BlogGang.com : : แม่สลิ่ม : เต้าฮวยนมสด

เต้าฮวยนมสด

หวาน มัน เย็น ชื่นใจ ใครชอบนมต้องชอบ (หรือเปล่า)

ซื้อเค้ากินแพงนัก ทำกินเองดีกว่า จะต้นทุนสูงก็ตรงใช้นมเยอะนี่ละคะ แต่เทียบกับซื้อกินแล้วถูกกว่าแน่นอน

มันมีหลายสูตรเต็มไปหมด บ้างก็เรียก "เต้าหู้นมสด" "เต้าฮวยนมสด" "เต้าฮวยฟรุตสลัด" ตามแต่คนจะเรียกนะคะ ขอเรียกเป็น "เต้าฮวยนมสด" แล้วกัน

หากว่าใครเคยทำแล้วเนื้อเต้าฮวยไม่เนียน มีเสี้ยน ๆ แสดงว่าผงวุ้นละลายไม่หมดค่ะ กินแล้วจะไม่นุ่มลิ้น สาก ๆ ลองดูเทคนิคนะคะ เผื่อใครนำไปใช้ได้

ต้นฉบับเอามาจากนี่นะคะ //topicstock.pantip.com/food/topicstock/D3632636/D3632636.html คุณ -jj- เค้าโพสต์ไว้ 2 ปีกว่าแล้วค่ะ แล้วจุ๋มก็ทำไปหลายรอบแล้ว ตั้งแต่ยังอยู่รามโน้น

วันนี้มารีวิวการทำแบบละเอียดให้

ส่วนผสมจะแบ่งเป็น 3 ส่วนค่ะ
1. เต้าฮวย
2. น้ำราด
3. ฟรุตสลัด

เต้าฮวย
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง (ของเหลว)
นมสด (จืด) 2 ถ้วยตวง (ของเหลว)
นมข้นจืด 2 ถ้วยตวง (ของเหลว)
นมข้นหวาน 1 ถ้วยตวง (ของเหลว)
ผงวุ้น 2 ช้อนชา
เจลลาตินผง 2 ช้อนชา

สัดส่วนตามที่บอกด้านบน จะได้ถ้วยขนาด 7 ออนซ์ 12-13 ถ้วยค่ะ ถ้วยขนาด 7 ออนซ์ก็รูปเปิดกระทู้นะคะ หากใส่ประมาณที่จุ๋มใส่

น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวงใส่หม้อค่ะ หากใช้เจลลาตินผง ตวงเจลลาตินผงแล้วโปรยให้เป็นฝุ่นบนผิวน้ำ โปรยให้เจลลาตินกระจายทั่วกัน ไม่กระจุกตัว หากใช้เจลลาตินแบบแผ่นตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแช่ไว้ในน้ำ ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ให้เจลลาตินผงอิ่มน้ำ หรือถ้าเป็นชนิดแผ่นก็เพื่อให้เค้านิ่ม

เวลาผ่านไป เจลลาตินอิ่มน้ำแล้วใส่นมสดและนมข้นจืดลงไป หากไม่ชอบกลิ่นนมข้นจืดก็ลดปริมาณเอาเอง แต่ให้คงสัดส่วนของเหลวไว้เท่าเดิม

แล้วก็ตวงผงวุ้นใส่ลงไป จุ๋มใส่ไม่เต็ม 2 ช้อนชาดีนะคะ หย่อนนิดหน่อย เพราะชอบตัวเต้าฮวยไม่แข็งมาก ชอบแบบไหนก็เพิ่มลดเอาเอง

เหตุที่ไม่แนะนำให้ใส่เจลลาตินผงพร้อมผงวุ้นเพราะมันดูยากค่ะว่าเจลลาตินอิ่มน้ำหรือยัง เจลลาตินจะละลายได้ดีเมื่อเค้าอิ่มน้ำ

เอาตะกร้อมือคนให้เข้ากัน หากไม่มีใช้ทัพพีอะไรที่มีตามสะดวก บางคนอาจจะใส่นมข้นหวานไปตอนนี้ แต่จุ๋มเปล่าค่ะ รอชมต่อ

นำหม้อไปตั้งไฟ แรก ๆ อ่อนมาทางกลางก่อนค่ะ เพื่อให้ของเหลวร้อนและเจลลาตินละลาย หากเค้าอิ่มน้ำเต็มที่ตั้งแต่แรกจะละลายไม่ยาก

หมั่นคน เพราะหากไม่คน เจลลาตินที่อิ่มน้ำบางส่วนมันเป็นก้อน อาจจะรวมตัวไปอยู่ก้นหม้อ และแทนที่จะละลายมันจะติดก้นหม้อและไหม้ได้

พอเริ่มเดือดอ่อน ๆ ให้เร่งเป็นไฟกลางไปทางแรงเพื่อละลายผงวุ้นให้หมด ผงวุ้นจะละลายได้ดีที่น้ำเดือดไฟแรงค่ะ ไม่ใช่ไฟอ่อน หากใช้ไฟอ่อนตลอดยังไงผงวุ้นก็ละลายไม่หมดค่ะ ต่างจากเจลลาติน คนไปด้วยนะคะ เพราะมันมีนม อาจจับตัวเป็นก้อนและไหม้ได้

ให้เดือดฟองละเอียดสักพัก เอาทัพพีตักของเหลวขึ้นมาดูว่ามีเกล็ดผงวุ้นหลงเหลืออยู่หรือไม่ หากไม่มีเป็นอันใช้ได้ หากมีก็ให้เดือดต่อแล้วสังเกตใหม่

ลดไฟลงอ่อนหน่อยแล้วก็ใส่นมข้นหวานลงไป ลองใส่ประมาณ 3/4 ถ้วยก่อน คน ๆ แล้วชิม หากไม่พอก็เติมไปเองนะคะ จุ๋มใส่ 1 ถ้วยค่ะ ลดเพิ่มเอาเองตามความชอบหวานมากหรือน้อย

