Photo Copyright @ "JUM"
Group Blog
Long Live The King
สารบัญ blog
Cooking 1
Cooking 2
Cooking 3
Cooking 4
Cooking 5
Dessert 1
Dessert 2
Munchies 1
Munchies 2
Baking 1
Baking 2
Baking 3
Baking 4
Cool & Freshy
Talk To U
ส่งการบ้านจุ๋ม
เฉพาะกิจ
นานาสาระเรื่องในครัว (close)
เจ้าตูบ (close)
จิปาถะ (close)
Recipe 1 (close)
Recipe 2 (close)
In My Web (April 2011)
In My Web (May 2011)
<<
มีนาคม 2549
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
8 มีนาคม 2549
Kiwi Mousse Cake
All Blogs
Triple Chocolate Mousse Cake
เค้กชอคโกแลตหน้านิ่ม (สูตรคุณ Chef Umim)
ขนมปังไส้ทูน่ามายองเนส
Strawberry Cake
Toffee Cake
Cake Decorating 02
Cake Decorating 01
Cake Home Made by "JUM" I
English Mocha Cake
Pandon Chiffon Cake
ขนมปังหน้าต่าง ๆ
Mango Mousse Cake
Banana Cup Cake
Yellow Chiffon Cake with French Butter Cream
เค้กชอคโกแลตหน้านิ่ม
Kiwi Mousse Cake
เค้กน้ำฝรั่ง
White Chocolate Blueberry Mousse Cake
Double Chocolate Mousse Cake
ขนมปังเนยสด
Strawberry Mousse Cake
Chocolate Chiffon Cake
Apricot Cake
Double Chocolate Cake
Green Tea Cake
Strawberry & Kiwi Cake
Black Forest Cake
Strawberry Cake
White Chocolate Fudge Cake
Mandarin Cake
Kiwi Mousse Cake
จะว่าไปแล้ว มันก็เหมือน Fruit Mousse Cake ชนิดอื่น ๆ ที่จุ๋มเคยทำนะคะ เพียงแต่เปลี่ยนผลไม้เท่านั้นเองคะ จุ๋มเคยคุยกับน้องดาวว่าแฟนจุ๋มเขาชอบกินกีวีค่ะ เลยคิดจะทำ Kiwi Mousse Cake ให้เค้ากิน เพราะเมื่อครั้งที่ทำ Blueberry Mousse Cake นั้นเค้าไม่ได้กินค่ะ จุ๋มยกไปให้เดอะแกงค์กินหมด เมื่อวานเขาพูดกับจุ๋มว่าเขาไม่ได้กินเค้กประเภทที่มีผลไม้ผสมนานละนะ จุ๋มก็เลยอยากจะลองทำนะคะ แต่ว่าน้องดาวเคยบอกว่าน้องดาวเคยลองเอากีวีสดมาทำ แล้วปรากฏว่า Mousse มันไม่เกาะตัว ต้องทิ้งไปทั้งหมดเลย กินไม่ได้คะ จุ๋มก็เลยสองจิตสองใจที่จะซื้อกีวีสด ๆ มาทำเอง เมื่อวันก่อนโน้นไปเที่ยวกับน้องจิ๊ดแล้วขากลับแวะฟู๊ดแลนด์กันค่ะ มองเห็นน้ำกีวีชนิดเข้มข้นซึ่งจุ๋มคิดว่ามันน่าจะทำได้ เลยลองซื้อมาขวดนึง ตั้งเกือบ 400 บาท เมื่อคืนเลยลองทำก่อนคะ เพราะถ้ามันได้จะได้ทำให้แฟนกินค่ะ อิอิ
