วันนี้นำเสนอชิฟฟ่อนกล้วยหอม อร่อยๆนุ่มๆหอมๆ

มาจากหนังสือ "เค้ก" นะคะ มีคนให้คุณแม่มาคะ

ใกล้จะเปิดเทอมแล้ว ช่วงปิดเทอมอยู่เลยต้องขยันๆอัพโหน่ย

แต่อากาศร้อนมากเลยต้องคอยเปิดๆปิดๆพัดลมเพราะ

ถ้าเปิดพัดลมไว้เดี๋ยวตอนร่อนแป้ง พัดลมเป่าแป้งหายหมด

อิจฉาคนมีแอร์ในครัว ชิเชอะ...

เข้าเรื่องๆ ..กรุ๊ปทำครึ่งสูตรนะคะ ข้างหลังเป็นสูตรถ้วยตวงนะคะ

สูตร

แป้งเค้ก 200 ก.( 2 1/4 ถ.)

ผงฟู 2 ชช.

เกลือป่น  1/2 ชช.

น้ำตาลทราย  140 ก. ( 3/4 ถ.)

ไข่แดง  6  ฟอง

นมสด  50 ก. (1/4 ถ.)

น้ำมันพืช   100 ก. (1/2 ถ.)

กล้วยหอมบด   150 ก. ( 3/4 ถ.)

ไข่ขาว  6 ฟอง

น้ำตาลทราย  60 ก. (1/3 ถ.)

ครีมออฟทาร์ทาร์  1/2 ชช.

วิธีทำ

ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ น้ำตาลเข้าด้วยกันพักไว้ ทำหลุมหรือบ่อตรงกลาง

ผสมไข่แดง นม น้ำมัน กล้วย เทลงส่วนแป้ง คนให้เข้ากัน พักไว้

อันนี้ลืมกล้วย กรุ๊ปใช้ไข่ฟองเล็กเลยเพิ่มเป็น 4 ฟอง..เรียงกันสวยเชียว

ตีไข่ขาว ครีมออฟทาร์ทาร์ น้ำตาลจนตั้งยอดอ่อน ตะล่อมกับส่วนไข่แดงจนเข้ากัน

ทำไมมันเหลืองหยั่งกะซันไลต์

เทใส่พิมพ์ รองกระดาษไขไม่ต้องทาไขมัน อบ 375 F 20 นาที หรือจนสุก

วางช้อนไว้เป็นพล็อบเฉยๆ จริงๆใช้มือจกกินเลย

กัดโชว์อีกแล้ว

 อันนี้แถม อิอิ

ถ่ายตอนน้องใบชากำลังเพลินอยู่กับแครอท

ไปละ บ๊ายบายค่า

ยังไม่ได้อาบน้ำให้ใบชาเลย มัวแต่พลัดวันประกันพรุ่ง อิอิ

Create Date : 24 เมษายน 2553
Last Update : 24 เมษายน 2553 10:41:00 น.		32 comments
Counter : 2340 Pageviews.
Share Tweet