รอให้เดือดพักนึง ปิดเตาค่ะ

กรองด้วยกระชอนตาถี่ 1 ครั้ง หรือหากใครไม่กรอง ช้อนฟองทิ้งให้หมดนะคะ

พักให้ไว้อุ่นสักพักก่อนจะเทใส่ภาชนะตามต้องการ

พออุ่นแล้วเทใส่แก้วหรือภาชนะตามต้องการ นำแช่ตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง เพื่อให้เต้าฮวยเซ็ทตัว หรือว่าจะใส่ถาดอลูมิเนียมพอเซ็ทตัวแล้วนำมาตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม หรือใช้พิมพ์กดเป็นรูปต่าง ๆ ตามต้องการแล้วค่อยนำใส่แก้วก็ตามสะดวก แต่ต้องระวังเรื่องความสะอาดหน่อยนะ หากมือสกปรก อายุการเก็บของอาหารจะลดลง

ระหว่างรอเต้าฮวยเซ็ทตัวทำน้ำราดรอได้เลยคะ จะได้ไม่เสียเวลา

น้ำราด
นมสด (จืด) 1 ถ้วยตวง (ของเหลว)
นมข้นจืด 1 ถ้วยตวง (ของเหลว)
นมข้นหวาน มากน้อยตามชอบ

แต่จุ๋มใช้นมสดและนมข้นจืดอย่างละ 1 + 1/2 ถ้วยนะคะ ชอบน้ำราดเยอะ ๆ

หากใครไม่ชอบกลิ่นนมข้นจืดก็เพิ่มลดสัดส่วนเหมือนตอนทำเต้าฮวยค่ะ

นมสดและนมข้นจืดใส่หม้อใบย่อม ๆ

ตามด้วยนมข้นหวาน คน ๆ ให้เข้ากันแล้วชิมดู หวานมากหวานน้อยตามชอบนะคะ ไม่ได้ตวงให้ค่ะ

นำไปตั้งไฟกลางไปทางอ่อน คนเป็นระยะ

ให้เดือดสักพักปิดเตา พักส่วนนี้ไว้ให้อุ่น นำไปแช่เย็นไว้ก่อน บางคนอาจจะไม่เอามาตั้งไฟนะคะ แค่ผสม ๆ กันแล้วราดเลย แต่หากนำมาตั้งไฟจะช่วยยืดอายุการเก็บของอาหารค่ะ

ส่วนสุดท้าย "ฟรุตสลัด" ซื้อสำเร็จเลยคะ ยี่ห้อไหนก็ตามใจชอบ หรือหากจะทำเองก็ตามสบายนะคะ

เปิดกระป๋องแล้วเทใส่กระชอนโปร่งให้ผลไม้สะเด็ดน้ำเชื่อมค่ะ หรือหากไม่มีกระชอนโปร่งก็ใช้ช้อนตักแต่เนื้อผลไม้เอาไว้

พอเต้าฮวยเซ็ทตัวแล้วก็ยกออกมา ตักฟรุตสลัดใส่ หากจะเพิ่มสีสันโดยการใส่ผลไม้เพิ่มเติมก็ได้ เช่น องุ่นดำ กีวี สตอเบอรี่ ล้างทำความสะอาดและหั่นชิ้นเล็กตามขนาดผลไม้นะคะ

ตัวเต้าฮวยหากชอบกลิ่นชาเขียว ก็ลองเอานมสดต้มกับชาเขียวแล้วกรอง หรือชอบให้เป็นสีจะหยดสีชมพูใส่ แล้วเพิ่มกลิ่นสตอเบอรี่ก็ตามชอบ เคยทำหลอกเด็กค่ะ 55555

แล้วก็ตักน้ำราดใส่ลงไป นำแช่เย็นอีกครั้ง เพราะกินเย็น ๆ จะอร่อย ชื่นใจ อย่าตักน้ำเชื่อมในฟรุตสลัดใส่ลงไปเยอะนะคะ จะทำให้ความมันของน้ำราดลดลง

คะ แก้วขนาด 7 ออนซ์ที่จุ๋มบอก มันจะมีฝาปิดด้วยนะคะ แยกขายกัน ราคาจำไม่ได้ ซื้อนานมากแล้วค่ะ ก่อนจะเก็บแช่ตู้เย็นก็ปิดฝา ไว้ได้หลายวันค่ะ

ตามสูตรที่บอกจุ๋มทำได้ 10 แก้ว ขนาด 7 ออนซ์ และ 3 ถ้วยแก้วใส ๆ ค่ะ ใครเอาไปทำก็ขอให้ได้เต้าฮวยที่เนื้อเนียน ไม่เป็นเสี้ยนเพราะผงวุ้นละลายไม่หมดนะคะ

Create Date : 15 มกราคม 2551

Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2551 4:52:39 น.

112 comments

Counter : 211830 Pageviews.

คลิกเข้ามาดู โอ๊ยอยากกินอ่ะ สูตรด่วนเลยพี่จุ๋ม

โดย: ฮัตเซปซัต

วันที่: 15 มกราคม 2551 เวลา:17:24:20 น.

ชอบจังครับทั้ง เต้าฮวย เเละ ข้อความขวามือ

ชอบครับ

โดย: ตาอ้วนชวนคุย

วันที่: 15 มกราคม 2551 เวลา:17:33:38 น.

มันเกิดอะไรขึ้นหรอคะ .. งง

แต่ยังไม่ก็ยังชอบผลงานของคุณจุ๋มนะคะ

เกิดอะไรขึ้นยังไง ก็ให้กำลังใจค่ะ

ชอบคนที่มีผลงานดี ๆ ให้คนอื่นโดยไม่หวังผลตอบแทน

โดย: WaaNjeab IP: 222.123.167.77 วันที่: 15 มกราคม 2551 เวลา:17:59:24 น.

เห็นรูปแล้วอยากกินมาก ๆ ขอโพสรอสูตรนะคะ

ให้กำลังใจและรออ่าน/ชมรูปสวย ๆ ค่ะ

โดย: ing_mania

วันที่: 15 มกราคม 2551 เวลา:18:29:05 น.

น่ากินจังเลยอ่ะค่ะ

รอสูตรเหมือนกันค่า

โดย: ผู้มาเยือน IP: 124.121.32.213 วันที่: 15 มกราคม 2551 เวลา:19:06:08 น.

อยากกินอีกแล้ววววววค่ะ หุหุ

โดย: pepsakoy

วันที่: 15 มกราคม 2551 เวลา:19:24:54 น.