แต่เมื่อคืนไม่มี White Chocolate เหลืออยู่ในตู้เย็นคะ เลยไม่ได้ทำ Mousse เป็น 2 layer ทำเป็น Kiwi Mousse เหมือนกันหมด ก็ได้มาแบบนี้ล่ะจ้า
จริง ๆ ขั้นตอนไม่แตกต่างจาก Mousse Cake อื่น ๆ ที่ทำมาเลย ก็เลยนั่งคิดว่าจะโพสต์ดีไหม
ส่วนผสมแบ่งเป็น 3 ส่วนนะคะ
1. ตัวเค้ก
ไข่ไก่ 3 ฟอง
แป้งเค้ก 90 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 75 กรัม
2. ตัว Kiwi Mousse
น้ำกีวีชนิดเข้มข้น 100 กรัม
น้ำตาลทราย 60 กรัม
น้ำเปล่า 50 กรัม
เจลลาติน 3 แผ่น
วิปปิ้งครีม 200 กรัม
(ต้อง x2 เพื่อให้ได้ Mousse 2 ชั้นนะคะ ที่บอกไปเป็นแค่ชั้นเดียวนะคะ)
3. ตัวเจลลาตินราดด้านบน
น้ำกีวีเข้มข้น 40 กรัม
น้ำเปล่า 110 กรัม
เจลลาตินผง 3 ช้อนชา
มาทำตัวเค้กกันก่อนนะคะ จริง ๆ จุ๋มก็อิงตามสูตรที่คุณ Hippokib เคยเอามาโพสต์ไว้นะคะ แต่เต็มสูตรเค้าใช้ไข่ไก่ 4 ฟอง ซึ่งจุ๋มเคยลองทำแล้วมันได้เค้กตั้ง 3 ชั้น เลยลดสูตรลงมาเพื่อทำเค้กแค่ 2 ชั้นพอนะคะ แต่ถ้าบางคนทำไม่เป็นมันไม่ฟูนะ ไม่ได้ 2 ชั้นคะ เค้กมันแฟบ แหะ แหะ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
แป้งเค้ก 90 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 75 กรัม
ถ้าใครมีเครื่องตีไข่แบบมือถือ เตรียมพิมพ์ไว้ก่อนคะ ใช้พิมพ์ 2 ปอนด์นะคะ ปูกระดาษไข ไม่ต้องทาไขมันคะ เพราะเค้กที่เราทำเป็นประเภทเค้กโฟมค่ะ
แต่ถ้าเครื่องตีไข่ของใครเป็นแบบมีฐานตั้ง จะไปเตรียมตอนเครื่องตีไข่ทำงานก็ได้ค่ะ
วอร์มเตาอบไว้นะคะ 180 องศาเซลเซียส ตอนวอร์มจุ๋มเปิดทั้งไฟบนและล่าง แต่ตอนอบใช้ไฟล่างอบอย่างเดียวนะคะ
นี่เป็นตัววัดอุณหภูมิค่ะ จุ๋มซื้อมานานแล้วเหมือนกัน เมื่อครั้งที่มีปัญหาแรก ๆ ที่อบเค้กแล้วขอบกะก้นไหม้ตลอด ก็เลยคิดว่าเตาเราร้อนเกินความเป็นจริงไปนิด เลยลองซื้อมาวัดดูค่ะ อันละ 400 บาท เคยมีคนหลังไมค์มาถามก็เลยถ่ายรูปมาให้ดูค่ะ
ร่อนแป้ง 2-3 ครั้งนะคะ แล้วพักไว้ก่อนคะ
ตอกไข่ใส่ชามผสมคะ ถ้าไข่ใหม่ ผิวไข่จะออกมัน ๆ นะคะ ไข่เก่าผิวจะออกด้าน ๆ ไข่ใหม่มาก ๆ ตอกไข่ออกมาแล้วไข่แดงจะนูน ๆ ค่ะ
