมั๊ก


โดย: แม่น้องก๊วยเจ๋ง IP: 61.7.139.95 วันที่: 24 สิงหาคม 2550 เวลา:14:42:33 น.  

 
เวลานำสตรในไปใช้ ทำเสร็จแล้ว ควรนำมาบอกจ่อเจ้าของสูตร เค้าเรียกว่าส่งการบ้านใช่ไหมค่ะ คุณจุ๋ม

งั้นนี่ก้อคงเป็นการบ้านชิ้นแรกของนิ้ง ฝากติชมด้วยนะค่ะ

http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=princess-of-devil&group=3


โดย: PrInCEssOfDeViL วันที่: 29 ตุลาคม 2550 เวลา:14:27:58 น.  

 
น่าทานมากๆเลย คุณจุ๋มเก่งจริงๆแอบติดตามมานานแล้วค่ะ

เค้กมะพร้าวนี่ก็น่าลองทำ แต่ทำแล้วเก็บได้กี่วันคะ

ขอบคุณค่ะ แล้วจะทำการบ้านมาส่งนะคะ


โดย: บี IP: 58.136.73.106 วันที่: 3 พฤศจิกายน 2550 เวลา:0:13:39 น.  

 
น่าหม่ำมาก ๆ แค่อ่านวิธีทำก็ณรู้ว่าหวานมัน จะลองทำดูบ้างค่ะ...อ่อโอริเคยทำเค้กมะพร้าวแต่เป็นสูตรโบราณที่หน้าเป็นไข่ขาวเหมือนวิปปิ้งครีมแล้วโรยมะพร้าวขูด ต้องแช่เย็นก็อร่อยดีค่ะ ถ้าว่างจะลงสูตรให้นะคะ


โดย: โอริ IP: 222.123.117.29 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2550 เวลา:18:43:11 น.  

 
ลองทำดูแล้วค่ะอร่อยมาก พอดีกลับบ้านเลยทำไปให้พ่อกิน ไม่หวานมากพ่อกับแม่บอกว่าอร่อยมาก เลยต้องยกเครดิตให้คุณจุ๋มเลย ขอบคุณนะคะ สูตรนี้อร่อย confirm ค่ะ


โดย: jim IP: 58.10.12.151 วันที่: 6 ธันวาคม 2550 เวลา:15:33:47 น.  

 
เก่งมากเลยค่ะไม่ได้ทำเค้กมาตั้งนานอ่านแล้วอยากทำเลยนะนี่ตอนนี้ว่างงานแล้วต้องลองทำดู


โดย: ป้าศี IP: 125.24.245.190 วันที่: 11 ธันวาคม 2550 เวลา:9:51:36 น.  

 
พระเจ้า จอร์ช อลังการมากๆๆ


โดย: สาวน้อยคลองรังสิต IP: 124.121.150.146 วันที่: 28 มกราคม 2551 เวลา:21:59:05 น.  

 
เห็นแล้วอยากทำเลยค่ะ น่าทานมากๆๆ ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร ต้องทำการบ้านส่งเสียแล้ว


โดย: ผิง (ไวท์ช็อคชีส ) วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:22:40:42 น.  

 
พี่จุ๋มครับ ผมอยากเรียนปรึกษาหน่อยครับ ตัวเค้กที่ผมทำตอนเอาตู้อบตอนแรก ก็ขึ้นฟูดีครับ ออกมาจากตู้อบก็เคาะ ให้มันเซทตัว แล้วรอมันเย็นจะได้แบ่งเป็นเรชั้น ซัก3 ตั้งไว้ซักพักเท่านั้นแหล่ะครับ ฮือๆๆ ไม่ต้องแบ่งเลยครับ หดตัวอย่างไวครับ เท่ากับตอนที่ทำเลยก่อนอบเลยครับ ผมอย่างทราบว่า มันมีการผิดพลาดทางเทคนึคตอนไหนอ่ะครับ พี่จู๋มช่วยบอกผมหน่อยสิครับ


โดย: ทิ้ว IP: 58.8.23.185 วันที่: 2 มีนาคม 2551 เวลา:16:45:05 น.  

