เปิดตัวบล๊อคใหม่กับขนมชิ้นเเรก~ Orange Mousse Cake เปิดตัวบล๊อคใหม่กับขนมชิ้นเเรก Orange Mousse Cake ตอนเเรกทำก็ไม่ได้คิดอะไร เเต่พอทำเส็จเอ๊ะมันเข้ากะสีบล๊อคเลยนี่นา... ตอนเเรกก็ไม่รู้จะทำอะไรดี เห็นเเต่ละสูตรน่ากินๆทั้งนั้น... เเต่ส่วนมากก็เป็นสูตรที่ษาทำไม่ได้อ่ะ เพราะส่วนใหญ่จะตวงเป็น gram เเต่ว่าที่บ้านไม่มีตาชั่งอ่ะเลยอดเลย... วันนี้พี่อยู่บ้านบอกอยากกินอะไรอร่อยๆ ก็เข้าทางเราเลยสิ อยากทำอะไรมานานเเล้วเเต่เเค่ไม่รู้ว่าจะทำอะไรเท่านั้นเอง อีกอย่างกลัวทำเเล้วจะไม่มีใครกินด้วย เพราะปกติเป็นคนชอบทำ เเต่ไม่ชอบกิน เเค่ชิมนิดๆหน่อยๆเท่านั้นเอง... ว่าเเล้วก็ตระเวนหาสูตรหาทั้งวันจนมาจบอยู่ที่สูตร Orange Mousse Cake ของคุณ J-Nap ที่ทำออกมาได้น่านานสุดๆ พอดูสูตรเส็จก็เเบบว่ามันท่าทางจะทำยากจังเลย ของก็ไม่ครบด้วย เเต่ไม่เป็นไรพี่บอกเด๊ยวออกไปซื้อเอา (มีสปอนเซอร์อย่างนี้ไม่กลัวเเล้ว) เเต่ตอนทำเนี่ยสิปัญหาเยอะม๊าก...อันเเรกเลยคือตัวเค้ก เพราะลิงค์ที่คุณ J-Nap เเปะไว้วันเข้าไม่ได้ ตายล่ะเเล้วช้านจะทำยังไงดี... นั่งหาสูตรอยู่นานเเต่ก็ไม่เจอสูตรใหนที่ใช้ถ้วยตวงตวงเลย หาไปได้สักพักนึกขึ้นได้ว่ามีหนังสือทำเบเกอรี่อยู่นี่นา เอามาดูมีตวงโดยใช้ถ้วยตวงด้วย เย้ๆ มีโอกาสได้กินเค้กเเล้ว เเต่เนื่องจากว่าใช้เวลานานในการหาสูตรก็บ่ายสองโมงกว่าเเล้ว กลัวทำไม่ทัน...รีบซะ ทำตัวเค้กออกมาผิดสูตรเเข็งเลย วันนี้กว่าจะเส็จก็สองทุ่มกว่ามาราธอนจิงๆ Orange Mousse Cake สูตรนี้เป็นสูตรที่อร่อยมากๆเลยค่ะ หวานๆเปรี้ยวๆ เเต่เสียอย่างเดียวตัวเค้กเเข็งปายหน่อย(ความผิดใครล่ะ) เเล้วเวลาทำก็ค่อนข้างจะนาน..เเล้วอีกอย่างของเราไมมันออกเหลืองๆอ่า สีไม่เข้มเหมือนของคุณ J-Nap เลย...หรือว่าเค้าต้องใส่สีด้วยคะ ใครรู้บอกทีน๊า... ขอบคุณคุณ J-Nap สำหรับสูตรมูสเค้กอร่อยๆค่ะ ใครอยากเอาไปลองทำมั่งตามลิงค์ไปเลยนะคะ //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=j-nap&month=07-2007&date=25&group=22&gblog=31   Create Date : 04 กันยายน 2550 11 comments Last Update : 2 เมษายน 2554 5:43:57 น. Counter : 897 Pageviews. Share Tweet

ป๊าด ครั้งแรกทำได้น่าทานมากๆเลย น้องเจเนปทำขนมหวานน่าทานคะ   โดย: bagarbu 4 กันยายน 2550 2:40:15 น.

เก่งมากมั่ก เป็นมูสที่สีสวยน่ารักและน่าทานมากค่ะ   โดย: เอสเจ~* 4 กันยายน 2550 2:43:54 น.

เป็นมูสที่น่าทานมากๆ เลยนะค่ะ เว็ปสีสวยด้วย   โดย: pummy_beauty 4 กันยายน 2550 8:43:54 น.