ตอกไข่เสร็จแล้วไปตั้งน้ำร้อนไว้สักนิดหน่อยนะคะ ประมาณ 1 ถ้วยเล็ก ๆ แต่ใช้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะนะคะ ระหว่างรอน้ำเดือด เริ่มต้นตีไข่ด้วยความเร็วสูง ตีประมาณ 1 นาทีคะ
1 นาทีผ่านไปไข่เริ่มฟูนิดหน่อยแบบนี้นะคะ
น้ำร้อนเดือดพอดี เติมน้ำร้อนจัดลงไปในไข่ 3 ช้อนโต๊ะคะ
แล้วตีต่อด้วยความเร็วสูงเหมือนเดิมอีก 2 นาทีนะคะ
ครบ 2 นาทีได้ไข่ฟูฟองละเอียดแบบนี้นะคะ
ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทรายป่นทีละ 1 ช้อนโต๊ะลงไปค่ะ ตีต่อด้วยความเร็วสูงเท่าเดิมคะ
ตีไข่สลับใส่น้ำตาลทรายป่นไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งน้ำตาลทรายป่นหมดนะคะ แล้วเริ่มจับเวลาตั้งแต่น้ำตาลทรายหมดไปอีก 15 นาทีคะ
สังเกตดูด้วยว่าน้ำตาลทรายป่นละลายหมดหรือเปล่านะคะ ถ้าน้ำตาลละลายไม่หมด ก้นเค้กเป็นจุดด่างดำนะ เหมือนสาว ๆ หน้ามีกระนะคะ
ท้ายสุดได้ไข่ฟูฟองละเอียดมากแบบนี้นะคะ
แล้วเทแป้งที่ร่อนไว้ลงไปทีเดียวเลยคะ ถ้าตีไข่ได้ที่ตอนเทแป้งลงไปไข่จะไม่ยุบตัวลงไปมากนะคะ ขนาดจุ๋มตี 15 นาทีนะเนี่ย วันนี้ไข่ยังยุบตัวมากเลยคะ ปกติมันไม่เป็นแบบนี้ อากาศก็เป็นตัวแปรที่สำคัญในการทำเค้กค่ะ หลังจากเทแป้งแล้วอาจจะตีต่อด้วยเครื่องแต่ใช้ความเร็วต่ำสุด ตีนาน 1 นาที แล้วผสมต่อด้วยไม้พายจนเข้ากันดี แต่จุ๋มเคยใช้เครื่องแล้วปรากฏว่าเค้กแฟบคะเลยใช้ไม้พายผสม
จุ๋มทำสปองค์บิสกิตนี้เป็นครั้งที่ 3 แล้วคะ ผลยังไม่น่าพอใจเท่าไร 2 ครั้งแรกทำเมื่อตอนทำ Blueberry Mousse ก้อนแรกก้นเค้กมีแป้งเป็นไตเม็ด ๆ ก้อนที่ 2 มีแต่น้อยลง มี 1-2 เม็ด มาครั้งที่ 3 ก็ครั้งนี้ก็ยังคงมีอยู่ ลองทั้งแบบใช้เครื่องตีไข่ตีและตามด้วยผสมด้วยมือ และใช้มือผสม สำหรับจุ๋มใช้มือผสมเค้กเป็นไตน้อยกว่า ไม่เข้าใจเหมือนกันค่ะ แต่ถ้าเป็นสปองค์แบบมีเนยละลายด้วย หลัง ๆ จุ๋มทำแล้วก้นเค้กไม่เคยเป็นไตเลย ยังหาสาเหตุที่แท้จริงไม่ได้เลย ไม่เข้าใจ แต่ไม่เป็นไร คราวหน้ายังมี อิอิ
ขนาดวันนี้จุ๋มร่อนแป้ง 3 ครั้ง ตอนอบเค้กเสร็จแล้วก้นเค้กมีไตอยู่บ้างนิดหน่อยพอรับได้
