พฤศจิกายน 2554

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
"ซีโครงหมูอบน้ำผึ้ง นิวซีแลนด์"
นั่งๆนอน ดูข่าวน้ำท่วมก็กลุ้มใจ บ้านไม่ท่วม แต่ก็นะคลองประปาอยู่หน้าบ้านเลย เสียวได้ทุกวัน  
อยากออกไปทานข้าวนอกบ้านก็ขี้เกียจเดินทาง เดินทางลำบากมาก อยากกินอะไรก็ไม่รู้ ก็เลยลองไปเปิดตู้เย็น เอ๊ะ เราซื้อ ซี่โครงหมูมานี่น่า เอาละ ทำอะไรดี คิดไปคิดมา เมนูนี่แล้วกัน ไม่ได้ืทำนานมากมาย

ส่วนผสม ตามเคยไม่เคยตวงกะกะ เอา

ซีอิ๊วขาว/ น้ำตาลทรายและน้ำตาลปึก /แม็กกี้ /กระเทียบแกะเปลือก /ซี่โครงหนู /น้ำผึ้ง พอดีน้องสาวกลับจากนิวซีแลนด์แอบหิ้วน้ำผึ้งมาให้ รสชาติหวานกว่าของไทยและข้นกว่า แต่ความหอมไม่ต่างกันมาก

- ล้างซี่โครงหมูกับเกลือ แล้วเอาลงหม้อเติมน้ำเย็นท่วมซี่โครง ตั้งไฟ ใส่กระเทียมเป็นกลีบๆลงไป พอเดือดก็ช้อนฟองออก
- ใส่ ซีอิ้ว แม็กกี้ ลงไปเคี้ยว รสมันจะออกเอ็มนิดๆ อย่าใส่เยอะเพราะต้องเคี่ยวให้น้ำงวดด้วยมันจะเค็มขึ้น
- พอน้ำงวดลงสักครึ่งหม้อ ก็ใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลปึก อย่าใส่เยอะเพราะเราต้องการความหวานของน้ำผึ้งด้วย พอน้ำงวดเหลือน้ำนิดเดียวก็เอาน้ำผึ้งใส่ลงไป ใส่พอหอม อย่าใส่เยอะค่อยๆใส่แล้วชิมรส ตามต้องการ คลุกๆตั้งไฟอ่อนให้น้ำผึ้งมันซึมเข้าเนื้อ ก็เสร็จ 




น้ำผึ้งนิวซีแลนด์




Create Date : 13 พฤศจิกายน 2554
Last Update : 13 พฤศจิกายน 2554 22:12:43 น.
Counter : 2018 Pageviews.

4 comments
  
น่าทานจังเลยค่า...ชอบซี่โครงหมูมั่กๆเลย แถมมีน้ำผึ้งนอกซะด้วย เจ๋งจิง
โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) วันที่: 13 พฤศจิกายน 2554 เวลา:22:51:02 น.
  
น่าทานมากๆเลยครับ
โดย: herepin วันที่: 14 พฤศจิกายน 2554 เวลา:1:13:25 น.
  
น่ากินมากเลย
โดย: ALDI วันที่: 14 พฤศจิกายน 2554 เวลา:1:53:21 น.
  
ท่าทางเนื้อจะร่อนจากกระดูกเลยนะคะ
น่าหม่ำจัง ขอแบ่งบ้างนะคะ
โดย: ซามอ วันที่: 17 พฤศจิกายน 2554 เวลา:0:47:07 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

ปลาโลมาปากขวด
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]