น่าทานจังเลยค่ะคุณจุ๋ม (ขออนุญาตเรียกชื่อเล่นนะคะ) ภาพที่ถ่ายออกมาก็สวย อยากได้สูตรบ้างอ่ะคะ

โดย: mamminnie

วันที่: 15 มกราคม 2551 เวลา:19:50:13 น.

น่าทานๆๆๆๆ ชอบมากค่ะเต้าฮวยนมสดนี่ จะรอสูตรนะคะ อยากเอาไปทำทานบ้างค่ะ

อ่านๆข้อความด้านข้างแล้วเหมือนจะเครียด พอดีไม่รู้เรื่องอะไรหรอกค่ะ แวะมาบล็อกคุณแม่สลิ่มหลายครั้ง ก็ได้สูตรอาหารกลับไปมากมาย ยังไงก็เป็นกำลังใจให้ค่ะ

โดย: - in the deepest mist -

วันที่: 15 มกราคม 2551 เวลา:20:20:58 น.

ขอบอกว่าของโปรดแนนเลยค่ะพี่จุ๋ม
ตอนอยู่ไทยซื้อเค้าลูกเดียวเลยค่ะ
(ถ้่ามีเวลา แนนจะลองก๊อบสูตรไปทำดูนะคะ)

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 16 มกราคม 2551 เวลา:1:23:28 น.

...ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆ เต้าฮวยนมสดน่าทานมากๆๆค่ะ...

โดย: G_LoVeLy

วันที่: 16 มกราคม 2551 เวลา:8:26:50 น.

น่าอร่อยและน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ทานตอยเย็น ๆ ชื่นใจดีจัง

โดย: coojung IP: 161.200.255.162 วันที่: 16 มกราคม 2551 เวลา:8:53:38 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะ แถมฝีมือถ่ายภาพพี่จุ๋มสวยเหมือนช่างภาพอาชีพเลยค่ะ ทั้งมุมทั้งแสงสุดยอดค่ะ ระยิบระยับไปหมดเลยค่ะ

โดย: เดียวค่ะ IP: 58.137.129.220 วันที่: 16 มกราคม 2551 เวลา:13:23:34 น.

แม่สลิมทำอะไรก็น่ากินค่ะสวยด้วยอร่อยด้วยขอสักถ้วยนะค่ะ

โดย: Rabbit@kate

วันที่: 16 มกราคม 2551 เวลา:14:29:10 น.

เมื่อวานลองขโมยสูตรไปทำแล้วค่ะ อร่อยจริงๆ ^^V

มาบล๊อคนี้ม่ายเคยผิดหวังจ้า

โดย: Oderts IP: 124.120.234.110 วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:8:56:16 น.

แวะมาชิมค่ะ กำลังหิวๆอยู่เลย

โดย: ครีมหวาน (PoPcream

) วันที่: 29 มกราคม 2551 เวลา:19:48:55 น.

แอบมาดูสูตรหลายอย่างของแม่สลิ่มค่ะ ชอบ มากๆเลย รูปก็สวยน่าทาน จนมาเจออันนี้ค่ะ ชอบทานมาก เลยขอขโมยสูตรไปทำมาค่ะ ขอถามนิดนึงว่าน้ำราดจะออกมันๆ นมๆใช่มั๊ยคะ เพราะทำแล้วออกมาเป็นแบบนั้น กลัวทำผิดอ่าค่ะ แต่ก็อร่อยค่ะ

โดย: ขวัญน้อย IP: 124.121.115.148 วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:23:01:01 น.

sa wad dee kah! i dont have thai kebrod and dont understand Englich too.but i want your member.wath can i do? please! your contact{xeinnoy@hotmail.com} thank youuuuuuuuuu

โดย: ying IP: 74.59.70.21 วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:47:15 น.

ขอบคุณมากค่ะ ดูน่าทานมากเลย วันนี้ก็เลยลองทำดู แต่ไม่สำเร็จ ไม่รู้เป็นเพราะอะไร รสชาติดีมาก แต่ไม่เป็นตัวเอาเข้าตู้เย็นมา 4 ชม.แล้ว ไม่รู้จะแก้ไขอย่างไร คิดว่าน่าจะนำมาต้มอีกครั้งแล้วใส่ เจลลาตินอีก ไม่รู้ว่าจะสำเร็จมัย

โดย: เปิ้ล IP: 218.186.9.3 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:58:43 น.

เข้ามาดู blog ของพี่หลายครั้งแล้ว

ชอบมากๆ น่ากินทุกอย่างเลย

^_^

โดย: ปุกปุย IP: 203.158.118.15 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:24:16 น.

มาส่งการบ้านค่ะ
^_^
ทำตามสูตรแล้วได้เต้าฮวยเนื้อเนียนนุ่มมากค่ะ

ขอบคุณคุณจุ๋มมากนะคะที่เอาสูตรมาแบ่งปันกันค่ะ

โดย: a little green frog IP: 58.137.7.194 วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:09:27 น.

เพิ่งทำตัวเนื่อเต้าหู้เสร็จ กำลังจะทำน้ำราดคะ

โดย: Buzy IP: 222.123.89.71 วันที่: 1 มีนาคม 2551 เวลา:18:39:58 น.

ชอบทุกสูตร และวิธีการนำเสนอ ชอเป็นกำลังใจให้ในทุก ๆ เรื่อง และขอให้คุณจุ๋มมีความสุขในทุก ๆ วันค่ะ

โดย: สามพี่น้อง IP: 125.24.24.148 วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:3:10:29 น.

น่าทานมาก ๆ สูตรนี้้ต้องลองค่ะ

โดย: o_st

วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:16:00:23 น.

ขอบคุณมากสำหรับสูตรนะคะ จะนำไปลองทานดูค่ะ

โดย: ตุ๊กตา IP: 203.113.104.123 วันที่: 5 เมษายน 2551 เวลา:16:19:32 น.

ชอบสูตรนี้มากๆเลย ขอบคุณนะคะ วันหยุดนี้จะลองทำดู

โดย: หมวยเล็ก IP: 117.47.217.109 วันที่: 15 เมษายน 2551 เวลา:10:18:52 น.

เมื่อวานไป 7-11 เห็นเต้าฮวยนมสดเลยซื้อมากิน อร่อยดี
นึกคึกอยากทำกินเองบ้าง เลยมาหาสูตรใน Bloggang มาเจอ สูตรของพี่จุ๋ม

น่าทานมากๆ
ทำตามต้องอร่อยแน่ๆ เลย

โดย: kaajibjib

วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:15:31:37 น.