ช่วงตะล่อมแป้งแนะนำให้เน้นตรงก้น ๆ ชามผสมนะคะ แป้งชอบไปนอนก้นคะ ผสมจนเข้ากันดี แต่อย่าใช้ระยะเวลาในการผสมนานเกินไป ไข่ยุบตัวหมดค่ะ แล้วเค้กจะไม่ฟู มือเบา ระยะเวลาสั้น ส่วนผสมเข้ากันดี จะได้เค้กที่เนื้อดี ฟูเบานะคะ
ปัญหาส่วนมากที่พบคือ ตะล่อมแป้งตรงก้นชามผสมไม่ดี ตอนเทจะเห็นแป้งเป็นก้อน ๆ อยู่ที่ก้นชามผสม ระหว่างผสมจะชอบเจอแป้งเป็นเม็ด ๆ เกาะตัวกัน ใช้ไม้พายแตะ ๆ ให้แป้งกระจายตัวนะคะ ไม่ง้านเค้กจะเป็นไตนั่นละคะ
แล้วเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ กระแทกก้นพิมพ์เบา ๆ 2 ครั้งเพื่อไล่ฟองอากาศ
เอาเข้าเตาอบ ระยะเวลาขึ้นกับขนาดพิมพ์เค้ก ถ้าอบ 2 พิมพ์ใช้เวลาน้อยกว่าค่ะ จุ๋มใช้พิมพ์เดียวอบประมาณ 15 นาทีคะ ตอนอบใช้ไฟล่างอย่างเดียวคะ
วิธีเช็คสุกเค้กใช้นิ้วสัมผัสเบา ๆ ที่หน้าเค้กแบบนี้นะคะ ถ้าผิวเค้กเด้งกลับสู่นิ้ว ไม่ทิ้งรอยบุ๋มไว้ก็ใช้ได้แล้วคะ ไม่ต้องจิ้มแรงนะคะ จิ้มแรงมันก็บุ๋มแน่นอนคะ หรือสังเกตหน้าเค้กจะโป่ง ๆ พอง ๆ ค่ะ
เค้กสุกแล้วเอาออกจากเตาทันที กระแทกพิมพ์ 1 ครั้ง ตั้งพิมพ์เค้กไว้บนตะแกรง ผึ่งให้เย็นที่อุณหภูมิห้องคะ
เค้กเย็นแล้วแซะออกจากพิมพ์ ลอกกระดาษไขที่ก้นเค้กออก slice เป็น layer ค่ะ วันนี้จุ๋มได้ 2 layer เอง คราวก่อนได้ตั้ง 3
เตรียมพิมพ์นะคะเหมือนที่เคยทำ ใช้พิมพ์วงแหวน หรือสปริงค์ฟอร์ม หรือพิมพ์ถอดก้นได้ หรือประยุกต์อื่น ๆ ตามความสามารถ จุ๋มยังไม่มีเวลาทำแบบใช้ของประยุกต์มาให้ดูเลยคะ เดี๋ยวขอตัดพลาสติกก่อน คราวหน้านะคะ
พลาสติกกรุด้านในพิมพ์ค่ะ ถ้ามีพิมพ์วงแหวนก็ขยายพิมพ์ให้ใหญ่กว่าเค้กด้านละ 1/2 นิ้ว ประมาณนี้ค่ะ
ถ้าใช้สปริงค์ฟอร์หรือพิมพ์ถอดก้นก็ให้ตักเค้กให้เล็กกว่าพิมพ์ด้านละประมาณ 1/2 นิ้วเหมือนกันคะ
เอาเค้กวางลงไป 1 layer คะ
คราวนี้มาทำตัว Kiwi Mousse กันคะ
น้ำกีวีชนิดเข้มข้น 100 กรัม
น้ำตาลทราย 60 กรัม
น้ำเปล่า 50 กรัม
เจลลาติน 3 แผ่น
วิปปิ้งครีม 200 กรัม
(ต้อง x2 เพื่อให้ได้ Mousse 2 ชั้นนะคะ ที่บอกไปเป็นแค่ชั้นเดียวนะคะ)
จริง ๆ ตามสูตรเดิมเค้าใช้เป็นสตอเบอรี่ 120 กรัม น้ำตาลทราย 90 กรัม เจลลาติน 4 แผ่น นะคะ แต่น้ำกีวีเข้มข้นมากจุ๋มเลยต้องลดสูตรลง