 
พี่จุ๋มค่ะ ติดตามผลงานที่น่าทานของพี่มาตลอด สูตรนี้ก็จะเอาไปลองทำดูนะค่ะ แต่พี่ค่ะอยากถามอะไรสักอย่างว่า ไม่มีแป้งถั่วเขียวจะใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างค่ะ พอดีมีแป้งกวนไส้กับแป้งข้าวโพดอยู่ค่ะ จะใช้แทนได้มั้ยค่ะ ช่วยตอบหน่อยนะค่ะ ขอบพระคุณค่ะคุณพี่


โดย: ซาลาเปานึ่ง IP: 125.24.129.101 วันที่: 20 มีนาคม 2551 เวลา:20:12:18 น.  

 
i had made cake yesterday it burned i can't eat what wrong with your cake kha today we r do again I will tell u what happen


โดย: krirati IP: 99.155.62.60 วันที่: 9 กันยายน 2551 เวลา:7:44:03 น.  

 
แวะมาขอบคุณที่ไปฟังหนูร้องเพลงฮ่า



แต่แหม น่ากินเหลือหลาย หนูเป็นคนชอบเบเกอรี่หน้ามะพร้าวอ่อนอยู่แล้ว พี่ทำได้น่าหม่ำมากๆเลยง่า หน้าตาสวยจริงๆ
แต่หนูเป็นคนไม่ชอบทานครีมเค้กน่ะค่ะ ถ้าเปลี่ยนเป็นแยมอะไรสักอย่าง รสชาติมันจะเพี้ยนไหมคะเนี่ย
แฮ่ๆ ถามแบบพวกไม่มีความรู้เรื่องทำขนมน่ะฮ่ะ


โดย: ฮาทสึ วันที่: 16 กันยายน 2551 เวลา:21:48:03 น.  

 
น่ากินมากมากเลยค่ะเดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ


โดย: คุณแม่หัวไช้เท้า IP: 203.148.164.138 วันที่: 8 ตุลาคม 2551 เวลา:19:55:57 น.  

 
เอาสูตรพี่จุ๋มไปทำแล้วค่ะ อร่อยมั๊ก ๆ copy ทั้งหมดเลยรวมทั้งหน้าเค้กด้วย ช่วยทำกันกับหลาน ๆ และพี่ ๆ พอเสร็จออกมา แป๊บบบเดียวว เกลี้ยงค่ะ แต่การบ้านไปส่งที่บ้านแม่แจเจนะคะ มีแต่คนชมค่ะ


โดย: Aly มือใหม่หัดทำ IP: 125.24.211.77 วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:18:57:40 น.  

 
ลองทำดูแล้วค่ะ แต่สงสัยจังว่าตัวเค้กส่วนไข่แดงที่ต้องใส่น้ำตาลทรายป่นด้วย ไม่ทราบว่าใส่ตอนไหนคะ เพราะคุณจุ๋มไม่ได้บอกไว้ ก็เลยไม่ได้ใส่ ทำออกมาแล้วเหมือนขนมไข่ค่ะ เลยไม่กล้าให้ใครชิม วันนี้จะลองทำดูอีกที


โดย: มือใหม่เหมือนกันค่ะ IP: 125.25.141.65 วันที่: 17 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:14:23 น.  

 

เอาสูตรพี่จุ๋มไปลองทำแล้วค่ะอร่อยมากมายค่ะ แต่ความสวยงามต้องปรับปรุงค่ะอิอิ แบบว่าเพิ่งหัดปาดครีมและแต่งหน้าเค้กอ่ะค่ะ


โดย: BuaBusaya วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:16:59:59 น.  

