Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2559
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
15 กรกฏาคม 2559
 
All Blogs
 
มัทฉะ โยกัง (Matcha Yokan)





Matcha Yokan






มัทฉะโยกังมีความหมายว่า วุ้นชาเขียว ในรูปแบบญี่ปุ่น
ใช้ส่วนผสมหลักที่ขาดไม่ได้คือถั่วกวน
ถ้าไม่มีถั่วกวนก็จะเป็นวุ้นชาเขียวทั่วไป
แต่ถ้ามีถั่วกวนก็จะเป็นวุ้นแบบญี่ปุ่น
ในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า ชิโรอิโคชิอัน คือถั่วขาวกวน
ถ้าเป็นถั่วแดงกวนจะเรียก โคชิอันหรือสึบุอัน คะ

ส่วนผสม
ชิโรอิโคชิอัน(ถั่วขาวกวน)..... 600g
น้ำ ..................450ml
น้ำตาล............. 60g
ผงวุ้น................ 5g
ชาเขียว ............8g
น้ำอุ่น .............. 2 ชต



วิธีทำ





1) ผสมน้ำอุ่นกับชาเขียวให้เข้ากัน ถ้าชอบสีเขียวเข้มก็เพิ่มชาเขียวเข้าไปอีกได้นะคะ

2) ใส่น้ำ น้ำตาล ผงวุ้น ลงในหม้อ ตั้งไฟปานกลาง คนให้น้ำตาลละลายดีแล้ว
เพิ่มถั่วขาวกวนคนให้เข้ากันแล้วจึงใส่ชาเขียว จากนั้นยกลง
คนเรื่อยๆให้ส่วนผสมคลายร้อนจึงใส่ลงในพิมพ์ แช่ตู้เย็นพักไว้






อุปกรณ์ชงชาคะ ช่วงรอขนม ขอชงชาเตรียมไว้ก่อนนะคะ





ลีลาและขบวนท่าในการชงคะ









นำมัทฉะโยกังออกมาตัด ตามใจชอบ จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมชาเขียวคะ









;





Create Date : 15 กรกฎาคม 2559
Last Update : 7 มีนาคม 2560 15:13:09 น. 8 comments
Counter : 2947 Pageviews.

 
หน้าตาน่ากินมาก รวมถึงอุปกรณืการชงชาเขียว แหม่ อยากมีแบบนี้มั่งจังเลยน้องผึ้ง ต้องใส่กิโมโน เวลากิน ด้วยไหมหนอ ?

พี่โหวตหวดอาหารนะคะ เพลงเพราะจังเลย แม้ว่าจะไม่เข้าใจความหมาย


โดย: Maeboon วันที่: 15 กรกฎาคม 2559 เวลา:0:37:19 น.  

 
หนึบ ๆ เหนียว ๆ อร่อยดีชอบค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 15 กรกฎาคม 2559 เวลา:8:34:41 น.  

 
เดี๋ยวหนูส่งชาเขียวไปให้คะแม่บุญ


โดย: Mitsubachi วันที่: 15 กรกฎาคม 2559 เวลา:10:07:16 น.  

 
ว้าว สวย น่ากิน

ชอบพิมพ์นั่นจังค่ะ ทำน้อย ก็เลื่อนใช้พื้นที่แต่น้อยได้ ไอเดียดีจังค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 กรกฎาคม 2559 เวลา:10:19:26 น.  

 
555 พี่เต๊ะ มาดุหน้าตา เมนูนี้แล้วนี่

เดี๋ยวต้องเปลี่ยนชุดเต็มยศ แก้บน นุ่งผ้าขะม้า มากินซะแล้วละ เย้ย 555 ต้องชุดซามูไร ดีกว่าเนอะ

แล้วก็มีถั่วกวนแบบนี้ด้วย เวลาเคี้ยวคงจะ ติดฟันหนึบหนับ
งั้นขออนุญาต ถอดฟันปลอม แง๊บๆเอาก้แล้วกันนะจ๊ะ อย่าว่างู้นงี้เลยน้า 555



บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้


Mitsubachi Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: multiple วันที่: 15 กรกฎาคม 2559 เวลา:12:55:14 น.  

 
น่ากินมากค่ะคุณบี


โดย: sawkitty วันที่: 17 กรกฎาคม 2559 เวลา:19:15:40 น.  

 
กล่องคอมเม้นต์สวยน่ารักมากจ้า


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 18 กรกฎาคม 2559 เวลา:8:49:16 น.  

 
มาเข้าพิธชงชาด้วยคราบ อิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 20 กรกฎาคม 2559 เวลา:18:57:26 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]






Welcom To
Diary Cooking Around the World


ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ซีเรีย

เลบานอน เช็ก

สเปน

เครื่องดื่ม






อาหารทวีปเอเชีย












 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปยุโรป

อาหารยุโรปเหนือ






อาหารยุโรปตะวันออก










อาหารยุโรปตะวันตก









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปตะวันออกกลาง







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปอเมริกา

อาหารอเมริกาเหนือ



อาหารอเมริกากลาง





อาหารอเมริกาใต้







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแอฟริกา

อาหารแอฟริกาเหนือ





อาหารแอฟริกากลาง






อาหารแอฟริกาใต้




อาหารแอฟริกาตะวันออก








อาหารแอฟริกาตะวันตก








 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปโอเชียเนีย









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแคริบเบียน










;
A C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.