Group Blog
 
 
มกราคม 2559
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
6 มกราคม 2559
 
All Blogs
 
ทาจิน เนื้อยัดไส้ผัก( โมร็อกโก )









Tajine De Kefta





ทาจินคือหม้ออบดินเผาแบบดั่งเดิม ที่มีฝาปิดรูปทรงกรวยหรือรูปโดม
นิยมใช้ในทวีปแอฟริกาเหนือ เช่น โมร็อกโก ตูนิเซีย และ แอลจีเรีย
ใช้ปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือสตูว์
เมนูนี้เป็นเนื้อยัดไส้ผัก เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารปรุงด้วยเครื่องเทศคะ





เครื่องปรุง
มันฝรั่ง........ 2 ลูก
พริกหยวก..... 2 ลูก
แครอท........ 2 ลูก
เนื้อสับ........... 150g
กระเทียม(สับละเอียด).... 1 กลีบ

ส่วนผสม A
ผงยี่หร่า.......... 1/4 ชช
พริกป่นปาปิก้า.... 1/4 ชช
ผงขมิ้น............... 1/4 ชช
ผงขิง...................1/4 ชช
เกลือ พริกไท......... เล็กน้อย
ข้าวสุก........... 50g
ผักชีสับ ...........1ชต
ผักชีฝรั่งสับ ......1 ชต

ส่วนผสม B
มะเขือเทศกระป๋อง.......... 200g
กระเทียมสับละเอียด....... 1 กลีบ
ใบกระวาน............... 1 ใบ
ผงยี่หร่า.................. 1/4 ชช
พริกป่นปาปิก้า ..........1/4 ชช
เกลือ...................... 1/2 ชช
พริกไท.................... 1/4 ชช
น้ำตาล .....................1/4 ชช
น้ำมันมะกอก

ผักชีสับ ผักชีฝรั่งสับ (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำ




1) ควักไส้พริกหยวกและมันฝรั่ง แครอท พักไว้

2) นำส่วนผสม A ใส่ลงผสมกับเนื้อและกระเทียมสับ
แล้วใส่ลงในพริกหยวก มันฝรั่ง แครอท
(ถ้าเหลือส่วนผสมให้ปั้นเป็นลูกกลมๆเล็ก)






3) ทำส่วนผสม B ใส่น้ำมันมะกอกและกระเทียม ลงผัดในหม้อ
เพิ่มมะเขือเทศ ใบกระวาน และส่วนผสมที่เหลือ ตั้งไฟอ่อนต้ม 10 นาที
ตักราด บนผัก ปิดฝา ยกตั้งไฟ จนผักสุกยกลง






โรยด้วยผักชีฝรั่ง เสิรฟคะ








;



Create Date : 06 มกราคม 2559
Last Update : 17 พฤษภาคม 2560 0:31:38 น. 4 comments
Counter : 2943 Pageviews.

 
น่าทานอีกแล้วค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 6 มกราคม 2559 เวลา:13:20:20 น.  

 
มาแล้วจ้าๆๆๆ

เนื้อยัดไส้ผัก เริ่ดมากเลยจ๊ะ น้องบี

สีสวยบาดตา บาดกระเพาะ ลำไส้ ม้าม ตับ เอามากเลยจ้า 555

แล้วก็เครื่องเทศแยะ ขนาดนี้ ท่าทางจะแซ่บไม่ใช่เล่นนะนี่ กลิ่นคงหอมฉุยตลบอบอวลไป 3บ้าน8บ้าน แหงๆ แฮ่ๆ

อูยๆไปก่อนน้า ดุนานไม่ได้ ไม่ไหวแล้ว หิวข้าวเลยอะ555




บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

Mitsubachi Food Blog ดู Blog




โดย: multiple วันที่: 6 มกราคม 2559 เวลา:15:50:30 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Mitsubachi Food Blog

น่ากินที่สู้ดดดดด


โดย: Maeboon วันที่: 6 มกราคม 2559 เวลา:22:52:53 น.  

 
น่ากินที่สุดเลยคราบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 มกราคม 2559 เวลา:6:54:02 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]






Welcom To
Diary Cooking Around the World


ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ซีเรีย

เลบานอน เช็ก

สเปน

เครื่องดื่ม






อาหารทวีปเอเชีย












 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปยุโรป

อาหารยุโรปเหนือ






อาหารยุโรปตะวันออก










อาหารยุโรปตะวันตก









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปตะวันออกกลาง







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปอเมริกา

อาหารอเมริกาเหนือ



อาหารอเมริกากลาง





อาหารอเมริกาใต้







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแอฟริกา

อาหารแอฟริกาเหนือ





อาหารแอฟริกากลาง






อาหารแอฟริกาใต้




อาหารแอฟริกาตะวันออก








อาหารแอฟริกาตะวันตก








 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปโอเชียเนีย









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแคริบเบียน










;
A C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.