Photo Copyright @ "JUM"
Group Blog
 
 
สิงหาคม 2550
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
17 สิงหาคม 2550
 
All Blogs
 
หมูผัดพริกใบมะกรูด









"ส่วนผสมหมูผัดพริกใบมะกรูด"

เนื้อหมู 200 กรัม
พริกหยวก 2 เม็ด
พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 4 เม็ด
พริกขี้หนูเม็ดเล็ก 4 เม็ด
ใบมะกรูด 3-4 ใบ
กระเทียม 10 กลีบ
น้ำพริกเผา
น้ำปลา
น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปีบ
น้ำเปล่า




เนื้อหมู จุ๋มใช้สันในค่ะ นำมาล้าง หั่นบางประมาณ 2 มิลลิเมตร พักไว้ก่อน




กระเทียม จุ๋มใช้กระเทียมไทยกลีบเล็กประมาณ 10 กลีบ ปอกเปลือกออก ล้าง ทุบและสับหยาบ ๆ




พริกหยวก ล้าง ปลิดขั้วทิ้ง หั่นเฉียง ๆ ตามเม็ด




พริกขี้หนูเม็ดใหญ่และเม็ดเล็ก ล้าง ปลิดขั้วทิ้ง ทุบ สับหยาบ ชอบเผ็ดมากใส่มาก ชอบเผ็ดน้อยใส่น้อยนะคะ




ใบมะกรูด เลือกใบไปทางอ่อน อย่าแก่มาก ล้าง ม้วน ซอยฝอยไว้ค่ะ




ใช้น้ำพริกเผาประมาณเท่านี้ค่ะ




น้ำพริกเผาเท่าที่เห็น น้ำปลาประมาณเกือบ 2 ช้อนสั้น น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปีบนิดหน่อย น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ ใส่ถ้วย คนรวมกันไว้




กระทะสะอาดตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ รอน้ำมันอุ่น




น้ำมันอุ่นแล้วเอากระเทียมลงไปเจียวพอหอม จริง ๆ ต้องใส่พริกขี้หนูสับลงไปเจียวด้วยตอนนี้เลย แต่วันนี้แม่ครัวใจลอย คิดเรื่องงานเพลินไปหน่อย




กระเทียมหอมแล้วนำหมูลงไปผัดค่ะ




ผัดจนหมูสุก ไฟกลาง ๆ นะคะ




แล้วใส่พริกหยวกลงไปผัด จุ๋มเลยต้องใส่พริกขี้หนูสับไปตอนนี้ค่ะ




ผัด 3-4 ที พอทั่วกันและให้พริกถูกความร้อน




เทเครื่องปรุงที่เราผสมไว้ลงไป




ผัด ๆ ให้เข้ากัน ชิมรสดู ขาดอะไรเติมไปค่ะ




ชิมรสได้ที่แล้วใส่ใบมะกรูดที่หั่นฝอยไว้ลงไป




ผัดพอทั่ว ปิดเตาได้เลยคะ





เมนูง่าย ๆ แต่อร่อยนะคะ ขอบคุณผู้เยี่ยมชม blog ทุกท่าน ขอบคุณที่ลงนามให้ ใครแอบอ่านแล้วไม่เคยลงนามเลย เราก็จะแอบโกรธ


Create Date : 17 สิงหาคม 2550
Last Update : 18 สิงหาคม 2550 9:11:00 น. 32 comments
Counter : 4166 Pageviews.

 
น่ากินนะ น่าจะมีสูตรให้ด้วย ขอข้าวร้อนๆ สักจานด้วยนะ เชื่อไหมว่า ถ้ามีไข่เค็ม หรือปลาสลิดด้วย จะไปสวรรค์เลย


โดย: กรูเม่ต์ IP: 125.26.142.238 วันที่: 17 สิงหาคม 2550 เวลา:22:42:35 น.  

 
น่าทานจังค่ะ หอมกลิ่นใบมะกรูดลอยมาเลย


โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ วันที่: 17 สิงหาคม 2550 เวลา:23:46:40 น.  

 
สวัสดีครับผม...น่ากินมากครับ...จะเอาไปทำกินเดี๋ยวนี้เลยครับ...หมดมุขพอดีเลย...ขอบคุณมากนะครับ..


โดย: pompier วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:0:03:42 น.  