สวยน่ากินจัง เก่ง ๆๆๆ นับถือ ๆ   โดย: Mcdull 4 กันยายน 2550 8:51:11 น.

เจี๊ยบเพิ่งเข้าไปดูลิงค์ที่คุณษาบอกเข้าไม่ได้ เจี๊ยบเพิ่งแก้ให้แล้ว ที่เข้าไม่ได้เพราะตั้งแต่แก้ไขย้ายบล๊อกไปที่ห้องอื่น เจี๊ยบลืมจัดการลิงค์ที่อยู่ในรายละเอียดเนี่ยแหละคะ แฮ่ะๆ ขออภัยด้วยน๊า เเต่ส่วนมากก็เป็นสูตรที่ษาทำไม่ได้อ่ะ เพราะส่วนใหญ่จะตวงเป็น gram เเต่ว่าที่บ้านไม่มีตาชั่งอ่ะเลยอดเลย... --> คุณษาไม่มีตาชั่งที่จะตวงเป็นกรัม คุณษาสามารถเปลี่ยนแปลงหน่วยของมันได้นะคะ เจี๊ยบยังทำประจำที่บ้านเจี๊ยบไม่มีตาชั่งเหมือนกัน เลยอาศัยปรับแปลงหน่วยให้เป็นถ้วยตวงหรือช้อนโต๊ะ ช้อนชา แต่ต้องมีสูตรหน่วยน้ำหนักของแต่ละอย่างด้วยเพราะน้ำหนักแป้งสาลี น้ำหนักแป้งเค้กหรืออื่นๆมันต่างกัน ต้องคำนวณให้ถูกแค่นั้นเองไม่ยากๆ เเล้วอีกอย่างของเราไมมันออกเหลืองๆอ่า สีไม่เข้มเหมือนของคุณ J-Nap เลย...หรือว่าเค้าต้องใส่สีด้วยคะ ใครรู้บอกทีน๊า. ---> เจี๊ยบไม่ได้ใส่สีอะไรเลย ของเจี๊ยบจะแบ่งวิปครีมเป็น 2 สีคือเหลืองปนส้มกับขาว เจี๊ยบใช้น้ำส้มซันควิกแบบ orange ที่มีขายแบบ 2 สี เจี๊ยบเลือก orange อันวิปครีมสีขาวนะเป็นตัววานิลลา จะหอมหวานจ้า อันเจลลี่หน้าเด้ง เจี๊ยบใส่น้ำส้มซันควิกเยอะหน่อย สีน้ำส้มเลยออกเข้ม(รสชาติเข้มไปด้วย) ส่วนตัวแล้วเจี๊ยบชอบสีที่คุณษาทำมากกว่า (ดูดีกว่าเจี๊ยบนะเนี่ย) ของเจี๊ยบดูเหมือนสีจอมปลอมไงไม่รู้ ฮ่าๆๆ   โดย: J-Nap 4 กันยายน 2550 12:19:11 น.

ลืมบอกอีก คุณษาทำมูสได้ไม่มีฟองเลย ดีนะเนี่ย ของเจี๊ยบต้องกุมขมับแก้ไอ่รูฟองไม่ได้เล้ยยยย   โดย: J-Nap 4 กันยายน 2550 12:21:38 น.

แล้วจะลองกลับไปทำดูบ้าง   โดย: Daytime 4 กันยายน 2550 12:28:09 น.

น่ากินมากๆ   โดย: อานู๋เล็ก 4 กันยายน 2550 21:49:58 น.

ขอบคุนสำหรับทุกคอมเม้นนะคะ ใครอยากกินหยิบไปเลยค่ะ อิอิ ที่บ้านยังเหลืออีกตั้งหลายชิ้นเเน่ะ... J-Nap - เด๊ยวษาคงต้องไปหาตารางเปลี่ยนเเปลงหน่วยมาใช้มั่งเเล้วค่ะ...เเต่กลัวตัวเองจะกะผิดน่ะสิคะ... เด๊ยวขนมอร่อยๆจะออกมากินไม่ได้เอา...   โดย: Mcjaiaon (Mcjaiaon ) 5 กันยายน 2550 1:40:38 น.

ทำได้น่ากินมากๆๆๆเลยค่ะ   โดย: momijimi 5 กันยายน 2550 14:38:15 น.

น่ากินจังเลย   โดย: อันติกา 9 กันยายน 2550 15:15:54 น.