Group Blog
All Blog
|
ฟินสุดกับเนื้อ Akita หอม นุ่ม ระดับA5 ที่ The Roof Gastro โรงแรม Siam@Siam พร้อมลุ้นบินฟรีไปญี่ปุ่น  อุ๊ง อุ๊ง . . . สวัสดีค่ะ วันนี้ มิกิ มาพร้อมของกินอีกแล้วววว ~* ไม่ได้มาแบบธรรมดาด้วยน๊า เพราะว่าที่จะพามาเนี่ย เราจะชิมของอร่อยแบบฟิน ๆ พร้อมกับชมวิว รับลม ดูพระอาทิตย์ตกดิน กินอาหารใต้แสงเทียนกันบนชั้นดาดฟ้า แถมเมนูก็ไม่ธรรมดา เพราะเป็นเนื้อวัวนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น เกรด A5 ( ระดับที่ดีที่สุด ) พร้อมกับได้ลุ้นบินเที่ยวญี่ปุ่นฟรีด้วย !! รู้สึกฟิน ~* งั้นเราไปกินพร้อมกันเลย  อิ อิ รู้น๊า ว่าทุกคนอยากจะรู้แล้วใช่ม๊า ว่าเมนูวันนี้มีอะไรบ้าง แต่ก่อนอื่นเลยชี้เป้าก่อนว่า ตอนนี้มิกิ อยู่ที่ The Roof Gastro ที่โรงแรม Siam@Siam Design Hotel ค่ะ เป็นห้องอาหารที่อยู่บนชั้นที่ 25 ของโรงแรม พอขึ้นไปข้างบนจะมองวิว กรุงเทพ ได้ 360 องศาเลยล่ะค่ะ แถมช่วยพระอาทิตย์กำลังจะตกดินนี่ บรรยากาศดีสุด ๆ เลยล่ะ  อืม . . . ว่าแต่เนื้อ Akita นี่เป็นยังไงน๊า หลายคนอาจจะยังไม่คุ้นชื่อเท่าไหร่ใช่ม๊า เนื้อ Akita เป็นเนื้อที่จัดอยู่ในเกรด A5 ( ระดับที่ดีที่สุดของเนื้อวัว ) ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 จากการประกวดเนื้อวากิวโอลิมปิก ปี 2013 ไม่ธรรมดาเลยใช่ม๊า !! เป็นเนื้อวัวเกรดเดียวกับมัตสึซากะ และ โกเบ แต่จะต่างกันนิดหน่อยตรงอาหารที่ใช้เลี้ยง เนื้อ Akita เนี่ยเป็นเนื้อที่ค่อนข้างจะเป็นเนื้อเพื่อสุขภาพ ยังไงล่ะ . . . ก็เพราะว่าวัวจะถูกเลี้ยงด้วยอาหารตามธรรมชาติ ไขมันก็เลยจะไม่เยอะ ( แต่ก็ไม่ใช่ไม่มีน๊า ) ก็เลยเหมาะมากกับคนที่ชอบกินเนื้อ แล้วก็รักสุขภาพด้วย มาดูเมนูจาก A5 เนื้ออาคิตะ เลยดีกว่าเน๊อะ แต่เดี๋ยวก่อน . . .  พอมาถึงเขาก็จะเสิร์ฟขนมปัง กับ เนย ให้ก่อนเลยค่ะ   A5 Akita Rump Sashimi ( ราคา 800 บาท ) เนื้อชิ้นขนาดพอดีคำที่มีแทรกไขมันลายสวยงาม เสริ์ฟแบบดิบ ๆ เป็นครั้งแรกที่ได้ลองกินเนื้อดิบแบบนี้น่ะเนี่ย . . . มาพร้อมซอสจิ้ม 2 สไตล์ ซอสพอนสึและซอสงาญี่ปุ่น  วิวสวยม๊า . . . ก่อนอื่น ทาวาซาบินิด ๆ ลงบนชิ้นเนื้อ ( วาซาบิแท้ แบบขึ้นจมูก ขึ้นสมองมากเลย สุด ๆ อ่ะ ) แล้วจิ้มเนื้อลงที่ซอส . . . มีมา 2 แบบ ก็ต้องลองทั้ง 2 แบบจริงม๊า เนื้อตอนที่เข้าปาก จะได้รสหวานในแบบของเนื้อนี่ล่ะ ชิ้นออกจะหนาเล็กน้อย แต่แบบนี้ล่ะดี เต็มปากเต็มคำ ตอนที่เคี้ยวจะรู้สึกถึงความนุ่ม หนึบของเนื้อ และไม่มีกลิ่นคาวเลยแม่แต่นิดเดียว ซอสพอนสึ อันนี้พอจิ้มแล้วจะออกเปรี้ยว ๆ หน่อย แต่มันเข้ากันได้ดีกับชิ้นเนื้อมาก >.