น้ำกีวีที่ซื้อมาแบบนี้นะคะ จุ๋มเพิ่งเคยเห็นไม่นานเหมือนกันคะ ที่ขวดจะเขียนว่า concentrate ขวดนึงข้างขวดเขียนว่าหนัก 1.2 kg ขวดละ 385 บาท ฟู๊ดแลนด์ค่ะ ลองเอามาใช้ดู จุ๋มเห็นน้ำกีวีแบบเข้มข้นมียี่ห้อเดียวนะคะ แต่ถ้าแบบเจือจางชนิดดื่มได้เลยมีหลายยี่ห้อหน่อยคะ
ถ้าใช้ชงดื่มเค้าให้ผสมน้ำ 1 : 7 แนะคะ เข้มข้นขนาดไหน
เจลลาตินหั่นชิ้นเล็ก ๆ แช่น้ำให้นิ่มไว้ก่อนคะ
เนี่ยคะ น้ำกีวีเข้มข้น ข้นยังกับซอสมะเขือเทศคะ ลองเอานิ้วจิ้มดูด รสชาติสุดยอดค่ะ เข้มข้นมาก ๆๆๆๆ
เจลลาตินนิ่มแล้วก็เทส่วนผสมทั้งหมดใส่หม้อใบเล็ก ๆ คะ จริง ๆ น้ำกีวีกับน้ำตาลเนี่ยค่อย ๆ เติมเอาก็ได้คะ ควรทำไปชิมไปคะ เพราะน้ำกีวีมันเข้มข้นมาก ๆ เลย มันเป็นของใหม่ที่ไม่เคยใช้ต้องใช้วิธีใส่ทีละน้อยแล้วชิมดูแล้วเติมเอาค่ะ ไม่ง้านถ้ามากเกินไปแก้ลำบากค่ะ จุ๋มก็ใช้วิธีตวงใส่ถ้วยแล้วทะยอยใส่เอาคะ ส่วนน้ำกับเจลลาตินใส่ตามสูตร แต่ให้เข้มข้นสักหน่อยเพราะเดี๋ยวเราต้องไปผสมกับวิปครีม จุ๋มใช้วิธีชั่งน้ำตาลและน้ำกีวีเข้มข้นที่เหลือแล้วก็ประมาณเอาว่าใช้ไปเท่าไหนนะคะตัวเลขที่เห็นเป็นสัดส่วนด้านบนอ่ะคะ
เอาไปตั้งไฟอ่อน ๆ หมั่นคนให้น้ำตาลทรายและเจลลาตินละลายให้หมดคะ
พักไว้ให้เย็นหรือเอาน้ำมาหล่อไว้ให้เย็นไว้ก่อนคะ
ระหว่างรอก็ตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูคะ ช่วงนี้อากาศร้อนเอาน้ำแข็งหล่อใต้กะละมังวิปปิ้งครีมจะดีมาก ๆ นะคะ
น้ำกีวีเย็นแล้วก็เอามาเทใส่วิปครีมที่ตีไว้คะ
แล้วก็ผสมให้เข้ากัน
เอาไปราดบนเค้กที่เตรียมไว้เลยคะ
ตอนแรกจุ๋มตั้งใจจะทำ layer บนให้มันเป็นลายแบบ marble แต่ทำแล้วมันไม่สวย เลยผสมให้เนียนเหมือนเดิม จริง ๆ จะตีวิปปิ้งครีมและทำน้ำกีวีทั้ง 2 layer พร้อมกันเลยก็ได้คะ แต่พอดีจุ๋มอยากจะพลิกแพลงนิดหน่อยเลยดูแล้วทำสองรอบ แหะ แหะ แต่พลิกแพลงแล้วไม่ได้เรื่อง 55555 เลยได้ 2 layer เหมือนกันเลยค่ะ
แล้วก็เอาไปแช่เย็นไว้ก่อนนะคะ ให้ Mousse set ตัวก่อนคะ
ตอนเช้าก็มาทำเจลลี่กีวีด้านบนคะ
น้ำกีวีเข้มข้น 40 กรัม
น้ำเปล่า 110 กรัม
เจลลาตินผง 3 ช้อนชา
เอาไปตั้งไฟอ่อน ๆ คน ๆ ให้น้ำเจลลาตินละลายให้หมดคะ
พักไว้เย็นเหมือนกัน ถ้าเอาไปราดตอนยังไม่เย็นพอ มูสที่ทำไว้ละลายนะคะ
ตอนเช้ามูสที่ได้เป็นแบบนี้นะคะ
