ลูกแพร์ตุ๋นไวน์ขาว Poach Pear in white wine　 　 เปลี่ยนมาทำอาหารหวานแบบฝรั่งบางดีกว่าคะ ใช้ลูกแพร์สดที่ยังไม่ค่อยสุกลูกแข็งเวลาต้มแล้วจะได้ไม่เละคะ ส่วนผสม ลูกแพร์สด ..........3-4 ลูก น้ำตาล............... 200g ไวน์ขาว ...............300cc น้ำ ...................700cc น้ำมะนาว.............. 2 ชช กานพูล................... 4 อัน น้ำมะนาว (สำหรับทาลูกแพร์) วิธีทำ 1) ปอกเปลือกลูกแพร์ออกล้างน้ำและทาด้วยน้ำมะนาว พักไว้ 10 นาที 2) ใส่ไวน์ขาว น้ำ น้ำตาล กานพูล ลูกแพร์ ลงในหม้อ ตั้งไฟปานกลาง 5 นาที แล้วลดไฟลงต่ำต้มต่อ 15 นาที ปิดเตาแล้วใส่น้ำมะนาวพักไว้ให้เย็นนำใส่ตู้เย็น 2 วัน 3) แล้วจึงนำออกมาทานกับไอศครีม หรือทำเป็นชาเบ็ท เยลลี่ หรือชงเป็นเครื่องดื่มคะ ;   Create Date : 14 มกราคม 2560 3 comments Last Update : 8 มีนาคม 2560 21:11:56 น. Counter : 2122 Pageviews. Share Tweet

เพิ่งเคยเห็นนี่แหละค่ะ น่าหม่ำอีกแล้วคุณบี ลูกแพร์สดนานๆรุ้งจะได้ทานสักลูก แต่ก็เฉยๆนะคะ ถ้าให้เลือกนึกถึงลูกพลับ หรือสาลี่มากกว่า แต่พอคุณบีทำเป็นของหวานแบบนี้อยากลองชิมขึ้นมาเลยอะ เห็นถ้วย จานคุณบีแล้ว สวยไปหมดสมกับเป็นแม่บ้านแม่เรือนจริงๆ   โดย: เรียวรุ้ง 14 มกราคม 2560 22:30:53 น.

สวัสดีครับ เมนูนี้แปลกสำหรับลุงชาติครับ เพิ่งรู้ว่าผลไม้ก็ตุ๋นได้ น่าทานครับ   โดย: loongchat (สมาชิกหมายเลข 3016924 ) 15 มกราคม 2560 5:16:45 น.

วันนี้พี่ก็ทำ แต่ไม่ได้ใส่ไวน์ขาว พึ่งรู้เทคนิคเรื่องแช่น้ำมะนาว ขอบคุณมากจ้า   โดย: Maeboon 5 กุมภาพันธ์ 2560 1:08:59 น.