Group Blog
 
<<
มีนาคม 2559
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
23 มีนาคม 2559
 
All Blogs
 
ข้าวเหนียวดำเปียกเผือก (ไทย)





Black Glutinous Rice Pudding with Taro






เปิดเมนูขนมหวานไทยแบบง่ายๆ บ้างนะคะ
โชคดีที่ไปเจอข้าวเหนียวดำที่ร้านขายของคนจีน
ได้ทั้งข้าวเหนียวจีนและข้าวเหนียวไทยเลย
วันนี้เลยมีโอกาสทำข้าวเหนียวดำเปียกเผือกคะ
คราวหน้าจะลองหัดทำขนมไทยแบบยากๆดูบ้างคะ



ส่วนผสมA
ข้าวเหนียวดำ.............. 200g
ข้าวเหนียวขาว............ 50g
น้ำตาลปี๊บ................ 200g
น้ำเปล่า .................1 ลิตร
เผือก .....................1 ถ้วย

ส่วนผสมB
หัวกะทิ.............. 200cc
เกลือ ................1/2 ชช
แป้งข้าวจ้าว......... 1 ชต

วิธีทำ




1) แช่ข้าวเหนียวทั้งสองชนิด พักไว้ 1 ชั่วโมงหรือค้างคืน
แล้วล้างน้ำอีกครั้ง หั่นเผือกให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า






2) นำข้าวเหนียวลงในกระทะทองคำ พร้อมน้ำเปล่า
ตั้งไฟต้มจนข้าวเริ่มแตกปลายใส่เผือกลงต้ม เมื่อเผือกและข้าวเหนียวสุกแล้ว
ใส่น้ำตาลปี๊บ ตั้งไฟต่อในน้ำตาลละลายแล้ว ยกลง

3) ผสมหัวกะทิ แป้งข้าวจ้าวและเกลือ ลงในหม้อใบเล็ก คนให้เข้ากัน
ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด คนแล้วยกลง





จัดใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟร้อนๆพร้อมน้ำกะทิคะ
หรือจะราดกะทิก่อนเสิร์ฟก็ได้คะ










;



Create Date : 23 มีนาคม 2559
Last Update : 29 เมษายน 2560 16:36:03 น. 11 comments
Counter : 1227 Pageviews.

 
โห เก่งจัง น้องบี อยู่เมืองนอก ขนาดวัตถุดิบหายาก
ยังสามารถทำขนมไทย น่าอร่อยได้ด้วย

แล้วก็ขนมหวานแบบนี้ ข้าวเหนียว ก้เหนียวหนึบหนับ แถมยังมีเผือก ช่วยเพิ่มความเหนียวเข้าไปอีก

แต่สำหรับพี่เต๊ะ แล้ว สบายๆ กินยังไงก้ไม่ติดเหงือกติดฟัน เพราะว่า ถอดฟันปลอมออกก่อน แล้วค่อยหม่ำจ้า 555

ปล.พี่เต๊ะ ขอแสดงความเสียใจเรื่องคุณปู่ด้วยน้า
ตอนที่ยังอยู่ น้องบีก็ดูแลท่านอย่างดี ท่านจากไปแบบมีความสุขแล้วละจ๊ะ





บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

Mitsubachi Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: multiple วันที่: 24 มีนาคม 2559 เวลา:10:21:42 น.  

 
โหวตให้หนูหมวดอาหารนะคะ

พี่ชื่นชมฝีมือในการทำอาหาร ด้วยความประณีต ออกมาดูสวยงาม น่ากินของน้องผึ้ง ทำให้เห็นถึงความตั้งใจ ใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ อีกทั้งภาพยังสวยมากอีกด้วย ตกลงโหวตสองอย่างเลยค่ะ


โดย: Maeboon วันที่: 24 มีนาคม 2559 เวลา:20:21:51 น.  

 
ข้าวเหนียวดำเปียกเผือก หวานมันเค็ม ครบรสขนมไทย
รับประทานด้วยคนครับ คุณบี
Mitsubachi Food Blog ดู Blog


โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 24 มีนาคม 2559 เวลา:23:41:37 น.  

 
น่ากินเชียวค่ะ โหวตหมวด Food ให้ค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 25 มีนาคม 2559 เวลา:7:45:13 น.  