 
น่ากินง่ะ หิวๆๆๆ


โดย: ผู้หญิงคนนั้น...คือฉัน วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:1:02:00 น.  

 
แซ่บอีกแว้ว!!ท่าจะเผ็ด


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:9:23:00 น.  

 
แอบอ่านประจำเลย......ค่ะ
กลัวโดนโกรธ เลยมารายงานตัวค่ะ อิอิ
น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ เอาไปทำทานหลายๆอย่างแล้วค่ะ อร่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ


โดย: pygmy IP: 124.121.153.101 วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:10:19:01 น.  

 
I'm sure you already realised how fantastic your cooking is...but I couldn't help but confirm again !!

Two thumps seem not enough to take up for you!


โดย: pepsakoy วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:12:39:02 น.  

 
เช่นเดียวกันกับความคิดเห็นของคุณ PEPSAKOY ค่ะ..
2 นิ้วโป้ง ยังม่พอจิงจิง...
ขอชมเชย...


โดย: Nu Nid IP: 58.8.22.201 วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:16:03:10 น.  

 
น่าทานม้ากกกกกค่ะ

ชอบอะไรที่เป็นผัดพริก จะไปหัดทำบ้างค่ะ ขอบคุณมาก


โดย: แมกโนเลีย IP: 58.8.36.11 วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:18:41:00 น.  

 
ขอบคุณมากเลยค่ะ สำหรับเนื้อหาดีๆ ที่ช่วยชีวิตคนที่ไม่ค่อยเก่งเรื่องทำอาหารอย่างเรา ... ขออนุญาติเอาไปทำให้สามีทานนะคะ :)


โดย: Oh! Honey IP: 124.120.55.176 วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:20:56:29 น.  

 
โอ้โห จานนี้เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมค่ะ ถูกใจมากมาย
น่ากินสุดๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 19 สิงหาคม 2550 เวลา:4:31:17 น.  

 
โห น้ำลายไหลเลย
ท่าทางจะเผ็ดนะนี่ ถ้าเราผัดนะฝรั่งข้างบ้านต้องมาเคาะประตูเรียกแน่เลยค่ะ


โดย: Dublina วันที่: 19 สิงหาคม 2550 เวลา:5:29:20 น.  

 
ฮู้วววว หน้าตาดูแซ่บหลายค่ะ (^^)


โดย: jimkong วันที่: 19 สิงหาคม 2550 เวลา:13:26:19 น.  

 
น่าทานค่ะ ติดตามบล็อคคุณจุ๋มมานานแล้วค่ะ แอบเอาสูตรไปทำก็หลายมื้อแล้ว สงสัยได้ทำให้แฟนทานวันนี้แหล่ะ อุปกรณ์มีครบพอดี


โดย: แบม-บีม IP: 58.9.94.144 วันที่: 20 สิงหาคม 2550 เวลา:17:03:37 น.  

 
เมนูนี้ถูกใจคนชอบทานเผ็ดมากค่ะ
ขอบคุณคุณจุ๋มมากนะคะ ..


โดย: ป้าติ๋ว (nature-delight ) วันที่: 21 สิงหาคม 2550 เวลา:21:39:20 น.  

 
แอบอ่านจ้า


โดย: Hongnoi IP: 124.121.5.206 วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:14:46:34 น.  

 
แอบอ่านแอบขโมยสูตร อิอิ


โดย: เจนนี่ IP: 222.123.219.116 วันที่: 30 สิงหาคม 2550 เวลา:14:20:04 น.  

 
แอบอ่านบ่อยๆ ก็คุณจุ๋มฝีมือเจ๋งนี่น่า ขอยืมสูตรไปทำให้สามีทานนะคะ


โดย: แพท IP: 213.42.21.60 วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:0:29:35 น.  

 
ลงชื่อละนะจ๊ะ อย่าโกรธล่ะ(ขโมยมานาน อิอิ!!)


โดย: ศิษย์น้อง IP: 124.120.153.236 วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:3:25:23 น.  

 
เจ๋งจริง ๆ ได้สูตรคุณจุ๋ม ทำให้รักการทำอาหารขึ้นอีกเยอะเลยค่ะ


โดย: กันครัว เสาร์-อาทิตย์ IP: 203.146.63.184 วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:16:13:09 น.  

