Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2553
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
4 มิถุนายน 2553
 
All Blogs
 
Chicken Farm's Special Project: Queen of the Afternoon tea : No.8

สวัสดีค่า...นางงามน้ำชาหมายเลข 8 รายงานตัวค่า


เหนื่อยจังเลยๆ เพิ่งกลับจากโรงเรียน เผลอแป๊บเดียว กรุ๊ปก็ขึ้น ม.3 ซะแล้ว อิอิ โตเร็วมั้ยคะ 555


..ขอออกตัวก่อนน่ะคะว่า เด็กน้อยอายุ 14 ยังน้อยประสบการณ์นัก ยังทำไม่สวยงามเท่ากับพี่ๆเค้าน่ะคะ ฮิฮิ


เอาล่ะค่ะ สำหรับงานประกวดนางงามน้ำชาเนี้ย กรุ๊ปคิดเอาไว้หลายเมนูมากๆๆเลยค่ะ


แล้วก็มาลงตัวกับ 2 เมนูนี้น่ะคะ เมนูแรกคือ สโคนค่ะ ส่วนใหญ่เนี้ยสโคนที่เราๆเจอกันจะเป็นแบบจืดๆใช่มั้ยคะ


แล้วหม่ำคู่กับเนยหรือแยมใช่มั้ยคะ คราวนี้เลยขอมาแนวหม่ำเป็นอาหารเช้าได้เลย


กรุ๊ปเลือก สโคนที่ออกแนว "เค็มๆมันๆ" ค่ะ น่ากินมั้ยเอ่ย ? 555 คือใส่พวกชีส พริกไทย มัสตาร์ด นะคะ


สูตรค่ะ เอามาจากเว็บนี่ค่ะ http://www.britishtrout.co.uk


"Mini Chedder Scone"


Ingredients:

225g (8oz) self-raising white flour
1 teaspoon mustard powder
pinch of salt
½ teaspoon baking powder
40g (1½oz) butter or margarine
60g (2½oz) mature Cheddar, grated
about 150ml (¼ pint) butter or sour milk
1 small egg, lightly beaten
beaten egg or milk, to glaze
pinch of cayenne pepper


ผสมแป้ง ผงมัสตาร์ด ผงฟู เกลือ ใส่เนย ชีส 50 g. บี้ๆให้เป็น breadcrumbs



ใส่บัตเตอร์มิลค์ ไข่ ผสมๆให้เป็นก้อน คลึงๆแล้วใช้พิมพ์กด ให้หนา 2 ซม.วางบนถาดอบ ทาหน้าด้วยไข่หรือนม โรยพริกไทย อบ 220°C (425°F)


ของกรุ๊ปโรยพริกไทย พาสลีย์แห้ง แล้วก็ผงปาปริก้านิดหน่อยน่ะคะ ทาหน้าด้วยนมค่ะ



ทีแรกเนี้ย กรุ๊ปทำครีมทูน่าชีสมันฝรั่งกินคู่กับสโคนตัวนี้น่ะคะ แต่พอทำเสร็จอยากถ่ายรูปใหม่เพราะอีกเมนูทำใหม่ค่ะ


แต่ครีมทูน่าหมดเลยทำเนยสมุนไพรกินแทนค่ะ อร่อยเหมือนๆกันค่ะ 555 ขอแนะว่าถ้าจะทำเนยสมุนไพรแบบกรุ๊ปให้ใช้เนยจืดนะคะ


เอาเนยกะปริมาณพอกินค่ะ แล้วใส่พริกไทย พาสลีย์แห้ง ปาปริก้า อะไรก็ได้ตามใจเลยค่ะ ใส่เกลือนิดๆก็ได้ค่ะ คนๆๆๆให้เข้ากันค่ะ




ถ้ากรุ๊ปบอกว่า มันอร่อยมาก จะผิดมั้ยคะ ? อิอิ











เมนูที่ 2 "เค้กข้าวเหนียวมูนใบเตยทุเรียน"


กรุ๊ปทำข้าวเหนียวมูนใบเตยก่อนนะคะ เอาสูตรมาจากนิตยสารของวีรสุค่ะ


ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 2 ถ. ซาวกับน้ำแกว่งด้วยสารส้ม 2 นาที แช่ทิ้งไว้ 1 ชม. ซาวน้ำ 3 ครั้งผสมข้าวเหนียวกับ


หางกะทิ 1 ถ.(กะทิกล่อง 1/4 ถ. น้ำใบเตย 3/4 ถ.) นึ่ง ในน้ำเดือดไฟแรงจนสุก ระหว่างรอข้าวเหนียวสุก


นี่ก่อนนึ่งค่ะ ..



