Group Blog
 
<<
มกราคม 2550
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
27 มกราคม 2550
 
All Blogs
 

อินาริ ซูชิ  おいなりさん



อินาริ ซูชิ






ส่วนผสมที่ 1
- ข้าวญีปุ่น  お米
- น้ำส้มสายชู 酢
- น้ำตาลทราย  砂糖
- เกลือ  塩

ส่วนผสมที่ 2
- เต้าหู้ทอดแผ่นบาง ๆ 油あげ
- น้ำตาลทราย  砂糖
- โชยุ  醤油
- ผงดาชิ  だし
- มิริง  みりん
- เหล้าสำหรับทำอาหาร  お酒
- น้ำ 水
*** ส่วนผสมทุกอย่างใช้กะเอาค่ะ เลยไม่ทราบปริมาณที่แน่นอน***

วิธีทำ

- หุงข้าวญี่ปุ่นเตรียมไว้
- ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือไว้เตรียมผสมกับข้าวที่หุงสุกร้อน ๆ เพื่อทำข้าวแบบซูชิ




- นำเต้าหู้แผ่นหั่นครึ่ง (เต้าหู้ 1 แผ่นทำได้ 2 ก้อน)
- ต้มน้ำให้ร้อนแล้วนำเต้าหู้แผ่นใส่ลงไปต้มสักครู่ เพื่อล้างน้ำมันในเต้าหู้ออก
- บีบเต้าหู้ให้หมาด ๆ แล้วใช้กระดาษซับน้ำให้แห้ง





- ผสมโชยุ น้ำตาลทราย ผงดาชิ มิริง เหล้า ลงในน้ำ เพื่อต้มเต้าหู้แผ่น




- นำเต้าหู้ลงไปต้มด้วยไฟกลาง ๆ ต้มจนกระทั่งน้ำปรุงรสแห้งแบบที่เรียกว่า น้ำคลุกคลิก ก็ปิดไฟ พักไว้จนเย็น













- ข้าวหุงสุกแล้วให้ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือที่เตรียมไว้แล้วลงไป คลุกให้เข้ากัน





- จากนั้นปั้นข้าวเป็นก้อนแบบซูชิ แล้วนำมาใส่ในเต้าหู้แผ่นที่พักไว้จนเย็นแล้ว และพับส่วนปลายเต้าหู้ปิดไว้ด้านล่าง เป็นอันเสร็จเรียบร้อย (ขั้นตอนนี้ไม่ได้ถ่ายรูปเอาไว้ เพราะมือเปื้อนมาก ๆ เลยจ๊ะ )







รับซักที่ไหมคะ







 

Create Date : 27 มกราคม 2550
8 comments
Last Update : 5 กุมภาพันธ์ 2550 9:38:25 น.
Counter : 2172 Pageviews.

 

ที่เดียวคาดว่าจะไม่พอ

 

โดย: มดมารน้อย 27 มกราคม 2550 13:19:11 น.  

 

คุ้นๆ เหมือนกับเพื่อนเกาหลีเคยทำให้กินเลยล่ะค่ะ หร่อยดีๆ... แต่มันคนละชาติกันหรือเปล่าคะเนี่ย... งงๆ

 

โดย: Mocha Macchiato 27 มกราคม 2550 15:07:47 น.  

 

ผมชอบกินเต้าหู้ยัดไส้หยั่งเงี่ยะครับ อร่อยดี

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) 27 มกราคม 2550 18:41:05 น.  

 

น่ากินมากๆเลยค่า
จขบ นี้ ทำอาหารญี่ปุ่นเก่งเนอะ
ตามไปดูมาหลายบล๊อกเลย
ฮี่ๆๆๆ

 

โดย: vodca 27 มกราคม 2550 22:19:34 น.  

 

ดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ เพิ่งรู้นะคะว่าทำไม่ยากเท่าไหร่ แต่เราจะทำได้ป่าวน๊า

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 28 มกราคม 2550 8:27:39 น.  

 

มาชม แล้ว หิวมา บัดดล ค่ะ

 

โดย: มิตา (ปะการังหอม ) 29 มกราคม 2550 15:06:55 น.  

 

สมาชิกใหม่แวะมาทักทายพร้อมกับน้ำลายไหลไปด้วยค่ะ น่าทานจังนะคะ

 

โดย: MoneyPenny 31 มกราคม 2550 0:45:24 น.  

 

น่ากินอ่ะ ตัว emotion ก็น่าร้าก....

 

โดย: น้ำเงี้ยว 7 กุมภาพันธ์ 2550 14:37:48 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


MinnyChan
Location :
Tokyo 東京、日本   Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





เจ้าตัวหัวเขียว
กระต่ายตัวกวน
น้อง DoryKong 2
น้อง DoryKong 1
X
X
X
X
Friends' blogs
[Add MinnyChan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.