น่าทานมากๆๆค่ะจะลองทำดูค่ะ...เพราะลูกชายชอบทานสุดๆเลยค่ะ

โดย: nusra IP: 222.123.175.113 วันที่: 5 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:05:41 น.

น่าทานมากเลยค่ะ

วันเสาร์นี้จะกลับไปลองทำค่ะ src=https://www.bloggang.com/emo/emo31.gif>ขอบคุณมากนะค่ะ
พี่จุ๋มจัยดี

โดย: mai_yim IP: 58.147.52.24 วันที่: 7 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:09:18 น.

พี่จุ๋มค่ะ ใหม่ได้เจลาตินแบบแผ่นมาค่ะ ต้องใส่กี่แผ่นค่ะ
รบกวนด้วยนะค่ะ

โดย: mai_yim IP: 58.147.53.247 วันที่: 9 พฤษภาคม 2551 เวลา:14:36:28 น.

เจลาตินผงหาซื้อจากไหนค่ะ มีแต่แบบแผ่นค่ะ

โดย: ืีnup_unh IP: 58.64.51.196 วันที่: 8 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:24:09 น.

น่าทานจังเลยค่ะ

โดย: สาวพิษณุโลก**

วันที่: 14 สิงหาคม 2551 เวลา:10:15:33 น.

รายงานผลการทดลองทำค่ะ

ทำตามสูตรแล้วได้เต้าฮวยเนื้อเนียนนุ่มมาก และอร่อยสุดยอดมากๆ เลยค่ะ แต่ได้เปลี่ยนจาน้ำสดจืด มาใช้น้ำเต้าหู้แทนค่ะ อร่อยใช้ได้เช่นกันค่ะ

จะรบกวนคุณจุ๋ม แนะนำวิธีเก็บในนาน ทำอย่างไรค่ะ เพราะ เอาออกจากตู้เย็นไม่ถึง 3 ชั่วโมงก็เสียค่ะ

ขอบคุณคุณจุ๋มมากนะคะที่เอาสูตรอย่างละเอียดมาแบ่งปันกันค่ะ ขอให้เจริญๆ นะค่ะ

โดย: Long IP: 124.120.111.225 วันที่: 19 สิงหาคม 2551 เวลา:18:19:18 น.

ของโปรดเลย

ไม่ได้กินนานแล้ว

เหนแล้วอยากกินเลยค่ะ

โดย: aon_dexter's

วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:21:21:13 น.

คุณจุ๋มคะ ลองทำตามสูตรแล้วแต่พลาดตรงหาเจลลาตินผงไม่ได้ เลยใช้แบบแผ่นแทนแล้วก็ไม่รู้จะเทียบส่วนยังไง ครั้งแรกลองใส่ 1แผ่นแต่อย่างอื่นตามสูตรค่ะไม่สำเร็จไม่แข็ง ครั้งที่ 2ใส่เพิ่มเป็น 2แผ่นก็ไม่สำเร็จ ครั้งที่ 3 ใส่2แผ่นครึ่งก็ไม่สำเร็จ ท้อแล้วค่ะ (ยากมาก) แต่รสชาดดีนะคะ รบกวนคุณจุ๋มช่วยบอกด้วยค่ะว่าต้องใช้เท่าไร จะลองใหม่ค่ะ ขอบคุณค่ะ

โดย: แม่น้องเอแคล IP: 124.120.15.242 วันที่: 25 สิงหาคม 2551 เวลา:15:21:15 น.

อร่อยทุกอย่างเลยค่ะ ของคุณจุ่มน่ะอยากทำบ้างค่ะ แต่ใช้อย่างแทนเจลาตินได้มั้ยคะ อย่างเช่น แป้งข้าวโพดน่ะค่ะทานเจลาตินไม่ได้อ่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ

โดย: แม่น้องนานากับดาดา IP: 222.123.176.221 วันที่: 28 สิงหาคม 2551 เวลา:19:45:01 น.

ของโปรดสุดๆ อยากกินๆ

ไม่หัดทำไม่ได้แล้วคะ

โดย: atom IP: 58.9.223.38 วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:3:05:15 น.

ดีใจจังเลย แม่สลิ่มเม้นให้ด้วย
แอบเอาสูตรไปทำ เดี๋ยวจะเอารูปลงอีกทีนะคะ
แล้วขออนุญาต เอาสูตรอาหารอย่างอื่นด้วยนะคะ

ขอบคุณล่วงหน้า อิอิ

โดย: noktom(meiyou) IP: 124.189.81.141 วันที่: 15 กันยายน 2551 เวลา:13:49:46 น.

แอบทำตามนะค่ะ แต่หาเจลลาตินผงไม่ได้เจอแต่แผ่นต้องใช้กี่แผ่นค่ะ

โดย: jk IP: 117.47.124.72 วันที่: 16 กันยายน 2551 เวลา:19:05:03 น.

ขอบคุณกับคำอธิบายแบบไม่มีกั๊ก
ใจดีจังเลยค่ะ

โดย: eng IP: 124.120.175.48 วันที่: 29 กันยายน 2551 เวลา:1:52:33 น.

กำลังต้องการมาก จะพาไปลองทำดูน่ะได้ถ้าผลจะขอบคุณมาก ๆ ๆ ๆ ๆ

โดย: น้ำค้าง กรุงเครือ IP: 61.19.67.251 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:56:23 น.

น่าทานมากเลยค่ะ แต่ถ้าจะเปลี่ยนจากผลไม้กระป๋องเป็นผลไม้สดได้รึป่าวคะ
ถ้าไม่รบกวนจนเกินไปช่วยตอบด้วยนะคะ
seeefaaa@hotmail.com
ขอบคุณล่วงหน้านะคะ

โดย: โดเรม่อน IP: 125.25.52.148 วันที่: 11 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:12:33 น.

ลองทำดูแล้วนะคะ แต่ว่าไม่ได้ใช้เจลาตินผงนะ ใช้เป็นแผ่นแทน ใช้ไป1แผ่น กับผงวุ้น2ช้อนไม่เต็ม ออกมาใช้ได้เลยค่ะ อร่อย มีแต่คนชม มีแอบติอยู่คนนึงบอกว่าเนื้อแข็งไปหน่อย ถ้าทำคราวหน้าจะลดผงวุ้นลงหน่อย คาดว่าน่าจะนุ่มขึ้น
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ จะแวะมาดูบ่อยๆ :)

โดย: nokila IP: 58.8.1.118 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2551 เวลา:13:32:58 น.