ก็ทำน้ำกะทิสำหรับมูนค่ะ ส่วนผสม หัวกะทิข้นๆ 1/2 ถ. น้ำตาลทรายขาว 1/3 ถ. น้ำมันรำข้าว 2 ชต. เหลือ 1/2 ชช. เวฟ High 1 นาที


แล้วเทน้ำกะทิมูนใส่ข้าวเหนียวที่นึ่งเสร็จร้อนๆ คนๆๆๆพักไว้ 25-30 นาทีหรือจนข้าวเหนียวระอุดี


น่าหม่ำแบบเนี้ย...




สูตรเค้กทุเรียน


แป้งเค้ก 450 ก.ผงฟู 1 ชช. เนยสด 450 ก. เนยขาว 120 ก. น้ำตาลทราย 450 ก. เกลือ 1 ชช. ไข่ 7 ฟอง นมสด 120 ก. ทุเรียนงอมๆๆ 200 ก.


กรุ๊ปหารสูตรให้เหลือแบบใช้ไข่ 2 ฟองนะคะ ซึ่งจะใช้ทุเรียน 60 ก.ค่ะ แต่กรุ๊ปใส่ไป 100 ก.ค่ะ เอาให้สะใจๆๆๆไปเลย 555


และตัดเนยขาวออกค่ะแล้วเพิ่มเนยสดเพราะกรุ๊ปไม่ชอบเค้กใส่เนยขาวค่ะ มันรู้สึกเหมือนทำให้เค้กแข็งค่ะ


ขั้นแรก ยีๆๆๆทุเรียนให้เละๆค่ะ สูดกลิ่นหอมหลวนี่เข้าไป จริงๆใส่มากกว่านี้ค่ะ ไปเพิ่มเอาทีหลัง



ร่อนแป้ง ผงฟูรวมกัน ตีเนย เกลือ น้ำตาลให้ฟูขาว ใส่ไข่ทีละฟอง ใส่แป้งสลับกับนมสด ใส่ทุเรียน



แล้วแบ่งข้าวเหนียวมูนมาซักครึ่งมาใส่ในแบตเตอร์เค้ก เอาข้าวเหนียวมูนอีกครึ่งรองก้นพิมพ์ ตักแบเตอร์ใส่พิมพ์ อบ 180 C จนกว่าจะสุกค่ะ



หน้าตาน่าหม่ำ.....



ส่วนเครื่องดื่มเนี้ย เอาเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ ดื่มได้ทุกวัย ตั้งแต่วัยทารกถึงวัยชรา อิอิ ซึ่งก็คือ นมสด อร่อยๆค่ะ


เพราะไม่มีชุดถ้วยชาสวยๆไม่มีน้ำชา อร่อยๆ เลยเอาเป็นนมล่ะกันน่ะคะ อร่อยแล้วยังมีประโยชน์ แคลเซียมสูง อิอิ



มาร่วมงาน Afternoon Tea ด้วยกันมั้ยคะ ..**


เอาตุ๊กตาหมีน้อยมาประกอบฉาก ได้มาฟรีแหล่ะ จากพี่ไกด์เมื่อไปทัศนศึกษากับโรงเรียนปีที่แล้วค่ะ (ม.2 ค่ะ)




ดื่มนมมั้ยคะ จะได้โตไวๆ ..ฮิฮิ




โหวตให้กรุ๊ปด้วยนะคะ นางงามน้ำชาหมายเลข 8 คะ**


****


ไปแอบดูขนมนางงามคนอื่นล่ะค่ะ อิอิอิ ไปละค่ะ บ๊ายบาย


จุ๊บๆๆ






Free TextEditor



Create Date : 04 มิถุนายน 2553
Last Update : 4 มิถุนายน 2553 22:35:12 น. 40 comments
Counter : 1454 Pageviews.

 
ไอเดียแจ่มจริง ๆ คะ น่าทานอีกด้วยนะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:19:09:15 น.  

 
มาส่งกำลังใจให้ครับ


โดย: ใครชนะได้เป็นไจแอ้น วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:19:23:33 น.  

 
พี่ดาวจ๋ามาเป็นกำลังใจ กองเชียร์ให้น้องเล็กสุดท้องค่ะ

ทำขนมออกมาสวยงามไอเดียกิ๊บเก๋มากค่ะ


โดย: satineesh วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:19:26:52 น.  

 
ถือนมร้อนๆ มารอชิมสโคนฝีมือน้องกรุ๊ปจ้าาาาาาาาา


โดย: bb_bon วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:19:28:12 น.  

 
โอ้ยย พี่ละหลงรักขนมข้าวเหนียวมูลใบเตยจริงๆ


โดย: Chibiasa IP: 58.9.204.104 วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:19:46:10 น.  