< ซอสงาญี่ปุ่น จะออกหวาน มัน อันนี้ก็อร่อย ชอบกินคู่กับทั้ง 2 ซอสเลย ยิ่งมีวาซาบิด้วยนี่ กินทีรู้สึกอร่อย พร้อมจี๊ดและความความโล่ง  คะแนน 9 / 10( ถึงตอนแรกที่เห็นจะรู้สึกหวั่น ๆ เพราะไม่เคยกินเนื้อแบบดิบ แต่พอกินแล้วก็ . . . มีครั้งต่อไปแน่นอน )  A5 Braised Akita Shank in Carrot Stew ( ราคา 1400 บาท )  จานนี้เป็นสตูว์เนื้อ ที่รสชาติประมาณเนื้อตุ๋นแบบที่ไม่เปื่อยมาก กัดแล้วให้มีความรู้สึกว่า ชุ่มชื้นมีซอสซึมออกมา รสกลมกล่อม และมีความเป็นชิ้นเป็นอัน ( ประมาณไม่ได้เปื่อยยุ่ยแบบอาหารจีน ) มีไขมันแทรกมานิด ๆ เพื่อความนุ่มและความมัน มาพร้อมมันบดละเอียด นุ่ม อีกอย่างในจานนี้ที่ประทับใจ คือ แครอท นุ่ม หอม หวานมากกกกกก บางทีแครอทมันจะมีกลิ่นแปลก ๆ อยู่ใช่ม๊า แต่ที่มาในจานนี้คือไม่มีกลิ่นแบบนั้นเลย กินทุกอย่างทั้งชิ้นเนื้อ มันบด และแครอท พร้อมกัน เป็นอะไรที่ . . . อร่อยเลยล่ะ คะแนน 8.5 / 10 A5 Pan Seared Rump with Foie Gras ( ราคา 1800 บาท ) จานนี้ . . . ยกให้เป็นสุดยอดของมื้อนี้เลย เนื้อวัวเกรดพรีเมี่ยม vs ฟัวกราส์ 2 อย่างนี้ก็จัดว่าสุดยอดแล้วใช่ม๊า ยังไม่พอ ๆ ยังมี มันม่วงบด กับ ซอสไวน์แดงผสมวาซาบิที่มาพร้อมกันด้วยนะ  เนื้อวัวเสิร์ฟแบบสุกด้านนอก ด้านในชุ่มฉ่ำกัดแล้วมีน้ำหวาน ๆ ของเนื้อซึมออกมา ฟัวกราส์รสเข้มข้น หอม หวาน มัน มันม่วงบดเนื้อเนียน ที่หวานอร่อยกว่ามันธรรมดาหลายเท่า ซอสไวน์แดงรสกลมกล่อมที่มีกลิ่นวาซาบินิด ๆ ลองนึกตามน๊า กินทั้งหมดนี้พร้อมกันใน 1 คำ . . .อ๊าาาา รสชาติดีงาม สยามแอ็ทสยามมาก คะแนน 10/10( ทุกอย่างรวมกันลงตัวมาก ใช้มันม่วงบดยิ่งทำให้อร่อยมากขึ้นด้วย )  เครื่องดื่มแบบม็อกเทล  Virgin pina หวาน ๆ สดชื่น Strawberry Vanilla หวานแบบนุ่ม ๆไปกันได้ดีกับเมนูเนื้อเหมือนกันนะ แต่ถ้าชอบไวน์ หรือ ค็อกเทล ที่นี่ก็มีให้เลือกหลายเมนูเหมือนกันน๊า แล้วก็ถามพี่พนักงานว่ามีเมนูแนะนำอย่างอื่นไหม ก็เลยได้มาเป็นจานนี้ค่ะ  Chunksteak Sablefish in Salty Crust Garrigues Sense . . . ที่จริงชื่อยาวกว่านี้นะ ( ราคา 990 บาท ) เป็นเนื้อปลาขาว ที่สดและแน่น มาพร้อมเห็ดและมันฝรั่ง ราดด้วยน้ำเกรวี่ รสชาติของเนื้อปลาหวาน หอม กินพร้อมน้ำเกรวี่จะได้รสแบบ หวาน มัน เค็ม กลมกล่อมเลยล่ะ นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ ที่น่าสนใจอีกเยอะเลยนะคะ กินอาหารอร่อย พร้อมดูวิวกรุงเทพตอนกลางคืนไปด้วย มันใช่มากอ่ะ แบบว่าหลุดเข้าไปอยู่ในโลกส่วนโต๊ะ . . . ส่วนตัว แฮปปี้มาก การบริการ ก็ดีเยี่ยม พี่พนักงานน่ารัก สุภาพ ยิ้มแย้มตลอด เทคแคร์ดีมากเลย ตอนที่กิน มิกิ นั่งอยู่ในห้องอาหาร La Vue ที่อยู่ด้านล่างน๊า เมนูเดียวกัน  3 เมนู จากเนื้อ A5 Akita ที่มีเสิร์ฟแค่ช่วงตอนนี้ อิ่มเรียบร้อยแล้ว ( หรือว่าดูรูปแล้ว หิว กันเรียบร้อยแล้วดี ) อิ อิ มาดูบรรยากาศที่นี่กันบ้าง . . . ดูวิวได้ครบ 360 องศา ร้านเปิดตั้งแต่ช่วง 18.30 น. ถ้ามาช่วงนี้พอดี ก็รอดูพระอาทิตย์ตกได้เลย ข้างบนลมพัดสบาย ๆ อากาศก็เลยสบาย ๆ ไปด้วย  ช่วงพระอาทิตย์กำลังจะตก ฟ้าเริ่มสลัว ๆ  อยู่บนชั้นดาดฟ้าแบบนี้ รู้สึกเหินฟ้า . . . ไม่ใช่ละ 5 5 5 รู้สึกเพลิน มองไปไกล ๆ สบายใจ สบายตาดี  ฟ้าเริ่มเปลี่ยนสี วิวก็เริ่มเปลี่ยนแสง  ตรงหน้าบาร์ มุมนี้วิวดี ไม่ค่อยกล้านั่งเท่าไหร่นะ มันมองลงไปเห็นข้างล่าง แต่ก็อยากนั่งเหมือนกัน น่าจะให้ความรู้สึกที่ตื่นเต้นดี  มีไวน์มากมายให้เลือกสรร  มาเป็นแก๊งค์ ก็มุมนี้เลย มานั่งชิล ๆ ดูวิว ชนแก้ว ~*  เป็นวิวที่ถ้าไม่ได้ขึ้นมาบนนี้ ก็จะไม่รู้เลยว่าวิวแสงสี กรุงเทพ ก็สวยเหมือนกันนะเนี่ย พอมามองจากมุมนี้ แสงไฟของรถที่ขับอยู่บนถนนก็ดูเพลินเหมือนกัน  มีนางฟ้าอยู่ด้านบนด้วย ( หมายถึงที่มีไฟนะคะ 5 5 5 ) เหมือนเป็นมาสคอตของที่นี่เลย ถ่ายรูปจากมุมนี้ เหมือนอยู่ในหนังสักเรื่องเลยเน๊อะ ชอบอ่ะ   ลุ้นบินไปเที่ยวญี่ปุ่นฟรี !!สั่งเมนู A5 Akita Beef ที่ The Roof Gastro จะได้คูปอง 1 ใบ / จาน ลุ้นเป็นผู้โชคดีได้บินฟรีไปเที่ยวญี่ปุ่น (กรุงเทพ-โตเกียว) 1 รางวัล รางวัลละ 2 ที่นั่ง พร้อมบัตร JR East เพื่อใช้เดินทาง 1 สัปดาห์ สำหรับ 2 ท่านด้วยค่ะ ตั้งแต่วันนี้ไปจนถึงสิ้นเดือนมิถุนายนเท่านั้นน๊า  บรรยากาศของโรงแรม Siam@Siam Design Hotel Bangkok เป็นโรงแรมที่ตกแต่งแบบมีเอกลักษณ์ของตัวเองไม่เหมือนโรงแรมทั่วไป และมีความหรูอยู่ในตัว และเราจะพบกับ เซารอน !! ตรงหน้า เรารู้สึกได้ถึงพลังอันมหาศาล -0- ( เริ่มพาออกทะเลละ แต่เหมือนจริง ๆ นะ 5 5 5 ) ร้านอาหาร The Roof Gastro จะอยู่ที่ชั้น 25 เราก็ขึ้นลิฟท์ไปเลย  The Roof Gastro  Siam@Siam Design Hotel Bangkok ( สยามแอ็ทสยาม ดีไซน์ โฮเต็ล กรุงเทพ ) อยู่ใกล้ BTS สนามกีฬาแห่งขาติ ใช้เวลาเดินประมาณ 5 นาที  เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 18.30 - 23.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร : 02-217-3000 Email : fbrsvn@siamatsiam.com สำหรับความอร่อยของเมนูจาก A5 Akita ที่นั่งกินอยู่ในบรรยากาศลมพัดสบาย ดูไฟสวย ๆ วิวดี ๆ โรแมนติก แบบนี้ถ้าอยากสัมผัสแบบเต็ม ๆ ก็ต้องมาลองด้วยตัวเองน๊า Sponsored by Siam@Siam Design Hotel Bangkok 
บรรยากาศดี๊ ... ดี นะคราบบ
โดย: ทนายอ้วน
 วันที่: 15 มิถุนายน 2559 เวลา:17:04:12 น. |
Tisiny
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 88 คน [?]  
 ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International. Link |
||||||||||||