ได้รับความรู้จากคุณมากๆค่ะ ขอขอบคุณกับทุกสิ่งที่คุณให้และเราได้รับ
จากใจจริงค่ะ

โดย: เรวดี IP: 124.120.92.87 วันที่: 18 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:04:09 น.

ขออนุญาตลอกสูตรด้วยคนนะค๊า น่าทานมากๆเลยค่า
ขอบคุณคุณจุ๋มสำหรับสูตรอาหารที่มาแบ่งปันกันนะคะ ขอบคุณค่า

โดย: ปุ๊กค่ะ (pithi

) วันที่: 20 มกราคม 2552 เวลา:10:10:11 น.

เข้ามาบล็อคนี้ไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ...อีกเมนูที่ทำให้ที่บ้านหนิงอร่อยกันมากมาย...ขอเป็นกำลังใจให้คุณจุ๋มในการแบ่งบันเมนูเด็ดๆต่อไปนะคะ..
ป.ล.แอบเข้ามาหาเมนูเด็ดๆอยู่เสมอ..เมื่ออยากทำอาหารทานนึกถึงบล็อคคุณจุ๋มอันดับแรกเลยค่ะ..ขอบคุณนะคะ..^^

โดย: หนิง^^ IP: 125.25.112.168 วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:3:22:26 น.

รบกวนด้วยนะค่ะ
อยากได้สูตรเต้าฮวยนมสด(ที่เป็นน้ำนะค่ะ)สงสัยว่าเค้าใช้นมอะไรทำ

ที่เค้าทำใส่ขวด และมีหลายรสชาติ

โดย: หนิง IP: 125.26.219.47 วันที่: 22 มีนาคม 2552 เวลา:15:54:49 น.

ขอบคุณนะคะ คุณหนิง แล้วจะลองเอาไปทำทานดูคะ แล้วจะมาบอกผล ว่าชื่นใจ ปร่าว

โดย: A.P. IP: 124.122.215.2 วันที่: 14 เมษายน 2552 เวลา:22:24:36 น.

ลองทำแล้ว อร่อยมากกกก

โดย: 2802b IP: 203.121.170.34 วันที่: 4 พฤษภาคม 2552 เวลา:17:24:36 น.

ขอบคุณ คุณจุ๋มมากเลยนะคะ ลองทำแล้วมีคนบอกว่าอร่อยทุกคน คุณจุ๋มเป็นครูที่น่ารักมากเลยคะ บอกละเอียดทุกขั้นตอน จะลองทำสูตรอื่นในเวปของคุณจุ๋มอีกคะ ขออนุญาตินะคะ จะขอก๊อปสูตรเก็บไว้ ขอบคุณอีกครั้งคะ

โดย: เอ IP: 125.25.87.105 วันที่: 13 พฤษภาคม 2552 เวลา:11:38:37 น.

เพิ่งรู้จัก blog ของพี่จุ๋มค่ะ
ขอบคุณมากๆ นะคะ สำหรับน้ำใจที่แบ่งปันความรู้ให้
และได้รับเทคนิคดีๆ จากหลายๆ เมนู

ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ จุ๊บ ๆ

โดย: คุณตัวเล็ก IP: 114.128.170.175 วันที่: 24 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:52:18 น.

ขอบคุณมากค่ะ มีเมนูใหม่อีกเพียบเลย

โดย: คุณแม่ลูก3 IP: 119.42.68.67 วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:13:46:04 น.

การใส่ผงวุ้นที่ถูกต้อง ต้องต้มวุ้นอีกหม้อหนึ่งใส่น้ำนิดเดียวแล้วใส่ผงวุ้นคนให้ละลายจึงมาใส่หม้อเต้าฮวยวุ้นจึงจะละลายถ้าไม่ทำเช่นนี้เต้าฮวยก็ไม่ละเอียดเน้อจะหยาบ
ลองไปทำดูนะค่ะ

โดย: kung IP: 222.123.214.120 วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:0:17:18 น.

ราคาเท่าไหร่เนี่ย

โดย: saki IP: 10.0.0.152, 125.27.48.53 วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:19:21:30 น.

ทำตามใส่ทุกอย่างครบเป๊ะเลย แต่เต้าฮวยที่ได้เนื้อแข็ง จะกระ้ด้างกว่าสิ่งที่เต้าฮวยควรจะเป็น คือนุ่มลิ้น คงต้องลดเจลาตินหรือลดผงวุ้น อีกหน่อย ถึงจะพอดี บอกต่อทุกคนไว้ ณ ที่นี้

โดย: waree IP: 58.11.3.230 วันที่: 5 ตุลาคม 2552 เวลา:19:19:05 น.

ขอบคุณมากนะคะ จะลองทำดูค่ะ

โดย: modty IP: 124.120.36.208 วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:13:55:55 น.

ลองทำตามสูตรแล้ว ทำมีกลิ่นของนมข้น มากจะทำยังไงดี ช่วยตอบหน่อย

โดย: dow IP: 58.8.156.69 วันที่: 6 พฤศจิกายน 2552 เวลา:5:53:01 น.

ขอบคุณมากนะคะ อธิบายได้ละเอียดดีมากค่ะ

โดย: vipada IP: 113.53.213.232 วันที่: 7 ธันวาคม 2552 เวลา:20:59:00 น.

เต้าฮวยนมสดเนี่ยลองใช้สูตรอื่นแล้วสงสัยทำผิดพลาดประการใดไม่ทราบนมแตกมันอ่ะค่ะ ล้มเหลวเลยค่ะ
แต่พอมาใช้สูตรคุณจุ๋ม ปรากฎว่าสำเร็จอ่ะค่ะ อิอิ
หลายๆอย่างที่คุณจุ๋มทำรีวิิวแต่ละขั้นตอนได้ละเอียดยิบเลยค่ะ บางอย่างยังบอกเคล็ดลับในการทำซะด้วย
ขอบคุณที่ทำให้มาเจอบล็อคmaesalim
ขอบคุณคุณจุ๋มมากๆเลยค่ะ

โดย: อ้อค่ะ (morkor

) วันที่: 11 พฤษภาคม 2553 เวลา:18:01:46 น.