 
เก่งจังเลยอะ เพิ่งรู้ว่าอายุ 14 เอง สุดยอด

ตอนพี่ 14 ยังนั่งเลานไพ่อยู่เลยอะ

เก่งๆ แจ๋วๆ


โดย: ใครชนะได้เป็นไจแอ้น วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:20:05:39 น.  

 
อายุ 14 ทำได้ขนาดนี้ อายุ 16 เปิดร้านขนมได้เลยหนู
ไอเดียแจ่มเลยจ้า เค้กทุเรียน


โดย: Febie วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:20:05:43 น.  

 
มาแล้วของน้องพี่ ไม่เหมือนใครเลยจ้าน้องสาว สู้ๆ นะจ๊ะ แล้วพี่ก็ขอให้โชคดีด้วยจ้า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:20:11:11 น.  

 
น่าหม่ำจริงๆเลยจ๊ะ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:20:15:15 น.  

 
น่ารักจังเลยค่ะ
อายุยังน้อยแต่ฝีมือเยี่ยมมากจ๊ะ สู้ๆๆ


โดย: กระแตpp_parich (pp_parich ) วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:20:15:27 น.  

 
จะมาแข่งของแปลกกะเจ๊เหรอ ฮ่าๆๆๆ
ไอเดียสร้างสรรค์โดนใจมากน้อง มันต้องอย่างนี้ซิ ไม่เสียแรงที่เชียร์ ฮ่าๆๆ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:20:21:16 น.  

 
แสนเก๋ มากเลยค่ะคุณน้อง น่ารักสมวัย ชอบๆๆ


โดย: หญิงแม่ วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:20:25:13 น.  

 
ไอเดียเก๋ กู๊ด อีกแล้วค่ะ


โดย: whilly IP: 61.90.112.57 วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:20:37:36 น.  

 
น่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:20:41:09 น.  

 
น่ารัก น่าทาน เชียวค่ะ


โดย: nichapatr วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:20:47:21 น.  

 
เมนูไทย ลูกครึ่งน่ากินมาก


โดย: sun_ice IP: 125.27.128.7 วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:20:47:34 น.  

 
เก่งจริงๆเลยนะตัวแค่เนี๊ยะ
พี่อยากกินสโคนอ่ะน้องกรุ๊ป ส่วนข้าวเหนียวทุเรียน ขอกินแต่ข้าวเหนียวนะจ๊ะ ปี้บ่ามักทุเรียน 555


โดย: jubejaa IP: 180.183.119.187 วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:21:02:27 น.  

 
Bonjour
สวัสดีค่ะทุกท่าน
ตอนที่พี่ตู่อายุ14เท่าน้องกรุ๊ปยังหุ้งข้าวไม่เป็นเลยค่ะ ถ้าเก่งอย่างน้องกรุ๊ป ใครเป็นคุณแม่คงภูมิใจแย่ พี่ตู่ขอชมและปรบมือให้เสียงดังๆๆๆๆๆ ไอเดียดี สีสวยงาม
แล้วแวะไปทานหนมที่บ้านพี่นะคะ ถ้าไม่เหนื่อยเกินไป คงเรียนหนักด้วยซิเนี่ย

Au revoir


โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:22:02:13 น.  

 
คราวนี้รูปสีแจ่มเชียววน้ากรุ๊ป อยาลองทั้งเซตเลยอ่า ขอด่วนๆ


โดย: IyadA วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:22:05:44 น.  

 
โห น้องกรุ๊บ ตอนพี่อยู่ ม.3 พี่ยังทำแบบน้องไม่ได้เลย อยากบอกว่าตอนนั้นยังเจียวไข่ไม่เป็นเลย นี่น้องทำสโคนด้วย เก่งจัง สโคนน่าทานมากค่ะ ส่วนอีกอันพี่ชื่นชมในไอเดียมากๆเลย แปลกดี น่าเอาไปทำเป็นสินค้าโอท๊อบ เค้กข้าวเหนียวทุเรียน อืมๆๆๆ เชียร์ๆๆ


โดย: Navy Family วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:23:08:42 น.  

 
แค่ ม. 3 เองเก่งมาก คะ ฝึกให้ดีอีกหน่อยทำให้แม่ทานเบาแรงแม่ไปได้มากคะ ขอข้าวเหนียวทุเรียนไปละนะ


โดย: aammttaa (coat armor ) วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:23:17:57 น.  

 
เค้กข้าวเหนียวมูนใบเตยทุเรียน น่ารักหม่ำมากๆค่า
เป็นกำลังใจให้ค่า น้องเก่งจัง


โดย: Ann Arbor วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:23:40:35 น.  

 
เก๋ไก๋น่าหม่ำเชียวจ้า น้องกรุ๊บ


โดย: แม่เฮือน วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:0:09:14 น.  