 
เจ๋งจริง ๆ ได้สูตรคุณจุ๋ม ทำให้รักการทำอาหารขึ้นอีกเยอะเลยค่ะ


โดย: กันครัว เสาร์-อาทิตย์ IP: 203.146.63.184 วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:16:13:32 น.  

 
มาแอบดูบล๊อกคุณจุ๋มแทบทุกวันค่ะ
เป็นบล๊อกที่ช่วยในการหัดทำอาหารได้ดีมากๆ เลยค่ะ
ขอบคุณนะคะคุณจุ๋ม


โดย: นุ้ย IP: 202.139.223.18 วันที่: 24 กันยายน 2550 เวลา:17:36:43 น.  

 
ติดตามคุณจุ๋มมาตั้งแต่ครัวไกลบ้านค่ะ บังเอิญเมื่อวาน search มาเจอ blog เข้าเลยติดตามอ่านมาจนถึงวันนี้ และคิดว่าจะอ่านไปเรื่อยๆ อ่านไปน้ำลายไหลไป...แฮ่ๆ ทำอาหารไม่ค่อยเป็นหรอกค่ะ อาศัยว่าดูให้เกิดกิเลสแล้วค่อยไปทำ ขอบคุณนะค่ะสำหรับความรู้อร่อยๆ


โดย: อนาคตคุณแม่ค่ะ IP: 61.18.170.138 วันที่: 6 ธันวาคม 2550 เวลา:10:11:06 น.  

 
เมนูนี้ ต้องเป็นของมื้อเย็นนี้ค่ะ
น่าทานมากเลย


โดย: แหม่ม IP: 222.123.122.161 วันที่: 4 มกราคม 2551 เวลา:12:58:19 น.  

 
ทำไมทำอะไรก็น่ากินทุกอย่างเลย...


โดย: ธัญญากะมาม่า (Tanja-nl ) วันที่: 9 มกราคม 2551 เวลา:20:04:07 น.  

 
น่าทานจังคะ ดูทำง่ายด้วย ได้เมนูตอนเย็นแล้ว ขอบคุณนะคะ


โดย: น้องหมูหน่อย IP: 202.149.25.241 วันที่: 10 มกราคม 2551 เวลา:13:26:15 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะ ตอนนี้กำลังหัดทำอาหารได้ประโยชน์มากค่ะ เพราะขั้นตอนละเอียดดีมากกกกก ชอบบบบ สุดๆเลย ขอบคุณอีกครั้งนะคะ


โดย: จอย IP: 118.172.31.211 วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:32:50 น.  

 
ชอบเวปแม่สลิ่มมาก จะไปลองทำดูนะคะ จะเข้ามาขอสูตรบ่อย ๆค่ะ หาเจอแทบทุกอย่างที่อยากทำเลยละ ขอบคุณมาก ๆนะคะ


โดย: มิกมิก IP: 138.37.249.72 วันที่: 24 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:28:47 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ ใจดีด้วย มีภาพให้ดูทุกขั้นตอนเลย ขอบคุณค่ะ


โดย: น้อยหน่า IP: 124.121.112.119 วันที่: 13 กันยายน 2551 เวลา:22:24:54 น.  

 
ขอบพระคุณมากนะค่ะ แอบเอาไปทำแล้ว หร่อยจังหู้ค่ะ


โดย: กอล์ฟจัง IP: 58.64.88.27 วันที่: 23 มีนาคม 2552 เวลา:11:15:03 น.  

 
โอยย น่าทานจั๊ง จัง


โดย: แซบ IP: 222.123.250.97 วันที่: 24 พฤษภาคม 2552 เวลา:19:05:44 น.  

 
บังเอิญได้เจอข้อมูลนี้ล่ะ ขอบคุณที่เป็นไกด์ให้นะคะ ลองทำหลายอย่างแล้วล่ะ อร่อยจริงๆ ค่ะ และคงจะใช้บริการตลอดไปค่ะ
ขอบคุณค่ะ


โดย: แองจี้ IP: 202.154.39.18 วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:04:45 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

แม่สลิ่ม
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 910 คน [?]




Always be myself
ปากตรงกับใจ
ไม่สตอเบอแหล
และไม่ชอบยุ่งเรื่องชาวบ้านนะจ๊ะ

Emergency contact me 081-804-0952

Going Home : Mark Knopfler
.
.
.
Friends' blogs
[Add แม่สลิ่ม's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.