ลองทำตามโดยใช้นมดิบมาต้มแทนนมสด แล้วเก็บค้างคืน มันเหมือนน้ำรด มันเป็นไขๆ ค่ะ มีวิธีแก้มั้ยค่ะ ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไร เพราะใช้น้ำนมดิบ หรือว่าเป็นที่ฟรุตสลัดค่ะ

โดย: jeab IP: 112.142.108.73 วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:8:56:41 น.

มาขอบคุณแม่สลิ่มจ้า สูตรนี้อร่อยมาก

เนื้อเต้าหู้กำลังดีเลย

โดย: InfernoST

วันที่: 8 มิถุนายน 2553 เวลา:9:10:17 น.

แวะมาแฮ๊บสูตรค่ะ

ปกติก็ฟังเสียงน้องจุ๋มทุกๆสิบโมงสิบห้าที่เอฟเอม 99 ค่ะ
ออกจะเป็นแฟนพันธุ์แท้นะเนี่ย....5555

โดย: noklekkaa (papagearna

) วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:19:17:44 น.

โดย: noklekkaa (papagearna

) วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:20:08:29 น.

ขอบคุณสำหรับรายละเอียด แบบนี้มีหวังทำแล้วกินได้ ข้าน้อยขอฝากตัวเป็นศิษย์ จุ๊บๆ

โดย: Mizu IP: 124.120.76.232 วันที่: 6 ตุลาคม 2553 เวลา:23:18:28 น.

ทำแล้วอร่อยมากแต่อยากรู้ว่าถ้าทำขายโดยไม่ใช่วัตถุกันเสียจะอยู่ได้นานกี่วันค่ะ

โดย: Makiko IP: 192.168.200.10, 223.205.74.178 วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:12:27 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ อร่อยมากๆค่ะ

โดย: may IP: 98.210.94.29 วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:2:51:06 น.

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากติดใจกันทั้งคุณยาย คุณตา ลูกๆ หลาน บอกได้เลยว่า SoGood !!! ทำมา 5-6 ครั้งแล้ว เก็บไว้ทานอาทิตย์นึงก็ไม่เสีย สุดยอด

โดย: อ้อ IP: 202.28.10.76 วันที่: 26 เมษายน 2554 เวลา:16:11:04 น.

na kin mak ka

โดย: saiphin IP: 221.151.197.45 วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:3:57:20 น.

ถ้าอยากทานหรือสั่งไปในงานพิธีต่างๆ หรือนำไปจัดโต๊ะจีน หรือสนใจธุรกิจ ติดต่อได้นะคะ 084-0438022 , 02-9596365 ค่ะ
มี 8 ชนิดให้เลือกทานค่ะ ได้แก่
สาคูแป๊ะก๊วยนมสด, สาคูแคนตาลูปนมสด, เต้าฮวยนมสดแมงลัก, เต้าฮวยนมสดวุ้นมะพร้าว, เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด, เต้าฮวยสตอเบอรี่ฟรุ๊ตสลัด, เต้าฮวยธัญพืช และ วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ทั้งหมดนี้รับประกันความอร่อยค่ะ

โดย: กบ IP: 115.87.33.117 วันที่: 20 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:05:36 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ลองทำแล้วค่ะ เนื้อเนียนนุ่มมากๆเลยค่ะ

โดย: sukii IP: 62.163.83.151 วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:1:42:15 น.

Great post, Thank You.
Canon T3i Black Friday
Black Friday 42lv5500
EOS Rebel T3i Black Friday
Black Friday Ipod Touch 2011
iPod Touch Black Friday
Nintendo 3DS Black Friday
Nikon D5100 Black Friday
Black Friday iPod Touch
Black Friday 3DS
Nintendo 3DS Black Friday
iPod Touch Black Friday
Black Friday Samsung Galaxy S2

โดย: ratko

วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:0:11:16 น.

ขอบคุณครับ เขียนดีนะครับ
ติดตามอยู่นะครับ เดี๋ยววันหลังจะตามมาอ่านใหม่ bookmark ไว้ละ :D
วันนี้พอก่อน วันละนิด จิตแจ่มใส่ :D

_________________________________________________________________________________

cheap halloween costumes | homemade halloween costumes | adult halloween costumes

โดย: lafaellcross

วันที่: 13 ตุลาคม 2554 เวลา:4:30:28 น.

โดย: lafaellcross

วันที่: 21 ตุลาคม 2554 เวลา:12:49:26 น.

น่ากินมาก
Ipod Shuffle Sale

โดย: capuchino_man01

วันที่: 24 ตุลาคม 2554 เวลา:16:59:11 น.

ขอบคุณมากครับสำหรับบทความเขียนได้เยี่ยมเลยครับ
Halloween Costumes Couples | Couples Halloween Costumes | Costumes for Halloween

โดย: couples (AIRRO01

) วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:21:50:36 น.

Thank you for great articcles.
i love you.
See you again.

__________________________________________
Best of watches swiss army watches | Cheap Watches zenith defy xtreme | Best home theater home theater systems | Discount home theather home theater speaker systems |

โดย: lafaellcross

วันที่: 5 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:26:16 น.

ขอบคุณมากครับสำหรับบทความเขียนได้เยี่ยมเลยครับ
Cyber Monday ipad 2011
Cyber monday deals ipad 2
Cyber monday ipod deals
Cyber monday lcd tv
Cyber monday lcd tv
Cyber monday led tv
Cyber monday led tv
Beauty Cosmetics Deals
Deals ipod touch Cyber Monday
Electronics free shipping
Headset best deals
Panasonic tv buy

โดย: ขอบคุณมากครับ (solodano

) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:04:17 น.

โดย: SaZmi (solodano

) วันที่: 19 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:14:16 น.

Thanks for the great article. I hope to be back to read it again. Please write to me so I like this article. I feel much better and more knowledgeable. Thank you.
Samsung Smart TV 2011 30 Inch Lcd Tv Smart Tv 42 inch lcd smart tv 50 inch lcd and led samsung smart tvs for 2011 deals on smart tvs

โดย: couples (AIRRO01

) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:33:39 น.