แล้วก็เอากีวีเจลลี่ไปราด เอาไปแช่ให้เจลลี่ set ตัวนะคะ
พอ set ตัวหมดแล้วจะโปะผลไม้อะไรก็ตามชอบใจเลยคะ
หลายคนอาจจะทำ Mousse ไม่ประสบผลสำเร็จ มันมีสาเหตุหลายสาเหตุนะคะ จุ๋มเองทำในสัดส่วนเท่าเดิมแต่ผลไม้คนละชนิดกัน Mousse ที่ได้ออกมายังต่างกันเลยคะ ต้องสังเกตส่วนผสมที่ได้เอาเองว่าต้องข้นแค่ไหน ทำนองนี้คะ อากาศ อุณหภูมิเป็นตัวแปรที่สำคัญ
1. ถ้าอากาศร้อนมาก แนะนำให้หากะละมังน้ำแข็งรองตอนตีวิปปิ้งครีมและตอนผสมส่วนผสมของวิปครีมและน้ำผลไม้ที่ทำไว้
2. น้ำผลไม้ที่ทำไว้ต้องเย็นแล้ว ถ้ายังอุ่นจะทำให้มูสเหลวหรือบางทีเห็นไขมันแยกตัวคะ
3. ใส่เจลลาตินน้อยไป
4. ส่วนของของเหลวมากไป
5. ..... ไว้จุ๋มมาบอกเพิ่มคะ จุ๋มจำไม่ได้ว่าเหตุผลอื่น ๆ มันอะไรอีก เคยอ่านเจอคะ
Create Date : 08 มีนาคม 2549
Last Update : 25 ตุลาคม 2549 9:45:26 น.
15 comments
Counter : 9903 Pageviews.
Share
Tweet
น่ากินตามเคยค่ะ สวยทั้งเค้ก ทั้งภาพขั้นตอนการผลิต ถ้าอยู่ไม่ไกลบ้านจะต้องขอสั่งแน่ๆค่ะ
โดย:
brasserie 1802
วันที่: 8 มีนาคม 2549 เวลา:21:59:00 น.
แหะๆ ทายผิดหรือนี่
น่าทานจังเลยครับ
โดย:
เงือกลม
วันที่: 8 มีนาคม 2549 เวลา:22:01:13 น.
ตามมากินในบล็อกด้วยค่ะ หุหุ
พอตัดออกมาแล้ว เห็นข้างใน ยิ่งน่ากินใหญ่เลยนะคะ
โดย: OnVacation IP: 58.8.95.30 วันที่: 8 มีนาคม 2549 เวลา:23:33:03 น.
ขอมาดูด้วยคนค่ะพี่จุ๋ม
น่าทานจังเลยค่ะ ขอสักชิ้นนะค่ะ
โดย:
ashtray
วันที่: 9 มีนาคม 2549 เวลา:14:55:24 น.
พี่จุ๋มคะ....
เอ่อ คือว่า จะเปิดร้านเมื่อไหร่คะ T^T หนูจะตามไปอุดหนุนประจำ รับรองคะ เค้กร้านพี่จุ๋มหมดลงท้องแน่ๆ คะ อิอิอิ
พร้อมเอาลูกชายตัวแสบไปดูแม่มันกินเค้กด้วย อิอิอิ
โดย: ชิสุมุมห้อง IP: 61.47.96.2 วันที่: 9 มีนาคม 2549 เวลา:20:56:20 น.
ขอปาดหน่อยค่า สวยมั่กๆเลยค่ะ
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 10 มีนาคม 2549 เวลา:13:00:09 น.
น่าหม่ำมากเลยค่ะ ทำไมทำเก่งอย่างนี้่ค่ะ
โดย:
Candydolls
วันที่: 11 มีนาคม 2549 เวลา:11:13:32 น.
น่าทานมากๆค่ะขอชมจากใจเลยนี่แหละเสน่ห์ของคุณจุ๋ม
โดย: คนแอบมอง IP: 82.43.209.68 วันที่: 12 มีนาคม 2549 เวลา:6:16:31 น.