 


โดย: dailydelicious วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:0:27:55 น.  

 
เทใจให้เค้กทุเรียน น้องกรุ๊ป .... พี่เพิ่งรู้
นะนิว่าเขามีเค้กนี้ และก็วิธีทำเป็นแบบ
นี้ น่าอร่อยมาก ๆ ค่ะ

โหวตไม่ได้ แต่ส่งแรงใจเชียร์นะคะน้องกรุ๊ป .... โชคดี ๆ :))


โดย: Tristy วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:2:46:58 น.  

 
อูยยย..น้องกรุ๊ปคนเก่งมาให้พี่หอมแก้มทีน้าา..
ส่งแรงเชียร์และเป็นกำลังใจให้นะจ๊ะ


โดย: pumorg วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:9:24:24 น.  

 
เก่งสมวัยค่ะ

มีความพยายามมากค่ะ สู้ สู้นะค่ะ


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:10:34:36 น.  

 
น่าทานมากๆน้องกรุ๊ป ชอบสีเขียวอะ น่ากินรูปดาวขออันนึงนะ 55555+


โดย: DESSERTSPOON วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:11:15:15 น.  

 
idea เก๋ไก๋มากเลยค่ะ


โดย: MusicCake IP: 58.137.154.99 วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:12:47:04 น.  

 
idea เก๋ไก๋มากเลยค่ะ


โดย: MusicCake IP: 58.137.154.99 วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:12:47:05 น.  

 
สู้ๆค่ะ


โดย: ไวท์ช็อคชีส วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:12:54:34 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ

อายุเท่านี้ทำเก่งกว่าพี่ซะอีก หะๆ


โดย: vekalover วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:13:26:29 น.  

 
สร้างสรรค์ทั้ง 2 เมนูเลยจ้า


โดย: bake-aholic วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:13:39:31 น.  

 
ของนู๋กรุ๊ปก็น่าทานน่ะ แต่พี่ชอบแบบสี่ที่ธรรมชาตินิดนึงจ๊ะ สีเขียวแบบนี้ดูหลอกตาไปหน่อยน่ะ แต่เก่งม๊าก มากเลยล่ะอายุขนาดนี้ทำได้เท่านี้ก็โอเคแล้ว ค่อย ๆ พัฒนาฝีมือเดี๋ยวก็เก่งแล้วล่ะ ขอให้ได้รางวัลน่ะจ๊ะ เป็นกำลังใจช่วย ...


โดย: KIkKaPook วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:19:14:19 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดดดด เจอสโคนไป ก้อว่าอยากแล้วนะ
แต่พอเห็นเมนูทุเรียนเข้าไป พี่หม่อนต้องกรี๊ดดดดดดดดอีก

แบบนี้เอาไปเลยทั้งใจ น่ารักชะมัดน้องคนนี้


โดย: ซามอ วันที่: 6 มิถุนายน 2553 เวลา:3:56:50 น.  

 
ไอเดียดีจัง เค้กข้าวเหนียวมูลทุเรียนน น่าสนใจดีจ้ะ


โดย: บราซิลนัท วันที่: 6 มิถุนายน 2553 เวลา:13:49:35 น.  

 
มามี๊ถูกใจสโกนมาก ๆ เลย และไม่แปลกใจเลยว่าหนูจะบอกว่าอร่อยถูกใจ

แต่ถ้าจะให้รู้ว่าอร่อยจริงไหม ใส่กล่องแล้วส่งไปรษณีย์มาเลยลูก

ส่วนเค้กทุเรียน ... แปลกดีนะ แบบนี้ต้องถูกใจใครหลาย ๆ คนแน่ ๆ เลย ที่แน่ ๆ เห็นคนข้างบน (คุณหม่อน) กรี๊ดไปตลบแล้วค่ะ


โดย: Pastel pied วันที่: 6 มิถุนายน 2553 เวลา:19:15:13 น.  

 
เด๋วทำขนมให้กินใหม่ก้อได้จ๊ะ

แต่ต้องเอาทุเรียนมาแลกกันนะ


โดย: ซามอ วันที่: 7 มิถุนายน 2553 เวลา:7:58:40 น.  

 
ว้าวๆ น่ากินมั๊กมากค่ะ
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: WikiPK วันที่: 7 มิถุนายน 2553 เวลา:11:35:17 น.  

 
ตัวแค่นี้ ทำขนมเก่งขนาดนี้แล้ว
สงสัยพออายุเท่าพี่ หนูคงต้องเป็นเชฟใหญ่แน่นอนเลยจ้ะ


โดย: แม่่อุด้งอินดี้ วันที่: 8 มิถุนายน 2553 เวลา:19:46:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

มิคุริ
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




Friends' blogs
[Add มิคุริ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.