 
ขนมไทยเนี่ย ป้าอิ๋วทานไม่กี่ชนิดนะคะ

แต่เปียกข้าวเหนียวดำนี่ชอบค่ะ ก็มันหอมนะคะ ยิ่งมารวมตัวกับเผือกนี่ ขอเบิ้ลเลยล่ะค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 25 มีนาคม 2559 เวลา:10:26:05 น.  

 
มีอยากทำเมนูนี้มากเลยครับ แต่อากาศมันร้อนซะจนไม่อยากขยับตัวอ่า


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 25 มีนาคม 2559 เวลา:18:10:21 น.  

 
น่ากินมากจ้ะน้องบี หิวเลย


โดย: Banana Muffin วันที่: 28 มีนาคม 2559 เวลา:23:09:23 น.  

 
น่าทานค่ะ
โหวดสาขา food ค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 29 มีนาคม 2559 เวลา:1:07:29 น.  

 
มาหม่ำอีกรอบครับ คุณบี


โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 29 มีนาคม 2559 เวลา:22:47:29 น.  

 
แวะมาทักทายค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 30 มีนาคม 2559 เวลา:8:33:31 น.  

 
สวัสดีครับ
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่โปรดมากครับ
เจอเมื่อไร ซื้อทุกที
มันห้ามใจลำบากครับ



โดย: loongchat (สมาชิกหมายเลข 3016924 ) วันที่: 30 มีนาคม 2559 เวลา:17:40:58 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 97 คน [?]




มีครอบครัวในโลกความจริง
ยังโสดและซิง ในโลกออนไลน์




Welcom To
Diary Cooking Around the World

เปิดโลกอาหารกับการทำอาหารทั่วโลก
อาหารประเทศต่อไปตามนี้คะ


ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ฟินแลนด์

เลบานอน เช็ก

สเปน รัสเซียน

ซีเรีย

เครื่องดื่ม






อาหารทวีปเอเชีย








อาหารทวีปยุโรป



อาหารทวีปตะวันออกกลาง

อาหารทวีปอเมริกา




อาหารทวีปแอฟริกา




อาหารทวีปโอเชียเนีย

อาหารแคริเบียน

ซุป




★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★   

อาหารทั่วทวีปเอเชีย










★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★   

อาหารทั่วทวีปยุโรป

★ ยุโรปเหนือ






★ ยุโรปตะวันตก








★ ยุโรปตะวันออก








★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารทั่วทวีปอเมริกา

★ อเมริกาเหนือ



★ อเมริกากลาง




★ อเมริกาใต้






★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★   

อาหารทั่วทวีปตะวันออกกลาง






★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารทวีปแอฟริกา






★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารทั่วทวีปโอเชียเนีย







★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารแคริบเบียน







★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารหวานเอเชีย






อาหารหวานทั่วทวีป







ขนมปังทั่วทวีป









ร้านอาหารโซโม่ Chanko Kirishima

ร้านอาหาร Kaiseki Hana no ie

อาหารย้อนยุคในวัฒนธรรมสมัยเอโดะ

หมูย่างเกาหลีร้าน Palsaik กรุงโซล

เนื้อย่างเกาหลีที่ร้าน Budnamujip กรุงโซล

อาหารเช้าแบบเกาหลี ที่นิยมทานที่บ้าน

อาหารเกาหลี แบบอาหารการต้อนรับ

อาหารสไตล์ฮ่องกง

อาหารวาโชกุโกเซน

อาหารแบบไคเซกิ

อาหารแบบชาวแคนาดา

โตเกียวคูส ล่องเรือดินเนอร์

อาหารชั้น Business class JL

อาหารสยามนิรมิต

ร้านอาหาร Spoon & Fork โตรอนโต้ แคนาดา

ร้านอาหารวาโชกุ Ganko Ueno Japan

งานครบรอบ 25 ปี โรตารี่คลับที่ไทเป

ร้านอาหาร Shin Yeh ไทเป ไต้หวัน

อาหารสไตล์ไต้หวัน

อาหารเช้าโรงแรมแอมบาสเดอร์ ไทเป

ชาบุชาบุ Japan

อาหารไคเซกิเรียวกังอิวาโซ

อาหารฝรั่งเศส ที่ชิบุยะ
;
B C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.