เนื้อผัดน้ำมันหอย เนื้อผัดน้ำมันหอย เมนูวันนี้เป็นเนื้อผัดน้ำมันหอยคะ เนื้อผัดน้ำมันหอยเป็นอาหารจีนแบบดั้งเดิมของจีนกวางตุ้ง มีรสค่อนข้างเค็มเล็กน้อยที่ได้จากซอสหอยนางรม ส่วนใหญ่นิยมใช้เนื้อวัวในการผัดคะ เครื่องปรุง เนื้อสเต็ก...........................1 ชิ้น 150g พริกหยวกแดง..................... 1/4 ลูก หัวหอม..............................1/4 ลูก ถั่วลันเตา............................ 80g ขิง (บดละเอียด)................... 1 ชช กระเทียม (บดละเอียด) ......... 1 ชช ส่วนผสมA ซอสถั่วเหลือง.................... 1 ชช เหล้าจีน........... 1 ชช แป้งมัน............... 1/2 ชต ส่วนผสม B น้ำ ..............................2 ชต ซอสถั่วเหลือง...............2 ชช ซอสหอยนางรม.......... 2 ชช น้ำตาล...................... 1 ชช แป้งมัน........................ 1 ชช น้ำมันงา เกลือ พริกไท .....เล็กน้อย น้ำมันพืช สำหรับผัด วิธีทำ # อาหารจีนส่วนใหญ่เราใช้กระเทียมและขิงบดละเอียดชนิดขวดคะ ง่ายและสะดวก 1) หั่นเนื้อให้บาง หมักกับส่วนผสม A พักไว้ 10 นาที และหั่นพริกหยวก หัวหอม พักไว้ 2) ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ 1 ชต ใส่เนื้อลงผัด ไฟปานกลาง พอสุก ใส่หัวหอม พริกหยวก ถั่วลันเตา ผัดต่อสักพัก เพิ่ม กระเทียม ขิง ผัดต่อให้มีกลิ่นหอมของขิง แล้วจึงปรุงรสด้วยส่วนผสม B ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ตักใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนได้เลยคะ ;   Create Date : 15 พฤศจิกายน 2558 3 comments Last Update : 7 มีนาคม 2560 19:56:04 น. Counter : 2778 Pageviews. Share Tweet

โอ้โห สีสวยจริงๆ เนื้อก็ท่าทางจะนุ่ม ชุ่มลิ้นน่าดู ดูไปดูมา น้ำลายไหลซะงั้น แฮ่ๆ แบบนี้ ข้าวซักกาละมัง ไม่ต้องตักใส่จาน เอาลงคลุกเลย ท่าจะดี อิอิ ไอ้บร้า อ.เต๊ะ น้องบีบอก นี่ถ้ามาบ้าน ไม่เรียกนั่งโต๊ะด้วยหรอก ต้องให้มันไปกินหลังบ้านกะไอ้ตูบซะให้เข็ด แต่เอ๊ะ ไม่ได้อีก เพราะเดี๋ยวมันแย่งไอ้ตูบกินหมดอีก 555 บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Mitsubachi Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: multiple 15 พฤศจิกายน 2558 10:48:57 น.

เมนูสีสวยจังเรยคราบ   โดย: ทนายอ้วน 16 พฤศจิกายน 2558 18:13:48 น.

ทำได้น่าทานมากค่ะ   โดย: sawkitty 17 พฤศจิกายน 2558 17:46:30 น.