 
เค้กมะพร้าวอ่อนอร่อยที่สุดในโลกเลย


โดย: ฟ้า IP: 10.1.1.112, 222.123.164.38 วันที่: 29 สิงหาคม 2552 เวลา:19:40:41 น.  

 
ชอบกินเค้กมะพ้าวมาก


โดย: โมเด็ม IP: 202.170.116.58 วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:18:07:49 น.  

 
เดี๋ยวจะลองทำสูตรนี้ทานมั่ง เพราะที่ทำทานก็เป็นคนละ
สูตร ที่ของเอ๋ทำเป็นเค้กมะพร้าวอ่อนใบเตยหอม เนื้อขนมเค้กเอ๋ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปในขนมเค้กเลยจะได้รสชาตดี เนื้อจะหนึบๆ แต่ตรงใส้กลางเอ๋ใช้บัตเตอร์ครีมผสมกับเนื้อมะพร้าวอ่อนแทน


โดย: ae IP: 192.21.1.27, 112.142.88.227 วันที่: 2 ตุลาคม 2552 เวลา:21:23:16 น.  

 
น่ากินมากเลยนะคะอยากได้สูตทําจังเลยคะ


โดย: น้องบิวนะคะ IP: 125.26.219.156 วันที่: 20 ตุลาคม 2552 เวลา:12:14:18 น.  

 
น่ากินมาก


โดย: แป้ง IP: 125.26.219.156 วันที่: 20 ตุลาคม 2552 เวลา:12:16:41 น.  

 
น่าทานมาก


โดย: ดาว IP: 180.183.70.44 วันที่: 14 พฤศจิกายน 2552 เวลา:11:53:02 น.  

 
กำลังหัดทำเค้กมะพร้าวออ่นอยู่ ถ้าทำเป็นจาเอามาให้ชิม


โดย: เนย IP: 222.123.217.18 วันที่: 19 มกราคม 2553 เวลา:17:45:27 น.  

 
แม่สลิ่มคะเคยทำชิฟฟ่อนแต่มันออกมาไม่ดีเลยหนแรกคนส่วนไข่แดงไม่ดีเป็นเม็ดๆ หนสองคนนานไม่เป็นเม็ดแต่เนื้อเหนียวฟองอากาศตรึม หนสามคนเร็วๆไม่เป็นเม็ดไม่เหนียวแต่ฟองตรึมสุดๆจะแก้ไขยังไงดีค่ะขอบคุณคะ


โดย: ปี่ IP: 203.80.56.105 วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:12:46:01 น.  

 
น่าทานมากค่ะ


โดย: ฝน IP: 183.89.145.191 วันที่: 21 มีนาคม 2553 เวลา:14:23:12 น.  

 
อยากทราบว่าเค็กอยู่ได้กี่วัน มะพร้าวจะบูดเร็วไหมคะ


โดย: tipy IP: 192.168.1.100, 125.27.238.118 วันที่: 13 เมษายน 2553 เวลา:18:04:45 น.  

 
แอบอ่านของแม่สลิ่มมาก็นานละ เพิ่งเคยเห็นรูป

สวยอ่ะ ทั้งสวยทั้งเก่ง

ขอบคุณน่ะค่ะ ที่นำสูตรอาหาร และขนมมาเผยแพร่กัน

ขอบคุณค่ะ


โดย: เอ๋คับ IP: 125.24.172.41 วันที่: 10 กันยายน 2553 เวลา:18:44:09 น.  

 
น่าทานมากกกกกกกกก


โดย: yuy IP: 124.120.204.78 วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:15:48:18 น.  

 
อยากหม่ำจัง


โดย: .... IP: 117.47.166.51 วันที่: 8 ตุลาคม 2553 เวลา:13:30:00 น.  