Thanks for this great article and if you have enough free time to visit my blog. You write very well, I'll read it.
Mitsubishi Projection TV Mitsubishi Projection TV Mitsubishi DLP 3D TV Mitsubishi 60 Inch TV Mitsubishi 65 Inch TV Mitsubishi 73 Inch TV Mitsubishi 75 Inch TV Mitsubishi 82 Inch TV Mitsubishi 92 Inch TV

โดย: Mitsubishi Tv (AIRRO01

) วันที่: 3 ธันวาคม 2554 เวลา:16:35:06 น.

อร่อยมากค่ะแวะชิม

โดย: สา IP: 125.27.197.150 วันที่: 31 ธันวาคม 2554 เวลา:15:33:24 น.

Good Blog Thank You!
Baby Diapers
Diapers
Buy Baby Diapers
Buy Diapers
Girls 20 Bike
Girls 20 Bikes
Girls Bike
Girls Bikes
Girls 20 Inch Bike
Girls 20 Inch Bikes

โดย: peter125 (steven1064

) วันที่: 2 มกราคม 2555 เวลา:15:30:32 น.

โดย: peter125 (steven1064

) วันที่: 2 มกราคม 2555 เวลา:15:32:44 น.

Thanks for the great article. Thank you.
Ring White Gold xbr hx929 Invicta Watch Bands Best Review Digital Camera 2012

โดย: Scopes (AIRRO01

) วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:13:40:58 น.

ลองทำตามสูตรแล้วค่ะ อร่อย นุ่ม เนียน มากๆ พอดีหวานไม่มีฟรุตสลัด แต่ใส่ข้าวโพดหวานแทน อร่อยมากๆค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ

โดย: น้ำหวาน IP: 87.169.42.227 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:17:34 น.

ขอบคุณสำหรับเรื่องราวประสบการณ์ดีๆนะค่ะ จะทำให้คนที่บ้านกินกันค่ะ กลัวทำเละจังเลย

โดย: นักทำมือขนมสมัครเล่น IP: 125.26.156.123 วันที่: 2 มีนาคม 2555 เวลา:12:12:29 น.

เหยะไม่เห็นอร่อยเลย บอกสูตรมั่วเเน่เลย อีควาย

โดย: ไม่บอก IP: 14.207.230.242 วันที่: 2 เมษายน 2555 เวลา:11:21:41 น.

เออทำตามสูตรทุกอย่าง ไม่เห็นอร่อยตรงไหนเลย อีบ้าบอกสูตรมั่วชัดชัดเลย มันเลี่ยนเกิน

โดย: ตุ้ยนุ้ย IP: 14.207.230.242 วันที่: 2 เมษายน 2555 เวลา:11:25:31 น.

เออทำตามสูตรทุกอย่าง ไม่เห็นอร่อยตรงไหนเลย อีบ้าบอกสูตรมั่วชัดชัดเลย มันเลี่ยนเกิน เเกไปเอาสูตรมาจากไหนอ่ะ โครตเลี่นเลย

โดย: ปุ๊กปิ๊ก IP: 14.207.230.242 วันที่: 2 เมษายน 2555 เวลา:11:28:03 น.

เออทำตามสูตรทุกอย่าง ไม่เห็นอร่อยตรงไหนเลย อีบ้าบอกสูตรมั่วชัดชัดเลย มันเลี่ยนเกิน เเกไปเอาสูตรมาจากไหนอ่ะ โครตเลี่ยนเลย

โดย: ปุ๊กปิ๊ก IP: 14.207.230.242 วันที่: 2 เมษายน 2555 เวลา:11:29:14 น.

โดย: ปุ๊กปิ๊ก 4/3 ร.ร.มีนบุรี IP: 14.207.230.242 วันที่: 2 เมษายน 2555 เวลา:11:30:36 น.

ลองทำแล้วค่ะ ไมอร่อยมาก ทั้งคุณยาย คุณตา ลูกๆ หลานๆ บอกได้เลยว่า เหยะ ทำมา 5-6 ครั้งแล้ว เก็บไว้ทานอาทิตย์นึงก็เสีย

โดย: อ้อ IP: 14.207.230.242 วันที่: 2 เมษายน 2555 เวลา:11:33:45 น.

ขอบคุณมากกกกกกกกกกกกกคับ ผมเคยทำแต่ที่พี่บอกว่าสงสัยผงวุ้นไม่ละลายพักมา 1 เดือนได้ละแต่ตอนนี้มีกำลังใจทำอีกละ Thank you อีกครั้งคับบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ

โดย: นคเรศ ศรีหนารถ IP: 110.77.212.254 วันที่: 12 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:36:17 น.

ขอบคุณมากครับสำหรับบทความเขียนได้เยี่ยมเลยครับ
Online Payday Loans Advance Lenders Payday Loan Online Payday Loan Direct Lender Direct Lenders for Payday Loans Direct Lender Payday Loans Direct Payday Loan Lenders Bad Credit Payday Loans

โดย: Payday Loans OnLine (AIRRO01

) วันที่: 20 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:53:07 น.

ลองเอาไปทำขาย โดยตอนแรกทำให้ลองชิมก่อน ได้ผลตอบรับดี ก็เลยทำขายก็ขายได้ แต่ยังติดปัญหาที่ต้นทุนยังสูงอยู่ เพราะยังหาที่ซื้อวัตถุดิบราคาถูกไม่ได้ และฟรุตสลัดถ้าเราใช้เป็นผลไม้สดจะทำให้ตัวเต้าฮวยเสียเร็วหรือเปล่าคะ ถ้าใครพอมีที่แนะนำขอความกรุณาด้วยค่ะ เพราะตอนนี้กำลังหารายได้พิเศษเนื่องจากคุณพ่อบ้านไม่ได้ทำงานแล้ว ขอบคุณค่ะ

โดย: แม่จ๋า IP: 183.89.57.37 วันที่: 12 มิถุนายน 2555 เวลา:10:45:18 น.