แอบเข้ามาดูบ่อยๆ ค่ะ เค้กคุณจุ๋มที่ทำออกมาสวยทุกอย่างเลยค่ะ ได้ยินว่ามีหน้าร้านแล้วเหรอคะอยู่ที่ไหนเหรอจะแวะไปอุดหนุนค่ะ
มีเรื่องน่าประหลาดใจอยู่อย่างว่าเราเกิดวันเดียวกันปีเดียวกันด้วย คุณจุ๋มเป็นเพื่อนคนที่ 2 ที่เราเจอแบบนี้ ตอนยังเรียนช้นประถมก็มีเพื่อนอีกคนที่เกิดวันและปีเดียวกันค่ะ
โดย: กาญจัง IP: 58.136.92.7 วันที่: 17 มีนาคม 2549 เวลา:15:26:10 น.
มีคำถามน่ะค่ะ คือ ได้ลองทำตามทุกขั้นตอนของคุณจุ๋มแล้ว แต่สงสัยว่าทำไม พอตีวิปครีม จนขึ้นฟูแล้ว พอใส่น้ำกีวี ลงไป มันเหลวเกินไปน่ะค่ะ ไม่สามามรถนำมาเทราดเค้กได้เลย
ยังไงฝากคุณจุ๋มช่วยตอบด้วยนะคะ
โดย: Pana IP: 82.226.160.184 วันที่: 18 มิถุนายน 2549 เวลา:6:25:12 น.
คุณมีความสามารถทำเค้กได้น่ารัก น่ารับประทานด้วย
โดย: paka IP: 125.27.242.239 วันที่: 22 สิงหาคม 2550 เวลา:21:35:15 น.
คุณมีความสามารถทำเค้กได้น่ารัก น่ารับประทานด้วย
โดย: paka IP: 125.27.242.239 วันที่: 22 สิงหาคม 2550 เวลา:21:39:44 น.
ชอบที่แม่สลิ่มมีภาพประกอบเยอะทำให้คนที่ทำไม่เป็นเข้าใจอย่างละเอียดของเขาดีจริงๆ
โดย: จุ๊บแจง IP: 124.121.195.244 วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:17:45:12 น.
มีคำถามเหมือนกันค่ะ คือว่าส่วนผสมที่ 2 ต้อง x2 หมดทุกอย่างหรือป่าวค่ะ
ปล.เค้กน่าหม่ำมากเลยค่ะ
โดย: มือใหม่หัดทำ IP: 125.25.21.164 วันที่: 2 ธันวาคม 2552 เวลา:22:06:08 น.
bloggang.com Here are a infrequent strategies avaiable that can hinder you to float. https://www.google.com.bo/url?q=https://fullstar-home-services.com
โดย: rwolfHip IP: 91.211.105.158 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2564 เวลา:20:10:13 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
แม่สลิ่ม
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 980 คน [
?
]
Always be myself
ปากตรงกับใจ
ไม่สตอเบอแหล
และไม่ชอบยุ่งเรื่องชาวบ้านนะจ๊ะ
Emergency contact me 081-804-0952
Going Home : Mark Knopfler
.
.
.
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add แม่สลิ่ม's blog to your web]
Links
Horapa
Marthastewart
Convert
Tipfood
Maama
Chompookitchen
Ampaikitchen
Tripparty
Pop
Kitchenunplugged
Moderncake
Kraftfoods
Hershey
Zmeal
9leang
Breakingbread
Joyofbaking
Baking911
Bakingsheet
101cookbooks
Allrecipes
Cuoca
Cakechef
Epicurious
Charlottecake
Creampuffsinvenice
Larnahouse
Willkommen
Farmhouse
Pierreherme
Jamieoliver
Maeban
Maejj
Little-ampaikitchen
Ampaikitchen
Kruaklaibaan.com
Chocolatetradingco.com
Honyaku.yahoo.co.jp
Maya
Godiva
MCOT
Kubeef
Biothai
Tmd
Yothaka
one2car
ChefschoolDusit
Bkkfood
Hawkins
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.