 
ขอบคุณแม่สลิ่มมากๆๆๆๆๆๆเลยคะสำหรับสูตรความอร่อย ให้แม่สลิ่มเป็นคุณครูเลยคะ ทำแล้วเค้กอร่อยมาก จนมีรายได้เสริมขึ้นมาคะ ขอบุณจริงๆเลยคะ ขอให้แม่สลิ่มและครอบครัวเจอแต่สิ่งดีๆๆนะคะ เพราะคุณมอบสิ่งดีๆๆให้กับคนอื่นขอให้สิ่งๆกลับสู่แม่สลิ่มเช่นกันคะ


โดย: thanya IP: 125.27.192.13 วันที่: 8 พฤศจิกายน 2553 เวลา:23:23:11 น.  

 
อยู่สวีเดนส่งได้นะคับ..ฮุฮุ
ร้าน..เครป..คาวาอี้
0729244006


โดย: แบต IP: 83.248.203.108 วันที่: 24 พฤษภาคม 2554 เวลา:6:02:32 น.  

 
เค้กทำง่ายน่ากินมากจะลองทำดู


โดย: พิมสิ IP: 124.122.60.194 วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:01:41 น.  

 
15


โดย: เตยหอม IP: 223.206.194.86 วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:14:45:26 น.  

 
เค้กน่าทานมากค่ะ


โดย: เตยหอม IP: 223.206.194.86 วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:14:49:32 น.  

 
เห็นเค้กในภาพเล้วอยากกินม๊าก


โดย: noi IP: 180.214.212.244 วันที่: 31 สิงหาคม 2554 เวลา:22:06:13 น.  

 
Thanks for the great article. I hope to be back to read it again. Please write to me so I like this article. I feel much better and more knowledgeable. Thank you.
PN51D550 Review Samsung PN51D550 Review Bike For Sale Cyber Monday 2012 Cyber Monday Sale Ipad Cyber Monday 32 Inch TV Price Dewalt 18 Volt Battery Scopes BSA Scopes BSA


โดย: couples (AIRRO01 ) วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:4:29:34 น.  

 
Thanks for the great article. I hope to be back to read it again. Please write to me so I like this article. I feel much better and more knowledgeable. Thank you.
Samsung Smart TV 2011 30 Inch Lcd Tv Smart Tv 42 inch lcd smart tv 50 inch lcd and led samsung smart tvs for 2011 deals on smart tvs


โดย: couples (AIRRO01 ) วันที่: 21 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:43:21 น.  

 
เปลี่ยนจากแป้งถั่วเขียวเป็นแป้งกวนไส้ได้หรือป่าวค่ะ


โดย: bam IP: 58.11.65.50 วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:44:20 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ อยากทำได้เก่งๆแบบนี้บ้างจังเลยยย


โดย: google IP: 118.172.118.232 วันที่: 10 เมษายน 2555 เวลา:20:09:29 น.  

 
ขอบคุณมากๆ นะคะ สำหรับสูตรเค้กอร่อยๆ จะลองทำดูนะคะ


โดย: toy IP: 182.52.145.132 วันที่: 16 เมษายน 2555 เวลา:21:13:19 น.  

 
น่าอร่อยทีซู้ดดดดดด

อยากชิมซักคำจัง


โดย: Thanvarath วันที่: 26 กันยายน 2555 เวลา:13:04:08 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณจุ๋มขอบพระคุณมากๆๆน่ะค่ะสำหรับสูตรขนมเค็กมะพร้าวอ่อน อยากจะทราบว่า ครีมออฟทาร์ทาภาษาอังกฤษเขียนว่าอย่างไรค่ะ..!? ขอบคุณมากอีกครั้งหนึ่งค่ะ


โดย: C.K IP: 68.149.18.47 วันที่: 12 พฤษภาคม 2556 เวลา:12:30:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

แม่สลิ่ม
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 910 คน [?]




Always be myself
ปากตรงกับใจ
ไม่สตอเบอแหล
และไม่ชอบยุ่งเรื่องชาวบ้านนะจ๊ะ

Emergency contact me 081-804-0952

Going Home : Mark Knopfler
.
.
.
Friends' blogs
[Add แม่สลิ่ม's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.