ถ้าจะพูดถึงน้ำเต้าหู้นมสดอยากจะแนะนำยี่ห้อหนึ่งให้รู้จัก มีอย.รับรอง และคุณภาพของความอร่อยที่ต้องยกนิ้วให้ แถวบ้านเราขายดีมากนั่นคือ MR.เหลียง เราเลยอยากให้เพื่อน ๆ ได้ลองดื่มบ้างอยากจะแชร์ความอร่อย เพราะราคาไม่แพงเลยแต่รสชาติ ok.ที่สุดอยากรู้ก้อโทรมาหาเรานะคะ เราจะส่งไปให้ถึงมือเพื่อน ๆเลย
มีรสสตรอเบอรี่ รสนม รสข้าวโพด รสเผือก และแคนตาลูป
เราไม่อยากจะบอกหรอกนะว่ารสไหนอร่อยที่สุด จาหาว่าคุยมั้ยอ่ะถ้าจาบอกอร่อยทุกรสจริง ๆแต่ส่วนตัวขอบอกค่ะว่าลองรสนมก่อนเลย กล้าการันตีถ้าไม่ ok.ก้อไม่ต้องสั่งอีกก้อได้ค่ะ
ราคาจำหน่าย 12 ขวด = 100 (ค่าขนส่ง 50 ทั่วประเทศค่ะ) สนใจก้อโทรมาคุยได้นะคะ 0859907697 แกงส้ม..........ลองนะคะเชื่อดิว่าคุ้ม.............

โดย: แกงส้ม IP: 27.55.10.14 วันที่: 29 ตุลาคม 2555 เวลา:23:44:22 น.

ทำไมนมกับวุ้นถึงได้แยกชั้นกันไม่รวมเป็นเนื้อเดียวกันเป็นวุ้นใสๆๆข้างล่างส่วน นม อยู่ข้างบน

โดย: a IP: 223.206.93.236 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:12:53:07 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ
กำลังหัดทำอยู่พอดี ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆนะค่ะ

โดย: จุ๋ม (เหมือนกันค่ะ) IP: 223.204.122.166 วันที่: 24 กรกฎาคม 2556 เวลา:8:55:40 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ
กำลังหัดทำอยู่พอดี ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆนะค่ะ

โดย: จุ๋ม (เหมือนกันค่ะ) IP: 223.204.122.166 วันที่: 24 กรกฎาคม 2556 เวลา:15:31:10 น.

I will try.

โดย: comy'56 IP: 202.122.130.32 วันที่: 30 สิงหาคม 2556 เวลา:17:17:40 น.

ลองแล้วค่ะ นุ่มอร่อยมากค่ะ

โดย: mambo IP: 110.77.214.32 วันที่: 24 กันยายน 2556 เวลา:17:34:48 น.

ถ้าจะใช้ผงเต้าฮวยแทนได้มั้ยคะ แล้วต้องใช้ปริมาณเท่าไรคะ พอดีมีผงวุ้น กับผงเต้าฮวย หาผงเจลาตินไม่ได้ บ้านนอกคะ

โดย: พิชชาภา IP: 27.55.156.245 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:9:18:53 น.

สวัสดีค่ะ ขออนุญาตนำข้อความและ รูปภาพไปประกอบในบทความนะคะ

//www.happynowtv.com/article-detail.php?id=145&gid=2
ขอบคุณค่ะ

โดย: HappyNowTV IP: 171.98.126.64 วันที่: 29 พฤษภาคม 2558 เวลา:17:02:10 น.

เก็บได้กี่วันคับ

โดย: จุ๊ยจัง IP: 1.47.11.23 วันที่: 3 กรกฎาคม 2558 เวลา:15:07:14 น.

เก็บแช่แข็งได้มั้ยคะ?

โดย: ออน IP: 192.99.14.34 วันที่: 27 กันยายน 2558 เวลา:14:01:22 น.

คุณจุ๋มคะ อยากทราบว่าของเหลว 1 ถ้วยตวง 100 หรือ 250 ml คะ ลองทำสูตรนี้แล้ว อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและขั้นตอนอย่างละเอียดนะคะ แต่มีข้อสงสัยนิดนึง พอทำแล้วได้นิดเดียวเอง ได้แค่ 3 แก้วค่ะ ไม่แน่ใจว่า ถ้วยตวงที่ใช้เหมือนของคุณจุ๋มมั้ย

โดย: มือใหม่หัดทำขนม IP: 37.59.6.32 วันที่: 31 ธันวาคม 2558 เวลา:17:32:07 น.

ช่วยบอกวิธีแก้เต้าฮวยไม่แข็งหน่อยค่ะ ถ้าจะใส่ผงวุ้นเพิ่มไปจะทำให้แข็งขึ้นมั้ยค่ะรบกวนตอบให้หน่อยค่ะที่kengklang2530@gmail.com

โดย: เอ็ม IP: 110.168.6.147 วันที่: 27 กรกฎาคม 2559 เวลา:10:49:22 น.

รบกวนขอความรู้คุณจุ๋มคะ ว่าใส่ผงวุ้นแล้ว ต้องเจลาตินด้วยหรือคะ

โดย: มัลลิกา IP: 14.207.98.121 วันที่: 25 กันยายน 2561 เวลา:19:18:12 น.

ผงวุ้นหนูละลายไม่ดีมันเซ็ทตัวแล้ว พอทานแล้วมันสากๆ สามารถน้ำมาต้มใหม่แล้วนำไปแช่ให้เช็ตตัวเหมือนเดิมได้มั้ยคะ

โดย: Mild IP: 58.11.2.63 วันที่: 15 มิถุนายน 2562 เวลา:12:28:50 น.

โดย: Mild IP: 58.11.2.63 วันที่: 15 มิถุนายน 2562 เวลา:12:32:06 น.

อยากทราบอะค่ะว่า เต้าฮวยถ้าเราเอาออกมาวางไว้ข้างนอกนานๆแบบว่า1-2ชั่วโมงหรือนานกว่านั้นเนื้อเต้าฮวยจะคลายตัวเป็นน้ำมั้ยค่ะ

โดย: เอ๋ IP: 27.55.64.47 วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:9:11:17 น.

แล้วถ้าเราไม่ใส่นมข้นในตัวเต้าฮวยใช้เป็นนำ้ตาลทรายแทนได้ป่าวค่ะ

โดย: เอ๋ IP: 27.55.64.47 วันที่: 22 สิงหาคม 2562 เวลา:9:13:51 น.

ใช้แป้งข้าวโพดแทนผงวุ่นกับเจลาตินได้ไหมค่ะถ้าได้ตองใส่เท่าไหร่ค่ะ

โดย: ขวัญค่ะ IP: 124.122.14.45 วันที่: 13 เมษายน 2563 เวลา:17:14:28 น.